Vācu pelmeņi ar kūpinātu šķiņķi

Vācu pelmeņi ar kūpinātu šķiņķi

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
1) Milti (Makfa)	200 gr. (Uz svariem)
2) Olas ir lielas	2 gab.
3) Ūdens	1 ēd.k. karoti
4) Rast. eļļa	1 tējk
5) sāls	Trešā tējkarote
Kartupeļi	1 kg.
Priekšgala	3 lielas.
Zaļie (dilles, pētersīļi)	3 zari
Desas; Šķiņķis; Speķis	Neobligāti
Sviests	70 gr.
Rast. eļļa	3 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Šis ēdiens ļoti garšo pēc pelmeņiem ar kartupeļiem. Tāpēc es viņu mīlu. Jā, un mazāk satraukuma.
• Tātad, mīciet mīklu no pirmajām piecām sastāvdaļām un atstājiet to zem bļodas piecpadsmit minūtes. Tad mēs to sadalām 4 daļās. Mēs sūtām trīs zem bļodas, un no ceturtās mēs izgatavojam apmēram īkšķa lieluma desu.
• 
• Ielejiet nedaudz miltu dziļā plāksnē. Desu sagriež 1 cm biezos gabaliņos un "izpeldē" miltos. Viņi izrādās tik niecīgi:
• 
• Mēs no tiem nekratām miltus. Katru pelmeņu ar dakšiņu mēs izlīdzinām šķērsām. Dakšai ir tik slikts ieradums pielipt mīklai. Bet jums nav jācenšas to noraut, vienkārši, turot kūku ar pirkstiem, izvelciet no tās dakšiņu, nospiežot, it kā mēs gribētu sagriezt klimpu.
• 
• Pēc pāris pelmeņiem sapratīsi, ka eju un lieta lidos galvu reibinošā ātrumā. Viss darbs ar pelmeņiem aizņem ne vairāk kā 15 minūtes. Mēs tos uzliekam uz dēļa un, apsedzot ar dvieli, lai neizžūtu, pagaidām noliekam malā. Ja jūs nejūtaties kā ķepināties ar dakšiņu, vienkārši izlīdziniet manekenu ar pirkstu un viss!
• 
• Mēs ņemam kastroli ar vismaz 4 litriem. Ielej pusi ūdens un aizdedzina. Kamēr ūdens vārās, nomizo kartupeļus un sīpolus. Sīpolu sagriež biezās ceturtdaļās. Mēs sagriež kartupeļus mazos gabaliņos. Nu, pieņemsim, ka mēs vidēji kartupeli sagriežam gareniski uz pusēm un pēc tam katru pusi sadalām šķērsām. Kopā ir 8 daļas. Izrādās ne pārāk mazs, bet ne pārāk liels. Kartupeļus pārlej ar ūdeni, ļauj tiem pagaidīt. Mūsu ūdens vārās katliņā, mēs pievienojam tik daudz sāls, ka ūdens ir nedaudz sāļš, tajā joprojām ir jāvāra kartupeļi. Mēs tur sūtām pelmeņus un vāriet 10 minūtes. Tad tajā pašā vietā pelmeņiem pievieno kartupeļus un vāriet tos līdz maigumam, nepievēršot uzmanību pelmeņiem. Tā kā šie redīsi var vismaz veselu stundu gāzties verdošā ūdenī ar tauriņu un pat cieņas dēļ pret jums kā galveno virtuvē, tie nemainīs savu formu. Un tikai nedaudz uzpampis un kļūst nedaudz briest, bet nav pārvārījies. Kamēr visa lieta tiek pagatavota, apcepiet sīpolus sviesta un rast pannā. eļļas. Jūs varat piparus. Cepiet sīpolu stiprāk, līdz gandrīz brūns, cenšoties to nededzināt. Kad kartupeļi ir gatavi, pārklājiet pannu ar vāku un iztukšojiet ūdeni, bet ne visu, bet atstājiet to 1-2 cm apakšā. Šī būs mūsu "mērce". Es izmantoju makaronu katlu ar uzspraužamu vāku.
• 
• Tas ir ļoti ērti ne tikai pelmeņiem vai makaroniem, bet arī pelmeņiem un pelmeņiem - iztukšo ūdeni, pievieno eļļu, sakrata un nomet uz trauka ... vai tieši mutē tam, kurš visvairāk pesteris: " Es gribu ēst, es gribu ēst! "
• Tagad pievienojiet sīpolu un zaļumus mūsu pelmeņiem ar kartupeļiem. Viegli samaisiet ar lāpstiņu vai karoti ar spraugu. Viss, pelmeņi vācu valodā ir gatavi.
• 
• Un, lai arī tas ir pilnīgi neatkarīgs ēdiens, to var izmantot arī kā piedevu. Ideāli kopā ar grilētām desām. Šoreiz man bija brīnišķīgs kūpināts šķiņķis. Es to sasmalcināju un apcepu uz lielas uguns bez eļļas tajā pašā pannā, kurā iepriekš tika cepts sīpols. Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

Nedaudz vairāk par stundu

Piezīme

Ja ir pieejamas gatavas kūpinātas desas, varat tās sasmalcināt un apcept ar sīpoliem, pēc tam visu samaisīt. Jūs varat darīt to pašu ar bekonu. Šos pelmeņus var pasniegt arī, piemēram, ar jebkuru gaļas sautējumu. Šeit vispār ir neierobežota vieta iztēlei!
Jā, un vēl viena lieta: ja jūs pelmeņus esat iestiprinājis iepriekš un viņiem izdevās izžūt, tad pašu pelmeņu gatavošanas laiks jāpaaugstina vēl par desmit minūtēm un pēc tam tiem jāpievieno kartupeļi.

Es vienkārši sajutu aromātu, viss ir tik garšīgi nokrāsots, :) patiesībā kā pelmeņi ar kartupeļiem, tikai ātrāk, paldies par ideju!

Es vienkārši sajutu aromātu, viss ir tik garšīgi nokrāsots, :) patiesībā kā pelmeņi ar kartupeļiem, tikai ātrāk, paldies par ideju!

Jūsu veselībai, Taņa! Izmēģiniet, tas ir patiešām garšīgi un vienkārši! Es tev neteikšu blēņas!

Ir nomierinājies grāmatzīmēs. Paldies - es to noteikti pagatavošu!

Ir nomierinājies grāmatzīmēs. Paldies - es to noteikti pagatavošu!

Tavai veselībai! Vēlāk svilpt - patika vai nē?

Tavai veselībai! Vēlāk svilpt - patika vai nē?

Es esmu pārliecināts, ka jūs nevarat, bet, piemēram, garšīgi! Turklāt man ir vīrs no Ukrainas, un viņi tur mīl šo sooooo.

Es esmu pārliecināts, ka jūs nevarat, bet, piemēram, garšīgi! Turklāt man ir vīrs no Ukrainas, un viņi tur mīl šo sooooo.

Tas tiesa! Ukraina un pelmeņi praktiski ir sinonīmi!

Ak, cik forša recepte! Es mīlu visu, kas ir ātrs un garšīgs!

Vai receptē minētie kartupeļi ir neapstrādāti vai vārīti?

Vai receptē minētie kartupeļi ir neapstrādāti vai vārīti?

Un jūs izlasījāt preparātu, tas tur tiek pagatavots !!! Tātad uzreiz - neapstrādāts.

[Elena]

Elena, forša recepte! Savdabīgi slinki pelmeņi. Liels paldies!

Joprojām nesaprotu. Par pelmeņiem, protams. Kā mēs gatavojam kartupeļus mīklā? Trīs jēlas uz rīves? Mazs, liels?
Nu, es neesmu pelmeņu speciālists, izglītojiet. Recepte man ļoti patika, bet es kaut ko nesaprotu. Par vissvarīgāko man - mīklas sagatavošana ir rakstīta "mīciet mīklu no pirmajām piecām sastāvdaļām". Es nesaprotu par tajā esošajiem kartupeļiem.

Par vissvarīgāko man - mīklas sagatavošana ir rakstīta "mīciet mīklu no pirmajām piecām sastāvdaļām". Es nesaprotu par tajā esošajiem kartupeļiem.

Kartupeļi ir jau sestā sastāvdaļa.
Paldies Elēnai par recepti. Tam vajadzētu būt garšīgam.

Es nesaprotu par tajā esošajiem kartupeļiem.

Tātad šeit - kotletes atsevišķi, lido atsevišķi. Kartupeļus gatavo tieši tāpat, pelmeņus arī, un tad tas viss tiek sajaukts.

FSE ... es sapratu, ka šodien esmu ... Galuški bez kartupeļiem, atsevišķi kartupeļi ...
Nedēļas beigas, mēneša beigas ...
Grāmatzīme ...

Vai receptē minētie kartupeļi ir neapstrādāti vai vārīti?

Kartupeļus vāra ar pelmeņiem, strāvu liek vēlāk. Pēc 10 minūtēm no pelmeņu vārīšanas sākuma.

Joprojām nesaprotu. Par pelmeņiem, protams. Kā mēs gatavojam kartupeļus mīklā? Trīs jēlas uz rīves? Mazs, liels?
Nu, es neesmu pelmeņu speciālists, izglītojiet. Recepte man ļoti patika, bet es kaut ko nesaprotu. Par vissvarīgāko man - mīklas sagatavošana ir rakstīta "mīciet mīklu no pirmajām piecām sastāvdaļām". Es nesaprotu par tajā esošajiem kartupeļiem.

Kartupeļi NAV mīklā !!! Pirmās piecas sastāvdaļas: milti, olas, ūdens, augs. eļļa, sāls. Vispirms 10 minūtes vāra pelmeņus. tad pievienojiet tiem kartupeļus un vāriet kopā, līdz kartupeļi ir gatavi! Un tad, pēc ūdens iztukšošanas, pievienojiet tiem sīpolus un zaļumus. Es vēlreiz izlasīšu recepti. Varbūt es kaut ko nesaprotami uzrakstīju ...

Tātad šeit - kotletes atsevišķi, lido atsevišķi. Kartupeļus gatavo tieši tāpat, pelmeņus arī, un tad tas viss ir sajaukts.

Vasiļika, sveiki! Jūs, FAQ, nogāžat tautu ar pantaliku? Kāpēc mums ir jāsasmērē mūsu papildu katls? Pavārs kopā. Vienkārši pelmeņu pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā kartupeļi, un tāpēc tos izmet agrāk. Tad pievienojiet tiem kartupeļus un vāriet, līdz tie ir gatavi. Šundaimi?

Šundaimi?

Jā, es esmu shundim. Es gribēju paskaidrot, ka tos vāra atsevišķi (Irina domāja, ka mīklai jāpievieno kartupeļi).

Jā, es esmu shundim. Es gribēju paskaidrot, ka tos vāra atsevišķi (Irina domāja, ka mīklai jāpievieno kartupeļi).

Yoshkirindyk! Es tevi pārpratu, es esmu čukundra, svītraina! Kecirasiz, Vasilikapa!

Ko jūs te teicāt? Čukundra šodien esmu es.skaitīt nevaru. Es skaitīju kartupeļus kā 5. sastāvdaļu mīklā. Nu, ko jūs varat no manis paņemt - humānists, atvainojiet par šādu vārdu

Kāda skaistule! Ljapota! Es sāku gatavot! Es ziņošu)

Ko jūs te teicāt? Čukundra šodien esmu es.skaitīt nevaru. Es skaitīju kartupeļus kā 5. sastāvdaļu mīklā. Nu, ko jūs varat no manis paņemt - humānists, atvainojiet par šādu vārdu

Ak, Irina! Cirks ir ar tevi. Es izskrēju visu recepti uz augšu un uz leju, lai kā es nevarētu saprast, ko es tur esmu izdarījis, lai cilvēki nesaprastu gatavot. Katram ugunsdzēsējam es numurēju pirmās piecas sastāvdaļas - no grēka, kā uz grila. Un ievietojiet tekstā vēl vienu uzsvaru. Tagad tie, kas vēl nav lasījuši šo recepti, domās, ka to ir uzrakstījusi vājprātīga sieviete, kura atkārto to pašu kā papagailis.

Kāda skaistule! Ljapota! Es sāku gatavot! Es ziņošu)

Nāc, Lil! Mēs esam satraukti, it īpaši es. Es drebēju, it kā viņus nevilktu uz pīlāru, ja tā. Veiksmi!

Es aizmirsu atteikties no abonēšanas, un nav nevienas fotogrāfijas, nebļauj
Ko lai saka .... mums patika! Mazais noķēra visus pelmeņus. Vīrieši novērtēja kartupeļu, mīklas, cepšanas ar bekonu kombināciju ... Paldies, Lenočka, par garšīgu, vienkārši izpildāmu un tik apmierinošu gardumu

Es aizmirsu atteikties no abonēšanas, un nav nevienas fotogrāfijas, nebļauj
Ko lai saka .... mums patika! Mazais noķēra visus pelmeņus. Vīrieši novērtēja kartupeļu, mīklas, cepšanas ar bekonu kombināciju ... Paldies, Lenočka, par garšīgumu, vienkāršu izpildījumā un tik apmierinošu

Jūsu veselībai, Lilija! Prieks, ka jums patika!

Es nolēmu, Len, izpētīt receptes jūsu profilā, un ir tik daudz lietu! Man pietrūka tik daudz garšīgu lietu!
Es noteikti pagatavošu šos pelmeņus vienā no šīm dienām. Un pelmeņi ar adžiku mani gandrīz tracināja. Vai jūs tos skulptūrējāt ar rokturiem?

Man pietrūka tik daudz garšīgu lietu!

Paldies, Lizun! Tik jauki!

Vai jūs tos skulptūrējāt ar rokturiem?

Un jaku! Pie viņiem, zelts! Un, neraugoties uz to, ka viņa tikko no krāsns izņēma dārzeņus, kas pildīti ar aitu gaļu, viņa arī dubļus samutināja. Es vienkārši nezināju, ar ko nofotografēties. Jums vajadzēja cilvēkus ķircināt! Un es to izdarīju, hee-hicks!

Es noteikti pagatavošu šos pelmeņus vienā no šīm dienām

Ir lieliski, ka jūs man atgādinājāt pelmeņus! Mums ir jāturpina! Es viņus mīlu kopš bērnības!

: ziedi: O-O-O, tagad es zinu, ko darīt ar sevi un bērniem rīt! Bookmarking.javascript: aizstātText ('', document.forms.postmodif y.message);

[Vika]

Vika, izbaudiet laiku un apetīti!

Cik brīnišķīga recepte! Zizlis ir glābiņš, kad tas vajadzīgs ātri, garšīgi un praktiski no nekā! Ļeņusik, paldies!
Tikai es atviegloju pelmeņu dekorēšanas procedūru. Es negribēju katru no tiem krāsot ar dakšiņu, gaļas sakaušanai tika izmantots āmurs. Tur viena puse ir viļņota, bet otra - rūtaina. Sprādziens - un viss! Tā. mani pelmeņi bija rūtaini - viļņaini. Un garšīgi. Es gatavošu vairāk nekā vienu reizi!

Oho! Cik brīnišķīga doma!
Tiešām uzsita ar āmuru un viss! Apdullināts!
Nataša, paldies gan par racionalizācijas priekšlikumu, gan par atsauksmēm! Es ļoti priecājos, ka jums tas patika!

Ooooooo, Lenuska atkal ievilka kādu gardu ēdienu! Es pats to nedarītu ... tādus pelmeņus ar kartupeļiem, paldies, dārgais, es noteikti gatavošu

Oooo pelmeņi, mmm yummy, Helēna paldies par recepti, grāmatzīmē !!!

[Nata91]

Ak, nemaz.
Meitenes, Svetulya, Natusya, paldies!
Godīgi sakot, ja Nata91 neatgādināja, es nebūtu atcerējusies šo recepti vēl simts gadus. Bet es mīlu šos pelmeņus!

Lini, kas notiek, ja bekona vietā tos apcep? Man ledusskapī ir pēdējais iepakojums, kas atrodas apkārt

Ak, Nastyush, atvainojiet, es visu dienu neesmu apmeklējis HP.
Jā, protams, pievienojiet savu prosciutto, tas būs garšīgi. Šeit derēs jebkura gaļa. Jā, un bez tā tas izdodas lieliski.
Nastja, tikai es gribu tevi brīdināt, gatavot pelmeņus gandrīz līdz vārīšanai un tikai tad pievienot kartupeļus. Un tad, ja jūs to uzreiz nokavējat, viņi var izrādīties skarbi.

nē, tagad pelmeņi ir atlikti uz rītdienu
Es gaidīju tevi un aizmigu gaidot tik ļoti, ka tikko piecēlos, paskatījos pulkstenī un gāju riekstos

tik zaudēta gaidīšana

Nu, es nezināju. Un tad es uzreiz metos, godīgi, godīgi.

Nu, es nezināju. Un tad es uzreiz metos, godīgi, godīgi.

Es nezinu, ka nezinu
šī ir mūsu maha ātrā palīdzība

Tāpēc man pietrūka tik daudz garšīgu !!!!
Gatavosim

[Ļenočka]

Es paslēpu planšetdatoru prom no vīra ... citādi mani sagaida smēķējošos šķiņķos un pelmeņu radošumā bezmiega nakts.
Lai kuksi apēd!
Bet rīt mājās būs pelmeņi! Hehe, ar austrumu cukini salātiem!
Ļenočka, recepte ir brīnums, es to aizvedu uz cūciņu banku.

Ak meitenes, paldies!
Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

Kas ir Kuksi ??? Atkal kaut kā pietrūkst?
Lena, jūs nevarat sekot līdzi jums!
Man ir jūsu manti un āmuļu desas, labi, man nav pietiekami daudz roku! Desas, tomēr meita padarīja saimnieci

Šeit, An:

Kuksi (Kuksu) (Elena Tima)