Angļu datumu pudiņš (zīmola 6051 multivarkas spiediena katls)

Angļu datumu pudiņš (zīmola 6051 multivarkas spiediena katls)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	75 g
brūnais cukurs	125 g
olas	2 gab
datumiem	230 g
apelsīnu sula (svaigi spiesta)	150 ml
viegls medus (šķidrums)	2 ēd.k.
kļavu sīrups (vai vieglā melase) un	2 ēd.k.
cepamais pulveris	1 tējk
soda	0,5 stundas l
milti	175 g

Gatavošanas metode

• 1. Izņemiet sēklas no dateles, sagrieziet mazos gabaliņos, pievienojiet apelsīnu sulu un ļaujiet tai pagatavot apmēram stundu.
• 2. Mīkstināto sviestu saputo ar cukuru līdz pūkainumam. Tad, pārtraucot pukstēšanu, pa vienai pievieno olas (tām jābūt istabas temperatūrā). Iegūtajai masai pievieno medu un kļavu sīrupu un vairākos posmos pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.
• 3. Iegrūstos datumus ar sulu, izmantojot iegremdējamo blenderi, notīriet, pievienojiet soda, samaisiet un pievienojiet mīklai.
• 4. Ieslēdziet cepšanas programmu, laiks 75 minūtes. Gatavo pudiņu atdzesē uz režģa un pārkaisa ar pūdercukuru. Vai arī pasniedziet ar karameļu mērci. Lai to izdarītu, katliņā izkausē 50 g sviesta, pievieno 100 g cukura un 3 ēdamkarotes melases un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Pievieno karstu krējumu, visu pāris minūtes karsē un noņem no uguns.

Piezīme

Izrādās maiga, nedaudz mitra, ļoti aromātiska kūka. Recepte ir ņemta no žurnāla "SAVEURS", kurā kūka nav pārkaisa ar cukura pulveri, bet tiek pārlieta ar karameļu mērci. Manai ģimenei tas ir pārāk salds, tāpēc mērci pasniedzu atsevišķi (var izmantot arī iegādāto karameļu piedevu) .Recepte iesaka dateles mērcēt vārītā ūdenī. Es izmantoju apelsīnu sulu, un, manuprāt, man bija taisnība.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Pudiņš "nēģeri" ar ceratoniju un iesalu (Administrators)

Džeimija Olivera citronu pudiņš (Tumanchik)

Valriekstu pudiņš ar ķiršiem (Arka)

[Marish]

Marish, Paldies. Man patīk datumu ceptas preces, tas izrādās tik mitrs.

Mmm ... es mīlu randiņus! Un 230 g dateles - tas ir ar sēklām vai tīrā veidā? Un cik daudz miltu?

[Tanjuša,]

Tanjuša, ! Prieks, ka mūsu gaume sakrīt. Izmēģiniet reizēm, ceru, ka jums patiks.
Starp citu, otrajā dienā kūka man patika vēl vairāk. Tas ilga un kļuva vēl smaržīgāks.

alfa 20, Viktorija attiecas uz datumu bez kauliņiem svaru. Man pietrūka sastāvdaļu miltu.Paldies, ka pamudinājāt. Es to tagad pievienošu.

Marisha, man vienkārši gulēja saspiests datuma masas gabals, viņi to atnesa no ceļojuma, bet es nekad to neizmantoju. Es mēģināšu to pagatavot pēc jūsu receptes manā Panasonic.

Marina, kaut kā, cepa līdzīgu kūku, pēc citas receptes, bet arī datumi tur bija diezgan lielā daudzumā - tas bija ļoti garšīgi! Tagad man ir jāizmēģina jūsu, es mīlu nacionālās receptes - es domāju, ka tas padarīs cupcake sulīgu, garšīgu un aromātisku!

Tagad man ir jāizmēģina jūsu, es mīlu nacionālās receptes - es domāju, ka tas padarīs cupcake sulīgu, garšīgu un aromātisku!

Es tikai gribēju uzrakstīt tieši to - Sanja bija priekšā!
Mariska, tas izrādījās ļoti skaists pīrāgs: lielisks un es jūtu, cik smaržīgs!

[Vasilisa, Sanechka, Marisha!]

Vasilisa, Sanechka, Marisha! Man ir liels prieks, ka jūs interesē recepte!
Izmēģiniet to reizēm. Ceru, ka jums patiks pudiņš. Nu, tas ir ļoti smaržīgs, mēreni salds. Un, ja jūs dodat viņam nakti atpūsties, tad vispār