Biezpiena kūka ar āboliem un karameļu mērci

Biezpiena kūka ar āboliem un karameļu mērci

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
CUPCAKE:
sviests	190 g
olas	4 lietas
cukurs	320 g
biezpiens (vēlams mājās)	250 g
kviešu milti	250 g
soda	0,5 tējk
citronskābe	0,5 tējk
vanilīns	1 g
āboli (mazi)	2 gab
Mērcei:
cukurs	200 g
sviests	20 g
piens	150 ml

Gatavošanas metode

• Kūka:
• 1. Olas sakuļ ar cukuru, pievieno mīkstinātu sviestu un biezpienu. Ielej miltus, kas sajaukti ar citronskābi un vaniļas soda. Mīciet mīklu.
• 2. Eļļojiet kūku pannu ar sviestu un maizes drupām. Izliek pusi mīklas. Augšā - nomizoti un sasmalcināti āboli (nedaudz atstāj kūkas virspusei). Ielieciet mīklas otro pusi, virsū - pārējos ābolus.
• 3. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 170 * C apmēram 50 minūtes.
• Mērce:
• 1. Ievietojiet sviesta gabalu labi sakarsētā pannā un izkausējiet to (ar zemu karstumu). Pievieno cukuru, samaisa. Cep cukuru, līdz tas sāk kust - karamelizē.
• 2. Plānā plūsmā ielej karstu pienu un ātri samaisa.
• Mērce iznāk šķidra, nesasalst kā īriss. Tiem, kam patīk biezāks, var pievienot vairāk cukura.
• 
• Šīs fotogrāfijas laikā mērce jau ir apēsta.
• Biezpiena un karameles kombinācija ir neparasta!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Līdzīgas receptes

Biezpiena kūka (Elaria)

Biezpiena kūka no Sandy (Gasha)

Cupcake "Biezpiens" un Cupcake "Bērni" - biezpiena kūciņas (GOST PSRS) (Tasha)

Aleksandra ir neticama cupcake! Sulīgi, aromātiski un sarkanīgi āboli šai opcijai piešķir papildu sulīgumu.

[Sanechka]

Paldies, Sanechka! Es ceru, ka jums patiks! Es gatavoju gan ar mājas biezpienu, gan ar iesaiņotu. Pašdarināts ir daudz garšīgāks!

Pašdarināts ir daudz garšīgāks!

Kurš gan par to šaubītos

Paldies par recepti!
Man patīk cupcakes to dažādās versijās.

[Elena]

Elena, gatavojiet ar prieku! Es ceru, ka jums patiks mana recepte! Paldies par jūsu atsauksmi!

Šis yummy, es nekad nebūtu domājis, ka tas šķiet tik vienkārši, bet ļoti aromātiski un garšīgi) Paldies par recepti!

[Nataša]

NatašaLiels paldies par receptes izmēģināšanu! Prieks, ka jums patika! Tiešām ļoti smaržīga cupcake! Un griezums ir jauks!

[Pulisjans]

Pulisjans, Aleksandra, labdien! Es prātoju, kur piestiprināt ābolu ekstraktus no sulas. Es atradu jūsu recepti un ... piestiprināju tos tieši mīklai.))))))))))) Tā tapa cupcake (ekstraktu un karotes griķu medus dēļ tā ir tumša un smaga) :




Ļoti garšīgs! Paldies par recepti! Salds - īpašs paldies!
Ak, tajā joprojām ir rozīnes.)

[Anastasija]

Anastasija, paldies par fotogrāfiju! Galvenais ir tas, ka tas jums bija garšīgs un aromātisks! Un izdomājums - jā ... Dažreiz es vienkārši tā gatavoju ...

Paldies par recepti! Ilgu laiku atradās grāmatzīmēs, bet cepa tikai vakar. Vienā pusē tas kļuva nedaudz brūnāks, bet mērce visu slēpa;)

[Anka-manka]

Anka-manka, Es priecājos, ka viss izdevās! Paldies par garšīgo fotogrāfiju !!! Tērbele kausā mm-mm-mm-m ...

Kārtējo reizi es cepu, man tas ļoti patīk, un reiz atbrauca ciemos draugs, kurš pusi no kūkas apēda viens pats
Rezultātā viņa to jau pati cep un saka, ka šī ir visgardākā kūka, ko viņa ir ēdusi mūžā, lai jūs no viņas
liels paldies

Šoreiz es pagatavoju vēl vienu karameļu mērci - pēc receptes, kas šeit paņemta vietnē - no kefīra pagatavotu karameļu mērci.
Kefīrs bija biezs, tāpēc arī mērce bija bieza, un izrādījās, ka kūka nav mērcē, bet gan glazūrā.

[Anka-manka]

Anka-manka, paldies par nākamo fotogrāfiju! Es priecājos, ka mana recepte ir kļuvusi par iecienītāko - es pati ļoti mīlu biezpiena konditorejas izstrādājumus. Un mērces recepte jums ir tikpat ērta! Es pats bieži pārskatu savas receptes.

Es apstiprinu, ļoti jauki! Ārprātīgi garšīgi! Liels paldies!

Pievienots trešdien, 2016. gada 16. novembrī 23:07

Atvainojiet, par kādu neveiksmīgu fotoattēlu ...

[Marina]

Marina, un tops ir garšīgs! Paldies par fotogrāfiju! Es priecājos, ka viss izdevās un man patika!