Pīrāgs "Šokolādes šokolāde" (Steba DD1)

Es ievietoju cepeškrāsni "šokolāde mērogā" 115 '1 stunda 20 minūtes ... (receptē teikts, lai gan citai lēnai plīts 140' un 75 minūtēm) es sēžu un domāju, vai es izdarīju pareizi? ... es pamanīju, ka viņi cep 110-115 '.. izlabojiet mani, lūdzu ... vai drīzāk ... tieši

Jā, tieši tā ir 115 grami, vairāk tam nevajag.
Un es liktu laiku pulkstenī.

Paldies par efektivitāti !! tad es to stundu tulkošu .. lai gan tas ir vairāk apjomā nekā šis ... un atver to, viņi labāk raksta 15 minūtēs, tāpēc viņus moka šaubas, uzmini)

Ah, tad jums nav jāsamazina))

Es noķeršu ... smaržu

Bet, ja jums ir CF, bet ne spiediena katls. Kādā režīmā darbojas krāsns? Un krāsns ...

[Savvaļas kaķis]

Savvaļas kaķis, Maša, neredzēju tavu jautājumu !!
Cepšanas režīmā dariet)

[Masinens]

MasinensMaša, es esmu pateicīga par brīnišķīgo recepti, kas izcepusi pusi porcijas, jo nav neviena ēdama, mans vīrs ir viens ēdājs, bet es gribu gatavot, un putukrējums ir palicis kopš nedēļas nogales, tāpēc es pagatavoju kūku
Tas izrādījās neticami garšīgs, sagrieza kūku, iemērc to ar vaniļas liķieri un smērē slāņus ar putukrējumu, pārklāj to ar gonage un matējumu uz augšu pēc jūsu receptes.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, ak, es varu iedomāties, cik garšīgi !!

Nākamreiz mēģināsiet gatavot tieši tā, kā receptē. Un tad ielieciet to ledusskapī aukstākajā plauktā, un tas ir tik garšīgs pēc ledusskapja, es to nevaru pateikt.
Tas izskatās kā trifele.

Parasti mēs nopirkām franču trifeļu kūku, tā garšo labi, Maša nākamreiz darīšu visu pēc receptes un kā jūs iesakāt, bet biskvīts ir piemērots arī kūkai, tas nekūst, brīnišķīgi. Paldies vēlreiz, es ļoti ilgu laiku meklēju šādu recepti.

Beidzot pārmeklēja ziņojumu. Iznāca ļoti garšīgi, rūgti ar rūgtumu! Es vīru laista ar iebiezinātu pienu pa virsu. Cepts Redica 4502 cepšanai. Vidus izrādījās blīvs.

[Marija]

Marijajā, viņš ir tik ļoti neparasts un garšīgs)

Es redzu, ka griezums ir blīvs, teorētiski tā tam nevajadzētu būt, tas iznāk viss porains.
Bet es domāju, ka garša nepasliktinājās)
Izmēģiniet to no ledusskapja, tas ir garšīgi

Es redzu, ka griezums ir blīvs, teorētiski tā tam nevajadzētu būt, tas iznāk viss porains.
Bet es domāju, ka garša nepasliktinājās)
Izmēģiniet to no ledusskapja, tas ir garšīgi

Maša, godīgi sakot, man ļoti patika šis vidusdaļa.
Neesmu mēģinājis no ledusskapja, vienkārši stāvēju uz galda. Pamēģināšu nākamreiz.

[pioneerka]

pioneerka, Tatjana, nevajag DD2 putrā cept.
Un mēs cepam režīmā, kas ir pluss.
Es liktu 115 gramus uz 50 minūtēm.

Vienkārši putru nevar cept DD2, tas prasīs ļoti ilgu laiku.

Maša, kāpēc tā? Šķiet, ka tie ir tie paši dd1 un dd2, man tas jādara arī uz apkures
Jūs rakstāt garšīgi bez starpslāņiem, bet, ja jūs to darāt, kāds krēms vai pildījums šai kūkai skaisti piestāvēs?

Maša, kāpēc tā? Šķiet, ka tie ir vienādi dd1 un dd2,

Arī es ceru, ka dažiem DD2 lietotājiem Kašai ir zemāka temperatūra.
Un kāpēc jācep uz putras, ja temperatūru var iestatīt uz nīkšanas plus?))
Cepšanai varat izmantot maizi vai arī uz Slowing Plus iestatīt temperatūru līdz 130–140 gramiem un cept pats))

Jūs rakstāt garšīgi bez starpslāņiem, bet, ja jūs to darāt, kāds krēms vai pildījums šai kūkai skaisti piestāvēs?

Tas ir kā trifele, tāpēc es to nedarboju. Bet kāds tam krēms, vai tas var būt krēmīgs, kādu gatavot? no cremchiz? tik viegla, ka garša nepārspēj pašu kūku?)

Arī es ceru, ka dažiem DD2 lietotājiem Kašai ir zemāka temperatūra.
Un kāpēc jācep uz putras, ja temperatūru var iestatīt uz nīkšanas plus?))
Cepšanai varat izmantot maizi vai arī uz Slowing Plus iestatīt temperatūru līdz 130–140 gramiem un cept pats))

Tas ir kā trifele, tāpēc es to nedarboju. Bet kāds tam krēms, vai tas var būt krēmīgs, kādu gatavot? no cremchiz? tik viegla, ka garša nepārspēj pašu kūku?)

Maša, es saprotu. Es nezināju, ka biezputra 2 bija zemāka par putru.
Bet tas ir šis satraukums 115-50 minūtes un pēc tam neatveras, iespējams, apmēram 20 minūtes. Vai arī ieslēdziet apkuri, lai temps parādītos, un gaidiet, kā jūs teicāt?

Es īsti nejūtu aromatizētāju kombināciju, tāpēc es pazūdu%)

[Ceru]

Ceru, labi, ielieciet 115 gramus, un pēc tam vienkārši atstājiet to zem vāka apmēram 20 minūtes, un jūs varat to izvilkt, pārbaudīt ar zobu bakstāmais.

[Marija]

Marija, paldies par recepti. Izrādījās garšīgs biskvīts. Cepta multivarkā Panasonic 10 porcijas puse.
Viegla un ātra recepte. Es neko neaizklāju biskvītu, es to cepu tagad, vakarā, un mēs ar to dzērām tēju.

[Masinens]

Masinens, Arī es to izdarīju, sanāca ļoti, ļoti garšīgi, bet ir jautājumi.

1. Cepeškrāsns 115 gr 55 min + 20 minūtes pēc programmas izslēgšanas (bez sildīšanas) stāvēja, vāks neatvērās. Pēc tam, kad es to atvēru, maigi izņēmu, tas bija mitrs un maigs, kā rakstīts receptē, bija pat plaisas, ap malām bija neliels gaisīgums. Viņa nolika to atdzist, pēc tam sagrieza 2 kūkās, iesmērēja ar ievārījumu iekšpusē un ārā, izlēja ar glazūru un uz nakti ievietoja ledusskapī. Un no rīta tas kļuva pavisam citāds - blīvs, nav gaisīguma, tas garšo kā izcilas šokolādes, tas nemaz neizskatās pēc pīrāga.
Es mīklā ievietoju 100 g cukura, es nevaru ēst pārāk daudz salda un nedaudz konjaka. Vai tāpēc kūka izrādījās konfekte vai arī tā bija puscepta?

2. Sajaucot sviestu un kausētu šokolādi (Lindt 70 vai 85% neatceros), pēc katras putošanas apturēšanas un iejaukšanās citās sastāvdaļās izdalījās sviests vai kakao - es nezinu, tas kategoriski negribēja būt kopā ar pārējo mīklā)) pat pēc šokolādes masas traucēšanas olbaltumvielās. Kāpēc tas notiek?

3. Glazūru gatavoju no piena šokolādes, tumšās šokolādes un 3 ēdamkarotes kakao maisījuma, cukuru nepievienoju, pārējais bija pēc receptes, bet atkal sviests man netraucēja. Rezultātā pēc nakts ledusskapī uz kūkas virsmas bija nelieli saldēta sviesta pilieni. Kā jūs to ievietojat, lai tas nemēģinātu aizbēgt no glazūras?

[vaska]

vaska, 1 punkts: pēc ledusskapja tas kļūst blīvāks, sasalst, tie ir normāli, tāpēc es rakstu, ka man vajadzētu mēģināt bez jebkādiem slāņiem.

Citos punktos jūs varat redzēt, ka ar eļļu kaut kas nav kārtībā.
Tam nav jābūt šādā veidā.

Es izmantoju melno šokolādes kasti no Ikea, ja nemaldos. Nebija delaminācijas.

Es domāju, ka pie vainas ir eļļa.

Es ielikšu savas 5 kapeikas.
Šodien es pabeidzu pīrāga gabalu, kuru es izcepu trešdien. Tas joprojām ir gaisīgs, tikai nedaudz sushe. Es to turēju parastā maisiņā uz galda.

Sveiki. Es atvainojos par briesmīgo fotogrāfiju, šodien mums iznāca "pasaules darba drīkst" ar Mašas pīrāgu.




Fotoattēls ir nedaudz labāks, bet Papific jau ir apēsts)




Priecīgus svētkus visiem! Un, protams, pīrāgs ir garšīgs)

[Robins bobs]

Robins bobs, Lena !! taisna šokolādes šokolāde!
Priecīgus svētkus arī jums !!