Kviešu-rudzu maize ar žāvētām plūmēm Bork maizes veidotājā

Kviešu-rudzu maize ar žāvētām plūmēm Bork maizes veidotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	250 g
Rudzu milti	150 g
Sauss tūlītējs raugs	3 g
Serums	200 g
Ūdens	65 g
Sāls	6 g
Maltozes melase	10 g
Augu eļļa (man ir tumšs sezams)	10 g
Žāvētas plūmes	6 gab

Gatavošanas metode

• Ievietojiet visas sastāvdaļas (izņemot žāvētas plūmes) HP spainī saskaņā ar jūsu HP norādījumiem. Sākumā man ir šķidrie. Ieslēdziet jebkuras programmas mīcīšanu 1-2 minūtes, līdz izveidojas mīksta lipīga maizīte. Izslēdziet HP un atstājiet uz 30 minūtēm.
• Pēc tam ieslēdziet programmu Nr. 2 "Pilngraudu maize (laiks 3 stundas 32 minūtes), svars 750 g, vidēja garoza. Pēc signāla pievienojiet sasmalcinātas žāvētas plūmes.
• 
• 
• Garšīga, aromātiska un pūkaina drupa.

Piezīme

pamatojoties uz recepti: 🔗

Mistletočka, cik garšīga maize. Vai jūs varat aizstāt plūsmu ar medu?

[Taņa]

Taņa, Paldies!

Vai jūs varat aizstāt plūsmu ar medu?

Jūs varat .. tikai šķidrums .. ideālā gadījumā - tumšs.

[Taņa]

Taņa, Paldies!
Jūs varat ... tikai šķidrums .. ideālā gadījumā - tumšs.

Man vienkārši ir tikai griķu medus.

Izcili!

Process nonāca KP. Es ziņošu vēlāk.

Oooh, es turu dūres!

Mistletočka, tikko nonācu pie datora. Jau maizes gandrīz nav. Iznāca ļoti garšīgi. Man ļoti patika. Paldies!!!!!!!!

[Taņa]

Taņa, Paldies! Prieks, ka man patika!

Lūdzu pasaki man. Un "pilngraudu maize" pēc analoģijas, kāda programma? Pilngraudu? Un ko šis režīms dod maizi? Vai tas ir iespējams uz galvenā? Un kāpēc mīklai vajadzētu iepriekš stāvēt 30 minūtes? Vai tas var slikti iet ar žāvētām plūmēm? Vai kā?

[Jauniņais]

Kāda ir pilngraudu maize pēc analoģijas?

Jauniņais, vadieties pēc programmas laika - 3 stundas 32 minūtes.

Un ko šis režīms dod maizi?

Manā HP tas ir visilgākais režīms.

Un kāpēc mīklai vajadzētu iepriekš stāvēt 30 minūtes?

Šajā laikā mīklā sāk veidoties lipeklis, un raugs tiek aktivizēts.

Kā jums izdodas sajaukt žāvētas plūmes pietiekami lipīgā mīklā? Turklāt uz signāla. Tur, un nav laika prow Un kā jūs sagriežat žāvētas plūmes?

[Jauniņais]

Jauniņais, iejaucas normāli. Tvaicētas žāvētas plūmes, sagrieztas 4 daļās. Ja to ievietosiet uzreiz, tas nonāks putekļos.)

Tātad izrādās putekļi. Un pēc signāla - tas pielīp vienā pusē, un nesajaucas. Eh ...

Tātad izrādās putekļi. Un pēc signāla - tas pielīp vienā pusē, un nesajaucas. Eh ...

Sēklu, graudu, augļu, ogu sagatavošana maizes mīklā ieklāšanai https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0
Labi izskalojiet žāvētas plūmes, bet netvaicējiet