Saldējuma ražotājs Zīmols 3813

ES rakstīju. Atbildes nebija. Spats, nolēmu pagaidām iztikt bez saldējuma pagatavošanas.

Kopumā, pasūtot, man bija problēma, kur jāievada viņu kods, segvārds un parole.
Rezultātā es to ierakstīju laukā "pasūtījuma komentārs".
Rīkojums nezināmu iemeslu dēļ neizdevās (kļūme vietnē vai kā?). Tas ir, apstiprinājuma vēstule nenāca uz pastu.

Rezultātā tieši šeit es uzrakstīju Vadimam Solyninam par maizes ražotāju, no viņa meitene-menedžere man uzrakstīja e-pastu. Un mēs patiešām veicām pasūtījumu! Tāds ir stāsts ...

(tikai es pasūtīju ātrvārāmo katlu, atvainojos par offtopic).

Šodien man ir banānu saldējums no tās pašas grāmatas (uz pašu vienību), es gaidu. Sagatavošanās posmā man tas jau patika.

Es ziņoju par banānu, tas patika visai ģimenei. Garša ir smalks banāns ar nelielu skābumu. Es neesmu pārliecināts, vai man ir nepieciešams augšupielādēt recepti, bet, ja kādam tā ir nepieciešama, lūdzu, sazinieties ar

Es ziņoju par banānu, tas patika visai ģimenei. Garša ir smalks banāns ar nelielu skābumu.

Es arī gribu izmēģināt banānu, bet tagad mēs joprojām klepojam

[Elena]

Elena, manā gadījumā "vilciens aizgāja". Nopirkšu kaut kad vēlāk bez atlaides.

Es arī gribu izmēģināt banānu, bet tagad mēs joprojām klepojam

Veseļojies

Cilvēki, uzmetiet atsauci, pliz, uz pārbaudītā krēma brulē! Tātad tāpat kā iepriekš, bet bez iebiezināta piena! Un tad es izveidoju pāris iespējas - viss nav pareizi :( Un krāsa ir bāla, un garša nav izteikta

Mani pētījumi par creme brulee beidzās.Tā rezultātā joprojām visvairāk "padomju" creme brulee tiek pagatavots no vārīta iebiezināta piena. Bet tas garšo labi

Lūdzu, pastāstiet man, ka zīmola Brand 3813 saldējuma ražotāja instrukcijās teikts, ka pēc saldējuma pagatavošanas jums jāatvieno ierīce no elektrotīkla, jānoņem motora bloks un pēc tam caurspīdīgais vāks, un kur es esmu neatrast to aprakstā.

: nhl2: Motora bloks?!? Nevajag šaut. Tagad es to izlasīju, bet jums noteikti nav nepieciešams noņemt motora bloku.

Es to izlasīju, neko tādu neatradu, viņi raksta par motora bloku, ka to nevar mazgāt zem tekoša ūdens un iegremdēt ūdenī ...

Lūdzu, pastāstiet man, ka zīmola Brand 3813 saldējuma ražotāja instrukcijās teikts, ka pēc saldējuma pagatavošanas jums jāatvieno ierīce no elektrotīkla, jānoņem motora bloks un pēc tam caurspīdīgais vāciņš, un kur ir šī motora vienība, es to izdarīju. neatrast to aprakstā.

Man ir līdzīgs saldējumu ražotājs Unold Gourmet. Zem motora bloka mēs domājam bloku, kas tiek pakļauts ar vāku (atvērta slēdzene - slēgta slēdzene), tādējādi bloķējot motoru. Viss ir elementāri, vienkārši pagrieziet vāku)))

Visticamāk, kopējot, instrukcijā iezagās kļūda. Motora bloks no augšas (virs vāka) ir uzstādīts 3811. un 3812. gadā. 3813. gadā motors atrodas saldējuma ražotāja korpusā un rotē asmeni caur piedziņu kausa apakšā. Tātad, jums tas nav jānoņem.

Liels paldies visiem par atbildēm, tagad eksperimentēšu ar saldējumu.

[naduša]

Meitenes, kāds ir skaistums, ja ir tāds saldējuma pagatavotājs, kura bļoda nav iepriekš jāsasaldē. Tikai tagad vasarā es novērtēju visas priekšrocības. Vienkārši ledusskapī ir krēms. Ogu ir daudz. Viesi atrodas pie sliekšņa, un saldējums ir tieši tur, garšīgs, mājās gatavots.
naduša Ar Delicious Ice Cream iegādi

saldējuma gatavotājs ir lielisks !!! nu jau 2 mēnešus mēs ēdam mājās gatavotu saldējumu, manam vīram ir tikai šokolāde, dažreiz smiltsērkšķi (kad veikalā atrodu ogas), vecākais krēms, un es mīlu kivi

pildspalvas pārbaude, iemācīties ievietot fotoattēlu - mk saldējums no kivi)

Ksyusha, jūs pagatavosiet atsevišķu šī saldējuma recepti ar aprakstu par to, cik un kā

Ksyusha, jūs pagatavosiet atsevišķu šī saldējuma recepti ar aprakstu par to, cik un kā

Ira, ja godīgi, es baidos nospiest nepareizo virzienu, galu galā es esmu lasītājs 2 gadus, un vēl neesmu iemācījies ievietot fotoattēlu. Tie ir standarta - krējums, piens, cukurs un dzeltenumi + pildviela. Baidos, ka atkārtosies receptes.

Pagatavoju interesantu saldējumu. Garša ir ļoti negaidīta. Uzreiz jāsaka, ka tas nav paredzēts bērniem.
Krāsains saldējums ar pipariem.

Krēms 500 ml.
Piens 280 ml.
Cukurs 120 gr. (3 impulsi dzirnaviņās)
Baltā šokolāde 85 gr.

Tumšā šokolāde 40-50 gr. (Slānim)
Krējums vai sviests (pēc garšas)
Pipari (pēc garšas)
Beat un iesaldēt. Izklājiet veidnē kārtās, kārtojot ar tumšās kausētas šokolādes maisījumu, kas sajaukts ar krējumu vai sviestu un pipariem.

Man joprojām ir ganache, un es pievienoju šķipsnu sarkano piparu un nedaudz melnu. Man vajadzēja 50 gramus. Es domāju šokolādi Labāk to darīt 2 rindās, kārtās, lai šokolādes pilieni būtu plānāki. Sasalt.
Es nevarēju pretoties un ēdu mīkstu saldējumu. Varbūt jau ir šāda recepte, nemetiet to ar čību, nav laika pārbaudīt.

tagad gatavots šokolādes saldējums. Es gribu parādīt, ka saldējuma ražotājā man vienmēr ir temperatūra no -29 līdz -30. Šeit ir fotoattēlu pierādījums. Kāpēc 3812. gadā temperatūra ir daudz augstāka, es nezinu. Arī vīrs pašā sākumā šaubījās, vai tik zema temperatūra, bet, nogaršojis spaini uz mēles, mēle iestrēga un vīrs ticēja. Un arī par labu tam, kas man šķiet. mans saldējumu ražotājs darbojas pareizi - sākotnējā temperatūra ir 23 grādi, tiesa.


fotoattēlā redzams, ka galīgā temperatūra bija -31 g



kopējais gatavošanas laiks ir vairāk nekā stunda, es pievienoju laiku no 30 minūtēm, tāpēc pēdējais fotoattēls, tas jau ir kaut kur 1 stundas laikā

šokolādes saldējuma recepte
40 gr piena pulvera
50g kakao pulvera - zelta etiķete
150 g cukura
3-4 dzeltenumi
250 gr krējums 35%
750 gr piena 2,5%

Ksenija, man ir tieši tāda pati temperatūra cikla sākumā un beigās, tikai saldējums stundas laikā reti izrādās tik biezs. Jūs droši vien pievienojat želatīnu un dzeltenumus? Es ļoti reti pievienoju želatīnu.

saldējumu gatavo no 1,5 stundām līdz 2 stundām - laiku es pievienoju minūtes pēc 30 līdz 60 minūtēm. Vienkārši 3812. gadā viņi saka, ka tas nevar būt tik zems. Meitenēm vidēji ir -10, un man -30.

Jūs droši vien pievienojat želatīnu un dzeltenumus?

jūs varat redzēt mani JŪSU), un es vienmēr pievienoju dzeltenumus-3-4, es nelietoju želatīnu

[Ksyusha]

galīgā temperatūra bija -31 g

Ksyusha, joprojām -31^parC ir ļoti smaga temperatūra. Tikai saldētavā -18^parC - un tajā esošais saldējums kļūst kā akmens. Un šeit 31 ...

tomēr -31 ° C ir ļoti smaga temperatūra. Saldētavā tas ir tikai -18 ° C - un saldējums tajā kļūst kā akmens. Un šeit 31 ...

bet es neatstāju saldējumu 24 stundas, temperatūra ir -31 tikai 60 minūtes, tas sabiezē ātrāk un viss. Ja jūs ielejiet pienu un ievietojat to saldētavā uz 2 stundām, tad tas uzreiz nepārvērtīsies par ledu. Arī šeit vienkārši tiek piešķirts ātrs blīvums, un viss. Mani interesē tikai jautājums, kāpēc 3812 un 3813 saldējumu ražotājos vienam ražotājam ir iespējami zemāka temperatūra.

[zksuwa]

Man ir arī fināls -31. zksuwa Es neesmu izmēģinājis saldējumu ar piena pulveri, iespējams, tas ir vēl biezāks.

Es neesmu izmēģinājis saldējumu ar piena pulveri, iespējams, tas ir vēl biezāks.

Es domāju, ka piena pulveris dod papildu tauku saturu, jo treknāks maisījums, jo labāka saldējuma konsistence saldētavā, tas ir, jo lielāka iespēja, ka saldējums nebūs ledus ķieģeļu dzeltenums, arī dod tauku saturu

Ksyusha, mums arī vairāk patīk treknāki un tajā nav ledus. Un tas satver ātrāk, sabiezē. Piena produktu sasalšana prasa ilgāku laiku.

tas satver ātrāk, sabiezē. Piena produktu sasalšana prasa ilgāku laiku.

Es pilnīgi piekrītu. Mums nav ļoti taukains saldējums, mēs to atšķaida ar pienu. Attiecība, piemēram, iepriekš rakstītajā šokolādē, krējumā un pienā

kāpēc 3812 un 3813 saldējumu ražotājiem vienam ražotājam ir pēc iespējas zemāka temperatūra?

Jā, manā 3812 pēdējā laikā temperatūra ir pazeminājusies tikai līdz -4 ...

tikai līdz -4 temperatūra sāka pazemināties

Nez, kāpēc tas tā ir .... Un vēl viens jautājums, vai saldējums ir gatavs, tāpat kā manā fotoattēlā? (Šokolāde) vai maisījums ir maigāks konsistencē, vai jūs varat veidot bumbiņas?

[Šefpavārs]

Šefpavārs, un cik daudz pirms tam? Un cik daudz laika ir pagājis kopš šī brīža, cik ilgi jūs to izmantojat?

saldējumu gatavo no 1,5 stundām līdz 2 stundām - laiku es pievienoju minūtes pēc 30 līdz 60 minūtēm.

Piemēram, cik ilgi ilga šis šokolādes saldējums?

Piemēram, cik ilgi ilga šis šokolādes saldējums?

godīgi sakot, es to nemanīju, lai gan es rakstīju apmēram 2 stundas - varbūt 1 stundu 40 minūtes, varbūt 1 stundu 50 minūtes ar nosacījumu, ka šķidrums bija krēms 35% -250 g, un piens 2,5% -750 ml. Ja šķidro sastāvdaļu daudzums būtu mazāks vai ja es ņemtu lielāku tauku attiecību, tad tas pagatavotu ātrāk

[Ksyusha]

Ksyusha, nē, tas ir kļuvis šķidrāks, attiecīgi nedaudz kristalizējas saldētavā ...
Larisa, Precīzi neatceros, šķiet, līdz 7.-9. Mēs kādu laiku neesam to izmantojuši. Paskatīsimies, kas notiks tālāk.

vai ņemt tauku attiecību, tas pagatavotu ātrāk

Šodien pagatavoju no 200g krējuma 50%, 500ml -20%, bundžas iebiezināta piena, pusstundu pirms beigām pievienoju cepumus, nedaudz sasmalcinot. 1 stundas 20 minūtēs es sasniedzu lielisku konsistenci)) 2 litru spainis bija pilns, es baidījos, ka saldējums iznāks)))

pievienoja sīkdatnes

super ideja, es arī gribu to izdarīt. Es nesaprotu 200 gramus krējuma no 50%, kā ir? mums ir maksimums 35%

Mums nesen tie parādījās plastmasas glāzē, svars 200g, derīguma termiņš tikai 5-6 dienas)))

nesen parādījās plastmasas kausā

Paldies

[Scops pūce]

Scops pūce, zksuwa., un kāda ir minimālā summa, ko varat pagatavot divu litru katliņā?

zksuwa, un kāds ir minimālais daudzums, ko varat pagatavot divu litru katliņā?

ES domāju . ka nav noteikts minimālais daudzums, vismaz 300 ml, tas vienkārši pagatavos ātrāk.

[Rada-dms]

Rada-dms Atvainojiet, es tikko ieraudzīju jautājumu. Mana meita aizveda tīklu pie Ņižnija Arkhija, kamēr es laboju veco, bet es grābju pastu un dārzu. Īsāk sakot, es daudz nedaru. Tagad es speciāli ielēju 250 ml ūdens spainī. tas aptvēra lāpstiņas dibenu un 2 apakšējās daļas (vienu augstāku, otru zemāku) attiecīgi par 1 un 0,5 cm. 500 ml. jau sasniedz lāpstiņas apakšējo vidējo daļu un kaut kur aizver to par 0,7 cm. Es domāju, kad lāpstiņa griežas, saldējums gāžas cauri asmeņiem un it kā puto. Varbūt 250 ir pat iespējams, tas tiks saputots ar 1 asmeni.

[Zīmola automātiskais saldējuma gatavotājs mājas lietošanai]

Draugi, man ir labas ziņas!

13. augustā mūsu meistarklasē īstai Nizijas virtuvei varēsim izmēģināt jaunāko Zīmola automātiskais saldējuma gatavotājs mājas lietošanai.

Tas ļaus mums uz svaigā siera uzreiz pagatavot 2 litrus gardēžu saldējuma, kas smaržos ar persikiem, avenēm un verbenu - tas ir tieši divreiz vairāk nekā mēs gatavojām iepriekšējās meistarklasēs. Tajā pašā laikā mums nevajadzēs ledusskapī sasaldēt mīksto saldējumu - saldējuma ražotājs atdziest līdz -35C un gatavo desertu stundu varēs uzturēt vēlamajā stāvoklī, kamēr gatavojam pisaladier un ratatouille , zivju un lavandas cepumi.
Pārsteidzošākais ir tas, ka ar visām šīm priekšrocībām un metāla korpusa klātbūtni modeļa cena pārsniedz konkurenci. Tikai nopietnajam vasaras gardumu ēdājam vai ģimenei. Kopumā jūs to redzēsiet pats.

Uzmanību! Tiem, kas vēlas pievienoties mūsu kulinārijas ceļojumam un pārbaudīt saldējuma ražotāju, var būt laiks rezervēt savu dalību norādot kontakttālruni un dalībnieku skaitu.

Pasteidzies, izbraukšana ceļojumā - trešdien, 13. augustā, pulksten 18.30
Tiekamies īstās mājās gatavotās jaukās vakariņās!

Tava Aleksandra (Asjas Leikinas pasaulē)
Pievienojieties FB atvērtajai grupai "Ēdienu gatavošana kopā ar Asiju Leikinu: veselīgas ēšanas receptes un noslēpumi" 🔗

Pievienojieties pasākumam 13. augustā plkst. 18.30 "Kulinārijas ceļojums kopā ar Asiju Leikinu. Īstas mājās gatavotas Nizzian vakariņas"

🔗

Draugi, pievērsiet uzmanību kulinārijas brauciena datuma pārcelšanai uz Nicu un Brand 3813 saldējuma ražotāja pārbaudei!

Pasākums notiks 13. augustā, trešdien pulksten 18.30

Tikmēr, neskatoties uz meistarklases atlikšanu, pie manis testēšanai atnāca pavisam jauns skaistumkopšanas zīmola 3813 saldējuma ražotājs stilīgā tērauda korpusā ar ietilpīgu divu litru trauku. Un temperatūra saglabājas līdz mīnus 35. Nu, es pats to pārbaudīšu, tajā pašā laikā es nāks klajā ar jaunu recepti nekaitīgam saldējuma ar zemu tauku saturu bez cukura. Pirmie fotoattēli











Un šeit ir saldējums. Es ievietošu recepti atsevišķi. Divkārša austrumu kafija ar godži ogām, bez cukura

Saldējums "Divkārša austrumu kafija ar godži ogām un kazas sieru" (Aleksandra)

Olīvu saldējums ar salviju, apelsīnu un aprikožu marmelādi. Bez cukura un dzīvnieku taukiem

[Aleksandra]

Aleksandra, krāšņs Pateicoties jūsu testēšanai, mēs pievienosim brīnišķīgas šī modeļa receptes))) Man ir Unold Gourmet - zīmola 3813 dvīnīte.