Kūka ir garšīga

[Pārrēķins par mazāku izmēru no Andreevna.]

Kūka ir garšīga

Kategorija: Lieldienas

Sastāvdaļas
Raugs	2,5 tējk
Milti	3 tases * (450g)
Sāls	0,5 tējk
Cukurs	6 ēd.k. l.
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Augu eļļa (rafinēta)	6 ēd.k. l.
Rieksti, rozīnes un sagriezts 1 vidējs ābols	pilns dozators **
Olas	3 gab
Ūdens	apmēram 100 ml

Gatavošanas metode

• * 1 glāze = 240 ml
• ** Dozatora tilpums = 250 ml
• Ja nav dozatora, piedevas pievieno atbilstoši HP signālam.
• Programma Panasonic - Basic ar rozīnēm, M izmērs, viegla garoza.
• Ja jūsu maizes ražotājam ir programma Saldā maizetad cep uz tā.
• Mīkla izrādās nedaudz šķidra, salīdzinot ar to, ko mēs esam pieraduši redzēt, cepot maizi. Bet es nepievienoju miltus, tas viss ir ceptas preces. Ļoti garšīgi, es to negaidīju. Par tēju, ko ārsts pasūtīja!
• Kas to nav izmēģinājis, es ļoti iesaku.
• Un tas ir ar žāvētiem ķiršiem
• 

Piezīme

Pēc receptes, kuru Vladbels deva no foruma ..

Pārrēķins par mazāku izmēru no Andreevna.

Raugs -1,2 tējk
Milti - 300g
Sāls - 0,3 tējk
Cukurs - 4 ēd.k. l.
Vaniļas cukurs - 0,5 iepakojums
4 ēd.k. l. augu eļļa (rafinēta)
Olas - 2 gab.
Piens - apmēram 60ml
Parasti olas + piens = 160ml. Piparkūku vīrs bija nepareizs, lipīgs.

Līdzīgas receptes

Pokhlebkina kūka un tās pielāgošana maizes ražotājam (meistarklase) (Zest)

Lieldienu kūka ar rozīnēm (Kolobok II)

Lieldienu kūka no "Vīnes" mīklas maizes gatavotājā (Qween)

Ak, un šī kūka ir garšīga. Es to cepu katru otro dienu, es nevaru apstāties. Ātri, bez problēmām un vienmēr garšīgi tējai. Nav nepieciešami ruļļi.
Šodien es atkal cepu, es nolēmu rozīnēm pievienot žāvētus ķiršus, labi, vajadzēja piestiprināt citrona miziņu. Ķirsis tika izpūstas drupās, bet rezultāts bija tik skaista krāsa un brīnišķīgs aromāts.

Maizes izmērs ir iestatīts uz M (mazs). Garoza iznāca ne tik miecēta kā L un XL, bet tā nepacēlās tik daudz, lai gan jumts nebija izpūsts kā parasti. Lai gan varbūt tas ir no ķirša? Vai raugs? Šoreiz es nolēmu cepšanai izmantot Saf-Moment. Ieteicams tos izšķīdināt ūdenī. Es tikko izlēju tos virs ūdens. Kamēr tas stāvēja 30 minūtes, viņi vienkārši izšķīda.

[Elena Bo]

Es arī cepu šo recepti! Garšīgi!

Vakar viss izdevās! "Tas ir vajadzīgs pamatīgāk, pamatīgāk ..." (M. Žvanetsky)

Vakar es cepu šo kēksiņu. Ļoti, ļoti garšīgi!
Āboli tiešām nejūt, bet smalkmaizītes ir gaisīgas, aromātiskas un saldas.
Liels paldies par recepti!

Viņi to cepa otro reizi, uzreiz ievietoja ābolus un apkaisīja rozīnes un sukādes ar miltiem. Izrādījās krāšņs, garš, lai arī pārāk apsārtis, lai gan es ieliku vieglu garoziņu, taču tas viņu nebojāja. Diez vai mēs ar dēlu gaidījām, kamēr tas nedaudz atdzisīs! Ņammīgs:)

Es nevaru pretoties atkal pateikt milzīgu paldies par šo recepti!
Izcili! Milzīga, sulīga, smaržīga torte!

[/ Izmērs]

Šodien, vakarā, es cepu šo Lieldienu kūku, tā ir ļoti garšīga, precīzi puse ir pazudusi, mēs esam piepildījušies pirms gulētiešanas un tagad mēs gulēsim, mana mīkla nemaz nebija plāna, tā nebija ' t paceļas tikpat daudz kā dažās fotogrāfijās, bet tas izskatījās no spaiņa. Paldies par recepti, es jau to iedevu draudzenei, rīt viņa ceps.

Vakar pagatavoju šo gardo kūku
Es dalos ar visu izteikto entuziasmu. Es to darīju stingri saskaņā ar recepti, lai gan ūdens vietā pievienoju pienu. Viss izrādījās lieliski. Es dozatoram pievienoju lazdu riekstus un dražejas ar šokolādi pārklātus ķiršus - paldies Košai par ideju (par rozīnēm šokolādē). Starp citu, dražeja bija ļoti liela - un nekas .. Viss tika sajaukts..

Ņammīgs !!!!! Pat ar to, ka sajaucu un ieliku sviestu rafinēta sviesta vietā, rezultāts bija lielisks! Es to uzliku uz vidējas garozas, un krāsa izrādījās SUPER! Tagad es sevi atturēju, lai nepārēstos

Kūka izrādījās brīnišķīga, tikai augšējā garoza ir ļoti viegla, man nācās to ievietot cepeškrāsnī, lai garoza būtu brūna. Kūka izrādījās ļoti maiga un garšīga. Es tajā ievietoju žāvētus ķiršus, sukādes ananāsus un mandeles. Lieldienās es gatavošu Lieldienu kūku pēc šīs receptes. Liels paldies, Helēna.

klase, vakar es cepu kūku pēc Elenas Bo receptes. Ideāli, paldies tev! Nu piecēlās. Vienīgais - tas šķita ne pārāk taukains, vairāk līdzīgs sviesta maizei (bet, ņemot vērā sastāvdaļu sastāvu, tas vienkārši nevarēja būt atšķirīgs.
Ļoti gaisīgs! vēlreiz paldies.

Liels paldies par šo recepti. Ļoti labi. Izgatavots ar dažādām piedevām: ar ķiršiem, ar magoņu sēklām un rozīnēm, ar krāsainiem sukādes augļiem. Tagad es gribu to uzpildīt ar baltu glazūru uz augšu - tai vajadzētu izskatīties kā pastas.

Labvakar visiem! Es gribu pateikt paldies Elena Bo, par šo recepti es Lieldienām cepu 4 Lieldienu kūkas, un viss bija, PALDIES
P.S. bet fakts, ka komandēja no spaiņa, netika pamanīts

Elena Bo, liels paldies par recepti! No pirmās reizes uz labāko desmitnieku !!!! Maizes ražotāja jumts tika nopūsts no patiesības, bet kūkas gardums ir vienkārši nereāls ..... Es to naktī ieliku ar taimeri, starp citu, no rīta aromāts ir vienkārši lielisks. Šodien es izveidoju pārrēķins (nedaudz samazināts) ... Es ceru, ka tas atradīsies tieši zem jumta ... Paldies!

Elena Bo beidzot nonāca pie jūsu receptēm. Liels paldies. Pirmo reizi Lieldienu kūka par 100 punktiem. Cepts tikai saldās maizes režīmā. Man nebija laika nofotografēties. Mans nepacietīgais bērns grauza visu augšu. Es to iesmērēju ar olbaltumvielu masu ar krāsainām smidzinātājām. Ak, es jau iepriekš būtu zinājis par jūsu forumu ...

Es cepu šo kūku vismaz 10 reizes.Un šo recepti iedevu arī draugiem, tagad viņi to nepārtraukti cep. Un tas vienmēr sanāca lieliski !!!!
Liels paldies par šo recepti !!!!!!

Vakar gatavoju Lieldienu kūku stingri pēc receptes, viss sanāca vienkārši lieliski!
Paldies Elēnai par recepti un visiem forumā
padomi!

Lieldienu kūku esmu cepis jau daudzas reizes - vienmēr ar sprādzienu! Izņēmumi bija 2 reizes: pirmo reizi, kad es mēģināju panākt pareizo koloboku (un pat tad tas izrādījās garšīgs, bet nepaaugstinājās ļoti daudz), otro reizi, kad es pievienoju sooo !! skābs ābols! Starp citu, sākumā cepu bez ābola - arī rezultāts bija izcils, bet ar ābolu garšo labāk !! Paldies par recepti !!!!

PŠo kūku no pirmās ziņas ēda samazinātā proporcijā, bet ne ar pienu, bet uz ūdens, kā tas bija rakstīts oriģinālajā receptē. Es paņēmu gandrīz veselu slīpētu glāzi izmērcētu rozīņu. Āboli ir arī apmēram glāze. Pēdējo reizi ābolus negriezu, bet uzberzēju uz rupjās rīves - tie labāk mīklas veidā atšķiras.
Kūka ir ļoti garšīga, gaisīga un maiga, mēreni salda.
Liels paldies par recepti

Helēna, liels paldies - sanāca ļoti garšīga kūka (y) sadalījusi 300g miltu, sarīvējusi ābolu un ielikusi rozīnes. Gaisa kūka: :) Esmu cepusi diegu ar sviesta programmu. Nez kāpēc man bilde netiek uzlikta - ņem to vārdu

LMazā Enočka, aizvakar nejauši nokļuvu šajā vietnē, un pirmā recepte, ko izmēģināju, bija tava kūka. Es visu izdarīju pēc receptes, sanāca lieliski. Cepts vakarā, līdz rītam bija puse. Es vēl uzcepšu. Paldies par recepti

Es ilgu laiku kolekcionēju un, visbeidzot, cepu šo brīnišķīgo kūku. Šī bija mana pirmā pieredze Lieldienu kūku cepšanā, un rezultāts ir pārsteidzošs. Vienīgais, kas ieraduma dēļ izlika vidēju garoziņu un muca pagriezās ārā, lai tiktu cepts. Un nākamreiz es cepšu bez valriekstiem, lai drupača paliktu balta
Paldies, Elena Bo, par brīnišķīgu recepti

Funky recepte, šī recepte nekad neizdodas. Vienīgais, kad es mēģināju izcept garu stagnējošu klaipu, man patika krēmveida garša, ko dod sviesta vai margarīna pievienošana, tāpēc šajā receptē es ievietoju 4 ēd.k. l. augu eļļa un 25 grami margarīna, tad izrādās, man šķiet, bagātīgāka un garšīgāka. Liels paldies par recepti.

Un es jau esmu izmēģinājis šo recepti. Viss ir stingri saskaņā ar recepti. Atcerējies padomu neko nemainīt, pārliecinoši paskatījās uz kaut ko šķidrumu spainī un neko nepievienoja, tiešais varonis Izrādījās lieliski! Liels paldies Elēnai Bo par recepti! Bija apciemojis draugu, paķēra kūkas gabalu, lai ārstētu.Tagad viņa lūdz, lai es viņai uzceptu vienu Lieldienām

Es arī vēlos pateikt savu "paldies" Elena Bo par šo brīnišķīgo recepti. Divas dienas pēc izlasīšanas es to jau esmu sagatavojis divas reizes. Vienīgais ir tas, ka, manuprāt, kūka izrādījās mazliet maiga, tā būtu nedaudz saldāka un garšīgāka, bet par gaumi nav strīdu un es klusēju. Nākamreiz es eksperimentēšu ar daudz cukura. Paldies!

Elena Bo!
Vēl viens cilvēcisks paldies jums! Sasodīti garšīgi!

Pievienojos! Tikai es ieskrēju krāsns jumtā! Ļoti garšīgs!!!!!!!!!!!!!!!

Meitenes, cepiet kūku !!!!!!!! Līdz cepšanas beigām paliek 50 minūtes. un tur tas ir !!!!!! Apdullināts !!!!!!!!
........................ .................
Tikko izvilka no HP! Es cepu šo recepti pirmo reizi. FUCK !!!!!
........................ ...................
Es izmēģināju gabalu-abaldetu !!!!! (y) Helēna, liels paldies. : - * Tagad es cepšu visiem radiniekiem!

Tiešām brīnišķīga recepte, un pats galvenais, ļoti vienkārša.
Paldies par recepti.Ļoti gaisīga kūka sanāca !!!

Liels paldies Jeļenai Bo un Andreevnai par nesalīdzināmo recepti! Garšīgi un estētiski! Īpašs paldies no ģimenes vīriešu puses! Radoši panākumi!

Paldies Elena Bo par lielisko recepti. Mana Kenwood 450 mīkla ir pacēlusies līdz pat vākam, Lieldienu kūkas garša ir nepārspējama. Paldies!!!

Esmu cepusi šo kūku gandrīz gadu. Es dažādoju piedevas, un tagad, ņemot vērā veselības problēmas, vairākas reizes mēģināju pievienot klijas. Rezultāts vienmēr ir lielisks. Un Lieldienās šīs kūkas bija ārpus konkurences, rūpnīcas produkti "atpūtās un nervozi smēķēja malā". Es iesaku šo recepti kaimiņienei, viņa parasti ir sajūsmā, vai drīzāk viņas bērni un mazbērni.
Liels paldies Elēnai Bo par tik pārdomātu un pārbaudītu recepti.

Liels paldies par tik garšīgu recepti, viss izdevās pirmo reizi !!!

Es beidzot piereģistrējos, es vēlos ilgu laiku pateikties šai kūkai. ļoti garšīgi pirmo reizi. cep uz galvenā režīma! paldies Elēnai Bo! par patiešām garšīgu kūku!

Liels paldies par recepti! Cepu tikai nedēļu, vakar mēģināju izcept kūku, ābolu vietā pievienoju žāvētas aprikozes. Tas bija ļoti garšīgi, no rīta viņi pabeidza ēst un pieprasīja vairāk!

Liels paldies par recepti! un izrādījās un patika

Un es to šodien cepu! Liels paldies receptes autoram!
Tā izrādījās skaists vīrietis!
Es ievietoju žāvētus ķiršus un sukādes ar dozatoru. Noķēru gabalu no joprojām karstā - neizturēju - ļoti garšīgs.
Es speciāli nofotografēju uz spaiņa fona, lai varētu redzēt, cik daudz tas ir pacēlies - mazliet īsti jumts maizes gatavotāju nenojauca

Un man ir arī svari)))) Bet es neesmu pārliecināts, ka man ir taisnība. Es to izmērīšu un paziņošu, vai arī man ir taisnība.

Lūdzu, sakiet, vai jums vajadzētu sasmalcināt riekstus vai nē?
Man neliekas, ka zeme ir slikta - viņi iesprūdīs zobos.
Un zemie - tāpēc tie pirms laika izlīdīs caur dozatora caurumiem.

Un vēl viens jautājums par riekstiem: kuri rieksti garšo labāk, pēc jūsu gaumes?

Paldies.

[Elena Bo]

Elena Bo, uzsāka šo recepti. Izlej, kā jūs ieteicāt, 450 gramus miltu.
Es svēru savā bļodā esošo 240g rīsu saturu. Šoreiz iznāca 128 gr. Gandrīz kā es teicu. kāpēc šāda neatbilstība nav skaidra. Man ir elektroniskas un precīzas svari. Es to vairākas reizes pārbaudīju pēc "standarta".
Es raku, jo precīza recepte var ievērojami uzlabot produkta garšu, man šķiet.

! Man ir jautājums Panasonic pārstāvjiem. Tā kā mūsu krāsnis ar jums ir atšķirīgas, un programmas programmas ir atšķirīgas, es gribu saprast saraksti. Es sāku režīmu "Saldā cepšana". Tajā nav sastāvdaļu priekšsildīšanas (kad krāsns sākumā tikai silda saturu, bet lāpstiņa stāv, tas ir, nav mīcīšanas un (vēl) nav ).
Un jūsu norādījumos, pēc Panasonic domām, man šķita, ka jūsu "galvenajā" režīmā krāsns iesilda. Vai arī es kļūdos?
Lūdzu, aprakstiet, lūdzu, kā jūsu krāsns darbojas "pamata" režīmā, un, ja jums nav iebildumu pret spēku, tad pārējos, visbiežāk izmantotajos režīmos.

Šķiet, ka šādas tēmas nav: dažādu maizes automātu programmu salīdzinājums (forumā). Tagad es rakstīšu vēstuli īpašniekiem. Šķiet, ka šāda virsraksts būs interesants ne tikai man

Es gribu nopirkt, cik daudz tas ir iekļauts tasē, kuru es nesvēru, es vados no instrukcijām, kurās teikts, ka tas ir 240 ml. = 150gr. milti. Tā kā man sākotnēji bija svari, es vienmēr izmantoju tikai svaru. Un es vienmēr cepu Lieldienu kūku no 450 gr. milti.
Pamata režīmā maizes ražotājs stāv 30-60 minūtes. atkarībā no apkārtējās vides temperatūras (ja virtuve ir karsta, tad 60 minūtes).

[Elena Bo]

Elena Bo
, vakar es cepu šo kūku, tā izrādījās diezgan sausa, lai arī tā pieauga, kā jau attēlos iepriekš. Lola rakstīja, ka mīkla sanāk likvīda, man par tādu iespaidu nebija. Varbūt tāpēc, ka recepte nebija paredzēta 150 * 3, bet 125 * 3. Atšķirība ir 75g. nāk ārā.
Un tas, ka Panasonic instrukcijās norādīts 240ml miltu = 150gr, es domāju, ka viņi kļūdījās. Viņi tur atrodas, unces un pintes (varbūt tilpuma un svara vienībām ir cits nosaukums, es nezinu) tiek pārvērsti ml. un grami. Tāpēc mēs pieļāvām kļūdu.

Jā, godīgi sakot, es atzīmēšu, ka aizmirsu ielikt "ābolu gabaliņus". varbūt tāpēc izrādījās diezgan sauss?
Vēlreiz es jūs informēšu, ka kūka ir uzcēlusies labi, tā izrādījās gaisīga, salīdzinoši garšīga, bet acīmredzami nesasniedz prieku par šo zaru.

Es cepu kūku ar ātrumu 450 grami miltu.
Pati lieta!
Tas izrādījās ārkārtīgi bagāts un gaisīgs vienlaikus! Ir grūti noticēt, ka tas viss notiek bez krējuma, sviesta utt.
Pabeigti, vidēji veiksmīgi, eksperimenti ar smalkmaizītēm ar ķīmisko cepamo pulveri. Es ņemu šo recepti par pamatu turpmākajām variācijām un dodos!
Un ābolu gabali patiešām noņem sausumu, lai gan tie ir pilnībā izšķīduši kulichā. Nākamajā. tā kā es riekstus tūlīt iemetu miltos (ļaujiet Panasam tos sasmalcināt), un ar ābolu (es to sagriezīšu lielāku) un rozīnēm es piepildīšu dozatoru līdz augšai.

Vakar izmēģināju šo recepti. Bet kaut kā sākumā kaut kas neizdevās uzreiz, izrādījās, ka svaros esošais akumulators ir beidzies, tāpēc viņš paņēma miltus pēc tilpuma. Tiesa, acīs tika ielej ābolu un riekstu rozīnes (man šķita, ka ar 150 ml nepietiek). Kopumā es nevarēju mierīgi vērot sajaukšanas procesu, lāpstiņa bezpalīdzīgi čīkstēja mīklā ar āboliem. Un es pievienoju vairāk miltu, vairāk nekā pusi tases. Mīkla necēlās ļoti daudz, apmēram vidēja klaipa lielumā. Un mēs saņēmām baltu augšdaļu, melnu dibenu - augšdaļa ir ļoti gaiša, un sāni ir gandrīz melni. Rieksti drupai piešķir pelēku krāsu un aizsprosto ābolu un rozīņu garšu. Vispār savu pirmo pieredzi vērtēju kā C, bet noteikti to atkārtošu.

Vakar izmēģināju šo recepti. Bet kaut kā sākumā kaut kas neizdevās uzreiz, izrādījās, ka svaros esošais akumulators ir beidzies, tāpēc viņš paņēma miltus pēc tilpuma. Tiesa, acīs tika ielej ābolu un riekstu rozīnes (man šķita, ka ar 150 ml nepietiek). Kopumā es nevarēju mierīgi vērot sajaukšanas procesu, lāpstiņa bezpalīdzīgi čīkstēja mīklā ar āboliem. Un es pievienoju vairāk miltu, vairāk nekā pusi tases. Mīkla necēlās ļoti daudz, apmēram vidēja klaipa lielumā. Un mēs saņēmām baltu augšdaļu, melnu dibenu - augšdaļa ir ļoti gaiša, un sāni ir gandrīz melni. Rieksti drupai piešķir pelēku krāsu un aizsprosto ābolu un rozīņu garšu. Vispār savu pirmo pieredzi vērtēju kā C, bet noteikti to atkārtošu.

Ar miltiem ir skaidrs, iespējams, ka svara tilpums netika pareizi pārnests, tas ir salabojams (pievienojiet vairāk miltu, ko jūs darījāt),
Rieksti - tie ir ļoti smagi jebkurai mīklai, un nav ļoti ieteicams tos pievienot pārāk daudz, it īpaši tāpēc, ka āboli dod diezgan daudz šķidruma,
un vēl: Dārgie iesācēji! Jābūt kolobokam, ja jūs ejat caur forumu, jūs nevarētu palīdzēt, bet paklupt uz šo "mazo dzīvnieku", katrā solī ir rakstīts, labi, kāpēc skatīties šķidrumu, ja nuno vienkārši iegūst kolonnas formu! Neaizmirstiet, un tad viss izrādīsies labi.

Kāpēc sāpināt mazos? Manuprāt, "kolobok sajūta" pastāvīgo HP lietotāju vidū rodas diezgan ātri. Bet šajā konkrētajā ierakstā bija rakstīts "ka mīkla iznāk pārāk plāna". Tāpēc es biju gatavs novirzēm no normas, bet ne tik daudz! !! Manai sievai tas ļoti patika, bet mana meita kategoriski atteicās ēst,tāpēc rezultātu vērtēju kā vidējo. Bet paziņas lūdz viņus cept tāpat, šodien mēģināšu to izdarīt ar "vēja korekciju".
Starp citu, tagad esmu pārveidojis svarus tā, lai tos darbinātu parastās AA baterijas, nevis no litija planšetdatora, kas var apsēsties visnepiemērotākajā brīdī.

Vai jūs varat pagatavot to ar presētu raugu? ja jā, cik jums vajag?

Vēl neesmu izcepusi šo konkrēto kūku, bet parasti to izmantoju, cepot visu veidu maizi ar svaigu raugu. Tāpēc es ar pārliecību varu teikt, ka ar viņiem var cept! Uz 500 gramiem miltu uzliku 15 gramus rauga.

Es mēģināju šo recepti divas reizes izmantot saviem kulinārijas "eksperimentiem", tas ir, es to pagatavoju režīmā "mīkla", pēc tam cepot cepeškrāsnī. Patiešām, tas izskatās ļoti ēstgribu un ir ļoti patīkami strādāt ar šādu mīklu, pelējuma to, ko vēlaties ... (Es pievienoju rezultātu)

🔗

Bet! Patiešām, pati mīkla ir nedaudz sausa bez āboliem! (Āboli maizes gatavotājā bija tas, kas mums vajadzīgs !!!) Un tā ir taisnība, ka sviesta veids neietekmē garšu (otrā reize bija sviests). Tāpēc tagad pameklēšu citu sviesta mīklas recepti.

Cepta Lieldienu kūka - garša ir lieliska, pieauga virs spaiņa. No mīnusiem rozīnes un āboli no dozatora izlija vēlu, jo tie gulēja kaudzē uz kuliča, iespējams, iestrēguši un garoza joprojām bija pārāk sadedzināta. Kā to ievietot dozatorā, lai tas neliptu? Vai kāds man var pateikt!

Mēs cepām kūku ... Kā to ievietot dozatorā, lai tā neliptu? Vai kāds man var pateikt!

Esmu cepis šo yummy jau piecas reizes mēnesī. Ābolus tūlīt pievieno mīklai, tiklīdz sākas mīcīšana, un rozīnes, žāvētus ķiršus un dzērvenes (iepriekš labi nomazgāju un nosusinu !!!) es putekļoju ar miltiem un ievietoju dozatorā. Nekad nav bijis neveiksmes, tikai nez kāpēc āboli kaut kur iztvaiko no kūkas.

Princese, es gribēju vēlreiz pajautāt tev par vaniļu. Vai tas ir vanilīns vai vaniļas cukurs? Ja vanilīns, tad tā maksimālā deva ir ne vairāk kā 0,5 grami uz kilogramu produkta. Soma satur 1 gramu. Nav busting?

Līdz vakaram cepu "Garšīgu Lieldienu kūku no Elena Bo" ...
Es aizstāju vanilīnu ar lielāku vaniļas cukura daudzumu, pēc receptes es nesapratu, cik daudz ābolu ir vajadzīgs, tāpēc es uzreiz pievienoju vienu barotni, sagrieztu gabaliņos. Cukura + vaniļas cukura daudzums šķita liels (es domāju, ka tas neizšķīst) - tāpēc es to sasmalcināju pulverī, pievienojot kanēli, kardamonu, muskatriekstu un safrānu. Izrādījās, ka ar vairāk nekā 3 glāzēm miltu, katrā pa 240 ml, nepietiek - sajaucot 3 ēdamkarotes es pievienoju. Papildus rozīnēm es pievienoju dažus sukādes un maltus lazdu riekstus. Es izvēlējos programmu "Saldie konditorejas izstrādājumi" uz 1 kg. Mīkla joprojām bija ūdeņaina. Bet viņš to atstāja, atceroties, ka receptē bija teikts, ka tas būs ūdeņains.
Tesa paaugstināšana bija vienkārši neprātīga - rezultātā kūkas augšdaļa cieši pieķērās skata logam ... Mani uztrauca, ka tā netiks izcepta šķidrā mīklas dēļ un lielā kāpuma dēļ, bet kūka bija izcepies.
Garšīga kūka, salda, bet šķiet, ka kaut kā pietrūkst. Laikam vajadzēja likt vairāk rozīņu.
Nākamreiz mēģināšu samazināt sastāvdaļu daudzumu par 20 procentiem - kūka ir pārāk liela.
Cepšanas rezultāts ir fotoattēlā:

Man nekad nav bijusi tik milzīga maize.
Viņš pacēla vāku un attiecīgi pagrieziena punkts netika pareizi izcepts un arī saburzījās zem vāka.
Tagad es to izvilkšu, mēģināšu ievietot fotoattēlu.
Un viņš netiek ārā

Kamera ir tukša, es to izmēģināšu ar kameru, es nevaru galvot par kvalitāti

Pats esmu pārsteigts, knapi to izvilku, 1kg. precīzi 24 cm garš: wow: es drīz nobaudīšu

Es to nogaršoju, šorīt saku vīram: Atstāj man un manam dēlam gabalu, un viņš, neatverot muti, to neņemtu: es nevaru, dari pats.Šeit milzu kūka aizlidoja ar tāds ātrums.
Šodien kaimiņš ielika to pašu un jau karājas krāsnī, varbūt pamēģināšu kaut ko no šī

Šķiet, ka tas ir rūpīgi apskatījis pavedienu, kas veltīts šim šedevram :), bet neatrada - kāda izmēra klaipu labāk likt? L vai XL? Pretējā gadījumā es joprojām nejūtos ļoti pārliecināts, cenšos ievērot ieteikumus un daudz neeksperimentēt

Šķiet, ka tas ir rūpīgi apskatījis pavedienu, kas veltīts šim šedevram :), bet neatrada - kāda izmēra klaipu labāk likt? L vai XL? Pretējā gadījumā es joprojām nejūtos ļoti pārliecināts, cenšos ievērot ieteikumus un daudz neeksperimentēt

Es uzliku vidēju un vienmēr uz vieglas garozas. Visiem cepamajiem izstrādājumiem jābūt uz vieglas garozas, pat ar šo režīmu sāni diezgan stipri "iedegās".

Sveiki
Es gribēju jautāt, kāpēc sāni ļoti sadedzina, kaut arī es tos uzliku uz vieglas garozas?

Piena, olu, cukura klātbūtne receptē padara maizes garozu tumšāku. Tāpēc garoza ir jāuzliek uz gaišākās krāsas.

Sveiki
Es gribēju jautāt, kāpēc sāni ļoti sadedzina, kaut arī es tos uzliku uz vieglas garozas?

Nākamreiz iestatot arī izmēru M (mazs), garozai vajadzētu kļūt gaišākai.
Kad es iestatīju M izmēru, kūka bija gaišāka. Principā 3 glāzēm miltu - klaipa lielumā, spriežot pēc instrukcijas - M.

Nepilnu gadu vēlāk mani pagodināja ar šo kūku!
Garšīgi un skaisti, vairs nav ko teikt! 🔗
Izgatavots ar svaigu raugu. Es nepievienoju riekstus. Es ielēju 125 ml ābolu un rozīņu. Es pievienoju pāris ēdamkarotes miltu. Kūka tika uzcepta uz vieglas garoziņas un maza izmēra 30 minūtēs!
Maize izrādījās vienkārši milzīga!
Sirds 🔗 par recepti !!!

Cienījamais Stērns! Apsveicam ar panākumiem! Acīmredzot ir pienācis laiks man šūpoties pie šīs receptes .... Lūdzu, pastāstiet man, kādā režīmā jūs cepāt šo skaistumu un kāds ir jūsu maizes automāta modelis, lai es varētu pielāgot recepti savai.

Paldies jau iepriekš - Vielen Dank!

Pūce, paldies par apsveikumiem!
Mans maizes ražotājs TechnoStar, VM 2000.
Es cepu absolūti visu maizi Baltās maizes programmā.
Tas:
30 min - mīcīšana (protams, ar pauzēm)
39 min - pirmais kāpiens
31 min - otrais kāpums
60 min - trešais kāpums
50 min - cepšana

Nākamreiz mēģināšu samazināt sastāvdaļu daudzumu par 20 procentiem - kūka ir pārāk liela.

Puiši,
Es domāju, ka NAV nepieciešams samazināt visus produktus par 20%, to nav daudz (milti - tikai pēc M izmēra). Jums vienkārši jāievieto mazāk rauga (manuprāt, 2,5 tējk. Uz 450-500 g miltu ir mazliet par daudz)

Nu, glābiet mani, meistari !!! Man ir LG HB-152 CE plīts, nav režīma "Pamata ar rozīnēm". Kura krāsns ir tik ķircinoša

Nu, glābiet mani, meistari !!! Man ir LG HB-152 CE plīts, nav režīma "Pamata ar rozīnēm". Kura krāsns ir tik ķircinoša

Es ietaupu !!
Piemēram, šodien es cepu šo kūku picas + cepšanas režīmā,
Un jūs varat mierīgi uz galvenā, pievienojot ābolus utt. Pēc signāla vai nekavējoties

Jūs nenožēlosiet, un, ņemiet vērā, ka mīkla nebūs elastīga koloboka, bet komats vai pat mīkstāks, tas ir nepieciešams, neuztraucieties

tas notika šodien bez jebkādas programmēšanas :))


nav ļoti saritinājies - tas ļoti palielinās) Lai gan es samazināju raugu līdz 2 tējk. Nākamreiz es likšu vēl mazāk.
Secība bija šāda: visi komponenti tika sadalīti uz pusēm (olas tika sadalītas glāzē un nedaudz maisītas) + 100 ml. ūdens. Samaisīts. Es arī izmantoju divas daļas)
Pirmkārt, es mīcīju 1 pusi - pievienoju miltiem 2 tējk. kakao un pusi ābola. Mīcīšana picas režīmā 15 minūtes.
Otrajā pusē nekavējoties tika izlietas rozīnes un žāvēti ķirši un atlikušais ābols. Mīcīšana tāpat.
Tad es izveidoju ruļļus. Es to ievietoju spainī un ievietoju siltā vietā 1,5 stundas. Cep 50 minūtes.

[Korata]

Korata Un kur tu biji iepriekš, es arī gribu tādu jo
Un es beidzot piecēlos ar savām 2 glāzēm piedevām un samazinātu rauga daudzumu par 0,5 ēdamkarotēm, es to jau iekļāvu cepšanai, nākamajā. kad tas ir nepieciešams bērniem ar kakao (mans dēls DR pēc Jaunā gada, diez vai viņi gribēs kūkas)
Vai plīts sita pusotru glāzi miltu? Vai ar to nepietika?

Vai plīts sita pusotru glāzi miltu? Vai ar to nepietika?

Es nezinu par brillēm)) Es perfekti mīcīju 225 g)) Es no sienas noņēmu pirmo partiju ar lāpstiņu, bet otrajā es to nepārdevu - viņa visu paņēma))
Un es gribētu, lai cirtas būtu izteiktākas. Vai nu jums jāizvelk ļoti plāni, vai arī jāsamazina raugs vēl - es nezinu.

Un es gribētu, lai cirtas būtu izteiktākas. Vai nu jums jāizvelk ļoti plāni, vai arī jāsamazina raugs vēl - es nezinu.

IMHO - spriežot pēc attēla, cirtas "gāja", paceļot. Biezumam nebūs nozīmes, ir nepieciešams samazināt kāpumu. Un ideja ir super. 2 šedevri vienā - sarkana čokurošanās un Elēnas kūka. (Es vēl neesmu mērķējis uz čokurošanos

Vakar es tik ļoti biju inficējusies ar ziņojumu, ka vienkārši NEVAJAU izcept! Mīklu iekrāsoja no kokosriekstu pārslām, bet es secināju, ka nākamreiz nelikšu.Protams, muca bija ļoti brūna, kaut arī uzliku uz minimālās garoziņas.
Tas tika izcepts lieliski, tas pacēlās labi ... kopumā viss notika bez aizķeršanās, paldies tiem, kuri dalījās receptē un palīdzēja pārpratumos
Tikai par to es domāju, un, ja ūdens tā vietā, lai lietu pienu, tas neradīs problēmas?! Man šķiet, ka šī kūka būs vēl garšīgāka ar pienu.
Nu, fotoreportāža-sss

Jūs, protams, varat ūdeni aizstāt ar pienu, bet es baidos, ka muca būs vēl tumšāka. Ja to izņem tikai agri, apmēram 5 minūtes pirms cepšanas beigām, pēc tam, kad esat izmēģinājis to ar šķembu.

Jūs, protams, varat ūdeni aizstāt ar pienu, bet es baidos, ka muca būs vēl tumšāka. Ja to izņem tikai agri, apmēram 5 minūtes pirms cepšanas beigām, pēc tam, kad esat to nogaršojis ar šķembu.

Ir jāmēģina ... spriežot pēc tā, cik labi izcepts, domāju, ka 5-10 minūtes viņam nespēlēs tik lielu lomu! Un, protams, jums noteikti būs jāpārbauda ar šķembu

Vakar mēģināju ūdeni aizstāt ar ceptu pienu, nezinu, kā ir garša ... tas jau ir brīnišķīgi, bet par krāsu - 15 minūtes agrāk izslēdzu plīti un viss.

Vakar es mēģināju ūdeni aizstāt ar ceptu pienu, es nezinu, kā ir garša .. tas jau ir brīnišķīgi, bet par krāsu - es izslēdzu plīti 15 minūtes agrāk, un viss.

Izcili !!! Šķiet, ka tas ir pārbaudīts - 15 minūtes nebija īpašas lomas! Un kūka uzreiz tika izņemta no formas, vai arī tika dota nedaudz, lai tajā nostāvētu?!

Izcili !!! Šķiet, ka tas ir pārbaudīts - 15 minūtes nebija īpašas lomas! Un Lieldienu kūka uzreiz tika izņemta no formas, vai arī tika dota nedaudz, lai tajā nostāvētu?!

Es uzreiz izvelku, lai sāni "neplīstu"

Vēlreiz paldies par recepti.
Šodien es to izmēģināju - mājās nebija ābolu, es iztiku bez tiem, bet pilnu dozatoru žāvētu aprikožu, rozīņu un rīvētu riekstu.
Izrādījās ļoti labi - režīms M, viegla garoza.

tas notika šodien bez jebkādas programmēšanas :))

Pēc skatīšanās un lasīšanas es šodien riskēju arī ar lokām. Es pagatavoju 1 pusi mīklas ar ābolu mērci, otro pusi ar zemeņu (es to vasarā sagatavoju pie dacha - berzēju ogas un sasalu). Notika! Nav tik iespaidīgi - krāsas nav kontrastainas, bet gan garšīgas!

Vakar es cepu šo kūku, bija jautājumi. Izrādījās, ka tas ir liels no spaiņa, garšīgs, bet nez kāpēc pelēks, nevis balts. Pievienoju riekstus, izumu un ābolus. Mamma teica, ka tā ir bieza un smaržo pēc rauga, lai gan es neieliku 2,5 tējk. , un apmēram 2 1/4 tējk. Patiesība cepta 3h programmā. Varbūt laika ir maz? vai kaut kas cits? un kāpēc pelēka? rieksti vai kaut kas? Lūdzu, palīdziet ar padomu.

Tanchik atkarībā no tā, kādi rieksti bija. Valrieksti parasti maina maizes krāsu, tā kļūst sārti bēša.

Un rieksti maina maizes un tumšo rozīņu krāsu, un rauga smaržu piešķīra tikai SAF-Levure, citu problēmu nebija. Viņi noteikti bija svaigi?

Levure vasarā dosies uz kvasu, ja jūs to pagatavosiet, tad Levure būs lieliski!
Meklējiet SAF brīdi lielos veikalos, mana kūka vienmēr izrādījās ļoti garšīga, un es to cepu ar tumšām rozīnēm.

Jā, patiešām, rieksti bija valrieksti, un rozīnes bija tumšas. Es apsvēršu. Paldies. Un par raugu es neko nevaru pateikt, piemēram, datums uz etiķetes ir 2007. gada novembris - vai tas ir svaigs? Es pērku Novosibirskas raugu, bet es izmēģināju Saf-Levure, kopumā smarža ir spēcīga, kas man tagad tos vajadzētu izmest? Mums pilsētā ir vairāk, un nav citas izvēles. Es satiku tikai divas sugas.

Es gribu teikt par šīs brīnišķīgās kūkas papildinājumiem.
Izrādās ļoti interesanti, ja šokolādē ieliek rozīnes (ir tādi saldumi). Vienkārši labāk ņemt mazākus saldumus (lielus neesmu mēģinājis, nez kāpēc baidos). Es ievietoju dražeju dozatorā. Izrādās kūka ar saliņām ar šokolādi un rozīnēm. Un, ja jūs dekorējat kūku ar glazūru uz augšu, jūs saņemat krāšņu desertu tējai.

Ābolu vietā, lai iegūtu sulīgumu, es ievietoju dažus saldētus augļus (pēc to atkausēšanas)

Vakar uztaisīju puskūku. Uz vienu vakaru.
Kopumā pa pusēm ielieciet tikai 2 olas, un ūdens vietā ielejiet pienu.
Garšīgi un ātri. Režīms - maize ar piedevām, mazs klaips, viegla garoziņa.
Un nez kāpēc garoza izrādījās kā nākas, lai gan es to neizņēmu pirms grafika.

Šobrīd man šī kūka ir izcepusies, tikai milzīga ir pacēlusies, visa cepure izlec no spaiņa. Paskatīsimies, kāds būs gala rezultāts.

Šobrīd man šī kūka ir izcepusies, tikai milzīga ir pacēlusies, visa cepure izspiež no spaiņa. Paskatīsimies, kāds būs gala rezultāts.

Man tas bija, kad, cepot kūkas jumtu, viņš atradās pret vāku un uz dozatora bija uzdrukāts (zara vidū kaut kur ir fotogrāfija), lai gan es ieliku pusi karotes rauga un tikai glāzi ābolu un rozīnes ar sukādēm augļā glāzē
Tieši šo kūku es cepšu Lieldienās .. un ne viena pati