Brūkleņu saldējums ar iebiezinātu pienu (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Brūkleņu saldējums ar iebiezinātu pienu (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Saldēta brūkleņu *	85 gr.
Krējums 20%	350 gr.
Kondensētais piens ar cukuru	350 gr.

Gatavošanas metode

• Brūklenes (bez atkausēšanas) samaļ blenderī.
• Sakuļ krējumu. Tiklīdz tie sāk sabiezēt, apstājieties.
• Pievieno iebiezinātu pienu, samaisa.
• Pievienojiet sasmalcinātas ogas.
• Maisiet un ielejiet maisījumu saldējuma spainī ar lāpstiņu vietā.
• 
• Sagatavojiet saldējumu saldējuma režīmā, noklusējuma laiks.
• No šī produktu skaita iznāca 700 gr. saldējums.
• 
• Labu apetīti!
• * Padoms: Ogu saldējuma ar skābumu cienītāji var droši palielināt brūkleņu īpatsvaru līdz 150g. citos apstākļos.

Piezīme

Sākotnējā maisījuma temperatūra = 23 * C. Pēc 15 minūtēm temperatūra nokritās līdz nullei.
Lāpstiņa apstājās pēc 43 minūtēm režīmā -9 * C.
Pēc signāla temperatūra saldējuma ražotāja iekšpusē bija -13 * C.