Šokolādes jogurta saldējums Brand 3811 saldējuma ražotājā

[Pirmie secinājumi]

Šokolādes jogurta saldējums Brand 3811 saldējuma ražotājā

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
dabīgais jogurts	300 ml
šokolāde (kakao 70%)	100 g
skābs krējums 15%	100 ml
kakao	2 ēd.k. l.
sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Pirmā iepazīšanās ar ledus veidotāju,
• 
• un pirmā recepte. Receptu instrukcijās izvēlējās mazmeita.
• Izkausē šokolādi ūdens peldē.
• 
• Atsevišķi sajauciet kakao pulveri un sāli.
• 
• Kad šokolāde izkususi, sakuļ to krējumā un maisījumu apvieno ar kakao un sāli.
• 
• Pievieno jogurtu un visu sablenderē blenderī.
• 
• 
• Gatavo maisījumu ielej saldējuma automātā.
• Laiks tika noteikts 40 minūtes. Programmas beigās temperatūra ir -22 grādi.
• 
• Brīnišķīgas konsistences saldējums - ne ledus gabals.
• Zem lampas tā uzreiz sāka kust, sasniedzot, bija skaidras bumbiņas.
• Pirmie secinājumi:
• Saldējuma automātu ir ļoti viegli darbināt. Saldējums ir lielisks!

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Piezīme

Recepte ir no instrukcijām.

Nu, visbeidzot, jogurts un šokolāde kopā !! Vai jums vispār nav vajadzīgs cukurs? Un tad es šaubos par kaut ko savā krējumā, par kādu skābu ... Un mana šokolāde ir īsta, rūgta

[Gasha]

Gasha, paldies par skaidrību! Un, ja šokolādes vietā jūs lietojat kakao + cukuru (vai stēviju) - vai garša būs ļoti atšķirīga?

[Šefpavārs]

Ksyusha, mums ir jāmēģina! Mēs izmēģinājām un ziņojām par 1 ēd.k. l. karote cukura pēc manas mazmeitas uzstāšanas, lai gan mums ar meitu bija taisnība!
Šefpavārs, Neesmu to izmēģinājis, bet domāju, ka šokolādi var aizstāt ar kakao + cukuru; diemžēl es nevarēju sadraudzēties ar stēviju, bet šeit katrs izlemj pats

Un es pagatavoju jogurta saldējumu ar kakao un stēviju, mums tas ļoti patīk, ļoti līdzīgs saldējumam no piknika kafejnīcas.

Aiznesu līdz grāmatzīmēm, mēģināšu. Jogurts vienkārši "guļ" ..

[Gasha]

Paldies, Gasha, mēs to paveicām



Šokolādes tāfelītes vietā tika pievienotas vēl divas ēdamkarotes kakao (šeit no šī) un 3 tējkarotes stevijas (šeit šo stingrs, bet neiesaiņots tubā).
Ko es varu teikt. Stevia izrādījās par daudz šādam apjomam, bija šņāciens. Bet, skatoties, kā bērni ēd saldējumu, iespējams, par to nevarētu nojaust

Nākamreiz mēs izmēģināsim cukuru un palielināsim proporcijas (šeit bija mazāk nekā puse spainis)

[Gasha]

Paldies, Gasha, mēs to paveicām

Es negulēju ??? Pirmo reizi manā atmiņā ...

Skaists saldējums! Un pārkaisa ar ko?

Skaists saldējums! Un pārkaisa ar ko?

Paldies! Jaunākais to pārkaisa ar kaut kādu nesaprotamu mērci (pārdod mēģenē, lai caur šo mēģeni varētu dzert pienu, jo tas bērniem bija garšīgāk, vispār palutinot).

Šis ir mūsu otrais saldējums Brand 3812 saldējuma ražotājā. Vakar pirmā pankūka izrādījās gabalaina - viņi pagatavoja banānu-citronu, tāpēc, visticamāk, banāna papildu pusi dēļ maisītājs atteicās to pagriezt, un tas izrādījās bieza kokteiļa vidū, un ledus gar cilindra sienām negriezās - viņi to uzzināja tikai vēlāk, jo neievēroja procesu. Bet tagad mēs zinām, ka, ja maisītājs var pagriezties, tas jāsāk nekavējoties, nevis pēc kāda laika, tāpat kā daži maizes ražotāji

Jūsu šokolādes jogurts tika izslēgts 20 minūtes pirms standarta perioda beigām (kas ir 1 stunda), jo tas jau rādīja -10^o... Bumbas bija nevainojami izveidotas pat ar nemitrinātu lāpstiņu, konsistence tikai "ēda"

Es arī gribu izmēģināt banānu. Vakar es gribēju izmēģināt hurmu, bet tas pēkšņi beidzās!

Un pārkaisa ar ko?

Homeopātiskās bumbas "no alkatības", lai ne visi vienlaicīgi drūp ... Es personīgi tos pievienoju visiem ēdieniem!

Cilvēks, un kā? Vai tas palīdz? Varbūt labāk

Lai to noķertu, jums tas joprojām ir jānoķer, bet šeit pats dibens nokrīt

Šefpavārs,

Jums nav nepieciešams tik daudz stevia, 2/3 tējk uz 500 g maksimums

[Aleksandra]

Aleksandra, Paldies. Jā, es atceros šo pēcgaršu, ar stēviju jābūt uzmanīgam