Lieldienu kūka multivarkā Polaris

Lieldienu kūka multivarkā Polaris

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
piens	200ml
presēts raugs	25grami
olas	2 gab
cukurs	150 grami
sviests	50-70 grami
saulespuķu eļļa.	1 ēd.k. karoti
degvīns	1 tējk
milti / pakāpe	apmēram 450-500gr.
rozīnes, vanilīns	garša

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet mīklu ar iesildītu pienu, raugu, cukuru un nelielu daudzumu miltu (ļaujiet tam sasildīties 15-20 minūtes). Mazgājiet rozīnes, nosusiniet un apkaisa ar nedaudz miltiem. Mīciet mīklu no visām sastāvdaļām, pamazām ielieciet izsijātus miltus, - jums vajadzētu iegūt mīkstu, gludu, nelipīgu pie rokām (miltu var būt mazāk vai vairāk) - pievienojiet rozīnes pēdējās. Ielieciet dziļā traukā, ļaujiet apmēram stundu pacelties (līdz dubultojas). Bļodu labi ieeļļo ar eļļu un izklāj mīklu (jāņem apmēram 1/3 pelējuma). Ļaujiet atkal uzrūgt un cepiet Ceptā maiznīcā 1 stundu, pēc tam apgrieziet un vēl 30 minūtes. Pēc signāla atdzesējiet kūku uz režģa.
• 

Trauks ir paredzēts

900 grami

Laiks sagatavošanai:

sagatavošana - apmēram 2 stundas, cepšana - 1,5 stundas

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

Piezīme

Ja vēlaties, varat pievienot sukādes, citrusaugļu miziņu, riekstus. Nesteidzies uzreiz sagriezt kūku - es nevarēju pretoties, es nedaudz saburzījos - gaisīga mīkla.

Es mēģināšu cept Lieldienās. Vai jūs varat izmantot sauso raugu?

protams, tiek ievērotas tikai proporcijas, man vienkārši ir parastā rauga recepte

Un kāds ir multivarkas modelis? Cepts pie 0508d, nav izcepts pusotras stundas laikā.