Medus un sīpolu kviešu maize (Steba DD1Eco spiediena katls)

Medus un sīpolu kviešu maize (Steba DD1Eco spiediena katls)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti \ pakāpē	350gr
Kviešu miltus (paši slīpēti) var aizstāt ar pilngraudu	150 g
Jebkurš viegls medus	1,5 ēdamkarotes
Olu	1 dators
Sviests	20 g
Silts ūdens	280 ml
Sāls	1 tējk
Svaigs raugs	10 g
Cepti sīpoli	2 ēdamkarotes

Gatavošanas metode

• Mēs mīcām mīklu HP režīmā Mīkla vai mīcītājā.
• Es mīcīju mīklu Kenvudā.
• 1 mīcīšana notiek līdz maizītes savākšanai, tāpēc es vēroju mīklas konsistenci, pievienoju miltus, bļodas apakšā nedrīkst būt iesmērēta mīkla.
• Tad es to atstāju bļodā, lai pārbaudītu 30 minūtes.
• Otrā partija ir apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sīpolu otrajai partijai. Es nopirku sīpolus Ikea, ko sauc par ceptiem sīpoliem), tos pārdod visur.
• Izveidoja mīklu no Kenvuda un ievietoja spiediena katla traukā.
• Pa virsu arī pārkaisīju sīpolu)
• Mēs ieslēdzam režīmu Apkure ar 38 gramiem 1 stundu.
• Es to izslēdzu pēc pusstundas, tas uzkāpa ļoti labi)
• Mēs aizveram un ieslēdzam Cepšanas režīmu 20 minūtes.
• Jūs to varat apgriezt, bet man bija žēl sabojāt augšu, un es to ievietoju cepeškrāsnī, lai maize būtu brūna.
• Un šeit mēs iegūstam tādu klaipu)
• 
• 
• 
• 

Gatavošanas programma:

Apkure + grauzdēšana

Piezīme

Es gribēju izcept Kolahu, bet bļodā koriģēšanas laikā tas salipās kopā un izrādījās Loaf))
Maize sanāca ar maigu medus garšu un neuzkrītošu sīpolu aromātu, labi, ļoti garšīga!

Šeit ir tas pats, bet bez priekšgala. Un cep cepeškrāsnī.

Šeit proporcijas bija 300 grami augstākās kvalitātes miltu un 200 grami maltu kviešu.