Viegla kviešu-rudzu maize

Viegla kviešu-rudzu maize

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Kviešu milti	400 g
Rudzu milti	100 g
sāls	1,5 cilvēki
cukurs	1,5 ēd.k.
dārzeņu eļļa	1,5 ēd.k.
rudzu iesals	1 ēd.k.
verdošs ūdens iesalam	100 ml
olu	1
piena pulveris	2 ēd.k.
ūdens	200 ml
sausais raugs pakmaya instant	2,5 tējk

Gatavošanas metode

• (1/5 daļa rudzu miltu un 10 g rudzu iesala)
• Pēc plīts iegādes - Panas 2502 .. primārais uzdevums bija pārvarēt grūtības ar rudziem ... Es pagatavoju vairākas ceptas preces, domāju, ka kopumā tas man izdevās, bet es gribēju kviešus-rudzus ... varbūt rudzu-kvieši drīzāk ir kaprīzs un grūti ceļas ... Parasti ideja ir kviešu rudzi ar olu krēma iesalu un sākotnējo rudzu miltu saturu 20% ... Tajā pašā laikā izmēģiniet pacmajas raugu ... draugs ieteica ...
• Kontekstā ... negaidīja rītu) sagrieziet vēl silto ...

Trauks ir paredzēts

824 g

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

2 ātrās panas 2502

Piezīme

Mana recepte ...! Kā saka improvizēti ...! Maize izskatās labi ... tagad tā atpūšas ... rīt izklāstu griezumu ...! Nākamajai cepšanai pievienošu 50 gr rudzu miltu ..! Es darīšu 350/150 ...

Līdzīgas receptes

Pirmkārt, kviešu-rudzu rauga maize LG HB202CE (ramilions)

Kviešu-rudzu maize iesācējiem (krāsnī) (Omela)

Rudzu maize vai ko dara uzlabotāji? (Piparu kukurūza)

Interesanta recepte, jums būs jāmēģina!

Mana recepte ...! Kā saka improvizēti ...!

Jauka maize. Bet, manuprāt, rauga ir daudz, un es domāju, ka uz piena un olu rēķina (tas ir mans subjektīvais viedoklis, nekas personīgs). Kāds iesals, raudzēts vai balts?
Lai veicas ar maizi.

Jauka maize. Bet, manuprāt, rauga ir daudz, un es domāju, ka uz piena un olu rēķina (tas ir mans subjektīvais viedoklis, nekas personīgs). Kāds iesals, raudzēts vai balts?
Lai veicas ar maizi.

Fermentēts iesals ... impulsīvi pievieno olu un pienu, tas nebūs sliktāk, rauga var un vajag mazāk ...

Apetīti! Un kā tas garšo pēc rudziem?

Apetīti! Un kā tas garšo pēc rudziem?

Maize ir garšīga, rupjmaize ir vāja (manai gaumei), manuprāt, ir nepieciešams palielināt rudzu miltu daudzumu .. es gribu, lai drupa būtu nedaudz blīvāka ...

Paldies, es ņemšu vērā jūsu recepti