Jūras zivis autora aizpildījumā Bork U700 multivarkā

[auto programma Zivis]

Jūras zivis autora aizpildījumā Bork U700 multivarkā

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Baltās jūras zivis (jebkura)	600g
Svaigs rozmarīns	1 filiāle
Citronu	0,5 gab
Skābs krējums nav tauki vai dabīgs jogurts	4-5 st. l.
Malti melnie pipari vai zirņi	Garša
Olīvju eļļa	2 tējk
Rupja jūras sāls	0,5 tējk
Graudu sinepes	1 tējk

Gatavošanas metode

• 
• Uzreiz rezervēšu, ka man bija sams, nevis jūras zivs. Bet šī recepte ir laba, pirmkārt, jebkurai baltajām jūras zivīm (mencu sugām, asariem, dorado, jūras asariem utt.). Es vienkārši ļoti gribēju zivis, un veikalā bija tikai sams.
• Tātad, noberziet miziņu ar pusi citrona. Noņemiet dažas lapas no rozmarīna un sasmalciniet javā kopā ar miziņu, rupju jūras sāli, 1 ēdamkarote. l. citrona sulas un 1 tējk. olīveļļas, līdz visi aromāti ir sajaukti un masa iegūst vienādu krāsu un izskatu. Pēc garšas tur pievienoju arī svaigi maltus melnos piparus. Smarža šajā brīdī ir traka! Tad pievienojiet iegūto maisījumu krējumam, tur sinepēm, samaisiet un nogaršojiet sāli, tad jums jākoncentrējas uz savu garšu - vai nu pievienojiet sāli, vai skābo krējumu.
• Eļļojiet trauku ar MV 1 tējk. olīvju eļļa. Ievietojiet zivis tajā jebkurā jums ērtā formā un atkarībā no tās veida (vesela ķidāta un nomizota, porcijās vai filejās). Pārlej ar ieleju, ja laiks atļauj, tad labāk turēt zivis šādā marinādē 30 minūtes - stundu, ja nē, tad mēs šo posmu izlaižam un visu vienkārši piepildām ar iegūto mērci. Zivīm var likt atlikušās rozmarīna lapas.
• 
• Aizveriet MV vāciņu un ieslēdziet auto programma Zivis... Tas ir spiediena režīms, bet temperatūra acīmredzot nav ļoti augsta. Periodiski bija jūtams ļoti patīkams aromāts, kas nozīmē, ka vārsts visu laiku nebija aizvērts, bet režīms ir diezgan kluss, bez ņurdēšanas, svilpes un pūstīšanās.
• Programma ilga 30 minūtes, un rezultāts bija tik brīnišķīga zivs!
• 
• Pirms pasniegšanas izrotājiet ar citronu, zaļumiem un noteikti garšojiet ar citronu sulu.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

Režīms

Nacionālā virtuve

Eiropas

Piezīme

Šis režīms man patika, lai gan tā bija tikai pirmā un vienīgā reize, ko sauc par pildspalvas testu. Programma darbojās smalki, tā rezultātā zivs garšoja pārsteidzoši, zivs nesadalījās, bet bija pilnīgi gatava.
Es vēlētos, lai man būtu kāds jūras asaris vai dorado, bet pat sams ar šo mērci izklausījās interesantāk.
Starp citu, man tik ļoti patika šī pildījuma garša, ka es pagatavoju vēl vienu porciju un pasniedzu ar to gatavo zivi (man nebija laika fotografēt).
Šī zivs ļoti labi saderēs ar savvaļas un garengraudu rīsu maisījumu ar sviestu vai kartupeļu biezeni.
Mēs ēdām dubultu porciju katrā bez garnīra tikai ar maizi, neskatoties uz to, ka manas mājsaimniecības zivis nepatīk zivis un parasti atsakās ēst.

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Nu, es negaidīju jūsu Liz recepti, es jau esmu iestatījis zivis gatavot, tas drīz būs piemērots. Pārbaudu FISH programmu, tāpat kā režģu receptē, es domāju, ko tā man tur uzburs

Iedegums, vakar es jutos tik slikti, ka man nebija laika receptēm (((
Es ceru, ka jums izdosies, lai gan es nesaprotu, kāpēc visi šie režģi atrodas uz Zivīm, ja ir tvaikonis. Tur - jā, jūs varat ielej ūdeni un izmantot režģi, bet šeit? ..

:) Jā Liz tev taisnība, grils bija lieks, bet es to izdarīju pirmo reizi un viss tika darīts pēc instrukcijas. : girl_cleanglasses: Es to jau esmu izmēģinājis, esmu apmierināts ar programmu, Es ceru, ka maniem zēniem tas patiks, tos ir pārāk grūti barot ar zivīm. Jums ir ļoti interesanta liešanas recepte, bet es joprojām nevaru atrast savu mērci zivīm. Lezun nesāp, jo mēs esam šeit bez jums

Nu, tavas zivis izskatās pārsteidzoši! Es domāju, ka tas garšo tāpat!

Liza PALDIES ,: ups: ziniet, mani patīkami pārsteidza FISH programma, parastais rozā lasis (kas vienmēr ir sauss) multivarkā izrādījās tik sulīgs. Viss tas pats, BORK virza: yahoo: Es lepojos ar mūsu multivarku

[Lizun,]

Lizun, Paldies . Es gribu pagatavot vai nu sudraba karpu, vai asari; Mums vajag nogaršot jūsu mērci.
Nekaitē Ārstēt

Diemžēl šī recepte man neizdevās. Bija svaiga navaga - visi sabruka un atdalījās no kauliem. Bet mērce ir garšīga. Es domāju, ka to var izmantot ne tikai liešanai, bet arī pasniegt kopā ar gatavu ēdienu (ja izmantojat nevis svaigu, bet sausu maltu rozmarīnu)