Maizītes karameļu glazūrā (bez olām)

Maizītes karameļu glazūrā (bez olām)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Silts piens	500 g
Sausais raugs	11 g
Cukurs	5 ēd.k.
Sāls	0,5 stundas l
Rast eļļa	0,5 glāzes
Milti	6 glāzes
Glazūrai:
Cukurs	1 glāze
Piens	1/4 tase
Sviests (jūs nevarat pievienot ziņai)	2 ēd.k.
Vanilīns (vai rums, vai kafija, vai kakao)

Gatavošanas metode

• Raugu izšķīdina glāzē piena ar karoti cukura. Mīcu mīklu virtuves kombainā. Bļodā iesijā miltus, izlej atlikušo pienu, cukuru, nedaudz mīca. Pievieno augu eļļu. Mīciet, līdz izveidojas koma. Tad, ieeļļojis rokas ar rast eļļu, izņem mīklu un vēl nedaudz mīci ar rokām (mīkla ir diezgan blīva un viegli mīca). Atstāj uz 30–40 minūtēm, pārklājot ar mitru dvieli. Dažreiz es to ievietoju lēnā plīts jogurta režīmā 15-20 minūtes zem mitra dvieļa. Glazūras pagatavošana. Sajauc sviestu, pienu un pievieno vaniļu cukuram. Maisiet un ielieciet uguni, vāriet, līdz tas nedaudz sabiezē. Mīklu izrullē kārtā, nedaudz ieeļļo! sviestu un apkaisa ar cukuru. Saritiniet un sagrieziet plastmasā apmēram 2 cm, un vienā pusē saplaciniet plastmasu, lai izveidotu rozi. Plastmasu liek uz trauka, kas izklāts ar cepamo papīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180g, šajā laikā derēs maizītes. Eļļojiet rozi ar glazūru ar suku. Izņemiet maizītes no krāsns 10-15 minūtes, pirms tās ir gatavas, un atkal kārtīgi ieeļļojiet. Cep līdz skaistumam.

Piezīme

Tiek iegūtas vissmalkākās karameles!

Ja glazūrai pievieno rumu, tad būs rums, ja kakao vai stipri pagatavota kafija, tad kafija.

Jā, pat cepeškrāsnī apakšā es ievietoju traukus ar ūdeni tā, lai tas vienmērīgi izceptos!
MĪLĒTĀJIEM, KURIEM JŪSU KREPŠU PLAUKŠANU PATĪK !!

Ak, kāds kārums! Un tas ir lieliski, ka nav olu! Jāmēģina izcept
Vai mīklu mīcīs maizes veidotājā? Nu, ja makaronu režīmā, bez korektūras vai labāk ar korektūru?

Ak, kāds kārums! Un tas ir lieliski, ka nav olu! Jāmēģina izcept
Vai mīklu mīcīs maizes veidotājā? Nu, ja makaronu režīmā, bez korektūras vai labāk ar korektūru?

Paldies, diemžēl saimniecībā nav maizes automāta. Un es to ievietoju lēnā plīts jogurta režīmā 15-20 minūtes.

Irina, paldies par tik brīnišķīgām maizītēm! Vēl neesmu tā garšojusi karameli. Mēs cepīsim !!!

Irina, paldies! Cepts! Nevaru sagaidīt atdzišanu! Mīklas mīcīšana maizes gatavotājā, mīklā ar koriģēšanas režīmu. Perfekti mīcīts, tikai tas neizturēja līdz korektūras beigām, gandrīz izrāpās no spaiņa (notika daudz)

Un es cepu !!! Liels paldies par recepti
Pievienoju glazūrai kafiju un mīklu pārkaisa ar cukuru un kanēli.
Ārā visu dienu līst, bet manā dzīvoklī ir unikāls kafijas ar kanēli aromāts.
Lūk, kas notika (nevērtējiet strikti)

Un es cepu !!! Liels paldies par recepti
Pievienoju glazūrai kafiju un mīklu pārkaisa ar cukuru un kanēli.
Ārā visu dienu līst, bet manā dzīvoklī ir unikāls kafijas ar kanēli aromāts.
Lūk, kas notika (nevērtējiet strikti)

Ak, cik tu esi gudra meitene! Maizītes sanāca lieliskas !!!! Tāpēc es būtu vienu izvilcis !!!! mmmm Pat smaka degunā kutēja! Es priecājos, ka mums tas patika.

Kādas maizītes-bulciņas Lai arī pilnas, bet noslīdējušas

Kādas maizītes-maizītes Lai arī labi paēdušas, bet dūlušas

Ak, un es gribēju. Es iešu uz krāsni!