Šokolādes saldējums (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Šokolādes saldējums (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
piens	450 g
krējums 20-25%	200 g
dzeltenumi	3 gab
smalkais cukurs	150 g
kakao pulveris	2 ēd.k. l
šokolāde 70-75%	100 g

Gatavošanas metode

• Katliņā sajauciet granulēto cukuru un kakao pulveri. Pamazām, visu laiku maisot, lai nebūtu gabaliņu, pievienojiet pienu.
• Uzliek uguni un uzvāra.
• Dzeltenumus sakuļ viegli putās. Rūpīgi maisot, tajos ielej pusi no karstā piena.
• Maisījumu atkal ielej katliņā un visu laiku maisot, vāra, līdz tas nedaudz sabiezē.
• Karstajam krējumam pievieno šokolādi un maisa līdz viendabīgai masai.
• Pārnes krēmu uz stikla trauka, pievelciet ar plastmasas foliju (plēvei jāpieskaras krēma virsmai). Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
• Pievieno krējumu un maisa.
• Ielejiet maisījumu saldējuma veidotājā un sasaldējiet.
• 
• Mēs uzliekam saldējumu uz bļodām un pasniedzam. Labu apetīti!

Piezīme

Ja vēlaties pagatavot saldējuma bumbiņas, tad ielieciet saldējumu traukā un ievietojiet to saldētavā uz 2-3 stundām.

PS Pirms bumbiņu veidošanas 5-10 sekundes nolaidiet saldējuma karoti (nevis plastmasu) verdošā ūdenī. Nākamajai bumbai atkārtojiet šo procedūru vēlreiz.

Līdzīgas receptes

Šokolādes saldējums ar Oreo cepumiem un lazdu riekstu pralinē (Sonadora)

Šokolādes saldējums (Barsik2009)

Šokolādes saldējums "Praline cream" (NataliARH)

[Manyasha]

Manyasha, foršs saldējums! Es nolaizīju vienu bumbu no jūsu fotoattēla. Garšīgi!

[UN]

UNEs saņemu saldējumu! Un pat šokolāde! Jūs neticēsiet, šeit ir pieaugušais, un saldējums man patīk aizraušanās!

[UN]

UNEs saņemu saldējumu! Un pat šokolāde! Jūs neticēsiet, šeit ir pieaugušais, un saldējums man patīk aizraušanās!

Un es esmu tāds pats.

[Vika, Nataša, Lilija]

Vika, Nataša, Lilijapaldies meitenēm! Es labprāt izturētos pret tevi.

Es nolaizīju vienu bumbu no jūsu fotoattēla.

UN! Tātad, tur nonāca trešais liekšķere saldējuma!

laizīja ekrānu !!!! Izskatās ļoti garšīgi

Psičika, paldies! Es būtu priecīgs, ja arī man garša patiktu.