Dārzeņu sautējums manuālajā režīmā (502. zīmols)

[Sagatavošana:]

Dārzeņu sautējums manuālajā režīmā (502. zīmols)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažāns	2 gab.
Burkāni (lieli)	2 gab.
Pipari (daudzkrāsaini)	2 gab.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Zaļie tomāti	2 gab.
Sarkanais tomāts	1 dators.
Olīvju eļļa	3 ēd.k. l.
Ūdens	50 ml
Tomātu pasta	1 ēd.k. l.
Sāls	garša
Hmeli-suneli	garša
Lauru lapa	1 dators.

Gatavošanas metode

• Kas var būt grūti, gatavojot dārzeņus lēnā plīts? Nogriezts, salocīts, nodzēsts.
• Šķiet, ka viss ir tā.
• Bet mūsu ģimenē nevienam nepatīk sautēti dārzeņi ar lielu daudzumu izdalītas sulas. Proti, šādi sautējot MV iegūst dārzeņus. Mums garšīgi - cepti pannā, un pēc tam nedaudz noguruši zem vāka. Bet šim preparātam ir nepieciešams daudz eļļas. Un process ir jākontrolē.
• Jau 3 gadus es tieši šādus dārzeņus (gandrīz ceptus) gatavoju 1. paaudzes multivarkā 37500. Ir mans iecienītākais režīms “Piena putra”, kas vai nu fri, vai sautē.
• Es sev izvirzīju mērķi: sasniegt tādu pašu garšu jaunajā multivarkā 502. Tas neizdevās pirmo reizi. Un tikai režīmā "Manuāli".
• Dārzeņi gatavojas ātri, blīvi un nesadalās.
• Šķidruma vairs nav.
• 
• Garša ir vistuvāk ceptiem dārzeņiem.
• Es iesaku izmēģināt arī šo iespēju.
• Sagatavošana:
• 1. Sagatavojiet dārzeņus:
• - sagrieziet baklažānus 1,5–2 cm biezos gabaliņos:
• 
• - sarīvē burkānu uz rupjas rīves:
• 
• - sagrieziet sīpolu ceturtdaļās;
• tomāti - pusgredzenos:
• 
• - pipari - sloksnēs:
• 
• 2. Maisiet un garšojiet ar sāli.
• 3. Multivarkas katliņā ielej 3 ēd.k. l. olīvju eļļa. Novietojiet sagatavotos dārzeņus.
• 4. Samaisiet tomātu pastu un 1/3 tējk ūdenī. sāls. Pārlej dārzeņus.
• 
• 5. Programma 3 posmiManuāli»:
• 1. posms: t = 120 grādi, laiks - 15 minūtes.
• 2. posms: t = 95 grādi, laiks - 10 minūtes.
• 3. posms: t = 115 grādi, laiks - 10 minūtes.
• Pēc 2. posma pievienojiet apiņus-suneli, lauru lapu. Pievieno sāli (Ja Tu gribi), samaisiet dārzeņus.
• 6. Uz "Apkures" jūs nevarat turēt. Pārnes uz citu ēdienu. Pasniedziet karstu vai aukstu. (Jo ilgāk tas tiek ievadīts, jo spilgtāka garša.)
• 
• Dārzeņi ļoti labi sader ar kartupeļiem.
• 

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Gatavošanas programma:

Režīms

Līdzīgas receptes

Dārzeņu ragū ar pupiņām (Brand 6050 spiediena katls) (Administrators)

Dārzeņu sautējums ar gaļu (Dzeguze 1054) (Tanulja)

Dārzeņu sautējums lēnā plīts Cucoo (Tanulja)

Es apstiprinu, ka tas ir ļoti garšīgs! Elena, jūs neticēsiet - šonedēļ es 2 reizes gatavoju no šī dārzeņu sastāva, tikai pannā. Un tieši tāpēc, ka CF to iegūst ar šķidrumu. Neesmu tik pacietīga un izveicīga, spļāvos un gatavoju uz gāzes plīts. Nu, tagad nekas cits nav jādara, kā mēģināt vēlreiz MV.

[Viktorija]

Viktorija, ES ticu !!!
Izmēģiniet šo metodi. Laba alternatīva stāvēšanai virs pannas.
Es domāju, ka jums tas patiks. Garšo pēc ceptiem dārzeņiem!