Conciglioni pildīti ar ķirbi un mocarellas sieru

Conciglioni pildīti ar ķirbi un mocarellas sieru

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
conciglion (conciglion)	350gr
ķirbis	600gr
mocarellas siers	250gr
parmezāna siers	30gr
šķiņķis	100gr
1 buljona kubs
bešamela mērce	400gr
sāls
pipari
olīvju eļļa

Gatavošanas metode

• Bechamel mērces recepte
• Notīriet ķirbi un sēklas un sagrieziet kubiņos.
• 
• Ielieciet ķirbi pannā ar nedaudz olīveļļas un dažas minūtes cepiet ar lielu karstumu.
• Pievienojiet buljona kubu un pārklājiet ar ūdeni tā, lai tas pārklātu ķirbi.
• 
• Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Tad cep uz lielas uguns, līdz viss buljons iztvaiko
• 
• Pievienojiet šķiņķi, sagrieztu sloksnēs (es sagriež mazos kubiņos),
• 
• kubiņos sagriezts mocarellas siers un 2/3 rīvēta parmezāna siera.
• 
• Pagaršo ar sāli un pipariem. Izslēdziet, kad siers kūst.
• 
• Pa to laiku vāra conciglioni katliņā ar sālītu ūdeni, nedaudz nepagatavojot tos līdz pilnīgai gatavībai.
• 
• Conciglioni piepilda ar ķirbju pildījumu.
• 
• Novietojiet conciglioni uz ietaukota bešamela trauka, virsū ielejiet nedaudz mērces.
• 
• un pārkaisa ar atlikušo rīvēto parmezānu.
• 
• Cep apmēram 20 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, līdz conciglioni ir nedaudz brūni.
• 
• Recepte ir ņemta no vietnes 🔗

Trauks ir paredzēts

uz 4 porcijām

Laiks sagatavošanai:

20 + 30 minūtes

Nacionālā virtuve

itāļu valoda

[Jūras]

Jūras, paldies, es pievienoju grāmatzīmi. Ir nepieciešams piestiprināt ķirbi.Es domāju, ka tas būs garšīgs.

Larisa, lūdzu
Tas izrādījās garšīgs, bet es nejutu ķirbju garšu gatavajos conciglioni, paturiet to prātā, ja vēlaties iegūt tieši ķirbju garšu. Bet siera mīļotājiem noteikti jāņem šis ēdiens ekspluatācijā.

Man ir līdzīga recepte. Tikai pildījums ir atšķirīgs. Es eju izlikt rīt vai parīt))))