Viegls plovs pēc uzbeku receptes (Steba DD1 Eco)

[metāls]

Viegls plovs pēc uzbeku receptes (Steba DD1 Eco)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: uzbeku

Sastāvdaļas
gaļa	500g
burkāns	500g
rīsi	500g
ūdens	pirksta platums virs rīsiem

Gatavošanas metode

• Meitenes, es vēlos padalīties ar plova recepti
• Ēdiena gatavošanu Plovam mācīja mana māte, un mana uzbeku vecvecmāmiņa viņu mācīja. Mēs savā starptautiskajā ģimenē izmantojam cūkgaļu, lai gan oriģinālā, protams, labāk ir jēra gaļa vai pat zirga gaļa)))
• Es vienmēr gatavoju plovu, kad uzņemam viesus - to ir viegli un ātri pagatavot (es mīlu viesus, bet man nepatīk sevi līdz pusei ietīt))), tas izrādās lieliski!
• Es atzīšos, mēs izmantojam vienkāršāko variantu (sastāvdaļu minimums), jo mūsu ģimenei nepatīk pārējie plovā esošie produkti, lai gan es zinu, ka viņi tur liek arī sīpolus, ķiplokus, garšvielas ...
• izmantot metāls kastrolis, jo apkure tajā ir spēcīga.
• 1. Ieslēdziet CB režīmā grauzdēšana10 minūtes, pagaidiet signālu, ielejiet eļļu
• 2. Kamēr panna uzsilst, sagrieziet gaļu vidējos gabaliņos
• 3. ielieciet gaļu kastrolī, pilnībā aizveriet vāku. "Grauzdēšanas" režīms ir diezgan agresīvs, tieši tas, kas nepieciešams plovam.
• 4. Kamēr gaļa tiek cepta, sagrieziet burkānus batoniņos.
• Uzmanību! *** Burkāni jāsagriež batoniņos, kas līdzīgi frī kartupeļiem, nevis sarīvēti, pretējā gadījumā tas pārvērtīsies par putru
• 5. Pēc signāla atlaidiet tvaiku, atveriet vāku, sāli un iemetiet burkānus. Režīms LID OPEN grauzdēšana, 5-7 minūtes, atkarībā no ēdiena daudzuma. Ik pa laikam maisa. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk rast. sviests (atvainojiet, tas ir acīs, plovs mīl sviestu)
• 6. Kamēr burkāni ir cepti, nomazgājiet rīsus. Jo labāk mēs mazgājamies, jo drupinātāks plovs iznāks.
• 7. Pēc signāla par cepšanas beigām izlīdziniet ceptu burkānu un gaļas līmeni. Uz augšu ielej rīsus. Izlīdziniet rīsus. Viegli ielej auksts ūdens. (iespējams, karsts, lai paātrinātu, bet es labāk nevēlos paātrināt šo ēdienu)))
• *** Ielejiet ūdeni tā, lai rīsi pārklātu pirksta platumu.
• *** nemaisot !!!
• 8. Režīms putra, 0,3, 30 minūtes. Nams izplata neparastu aromātu ...
• 9. atver, samaisa
• jūs varat pārklāt un ļaut tam pagatavot. Jūs varat ēst uzreiz
• gaļa cepta ar burkāniem
• 
• uzklājiet rīsus, izlīdziniet
• 
• viegli ielej aukstu ūdeni eleganta pirksta biezumā, ielieciet "putru" 0,3, 30 minūtes
• 
• pēc programmas beigām tagad jums jāsajauc
• 
• šī ir atlikusī puse - man nebija laika paņemt pirmo
• 

Laiks sagatavošanai:

15 min + 30 min

Gatavošanas programma:

cepetis, putra 0,3

Piezīme

izdarīja arī uz "putras", 0,7, 15 minūtes. Kā man šķita, 0,3 un 30 ir garšīgāki. Bet viņi mājās nepamanīja atšķirības, divās sesijās visu uzturēja tīru - mēs mīlam plovu savā ģimenē (reti vienprātība)

Es ievietošu fotoattēlu nākamajā. laiks

Paldies par recepti !!!
Es noteikti to izdarīšu !!

šeit ir attēli)))
ja jūs varat tos ievietot sākotnējā ziņojumā, es būšu pateicīgs

Paldies! Pieņēma grāmatzīmes. Bet tagad mēģināšu tikai pēc Piedzimšanas ātri. Raduga, vai ir recepte garšīgam plovam bez gaļas?

[Galija]

Galija, izmēģiniet to pašu, straumi bez gaļas, mēs ēdām šādā veidā iepriekš (kad mēs to turējām). Tas joprojām izrādīsies garšīgs)))
šo plovu var izgatavot no jebkuras gaļas un mājputniem.
Galvenais ir sagriezt burkānus kubiņos un optimāli ielej ūdeni.
tas ir viss triks

Jamila, un priekšgala?

jā, manu loku neciena ...
labi, man ir vieglāk ...
var likt arī ķiplokus ... arī viņi to neciena ...)))

jā, manu loku neciena ...
labi, man ir vieglāk ...
var likt arī ķiplokus ... arī viņi to neciena ...)))

Paldies!

Lielisks plovs! Ņēma ekspluatācijā. Es nekad iepriekš neesmu riskējis gatavot plovu ātrvārāmā katlā, es domāju, ka to sabojāšu. Es to izdarīju uz katla plīts. Bet es noteikti to darīšu pēc jūsu receptes. Paldies