Selerijas biezeņa zupa

Selerijas biezeņa zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Selerijas sakne	250-300g
Kartupeļi	100-120g
Sīpolu sīpoli	1 dators
Burkāni (pēc izvēles)	1 / 4-1 / 2 gab
Siers	80-100g
Vistas krūtiņa	300g
Sāls, zaļumi	garša

Gatavošanas metode

• Vārīšanas buljonu no krūts. Mēs izņemam krūšu un noliekam to atdzist. Selerijas sakne, kartupeļi, sīpoli, burkāni - nomizo, noskalo, sagriež kubiņos (kubiņos) un liek gatavā buljonā (vēlams 800-1000g). Sāls pēc garšas. Pagatavojiet 40-45 minūtes. Noņemiet no karstuma, biezenī kastrolis (man ir iegremdējamais blenderis, bet jūs varat arī izmantot drupināt). Ierīvē sieru. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet pannu uz uguns, pievienojiet sieru un vistas gabaliņus. Ja vēlaties, pievienojiet zaļumus. Pēc vārīšanās labi samaisiet un nekavējoties izslēdziet.

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas pasīvas 40 minūtes aktīvas

Piezīme

Negaidīti garšīgi! Es paņēmu sieru ar samazinātu tauku saturu 29% (nevis 45%) un nelietoju sviestu. Tāpēc kaloriju saturs ir mazs.

: roze: Ļoti interesanta recepte. Man patīk selerijas, es noteikti to izmēģināšu. Paldies! Un, ja jūs pievienojat krekerus?

No baltmaizes klucīšiem, man šķiet, tas būs ļoti nevietā. Tiesa, tas pievienos kalorijas, ja tas kādam būs aktuāls.

Fotoattēlā ir variants ar kotletēm. Kamēr mēs tos biezenī - mēs tos noņemam.