Jogurta saldējums zīmola saldējuma ražotājā

Jogurta saldējums zīmola saldējuma ražotājā

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Krēms (20%) +100 g cukura sakuļ, līdz cukurs izšķīst	250 ml
Jogurts	250 ml

Gatavošanas metode

• Visu samaisa un ielej spainī.
• 
• Pēc 40 min. gatavs. Temperatūra beigās bija -29.
• 
• 
• 
• Šis jau ir foto no saldētavas.
• Darīja šodien ābolu.
• Nomizojiet un sarīvējiet ābolus - 200 gr. gala produkts.
• Krēms 300 ml. Beat 20% ar 80 gr. cukura, līdz tas izšķīst
• Apvienojiet ābolus ar krējumu un samaisiet līdz vienmērīgai (es to izdarīju ar maisītāju ar mazu ātrumu)
• Lej saldējuma spainī.
• 40 minūtes Temperatūra beigās ir -21.
• 
• 

Piezīme

Saldējums ir mīksts, varbūt vajadzēja vairāk laika vai atstāja atdzist. Bet ļoti patīkami - dabīgs ābols

... Temperatūra beigās bija -29.

ķircināšana, vai ne?

ķircināšana, vai ne?

Un jūs nedomājat, ka jūs šeit VISI ķircinat ...

Saldējums ir mīksts, varbūt vajadzēja vairāk laika vai atstāja atdzist. Bet ļoti patīkami - dabīgs ābols.

Un saldējuma gatavību es nosaku, apturot lāpstiņu. Rotācija ir apstājusies, tad tā ir gatava, tā pagriežas dažas minūtes pirms programmas apstāšanās, tad es pievienoju laiku.

Un jūs nedomājat, ka jūs šeit VISI ķircinat ...

devos taisīt brendija saldējumu

Nu Vika, labi Vika ... šeit

Nu Vika, labi Vika ... šeit

: noslēpums: Sestdien mājās vienatnē, nāc uz baileys saldējums

Un jūs nedomājat, ka jūs šeit VISI ķircinat ...

MĒS ??? NIKADA !!!!!

devos taisīt brendija saldējumu

VAI BEZ MANA ??? Nodevējs, tu esi!

Un saldējuma gatavību es nosaku, apturot lāpstiņu. Rotācija ir apstājusies, tad tā ir gatava, tā pagriežas dažas minūtes pirms programmas apstāšanās, tad es pievienoju laiku.

Es saņēmu pilnu spaini, un es neredzēju, ka lāpstiņa griezās vai nē. Likās, ka nē.
Ko darīt, ja tas pārtrauc griezties un es to neredzu? Kā tas apdraud saldējuma ražotāju? Es tikai domāju, ja jūs iestatāt laiku maksimāli, lai nesekotu. Tātad tas ir iespējams?

[tāpēc tas ir iespējams.]

Es saņēmu pilnu spaini, un es neredzēju, ka lāpstiņa griezās vai nē. Likās, ka nē.
Ko darīt, ja tas pārtrauc griezties un es to neredzu? Kā tas apdraud saldējuma ražotāju? Es tikai domāju, ja jūs iestatāt laiku maksimāli, lai nesekotu. Tātad tas ir iespējams?

Ļen, man gandrīz vienmēr lāpstiņa apstājas dažas minūtes pirms programmas beigām. Es nepārtraucu programmu, atstāju to, līdz tā automātiski izslēdzas, tāpēc tas ir iespējams.
Instrukcijās teikts kad maisījums kļūst pietiekami biezs, lāpstiņa automātiski apstājas un kompresors turpina maisījumu sasaldēt līdz darba cikla beigām

Čuksti-y-y-y-y

[Ļenočka]

Ko darīt, ja tas pārtrauc griezties un es to neredzu? Kā tas apdraud saldējuma ražotāju? Es tikai domāju, ja jūs iestatāt laiku maksimāli, lai nesekotu. Tātad tas ir iespējams?

Ļenočka, tas neko nedraud. Lāpsta apstājas, kad maisījums jau ir ļoti biezs - tiek iedarbināta tikai motora aizsardzība. Protams, jūs varat iestatīt maksimālo laiku. Vienkārši pēc lāpstiņas apturēšanas saldējuma ražotājs saldējumu sasaldēs, vairs nemaisot, kā saldētavā.