Brokoļi un kartupeļu kastrolis

Brokoļi un kartupeļu kastrolis

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
kartupeļi	5 gab
brokoļi	1 - 2 galvas
burkāns	1
olu	2
sāls
pipari
skābais krējums	200 ml
priekšgala	1-2 gab

Gatavošanas metode

• vāra dārzeņus dubultā katlā
• 🔗
• tad trīs no viņiem uz rupjas rīves sagrieziet brokoļus ar nazi.
• sakult 2 olas ar 1 ēdamk. karote krējuma, pievieno dārzeņiem. Sāls un pipari pēc garšas. Labi samaisa.
• Tad mēs to ievietojam formās (porcijās) vai cieši ievietojam multivarkā.
• 🔗
• Cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 15-20 minūtes - skatieties cepšanu, katra krāsnis ir atšķirīgas.
• Multivarkā - parastais cepšanas režīms.
• 🔗
• Kamēr kastrolis cep, sagatavo mērci
• Augu eļļā apcep smalki sagrieztus sīpolus, tur pievieno ēdamkaroti sviesta, krējumu. Ja tas izrādās pārāk biezs - atšķaida ar ūdeni, ja gluži pretēji - šķidrumu - pievieno nedaudz miltu.
• sāls, pipari.
• 🔗
• pārlej mērci pār kastroli un pasniedz!
• Labu apetīti!
• 🔗

Trauks ir paredzēts

5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

tvaiks, konditorejas izstrādājumi

Laba recepte un ideja ar mērci ir brīnišķīga, es to paņēmu grāmatzīmēs, jo saldētavā ir daudz kāpostu, lai arī ne brokoļi, bet ziedkāposti