Parmezāna maizītes ar safrānu un rozā pipariem

Parmezāna maizītes ar safrānu un rozā pipariem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	380 g
piens	230 ml
svaigs raugs	8 g
sviests	30 g
olīvju eļļa	1 ēd.k.
olas	1 dators
viegls medus (melase)	1 tējk
Parmezāns	50 g
safrāns	0,5 stundas l
rozā pipari	6-8 gab

Gatavošanas metode

• 1. Vāriet pienu, pievienojiet safrānu, ļaujiet tam 5–7 minūtes ievilkties zem vāka, pēc tam nokāšiet un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
• 2. Sasmalciniet miltus ar atdzesētu sviestu, līdz tie ir smalki sadrupināti, pievienojiet smalki sarīvētu sieru, rupji maltu piparu un visu sajauciet līdz viendabīgai masai. Raugu samaļ ar medu, olu viegli sakuļ un visu apvieno ar pienu. Iegūto maisījumu pievieno miltiem un sieram un mīca mīklu (8-10 minūtes), mīcīšanas beigās pievieno olīveļļu. Gatavo mīklu noapaļo (tā izrādās mīksta, elastīga, praktiski nelīp pie rokām) un atstāj fermentēties 90 minūtes.
• 3. Gatavo mīklu ielieciet uz griešanas paklāja, nedaudz putekļainu ar miltiem, sadaliet 6-8 daļās un izveidojiet apaļas maizītes. Atstāj uz pierādījumu 30 minūtes.
• 4. Cepiet sildītās temperatūrā līdz 210 ° C pirmās 5–7 minūtes, pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 190–180 ° C un maizītes nogādājiet gatavībā (vēl 10–15 minūtes). Pirms cepšanas veiciet griezumus un notīriet ar pienu.
• 

Trauks ir paredzēts

6-8 gab

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

[Marish]

Marishcik vilinoša drupa !!! Un krāsa !!!!!

Diezgan maizītes! Un sastāvs ir ļoti ēstgribu ...

[Marishka]

Marishka, maizītes - skaties! Un drupa
Es tikko skrēju mājās iekost. un viss, Es nogurstu kā roka!

[Ksyusha]

Ksyushapaldies par uzslavu! Krāsa radās no tā, ka safrāns tika ievadīts pienā. Ja jūs vienkārši pievienojat zemi, tad šī krāsa nedarbojas, vismaz man

Vasilisa Es priecājos, ka jums patika kompozīcija! Manuprāt, pipari veiksmīgi papildināja siera piezīmes. Šīs maizītes labi der arī ar Mimolet sieru, un to krāsa ir vēl bagātāka.

Nataša Palīdzi sev, mīļā!

[Marisha]

Marishacik viņi ir labi! Drupa ir vienkārši traka: dzeltena un tik gaisīga!

[Manechka]

Manechka, paldies par labajiem vārdiem! Izmēģiniet to reizēm, tie ir ļoti ātri sagatavojami un vienmēr izrādās tik gaisīgi!

[Marina]

Marina maizītes ir jaukas! Krāsa, drupa tikai obligāta grāmatzīme.

[Tatočka]

Tatočka, paldies par šādu vērtējumu! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs!

Marinočka, garšīgas maizītes! Nesen es cepu jūsu krējuma klaipu, kaut arī dubultā daudzumā. Tātad, tur jums iet! Jūsu maizītes noteikti iesakņosies pie mums! Es uzņemu recepti savās grāmatzīmēs.

[Nataša]

Nataša, Paldies! Es būtu priecīgs, ja arī jums patīk šī recepte! Mana mīļākā joprojām ir nedaudz silta. Tāpēc es gatavoju nelielu daļu, kas jāēd uzreiz

Kaut kas man pietrūka pēc šādām saulēm
Marisha, tie ir īsti ieroči!
Šķiet, ka viņi mani pabeidz ...
Tas būs tik dīvaini: "Sita ar ieročiem"

[Aročka]

Un saule jūs iepriecināja, tagad mūsu fotogrāfijās tas ir rets viesis.

Aročka Viņa pati no viņiem tādu gaisīgumu negaidīja. Es tikko to izgatavoju tā, lai tas atbilstu atlikušajam parmezāna gabaliņam. Un, kad es mēģināju, es sapratu, ka es cepšu vairāk nekā vienu reizi. Silti, viņi ir tik mēmi.