Ātrais ķiršu pīrāgs ar Šveices bezē

Ātrais ķiršu pīrāgs ar Šveices bezē

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	200 g
cukurs	200 g
dabīgais jogurts (biezs)	150 g
sviests	100 g
olas (lielas)	1 dators
olu dzeltenumi	2 gab
cepamais pulveris	1 tējk
citrona miziņa	0,5 stundas l
vaniļas cukurs	0,5 stundas l
saldēti ķirši	150-200 g
Par bezē:
olu baltumi	2 gab
cukurs	125 g
vaniļas cukurs	uz naža gala
mandeļu pārslas kaisīšanai
cepešpannas 34 x 24 cm

Gatavošanas metode

• 1. Mīkstināto sviestu sakuļ ar cukuru, pievieno dzeltenumus un olu un sakuļ kopā. Tad pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un vaniļas cukuru, jogurtu (ērtāk to darīt pārmaiņus - vispirms miltu daļu, tad daļu jogurta utt.) Un citrona miziņu.
• 2. Ielieciet mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un izklājiet ķiršus un ievietojiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180C 20-25 minūtes.
• 
• 3. Šajā laikā sagatavojiet bezē. Apvienojiet olu baltumus ar cukuru un ielieciet ūdens vannā, uzsildiet 2-3 minūtes. Saku apmēram piecas minūtes - līdz tilpums palielinās 4-5 reizes. Pēc tam noņemiet no uguns un turpiniet putot vēl piecas līdz septiņas minūtes. Noņemiet no krāsns apbrūnināto pīrāgu, izklājiet gatavo bezē virs virsmas, apkaisa ar mandeļu pārslām un atgriezieties krāsnī vēl piecas minūtes.
• 
• 
• 4. Gatavo pīrāgu atdzesē un pasniedz, sagriež porcijās.

Piezīme

Šķiet, ka šajā receptē nav nekā jauna, bet tā izrādās garšīga, ātra, skaista un neskaidra.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Basku ķiršu olu pīrāgs (Gasha)

ķiršu pīrāgs (Džūdi)

Pīrāgs ar ķiršu, ābolu un žāvētām aprikozēm (Panasonic SR-TMH 10) (Avenes)

[Marisha]

Marisha, nevis kūka, bet pasaka !!! Tik vilinošs, mmm!
Es noteikti ņemu vērā savas grāmatzīmes, paldies!
Fotogrāfijas ir ļoti skaistas!

[Marish,]

Marish, Nu, kāda šī kūka ir, šī ir īsta kūka! Smalks cepums, ķirsis un mirenga - tam jābūt nenormāli garšīgam!
Liels paldies par recepti un vilinošām fotogrāfijām!

Lieliski! Šķiet, ka tas nav ļoti grūti, bet garšīgi - tad kā! Kā vienmēr skaisti!

[Marish]

Marish, tas ir tieši tas, ko es mīlu! Tātad viens, divi un darīts!
Jā, to ir vieglāk un ātrāk pateikt

[Marisha, Manechka, Nataša]

Marisha, Manechka, Nataša Paldies, ka pievērsiet uzmanību receptei!
Kūka nemaz nav sarežģīta un ļoti ātra. Tāpēc es nolēmu ievietot recepti, lai gan vietnē ir daudz līdzīgu. To var izdarīt ar citām ogām - avenēm, upenēm, zemenēm. Tas būs ne mazāk garšīgs. Tātad viņš ir no kategorijas "viesi pie sliekšņa" vai "ko darīt, lai ātri pagatavotu tēju". Izmēģiniet, es priecāšos, ja jums tas patīk!

Marish, tas ir tieši tas, ko es mīlu! Tātad viens, divi un darīts!

Nataša, prieks iepriecināt!

[Marina]

Marina, Grāmatzīme. Tas ir ļoti vilinoši
Marina, ko ūdens vanna dod tik īsā laikā?

[Tanjuša]

Tanjuša, Es priecājos, ka kūka man patika!
Šajā laikā olbaltumvielām ir laiks sasilt līdz piecdesmit grādiem, un, kad jūs sākat pātagu tikai pāris minūtēs, to daudzums palielinās un sāk sabiezēt. Šī metode, manuprāt, dod garantētu rezultātu un ir vieglāka nekā parastā bezē pagatavošana. Un krāsnī tas pārvēršas par vieglu, smalku sufli. Garoza mirdz ātri un nekļūst cieta un drupināta.

Jāmēģina

[Tanjušs,]

Tanjušs, priecīgu cepšanu! Ceru, ka jums patiks kūka. Gaidīšu iespaidus!

Interesanta kūka!
Un pieliekamajā ir daudz ķiršu)))
Tuvākajā nākotnē - noteikti!

[Alyona]

Alyona, paldies par uzmanību un labajiem vārdiem! : girl_curtsey: Es priecātos, ja recepte noderēs!

Marina ir lieliska kā vienmēr!
Mīkla ir tik skaista (neapstrādāta), es ļoti gribēju iemērkt pirkstu un laizīt to.

[Aročka]

Aročka, jūs un mans vīrs esat radniecīgi gari! Ja viņš ir mājās, kad es cepu, viņš bieži lūdz laizīt karoti ar pārējo mīklu! Un pēc "testa" izklausās viena no divām frāzēm - "tas būs garšīgs" vai "es kaut ko šaubos". Un kas pārsteidz visvairāk, viņš nojauš!

klase !!!! kā vēl nebiju redzējis! mīkla izskatās kā Azaz maher kūka, es tikko to cepu šodien, kas nozīmē, ka rezultāts ir lielisks, bet dekorēšana ar bezē būs kaut kas! un spainis saldētu ķiršu - lai jūs varētu izveidot! paldies, un es jūs vedu pie jūsu grāmatzīmēm!

[Tanjuša]

Tanjuša Peki bez vilcināšanās, mīkla ir ļoti maiga un nav darbietilpīga! Turklāt ir spainis ķiršu

Es pat par to nedomāju! Es priecājos, ka atradu jūsu recepti! šodien tev ir cupcake, bet nākamā būs šī brīnišķīgā kūka :-)

[Tanjuša]

Tanjuša, laimīgu cepšanu! Es ceru, ka tad, kad jūs cepat, dalieties savos iespaidos!

Marinočka, kāds yummy, aiznesa grāmatzīmes. Paldies

[Olenka]

Olenka, Paldies! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs un kūka man patiks!

Gandrīz tieši gads ir pagājis))) Bet es turēju solījumu. Izgatavoja pīrāgu, lai manas meitenes dotos uz darbu. Es vēl neizkļuvu no pelējuma, karsts)) Un rīt es to noņemšu ļoti agri. tāpēc nebūs fotoattēla formas tērpos un citi, fotografēt būs neērti)) nesapratīs. Pirmo reizi es darīju bezē. Pārsteidzoši patīkami strādāt, es to izmēģināju mazliet, ļoti maigi. Mandeļu ziedlapiņas vairs nebija.
Paldies, Marinočka! (receptei)) Rīt parakstīšu garšu.

Laba diena! Es gribu pateikties par pīrāgu. Brīnišķīgi! Vienkārši brīnišķīgi! Pirmo reizi es gatavoju ar cukuru ar pusi no likmes, un tas bija labi. Šodien visu izdarīju pēc receptes un arī rezultāts ir brīnišķīgs. lai gan jogurta vietā es ņemu skābo krējumu. ļoti apmierināta ar bezē. Viņa ir labākā, ko esmu darījis. Paldies vēlreiz!!!!!!