Multivarkas zīmols 701

[Ksyunya]

KsyunyaLiels paldies par eksperimentu ar “Manual”. Tātad, es izdarīju šādus secinājumus:
1. siltuma zudumi, atverot vāku temperatūras mērīšanai 1 minūti, ir 0,6 ° C - tas ir sīkums, tas nav 3 vai 5 ° C
2. ar 2 litriem ūdens pēc 20-30 minūtēm starpība no deklarētās apm. 10 ° С - tas pats, kas manos mērījumos
3. ar 1 litru ūdens pēc tām pašām 20-30 minūtēm temperatūra ir tuvu deklarētajai un atbilst tai 1 stundas laikā - tāda pati kā manos mērījumos

Bet kopumā secinājums ir šāds: lai sāktu sous-vide, pirms vārīšanas laika skaitīšanas sākuma ūdens ir jāuztur apmēram stundu, sildot.

Uz "Manual" 95 ° C temperatūrā ir ļoti reāli pagatavot arī putru, nē, tai vajadzētu būt vēl ātrākai, spriežot pēc jūsu skaitļiem, nekā pie 01. Zhen, tas ir dīvaini, ka jums putras bija ilgāk par stundu, pēc tam vārījāt

[Mannočka]

Meitenes, bet man ir tādas aizdomas, ka tas tomēr ir atkarīgs no šķidruma daudzuma. Tā kā man to mērot bija 3 piena šūnas. Mannočka, nav nekas dīvains tajā, ka mana putra bija vārīta ilgi, nē, jo temperatūras svārstības bija apmēram 5 grami.

[Mannyun]

Lai sāktu vārīšanas laiku, jums jāuztur ūdens apmēram stundu siltumā, izmantojot sous vide.

Mannyun, izdarīts pareizi.
Atcerieties, instrukcijās, kas paredzētas sous-vid, aptuveni ir rakstīts, ka jums ir nepieciešams sildīt ūdeni 30 minūtes, manuprāt (kurš mums tas ir, atgādiniet, pliz). Zīmolā 701, atkarībā no tilpuma un temperatūras, arī 30-60 minūtes jāuzsilda ūdens.
Starp citu, 6051 spiediena katls ar lielāku jaudu 30-60 minūtēs sasilda arī 1 litru ūdens. Un tam ir arī 2-3 grādu kļūda.

[Cūkgaļas ribiņas mērcē ar dzeltenu adžiku. Zupas režīms 1 stunda.]

Cūkgaļas ribiņas mērcē ar dzeltenu adžiku. Zupas režīms 1 stunda.

Es arī mēra temperatūru. Es noņēmu vārstu, ievietoju termometru vāka atverē un ar kokvilnas spilventiņu aizvēru atlikušās atveres. Pusi litru ūdens, tas ir aptuveni tāds pats putras tilpums, kādu es gatavoju. Programma "Putra". Pēc 7 minūtēm no programmas sākuma temperatūra bija 104,5 grami. Manuālā programma 95 gr. Pēc 7 minūtēm no programmas sākuma temperatūra bija 99 grādi un tika turēta vai nu šādā veidā, vai 98 minūtes 40 minūtes. Lēcienu nebija. Es tikai nesaprotu, kāpēc no rīta temperatūra tā lēca

[Zhenechka]

Pusi litru ūdens <...> temperatūra bija 104,5 grami.

Zhenechka, kaut ko es nesaprotu šos skaitļus. Vai ūdens bija sāļš? Kā parastā ūdens normālā atmosfēras spiedienā temperatūra var būt 104,5 ° C?

[Mannočka]

Parasts krāna ūdens. Mannočka, Es, protams, šajā ziņā neesmu spēcīgs, varbūt es jautāšu stulbumu, bet kas, ūdens virs 100 grādiem nevar sakarst?

ūdens virs 100 grādiem nevar sakarst?

Normālā spiedienā nē, ar lieko daudzumu (spiediena katlā, zem okeāna līmeņa - ieplakas, zemienēs) tas var. Bet man šķiet, ka jums vajadzētu pārbaudīt savu termometru

Divus termometrus noliku blakus, nevis šoreiz, bet iepriekš. Viņi parādīja tieši tādu pašu temperatūru.
Es nestrīdēšos. Es uzrakstīju, ka parādīju termometru. Un mana putra bēg, tas ir fakts.
Jūs pats varat pārbaudīt, ko rāda termometrs. Ielieciet, piemēram, uz PP 105 gr.

Vienīgais, ko varu pieņemt, ir tas, ka zonde varētu balstīties pret bļodas dibenu, es pat šajā vietā ieliku nelielu drāniņu, lai nesaskrāpētu bļodu.

[Zhenechka]

Zhenechka, Atvainojiet, es to nemērīju, es vienkārši nolēmu novērot ūdens vārīšanās procesu uz "Kasha".
0,5 litri ūdens 7-9 minūtes ļoti nikni.
1 litrs ūdens - gaiši burbuļi gar dibenu, un vairāki no tiem pacēlās uz virsmas.
Secinājums: 0,5l putras darbosies tikai ar pienu, bet 1l par to nedomās.

Pirmajā 701. gadā es pagatavoju putru no 1 litra piena. Tīri rīsi. Viņa aizbēga.

ES to atradu.

Trešais un pēdējais eksperiments (

1 mst. rīsi, 1 litrs piena.Svaigi pārbaudītu pienu, rīsus trīs reizes mazgā tīrā ūdenī un tīrā ūdenī.









Pēdējā fotoattēlā, ja paskatās uzmanīgi, rievā var redzēt pienu.

[Zhenechka]

Zhenechka, labi, es nezinu, ko teikt. Manā eksemplārā nebija stipra vārīšanās ar 1 litru ūdens, pat nebija vārīšanās kā tāda.

Ksyusha, un jūs varat izmērīt temperatūru savā eksemplārā "Kasha"? Arī jūsu putra darbojās.

[Mannočka]

Mannočka, labi, ko jūs varat teikt ... Es gribu mēģināt uzlikt dubultu katlu. Varbūt tas palīdzēs, jo man vajag putru ar kavēšanos no rīta. Vietnē "Manual" nav kavēšanās

Jevgeņijs, vai varbūt negatavo putru tīrā pienā, bet vismaz 2 daļas ūdens, 3-4 daļas piena

[Mīļākais]

Mīļākais, mums nepatīk ar ūdeni atšķaidītas putras.

Izmēģiniet eksperimentu (lai pārbaudītu, vai tas aizbēgs, tas neaizbēgs). Manējais nepamanīja atšķirību, īpaši pēc eļļas pievienošanas

Ja tikai eksperimentam)))

Ksyusha, vai jūs varat izmērīt temperatūru savā eksemplārā "Kasha"? Arī jūsu putra darbojās.

ES varētu mēģināt. Tikai man ir piena termometrs līdz 100 * C, un termostats tikai līdz 99,4 * C.

Un jūs mērāt uz ūdens

O. līdz. Izmērīs.

[1 pieeja]

Pagatavoja karamelizēto biezpiena kastroli ar āboliem. Tas izdevās labi. Uztur formu, maigu, pūkainu, garšīgu.
Es cepu 1 stundu, dibens bija cepts vairāk, nekā es gribētu. Es to pārtaisīšu ar samazinātu laiku un tajā pašā laikā palielināšu ābolu skaitu, sastādīšu recepti.

Es joprojām strādāju pie šīs kastrolis. Šoreiz es atnācu pēc padoma
Nozīme ir šāda: biezpiens un āboli kopā ir ļoti garšīgi, bet āboli cepot mēdz izdalīt sulu, tādēļ, lai nesabojātu kastroli ar lieko mitrumu, āboli tiek iepriekš karamelizēti / izveido saldu garoziņu, kas teorētiski aizturēs sulu.
Kas mums faktiski ir:
1 pieeja Augšējā fotogrāfija ir no citāta. Bļoda ar MV tiek ieeļļota ar sviestu, pārkaisa ar brūno cukuru, virsū tiek uzlikti āboli bez ādas un serdes. Cep 10 minūtes, pēc tam ielej biezpiena masu, cep 1 stundu. Rezultāts: cepts, maigs, skaistas malas, grauzdēts dibens.

2 pieeja Bļoda MV tiek ieeļļota ar sviestu, ābolus ar mizām ar garšvielām 15 minūtes apcep uz Fry 1 (dārzeņi), 5 minūtes pirms programmas beigām pievieno brūno cukuru. Programmas beigās ielej biezpiena masu, cepot 45 minūtes. Rezultāts: cepts, maigs, skaistas malas, grauzdēts dibens.


3 pieeja Pieņemot, ka brūnais cukurs apakšā var būt pārāk tumšs, es to aizstāju ar baltu. Bļoda ar MV tiek ieziesta ar sviestu, pārkaisa ar balto cukuru, sakrauti āboli bez mizas un serdeņa (man vairāk patika bez mizas), virsū nedaudz vairāk baltā cukura. Cep 10 minūtes, pēc tam lej biezpiena masu, cep 45 minūtes. Rezultāts: cepts, maigs, skaistas malas, grauzdēts dibens.


Garšīga infekcija)))), bet es gribu arī cilvēka dibenu. Ko darīt? Ko mainīt? Varbūt labi, viņš nafig šo karamelizāciju? Vienkārši ielieciet ābolus, biezpiena masu virsū un maizītes?

[Anyut]

Jā jā, Anyut, Es arī domāju, ka varbūt izmēģiniet to bez karamelizācijas. Vai arī ielieciet cukuru zem āboliem, bet vispirms tos nekaramelizējiet - varbūt jūs vienkārši varēsiet uzvarēt šīs 10 minūtes sarkt?

Brokoļi bekonā ar sieru (multivarkas zīmols 701) (MariV)



Jā, ar piena biezputru - ne vienmēr, bet iespēja ieprogrammēt laiku uz "Steam" un "Pastry" pārklājas ar putru!

Mēs salīdzinājām Phillips un Redmond kausu izmērus ...
Tās ir zemākas ... Filipsā augstums uz sāniem ir 10,4 cm, pie Redmondas - 10 cm.
Tie atšķiras apkārtmērā zem sāniem: phillips - 60,6 cm, Redmond - 61,5 cm

Filipsu un redmondu bļodas 701. gadā vienkārši virzīsies virs sildelementa

Atvainojiet ...
Man bija jāpērk vēl divas vietējās bļodas. Cik viņi ir vāji. Jaunās bļodas jau bija šķeldotas. Man nācās atteikties no viena un gaidīt atkārtotu piegādi. Es ļoti mīlu multivarku par tā funkcionalitāti, bļodas ir bēdīgas ...

[vista]

Ceptas vistas ciskas. MV bļodā var ievietot 4 gabalus ar kopējo svaru 700 g
Iepriekš ielieciet garšvielas un s teriyaki pusstundu līdz stundu

Cepiet 3 (gaļu) 15 minūtes katrā pusē ar atvērtu vāku.Pēc 30 minūtēm karsēšanas ar aizvērtu vāku. Nebija asiņu vai sārtu zonu, bet tas bija skarbs, jums jāpievieno nedaudz laika

Es turpinu izvēlēties režīmu savam mīļotajam vista... Sākotnējie dati ir vienādi (4 gurni). Šoreiz režīms cep 1 stundu... Cepts, mīksts, nav izžuvis, viegli atstāj kaulu. Mazliet tumšs, bet tas notiek sojas mērces dēļ marinādē. Šis variants man vairāk patika cepšanai

pasniedz ar salvijas nūdelēm

Un vēl viena vistas gaļa, salda. Katrs kodums ir nedaudz kraukšķīgs, bet iekšpusē mīksts. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, un sastāvdaļas ir visvienkāršākās un parasti atrodamas jebkurā virtuvē.

Vistas fileja ar sezama sēklām multivarkā Brand 701 (Anka_DL)

Liellopu gaļas nieres krievu valodā (MariV)



Varētu, protams, uzlikt "Stew", bet mērces nebija daudz, un vārīšanās uz "Stew" bija intensīva. Es neuzdrošinājos atstāt bez uzraudzības.

Lūdzu, pastāstiet man bļodas augšējo un apakšējo diametru)

Ārā vai iekštelpās?

iekšējās intereses))

Augšējā - 19 cm, apakšā - 15 cm (vai 16 cm ar pacēlumu).

liels paldies =)) šeit es izvēlos karikatūru starp brandic 701 un phillips HD3134 / 00. Man patika šie modeļi, zīmolam ir vairāk funkciju, bet ka ne visi var iegūt graudaugus, un Filipss ir tāds cutie, bet ir problēma ar rīsiem, tas viss ir domāts

ne visi saņem putru

Kā saprotu, putru iegūst no tiem, kas pienu atšķaida ar ūdeni. Ja jums patīk šāda putra, tad tā ir izeja. Vai arī pagatavojiet tos rokasgrāmatā 95 ° C temperatūrā.
Filipsam ir problēma ar rīsiem ne visos eksemplāros, taču risks ir liels (acīmredzot noraidījumu procentuālais daudzums izrādījās liels).
Bļodas izmērs ir no 701 lielāks un apakšā platāks.

Mēs gandrīz nekad neēdam piena biezputru, ļoti reti, es to daru tikai uz ūdens, protams, man ir tendence vairāk brandikēt, grūtāk pārdzīvot problēmas ar sānu ēdieniem))

[Griķi Krupa 1 (ekspress) režīmā]

Griķi Krupa 1 (ekspress) režīmā

CF recepšu grāmatā es apstājos pie receptes "Griķi ar sēnēm". Ņemot vērā, ka sēnes ir iepriekš ceptas un tāpēc no tām nav daudz mitruma, tad griķu un ūdens attiecība man pašam no turienes paņēma (es tikai gatavoju griķus garnīram). Kopā: griķu un ūdens attiecība 1: 1, režīms Krupa 1 (ekspress) un apkure.
Pēc pīkstiena es atvēru vāku un pievienoju sviestu. Putra tika ievadīta 15-20 minūtes. Rezultāts ir garšīgs, bet nepietiekami termiski apstrādāts. Netika atvērts liels skaits serdeņu. Un putraimi vēl nedaudz apcepās, acīmredzot atkal mazā ūdens daudzuma dēļ

Griķi izrādījās brīnišķīgi, drupināti. Vārītas 2 vairāku glāžu graudaugu. Viņa ielej ūdeni traukā līdz 0,5 atzīmei pareizajā skalā (tas ir 1: 2). 1. putraimu režīms (ekspress), šis režīms ir automātisks (gatavošanas laiks netiek rādīts). Bļodā nekas nav pielipis.

tāpēc man bija slinkums meklēt satura rādītājā, kas to iepriekš gatavoja

[Pareizrakstība uzrakstīta Kasha režīmā]

Pareizrakstība uzrakstīta Kasha režīmā

Pēdējā laikā arvien vairāk esmu sastapies ar dažādu recepšu speltas vai speltas miltiem. Tāpēc, ieraudzījusi viņu lielveikalā, es nevarēju pretoties un nopirku
Es paņēmu Pokhlebkina ieteikumus, kā to pagatavot, saskaitīju ar ātrumu 1 m / s (2 porcijas). Beigās izrādījās
Spelta 1 m / s (130 g)
Kefīrs 350 g
Auksts vārīts ūdens 80 ml
Piens + ūdens 1: 1 350 ml
Sviests 30 g
Sāls 1 tējk
Cukurs 1/2 tējk

Mērcējiet speltas kefīrā (Pokhlebkin ir sarecējis piens) un vārītu aukstu ūdeni 4-6 stundas (man ir uz nakti), labi noskalojiet, ielejiet pienu vai pienu ar ūdeni. Putras režīms 50 minūtes un karsēšana 1 stundu. Pēc pīkstiena, lai pārslēgtos uz apkuri, pievienoju eļļu un sāli, pēc kāda laika izmēģinājusi, nolēmu pievienot cukuru. Uz MV trauka un vāka ir aktīvas viršanas pēdas, caur vārstu nekas neizbēga

	graudaugi pēc mazgāšanas
	Bļoda pēc skaņas signāla par pāreju uz sildīšanu, palika nedaudz šķidruma, vēlāk tas tika absorbēts
	vāciņš
	gatavā putra. Rezultātā: MV tika galā ar piena putru, nekas neaizbēga, putra tika pagatavota.

Vienīgais, kas man nederēja, bija garša. Esmu dzirdējis kefīru ... pareizāk sakot, mājas sieru. Bet tas jau ir jautājums par recepti, nevis par režīmu. Nākamo reizi mēģināšu to mērcēt ūdenī

tāpēc man bija slinkums meklēt satura rādītājā, kas to iepriekš gatavoja

Nu, ko es šeit cenšos, apkopojot visu interesanto uz pirmās lapas, vai ne?

Es uzlabošos

Un es pievienoju vairāk ūdens
Pirmkārt, griķi tika ielej ar ūdeni proporcijā 1: 1. Tad viņa paskatījās ... domāja ... un pievienoja tikpat daudz ūdens.
Arī Ļeņins apskatīja recepti. Par ko es pateicos visiem
Urā! Izrādījās vaļīga putra. Kā ārsts pavēlēja
Es ziņošu vēlāk

Meitenes, vai kāds man var pateikt, ka es esmu multi 37501 īpašniece, jūs varat teikt, ka es viņu ļoti mīlu. Tagad radās jautājums par dāvanu mammai, es nevaru izlemt, vai meklēt 37501, vai labāk pirkt jaunu 701? Man ir bail, ka, piemēram, 701. gadā būs tā pati problēma kā 502. gadā (kļūda E3), un kastrolis 701. gadā nav pārāk labs. Varbūt kāds padalīsies, būšu pateicīga :)

Es domāju, ka jūs neatradīsit 37501. 701 nav E3 problēmas. Kāda pārvietošanās jums nepieciešama? 701. trīs litri. No trīs litru "uz smadzenēm" es neredzu alternatīvu. Es uzkrāju krūzītes, 790 rubļus, atskaitot piecus procentus, ja reģistrējaties. Diemžēl meitenes vēl nav varējušas uzņemt labākas kvalitātes bļodas no citiem ražotājiem.

Pārvietošana nav īpaši svarīga, tikai 37501 man pat ir divi, es esmu laimīgs. Un šo jauno, es izlasīju komentārus, ir dažas kļūdas, nepatikšanas ar putru, manai mātei es gribētu, lai viss būtu vienkāršāk un bez SC. Vai kādam var būt 37501 un var salīdzināt?

701 bļodā stipri zaudē līdz 37501. Bet režīmu iespējas ir plašākas. Kļūda E1 bija tikai vienu reizi un tika novērsta Brand dienestā vienas dienas laikā. Piena putras nedarbojas visiem, bet ir, kas to dara.

vai labāk pirkt jauno 701?

Tajā darbojas piena putra.

Paldies visiem par atbildēm! 37501 un patiesība nekur nav atrodama: (Un, ja jūs salīdzināt 502 un 701? Vai bļoda ir labāka 502? Putra nedarbojas?

[Lennočeks]

Lennočeks, Jūs dotos uz tēmu par 502 un pajautātu meitenēm par to, kā viņas ir līdzīgas kontrolē 502 un 701, tikai 701 ir fermentēta piena režīmi, kas atšķiras no 502, taču atšķirība nav būtiska.

Lai gan ... nē, 701 Fry režīmā joprojām ir daudzveidība (ja tas ir svarīgi).

Paldies visiem par palīdzību, es izvēlēšos :)

502. gadā bļoda noteikti ir labāka nekā 701. gadā. Es nezinu par putru, es to nevārīju, bet šodien es pagatavoju zirņus - tas nokļuva zem vāka.

Piena putras neskrien līdz 502, tās pat nesavāc. Gan tīrā pienā, gan pienā ar ūdeni.

Putra 701. gadā ir jāvāra uz Multipovar 95 grādiem, tad graudaugu un piena daudzumam un kvalitātei nav nozīmes.
Es nosūtu 701 uz dachu, jo nav tik intensīvas ekspluatācijas un bļodas (man tādas ir trīs) kalpos ilgāk.

[Šarlote ar oranžu]

Es mēģināju cepties mūsu lēnajā plītī atkal un atkal, un rezultāts ir ārpus uzslavas !!!

Šarlote ar oranžu... Recepte no zīmola recepšu grāmatas (53. lpp.).