Lēca. Kviešu-rudzu maize

Lēca. Kviešu-rudzu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
kviešu milti	180 g
rudzu milti 2 pakāpes	180 g
sāls	1 tējk
sausais raugs	1 tējk
ūdens	250 ml
auzu klijas (kvieši)	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Tvertnē ielej 250 ml ūdens, pēc tam izlej 360 gr. rudzu un kviešu milti.
• Mēs izgatavojam 2 mazus caurumus dažādos stūros. Vienā caurumā 1 tējkarote sāls,
• otrā caurumā 1 tējkarote sausā rauga.
• Mēs aizveram vāku un cepam ar Dievu.
• Nav augu eļļas un cukura, bet kurš vēlas, var mēģināt pievienot, bet ne vairāk kā 1 ēdamkaroti.
• Tiesa, šai receptei pievienoju 2 ēdamkarotes maltas auzu (kviešu) klijas.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

600 gr.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 15 minūtes

Gatavošanas programma:

Lēcu maizes automāts (lēts), pamata

Ar pirmo maizi forumā!

Es arī gribētu redzēt maizes fotoattēlu, jo īpaši drupatas būs skaidrāk orientētas sastāvdaļās, galu galā rudzu milti ir 2 šķiras, bet tie prasa daudz ūdens un pat klijas ...

kā pievienot fotogrāfiju? Kaut kas nedarbojas.

kā pievienot fotogrāfiju? Kaut kas nedarbojas.

Paskaties, ziņojuma logā ir galerijas rinda fotoattēlu ievietošanai ziņojumā (TIKAI PAŠU RAŽOŠANA!), Zem tā ir poga RĀDĪT
Noklikšķiniet uz šīs pogas, un jūs tiksiet novirzīts uz mūsu foruma fotogaleriju, pēc tam uz File (atlasiet datorā manu zīmējumu), pēc tam augšupielādējiet failu.
Pēc tam zem augšupielādētā fotoattēla paņemiet saiti un ielīmējiet to savā receptē vai ierakstā

Vakar vakarā ielikām jaunu partiju, šorīt izvilkām maizi. Viss izdevās lieliski, silts, pūkains, porains kā putuplasta gumija. Visiem patīk, visi ir ļoti priecīgi.

Cienījamais skippi67!

Vakar es gandrīz paņēmu Lentel XBM1008.
Uz jūsu fotoattēla ir pase šai konkrētajai krāsnij.

Lūdzu, dalieties savos iespaidos - kā viņa darbojas šajās 20 dienās?

Pēdējā brīdī es pārtraucu pogu -mode izvēles, tā šķita diezgan vāja.

Nu pat 360 gr. jūs varat paņemt miltu recepti mūsu mazulim Lentel, vai varbūt visiem 400. Es cepu galvenokārt no 300 g miltu: kvieši + rudzi vai 1. šķiras kvieši. Un viņa paņēma visvairāk 330 g (šeit šeit, tā kā Supra-150 ir tieši tāds pats, lai gan tagad man ir arī Lentel). Un tava maize izrādījās glīta! Un augšējā garoza ir tumša, nevis gaiša. Jebkurā gadījumā logs nebija pārklāts ar foliju? Un tomēr jūs rakstāt gatavošanas laiku 3 stundas. 15 minūtes. - vai tā bija krāsns, kas pacelšanās laikā tika izslēgta uz 15 minūtēm?

Un šeit es mēģināju uz tā pagatavot vienkāršu kviešu maizi. Tas ir iespējams bez olšūnas, bet es nolēmu ar viņu. Es ieleju 1 olu krūzē, pievienoju pienu un vēl vienu trešdaļu tases ūdens līdz pilnai krūzei. Ne veselas 3 tases kviešu miltu, ap malām - 1,5 tējk. sāls, 1 ēd.k. l. cukurs, 2 ēd.k. l. sviests, pa vidu, ieplakā - 1 tējk. sausais raugs. Izrādījās gara, garšīga, izcila maize, es biju apmierināta!