Vistas ciskas ar žāvētiem augļiem un ananāsiem (ātrvārāmā katls Polaris 0305)

[Ēdienu gatavošana.]

Vistas ciskas ar žāvētiem augļiem un ananāsiem (ātrvārāmā katls Polaris 0305)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas ciskas	4-5 gab.
Vieglas rozīnes	1/2 kaudze.
Tumšās rozīnes	1/2 kaudze.
Žāvēti āboli	1 kaudze.
Žāvēti aprikozes	10-12 gab.
Konservēti ananāsi	4 gredzeni
Karstais kečups "Heinz"	6-7 st. l.
Sāls pipari	garša
Garšvielas vistas gaļai	1 tējk

Gatavošanas metode

• Ideju par šo recepti es ņēmu no pārtikas brošūras. Recepte bija paredzēta krāsnim.
• Es izmēģināju vistu ar Antonovku, ananāsiem, žāvētiem aprikozēm. Bet, lai to visu apvienotu vienā receptē un pat sausos ābolus un kečupu, es to nekad neesmu sastapis. Es izmantoju iespēju izmēģināt.
• Mainīts, rafinēts un vārīts spiediena katlā.
• Iznāca ļoti garšīgi!
• Šomēnes jau trešo reizi gatavoju šo vistu! Kaut arī pirms tam ne dēls, ne vīrs neēdās ar lielāko prieku vistas ar nedaudz saldu garšu netika pamanītas, viņiem patīk šī iespēja.
• Es gribēju padalīties ar jums ar recepti.
• Ēdienu gatavošana.
• 1. Iemērciet augšstilbus ūdenī 1-2 stundas. Izņem no ūdens, labi nosusina. Sezona ar sāli un pipariem, apkaisa ar 1 ēdamk. l. kečups.
• 2. Ļaujiet nostāvēties 2 līdz 12 stundas. (Ja steidzaties, izmantojiet marinatoru, 2-3 ciklus)
• 3. Ieslēdziet spiediena katlā programma "FRY", spiediens - 3.
• 4. Eļļojiet pannas dibenu burtiski ar 1 tējk. augu eļļa (ja vistas gaļa ir eļļa, to var izlaist).
• Tiklīdz panna uzsilst, ielieciet augšstilbus ar ādu uz leju, apcepiet tos vienā pusē (tas aizņems apmēram 5 minūtes).
• 5. Atspējojiet programmu. Izņemiet katlu no spiediena katla, pagrieziet vistas ādu uz augšu, atstājiet atdzist.
• 
• 6. Nomazgājiet žāvētus augļus, sagrieziet ananāsu gredzenus šķēlēs.
• 7. Atdzesētai vistas gaļai pannas apakšā vienmērīgi ievieto pusi no rozīnēm, žāvētiem aprikozēm, ananāsiem.
• Ielej vistas gaļu ar kečupu (katram augšstilbam 1 ēdamk. L.) Un 1 ēdamkarote. l. ielej starp gabaliņiem.
• Virsū liek ābolus un pārējos ananāsus, žāvētus aprikozes un rozīnes.
• 
• 8. Ievietojiet pannu ar sagatavi ierīcē. Ļaujiet nostāvēties ar atvērtu vāku 30-60 minūtes, lai to viegli mērcētu. (Vai arī nekavējoties iestatiet programmu un ieslēdziet kavējuma taimeri uz 1 stundu)
• 9. Pēc tam aizveriet spiediena katlu, iestatiet vārstu uz "Spiediens".
• Izstāde IEDZIEDZĒŠANAS programma, spiediens - 2, laiks - 20 minūtes.
• 10. Pēc signāla par gatavību izslēgt sildīšanu, atlaidiet spiedienu, noņemiet vāku. Ļaujiet traukam uzvārīties 10-15 minūtes.
• 11. Ielieciet uz plāksnēm un vistu un izrotājiet. Pasniedz ar svaigu rupjmaizi.
• Auksts, ēdiens ir ne mazāk garšīgs!
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

4-5 porcijas

Piezīme

Ļoti neparasta, bet garšīga kombinācija! Īpaši mani pārsteidza gaļas sulā mērcētu žāvētu ābolu garša! Saldskāba mērce labi papildina ēdienu.

Tātad jūs varat pagatavot gan vistas kājas, gan tikai vistu, sagrieztu gabaliņos.
Šis ēdiens ir diezgan piemērots arī svētku galdam. Es gribu pārsteigt savus viesus ar viņiem Jaunajā gadā.

[Elena]

Elenaun ielieciet ābolus sausus, vai iepriekš nav nepieciešams tvaicēt?

[Lud-Mil @,]

Lud-Mil @, āboli un citi žāvēti augļi tikai noskalot... Gatavošanas laikā tie tiks tvaicēti un iemērc vistas sulā.

Ļenočka, paldies par recepti!
Mana karikatūra nav ātrvārāmā katla, tāpēc es to nediranizēju. Vecmodīgā veidā viņa cepa vistu uz pannas, apklāja ar augļiem un nosūtīja cepeškrāsnī cept.
Tā kā ēdiens nebija paredzēts svētku galdam, es piedevai uzvārīju rīsus.
Ļoti garšīgs. Paldies!

[Ira,]

Ira, Es esmu ļoti, ļoti apmierināta, ka šī vista jums patika. Produktu komplekts, protams, ir eksotisks, taču ir vērts riskēt gatavot vismaz vienu reizi. Es domāju, ka krāsnī tas garšo labāk nekā spiediena katlā. Bet es nekad nemēģināju tur gatavot ēdienu - es liemeņus turu Lielbritānijā (es vienkāršos savu dzīvi).
Paldies, ka gatavojat ēdienu un dalījāties savos iespaidos!

[Elena]

Elena, paldies par recepti!
Meitenes Temkā Meklē recepti * ieteica. ES mēģināšu!

[mamusi,]

mamusi, izmēģini to savai veselībai!
Šī recepte ir kļuvusi par mūsu iecienītāko. Jūs varat izmantot jebkurus žāvētus augļus, es ievietoju vairāk žāvētu ābolu, nekā teikts receptē. Izrādās ļoti garšīgi!

[Elena]

Elena, Man ir vienkāršs multivarkas katls bez spiediena Polaris -517. Es mēģināšu tajā pagatavot tādu kārumu, bet ananāsu nav, man būs jāiet ar viņiem uz veikalu. Liels paldies par neparasto recepti!

[Tamāra]

Tamāra, paldies, ka apstājāties un novērtējat recepti.
Jūs zināt, ka šādu vistu var viegli pagatavot multivarkā bez spiediena un krāsnī.
Es gatavoju šo recepti ļoti bieži. Es mainu žāvētu augļu attiecību un sastāvu, kā man patīk (dažreiz vistas gaļas ir mazāk nekā žāvētu augļu). Arī ananāsi ne vienmēr ir pieejami, tāpēc es tos vai nu izslēdzu, vai arī aizstāju, piemēram, ar mandarīniem. Iedomājieties! Šī ir veiksmīga pavāra radošuma recepte.
Garšīgi ēdieni jums!

[Elena]

Elena, Lenočka, paldies par ieteikumiem un padomiem! Es noteikti to izmantošu!