Universāla mērce

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
skābais krējums	200 gr.
majonēze	200 - 250 gr.
pētersīļi un dilles
ķiploki	0,5 - 1 krustnagliņa
cietais siers	30 gr.
marinēts vai svaigs gurķis	1-2 gab.

Gatavošanas metode

Šī mērce ir piemērota visiem ēdieniem: gaļai, mantam, pelmeņi, khinkali un citi mīklas ēdieni, kartupeļi (īpaši vārīti veseli), zivis. Ļoti labi ar grilētu vistu. Mēs viņai to pārdodam atsevišķi, un saskaņā ar šo recepti jūs to varat pagatavot pats.
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomazgājiet zaļumus un smalki sagrieziet, uz smalkas rīves berzējiet ķiplokus un sieru. Nomizojiet gurķi un berzējiet uz smalkas rīves, saspiediet, bet ne pilnībā (atstājiet nedaudz šķidruma).
Sajauciet visas sastāvdaļas un pasniedziet kopā ar savu iecienīto maltīti.

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes.

Piezīme

Novietojiet ķiplokus pēc savas gaumes. Ja vēlaties, lai tas būtu asāks, pievienojiet vairāk. Bet apsveriet, kādu gurķi jūs darāt, ja ar sālītu - pat neliels ķiploku daudzums var padarīt mērci pārāk pikantu. Sieru pievieno pēc vēlēšanās. Tas ir arī ļoti garšīgs bez siera. Siers piešķir krēmīgu garšu un maigumu. Svaigs gurķis mērcei piešķirs svaigumu, sāļš - pikantums. Dažreiz es ievietoju abus vienādos daudzumos. Ja nepievienojat sieru un ķiplokus, varat tos pasniegt ar zivīm. Arī ļoti garšīgi !!! Arī šo mērci var izmantot, cepot pildītus dārzeņus - majonēzes vietā ieeļļojiet augšu, picai - ieziest pamatni. Vispār liels laukums eksperimentiem !!!!