Thermomix - es gatavoju savu ceļu!

Meitenes, es lasīju, kur tas TM ir vārīts iebiezināts piens. Bet tieši tā, kā neviens neraksta. Vai Tu zini?

Vai tie ir vārīti - tādā ziņā, ka no iebiezināta piena gatavo vārītu iebiezinātu pienu vai no piena gatavo iebiezinātu pienu?

Atrasts citā vietnē:
Kondensēto pienu var pagatavot arī termomiksē:
1l pilnpiena
200g šķidra krēma
250g cukura
0,5 h l sodas / natrona /
50 min t-varoma ck 5, izeja kaut kur ap 300g. Garša neatšķiras no burkās vārītas garšas, un krēmam ar to pilnīgi pietiek.

Jā, starp citu, tas ir viss, ko es gribēju lūgt jums recepti "Burenkas mārīte", lai uzrakstītu, kā cept krāsnī.

Man ir priekšlikums uzrakstīt receptes, kurām papildus termomiksam nav nepieciešama cita īpaša tehnika, bet kāda jēga. Šī ir trešā reize, kad jūs ievietojat šo jogurta recepti forumā

Neuzcepa cepeškrāsnī, skatiet saistīto tēmu.

Es padomāšu par jogurtu un tā nozīmi ... Man nebija ne jausmas, ka jūs man sekojat

Vai tie ir vārīti - tādā ziņā, ka no iebiezināta piena gatavo vārītu iebiezinātu pienu vai no piena gatavo iebiezinātu pienu?

Atrasts citā vietnē:
Kondensēto pienu var pagatavot arī termomiksē:
1l pilnpiena
200g šķidra krēma
250g cukura
0,5 h l sodas / natrona /
50 min t-varoma ck 5, izeja kaut kur ap 300g. Garša neatšķiras no burkās vārītas garšas, un krēmam ar to pilnīgi pietiek.

Tas ir, vārīts iebiezināts piens izrādās, vai es pareizi saprotu? Kur es redzēju meiteni, precīzi teica, ka viņa agrāk gatavoja podos, un tagad TM, bet viņa nevienam nedeva recepti

Kondensēto pienu var pagatavot arī termomiksē:
1l pilnpiena
200g šķidra krēma
250g cukura
0,5 h l sodas / natrona /
50 min t-varoma ck 5, izeja kaut kur ap 300g. Garša neatšķiras no burkās vārītas garšas, un krēmam ar to pilnīgi pietiek.
Es gatavoju pēc šīs receptes, man neveicās ļoti labi, varbūt brūnā cukura dēļ vai varbūt putukrējuma dēļ, bet uz Varomas masas putas un mēģināja aizbēgt ...

sve, neviens jums neseko, jūs pats vienkārši iedevāt divas saites uz vietām, kur ievietojāt šo recepti

pulkeria, spriežot pēc autora vārdiem - iznāk vārīta, bet laika ziņā (50 minūtes) - ir apšaubāma, es īsti nesaprotu, kāpēc tur likt soda. Nu, labi, mūsu veikalos ir visu veidu iebiezinātais piens, bet Omskajai ir tikai tāda pati garša

Meitenes, termomiksam ir vairākas receptes:
🔗

Meitenes, bet arī šāds jautājums uztrauc: kā pagatavot kafiju TM. Recepte, kas grāmatā man nepatīk, es vēlos īstu.

Vai jums ir šāda recepte: kafijas un ūdens maisījums jāsamazina līdz t 90 * ar minimālu maisīšanu?

Es garšos kā parasti uz plīts, 2 tējk. kafija katrai tasītei ūdens, pārlej verdošu ūdeni un Varoma temperatūru, maisot “karoti” (jums jāpieprasa pievienot papildu smaidiņus: karoti un reversā), uzvāra.

nē, man ir kāda pilnīgi nesagremojama recepte ar šķīstošo kafiju. Mans kafijas automāts tikko sabojājās, un tagad ir sākusies kafijas izņemšana. Un šķīstošais padara mani slimu. Un skapī ir tikai kafijas pupiņas ...

[Kafijas malšana:]

Melna kafija
recepte no grāmatas, es neesmu mēģinājis

Kafijas malšana:
- minimālais maltās kafijas daudzums ir 60 g, maksimālais ir 350 g
- malšanas laiks uz 100 g graudu: rupja malšana - 20 sek, vidēja - 30 sek, pulveris - 1 min.

Kafijas-ūdens proporcijas atbilstoši jūsu vēlmēm un gaumei.

Gatavošanas laiks ir atkarīgs no ūdens daudzuma, tā temperatūras un maisīšanas trauka temperatūras.
- ūdenim un bļodiņai istabas temperatūrā (izņemot kafijas svaru):
100 g ūdens - 3 min / 90 * / kv. karote,
par katriem nākamajiem 100 g ūdens pievieno 2 minūtes.
- kafijas vārīšanas vispārīgais princips:
kafijas un ūdens maisījums jāsamazina līdz t 90 * ar minimālu maisīšanu; izmantojiet šo kritēriju, lai iestatītu sagatavošanas laiku.

gatavo kafiju var filtrēt caur sietiņu

bluekitten, liels paldies par recepti. Šodien es mēģināju gatavot - protams, ne kafijas automātu, bet arī nešķīstošu apakšzemnieku. Kas neapšaubāmi patīk, man tas tikai pietrūka un kafija vārījās

Šodien vārīju arī kotletes zupu. Es iemetu bļodā kotletes pēc receptes, kas visu buljonu padarīja tumšāku un putojošu, un daļa maltās gaļas, pat otrādi, joprojām sabruka ... Tāpēc es biju ārkārtīgi neapmierināta ar rezultātu, bet bērni ēda viss. Bet tomēr es turpināšu gatavot zupas tvaika grozā, tāpēc IMHO garšo labāk

Manā grāmatā nav kotletes zupas. Es to bieži gatavoju uz plīts, tas ir ērti, jums nav nepieciešams gatavot buljonu. Vai drīkstu lūgt recepti?

Kotletes zupa

Sastāvdaļas:

* 1 sīpols
* 1 burkāns
* 20 gr. sacīkstes. eļļas
* 3-4 kartupeļi
* 20-30 gr. rīsi
* 1 l. ūdens (buljons)

kotletēm:
* 300g vistas (vai citas gaļas)
* 1 ola
* sāls, pipari, sīpoli, ķiploki pēc garšas

Sagatavošana:

Ielieciet ķiplokus un sīpolus traukā un sasmalciniet 5-6 / sc.5.
Pievienojiet vistas fileju, sāli, piparus un sasmalciniet 6-7 / sk. 6-7.
Pievienojiet olu 10 sek / sk 7-8, ielieciet malto gaļu.
Sasmalciniet burkānus un sīpolus 5-6 sekundes / kv. 5 pievienot rast. eļļa
un sautē 4 minūtes / Varoma / sk. karote bez MCH.
Pievienojiet rīsus, kartupeļus un karstu ūdeni (buljonu) līdz 1,5 l atzīmei, vāriet 15-18 minūtes / 100 C / sk. karoti, līdz kartupeļi ir gatavi.
Pēc 5 minūtēm. līdz gatavs iemērkt kotletes zupā caur vāka atveri. (Šīs kotletes uzreiz parādās)
Gatavošanas beigās pievienojiet sāli, zaļumus, ķiplokus pēc garšas.

Man bija gatava tītara gaļa. Un es nemestu rīsus pašā buljonā, bet iepriekš tos vāra līdz pusgatavam un pievienoju maltajai gaļai. Nākamreiz gatavošu kotletes ar kartupeļiem tvaika grozā. Un es iemetu kotletes, tiklīdz ūdens vārās

PULKERIA, izlasi recepti un atceries, kā pirms gada ideja par kotletes un zupas pagatavošanu vienā katliņā mani tik ļoti iedvesmoja, ka es uzreiz gribēju iedarbināt Thermomix, un Vinaigrette recepte atstāja spēcīgu iespaidu
Meitenes, ko jūs gatavojat jaunu? Šodien mums bija zivs Solyanka, ātra un garšīga!
Viņa cepa arī zviedru burkānu kūku ar biezpiena glazūru, Irina sniedza tulkojumu TM grupā ( 🔗), tas izrādījās ļoti interesants

>> vienā katliņā pagatavojiet kotletes un zupu
Kā gan citādi tos pagatavot? Tāpēc viņš un kotletes zupa, lai nevārītu buljonu. Iepriekš es gandrīz vienmēr gatavoju šādā veidā, vienkārši un ātri. Kartupeļi vārīsies - jūs izmetat kotletes un nūdeles.
Šodien es pirmo reizi mēģināju to izdarīt Thermomix.
Rīsu vietā es ievietoju 2 ēd.k. l. bez slaida ar mazām nūdelēm.
Kotletes bija tīra malta liellopa gaļa, ielieciet tās tieši bļodā.
Es īsti nesapratu, kā tos ievietot grozā, jo mans grozs nemaz neiederējās bļodā. Lai viņa pieceltos, ir nepieciešams, lai dārzeņi vispār nebūtu augstāk par nažiem, un tad zupa būs pilnīgi šķidra. Mēs mīlam biezas zupas, tāpēc es to izdarīju:

viens burkāns
viens sīpols
30 g augu eļļas
iziet ar noņemtu mērglāzi 10 min / 100 * / kv. viens
kartupeļi līdz 1,5 l atzīmei (virs sautētiem sīpoliem un burkāniem)
2 ēd.k. l. bez izsmalcinātu nūdeļu slaida
uz augšu ielieciet neapstrādātas kotletes
papildināja verdošu ūdeni līdz maksimālajai atzīmei
sālīta, pievienota sausa paprika ar pārslām
vārīti 15 minūtes / 100 * / karotes ātrums / reverss



Burkāni iznāca mazliet par daudz, zupa izrādījās nedaudz salda, bet principā esmu apmierināta ar recepti. Visas kotletes palika neskartas, zupa bija viegla, gaļas vārīšanas laikā nebija pat putu
pulkeria, paldies par recepti!

OlennaTM, vēl nekas jauns nav, viņa gatavoja pati savu diētisko pastēti no vistas krūtīm, es rakstu recepti, jo tās vēl nav.

Vistas krūtiņu pastēte

500 gr vistas fileja
valrieksts pēc garšas
siers pēc garšas
apmēram 50 grami sviesta
1 maza šķipsna itāļu garšaugu (oregano, ķiploki, baziliks, sāļie, sīpoli).
sāls

Fileju sagrieziet kubiņos, ielieciet bļodā, pārlej ar verdošu ūdeni, lai ūdens pilnībā neaizsedz vistu. Pagatavojiet 30 min / 100 * / kv. karote.
Pievieno pārējās sastāvdaļas. Labi samaļ 30 sek / kv. 5, pēc tam labi pārspēt 30-40 sek / kv. desmit.

[Auzu pārslas pēc GOST (PSRS)]

Auzu pārslas pēc GOST (PSRS)
recepte šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=751.0

Auzu pārslu vietā es paņēmu auzu pārslu 5 sek / kv. desmit
Pievienoja visu pārējo 5 min / Spikelet.

Fotogrāfijas šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=751.0

Un tas ir tas pats "labi, grauž!", Kā tas bija PSRS vai normāli? Es mīlu auzu pārslu, bet kas tagad tiek pārdots, piemēram, "Posidelkino", es pats to cepšu ar prieku, ja tas pēc šīs receptes izrādīsies mīksts.
Vai foto jau ir izcepts?
180–240 - pārāk liela temperatūras paaugstināšanās. Cik grādus cepāt?

Un tas ir tas pats "labi, grauž!", Kā tas bija PSRS vai normāli? Es mīlu auzu pārslu, bet kas tagad tiek pārdots, piemēram, "Posidelkino", es pats to cepšu ar prieku, ja tas pēc šīs receptes izrādīsies mīksts.
Vai foto jau ir izcepts?
180–240 - pārāk liela temperatūras paaugstināšanās. Cik grādus cepāt?

Cepumi jau ir izcepti. Man ir gāzes plīts. Es cepu 200 grādos apmēram 10-13 minūtes, otrā cepešpanniņa ir nedaudz ātrāka, jo pašas cepumus veidoju mazākas. Tas ir mīksts un aromātisks. Es nezinu Posidelkino, bet svaigi padomju cepumi vienmēr ir bijuši garšīgi. Viņa deva saiti uz recepti, ir daudz atsauksmju, izlasiet to un pats izlemiet, vai cept vai nē.

Meitenes! Kādā Austrālijas vietnē (Thermomix) es uzgāju recepti bez cukura bez saldējuma, bez krējuma un olu baltuma! To sauca par "Aveņu-banānu", un galvenais ir vispirms sasaldēt ļoti nogatavojušos banānus (2 gab.) Un saldētas avenes gabalos un pirms sasmalcināšanas likt divdesmit minūtes no saldētavas (ja pareizi sapratu, tulkojums nav ļoti labi) Mums ir jāmēģina

Es redzēju vairākus videoklipus par to youtube.
Piemēram,
Ir vairākas iespējas, vai nu vienkārši saldētas ogas, vai saldētas ogas + ledus, vai svaigas ogas + ledus, un pat redzēja arbūzu + ledus.
Es to vēl neesmu izmēģinājis (ziema tomēr šogad: mīnus 25 - mēs priecājamies, ka ir siltāks, kaut kā ne saldējumam). Es ceru redzēt, ko jūs varat darīt

Meitenes, vai varat iedomāties, ka mana majonēze neizdevās (neemulgēja) Kāpēc tas varēja notikt?

Es nevaru palīdzēt. Es to daru ar rokas blenderi. Nebija punkciju.

Sveiki! Mēs ar vīru nopirkām Thermomix. Pagaidām nezinu, kā gatavot. Es izmēģināju iebiezinātu pienu. Garšīgi ļoti, ļoti, bet vārīti ilgu laiku apmēram 3 stundas (piens + krējums + cukurs gandrīz 2 litri piepildīts). Es nezinu, kāpēc tik ilgi, bet izrādījās vidēji starp baltu un vārītu. Es gribēju jautāt, kāpēc receptē ir tik liels ātrums CK.5? Kāpēc tik intensīvi maisa pienu? Vai arī tā, lai tas neceltos? Paldies.

Jūlija Art, lūdzu, uzrakstiet pilnu recepti, pēc kuras esat sagatavojis, un receptes avotu.

zilais kaķēns, dzeltenumi, sinepes, sviests no ledusskapja bija? Tauriņš? Lēnām ielej eļļu uz vāka? Ja viss ir jā, tad es nezinu, tas vienmēr darbojas, tad es to arī atšķaida ar krējumu, pēc tam ar olbaltumvielām, pretējā gadījumā tas izrādās ļoti biezs

[riekstu izdomājums (no Vēdu ēdiena gatavošanas)]

Vai tie ir vārīti - tādā ziņā, ka no iebiezināta piena gatavo vārītu iebiezinātu pienu vai no piena gatavo iebiezinātu pienu?

Atrasts citā vietnē:
Kondensēto pienu var pagatavot arī termomiksē:
1l pilnpiena
200g šķidra krēma
250g cukura
0,5 h l sodas / natrona /
50 min t-varoma ck 5, izeja kaut kur ap 300g. Garša neatšķiras no burkās vārītas garšas, un krēmam ar to pilnīgi pietiek.

Es ņēmu par pamatu šo recepti, tikai gandrīz 2 reizes vairāk: piena bija apmēram 1,7 litri, krējuma nebija pietiekami daudz (2-3 ēdamkarotes), es pievienoju nedaudz plūmju. sviesta (80 grami), 500 g cukura un nepievienoja soda.
Es gatavoju stundu pie Sc.1.5, pēc tam pievienoju to Sc.3.5, kad tas atkal nedaudz sabiezēja līdz Sc.1.5.
Es to pagatavoju 100 grādos, jo piens pieauga uz varomas un mēģināja aizbēgt.
Vāra 3 stundas līdz vidējai konsistencei. Pārāk ilgi
Gatavošanas beigās es pievienoju sasmalcinātus riekstus - tas izrādījās riekstu izdomājums (no Vēdu ēdiena gatavošanas).
Iepriekš es pagatavoju šādu fondantu tikai katliņā ar 1 litru piena, tas aizņēma 1,5 stundas un bija diezgan biezs. Bet trūkums ir tas, ka dažreiz tas iestrēdzis un veidojas gabali.
Tiesa, saskaņā ar oriģinālo recepti tam parasti vajadzētu sasalt, lai to varētu sagriezt ar nazi, taču tik slinki gatavot tik ilgi. Es domāju, ka Thermomix būs daudz ātrāk. Varbūt, ja stingri ievērotu recepti, tas derētu? Bet kāpēc es nesaprotu soda?

Bet kāpēc es nesaprotu soda?

Soda tiek ielikta tā, lai piens nesarocītos. Ja piens ir ļoti svaigs, mājās gatavots, tad es nepievienoju soda.

zilais kaķēns, dzeltenumi, sinepes, vai no ledusskapja bija sviests? Tauriņš? Lēnām ielej eļļu uz vāka?

Viss, sākot no ledusskapja, un tauriņš stāvēja. Lēnām viņa sāka ielej eļļu un uzreiz jutās, ka "neķērās" emulgācijai.
Vienīgais, kas atšķīrās no ierastā, bija tas, ka iepriekš es nebiju lietojusi eļļu no ledusskapja (ziema, virtuve nav karsta) un nebija nevienas punkcijas. Un tad es nolēmu visu kā nākas un neizdevās :-( nezinu, varbūt kas notika ar dzeltenumiem ... Vakar es nopirku citas olas, katram gadījumam paņēmu vēl vienu eļļu, un viss izdevās. Neprognozējams pēc garšas var izrādīties.) Majonēze iznāca balta, elastīga kā želeja

Es ņēmu šo recepti par pamatu, tikai gandrīz 2 reizes vairāk

Jūlija, es ļoti iesaku jums visu darīt precīzi pēc receptes. Receptē laiks ir norādīts noteiktam pārtikas daudzumam. Rezultāts ir aprakstīts arī norādītajam produktu daudzumam un gatavošanas tehnoloģijai. Nav brīnums, ka mainījāt proporcijas un ieguvāt citu rezultātu.

Sveiki visi! Tāpēc es tiku pie savām pavārgrāmatām. Es šos salātus gatavoju bieži, mums tie ļoti garšo. Iekavās mans rīstīšanās.
Miežu salāti ar vistas krūtiņu

300g vistas krūtiņas

40 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Sāls pipari
1000gr. Ūdens
250 gr pērļu mieži
40g mizotas mandeles
1 ķekars sasmalcinātas rukolas (es to dažreiz aizstāju ar svaigām skābenēm)
20g priežu rieksti
1 citrons
1. Sasmērējiet vistas krūtiņu 10g. sviestu, apkaisa ar pipariem un sāli un ielieciet Varom traukā
2. Bļodā ielej sālsūdeni, ielieciet pērļu miežus. (Es gatavoju spainī un jums vajag vairāk ūdens) Pagatavojiet 25 minūtes * Varoma * reversā bultiņa * ātrums 1 * (jāpārbauda graudaugu gatavība - mieži atšķiras)
3. Kad esat gatavs, ielejiet sagatavotos miežus salātu traukā. Izgrieziet krūtis kubiņos un apvienojiet ar graudaugiem.
4. Tīrā un sausā traukā mandeles sasmalcina 5 sekundes * 7. ātrums, iesilda 1 minūti * 100 * 1. ātrums.
5. Pievienojiet rukolu un riekstus miežiem un vistas gaļai. Pagaršo ar atlikušo eļļu, sāli un pipariem.

Pasniedziet siltu.

Kāpēc citrons? Un, lūdzu, norādiet, vai "priežu rieksti" ir priežu rieksti? (vai kaperus?)

Kāpēc citrons? Un vēl, lūdzu, norādiet "priežu rieksti"

Es domāju 1 citrona sulu. Es to izlaboju receptē. priežu rieksti.

prascovia, paldies! Tagad viss ir nostājies savās vietās. Es gribu izmēģināt jūsu salātus nākamajā nedēļā.

Es mazgāju visas trauku mazgājamās mašīnas daļas, manās instrukcijās bija teikts, ko jūs varat.

Paldies. Es jau esmu mazgājis grozu un lāpstiņu, bet kontaktu dēļ es baidījos no trauka. Tagad arī mazgāšos. Un tad es to notraipīju no žāvētiem augļiem, un jūs nevarat noberzt sūkļa aso pusi. Cerams, ka pēc trauku mazgājamās mašīnas sākotnējais izskats atgriezīsies

Un tad es to notraipīju no žāvētiem augļiem, un jūs nevarat noberzt sūkļa aso pusi. Cerams, ka pēc trauku mazgājamās mašīnas sākotnējais izskats atgriezīsies

Nomazgājies un nevilcinies! Viss tiek mazgāts līdz spoguļa apdarei. Un arī skrūve ir iespējama.

Sveiki!!!
Pastāsti man, kā pātagu sviestu no mājas krējuma?
Man teica recepti: 0,5 litrus krējuma, kas nav sabiezināts, 3 minūtes sita ar tauriņu. uz 3. sk. Jābūt melasei (vai paniņām) - šķidrumam, piemēram, sūkalām.Es izdarīju visu - rezultātā nebija paniņu, un krēms pārāk daudz neputoja, nesabiezēja ...
Varbūt kāds mēģināja vai dzirdēja kā?

Un vēl viens jautājums: vai kāds var pagatavot mājās gatavotas sinepes - lūdzu, padalieties !!!
Man ir gan sinepju pulveris, gan sinepju sēklas, es gribētu pats mēģināt pagatavot sinepes. Paldies jau iepriekš!

Vai vēlaties pagatavot sinepes Thermomix? Sinepju pagatavošanas recepte parasti tiek iespiesta uz sausā pulvera iepakojuma. Ja jums tā nav, tad es to varu atkārtoti izdrukāt ar savu, bet bez termomikses.

Vai vēlaties pagatavot sinepes Thermomix? Sinepju pagatavošanas recepte parasti tiek iespiesta uz sausā pulvera iepakojuma. Ja jums tā nav, tad es to varu atkārtoti izdrukāt ar savu, bet bez termomikses.

Nu, pieņemsim parasto recepti, un es mēģināšu pagatavot to termomiksā

Nu, pieņemsim parasto recepti, un es mēģināšu to pagatavot Thermomix

Sinepju recepte iespiesta uz maisa.

100g sinepju pulvera ielej 150 ml verdoša ūdens, samaisa, pievieno 2 ēdamkarotes cukura pulvera, 0,5 tējkarotes sāls, 4 ēdamkarotes. ēdamkarotes 2-3% etiķa un 1 ēdamkarote. augu eļļas karote. Visu kārtīgi samaisa un ļauj nostāvēties 1-2 stundas. Ja pievienojat nedaudz krustnagliņu, kanēli un muskatriekstu, sinepes kļūst pikantas. Sagatavotās sinepes uzglabā cieši noslēgtā traukā ledusskapī.

Jūlija Art, paldies par griķu zupas recepti, es tikko iesitu zupas. Vārīta ar miežiem, vakar kāpostu zupa no sarkanās grāmatas, nākamā būs šī Lai gan, protams, nedaudz neparasts zupas pagatavošanas veids

Patiesībā jūs varat iemest visas sastāvdaļas bļodā un netraucēt ar tvaika grozu. Bet es domāju, ka tas būtu noderīgāks pārim, es to tomēr pagatavoju.

Patiesībā jūs varat iemest visas sastāvdaļas bļodā un netraucēt ar tvaika grozu. Bet es domāju, ka tas būtu noderīgāks pārim, es to tomēr pagatavoju.

Cik garšīgāk tas izrādījās? Jā, man nav vēlmes jaukt ar Varomu ...

Cik garšīgāk tas izrādījās? Jā, man nav vēlmes jaukt ar Varomu ...

Un tik un tik garšīgi

[Griķu zupa ar kāpostiem.]

Griķu zupa ar kāpostiem.

Yulechka, paldies vēlreiz TIK DAUDZ par šo recepti, mans vīrs ir vienkārši mežonīgi sajūsmināts!
Tikai man nebija zaļumu, es tos arī neizkaisīju.
Un no garšvielām es pievienoju sauso adžiku un vienu buljona kubu "buljonu uz bekona".
Es joprojām gatavoju pēc receptes, tvaicēti.

Visa maize, es tagad mīcu tikai TM. Rezultāts ir lielisks! (y) Es nevaru pateikt par visiem ZS, bet mans noteikti netiktu galā, piemēram, ar šādu maizi:

itāļu siera maize

Un TM, kā vienmēr, ir augšā !! Es mīlu Tevi!

Meitenes, liels paldies par tēmu! Es lietoju Thermomix vairāk nekā gadu, esmu ļoti apmierināts. Tas jo īpaši attiecas uz diētisko pārtiku (zupām, tvaicētiem ēdieniem). Pagājušajā vasarā es mēģināju pagatavot lecho. Pārāk ātri aizbēga. Jāatzīmē, ka krāsa izrādījās ļoti skaista, bet yum-yum, jūs laizīsit pirkstus! (y) Ceru, ka recepte kādam ir noderīga.
Recepte no grāmatas "Pašmāju izstrādājumi"
700 g saldo piparu,
700 g tomātu
40 g augu eļļas
40 g cukura
2-3 ķiploka daiviņas
10 g sāls
20 g etiķa
Sasmalciniet ķiplokus 2 sekundes, ātrums 10
Pievienojiet tomātus, sasmalciniet 20 sekundes, sc 10
Pievieno cukuru, sviestu, sāli, vāra 8 minūtes, 100 * C, Sc. viens
Izplatiet piparus lielos gabaliņos (pa 2), ielieciet bļodā, vāriet 10-20 minūtes, 100 * C, Sc.
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no vēlamā piparu maiguma: 10 minūtes. gurkstēšana, 15 min. vidēja, 20 minūtes - viegla.
Pēc 1 min. pirms vārīšanas beigām ielej etiķi. Kārto sterilizētos burkās, satin, pagriež burkas, pārklāj un atstāj līdz pilnīgai atdzišanai.

Meitenes, man ir grāmata "Klasika mūsdienu apstrādē", kas izdota "Centra TM" 10 gadu jubilejai Krievijā.
Visu skenēšana un augšupielāde ir darbietilpīga, es augšupielādēju saturu, un, ja jūs interesē kādas konkrētas receptes, jūs rakstāt, ko tieši, un es pamazām skenēšu un augšupielādēšu.

[zilais kaķēns]

zilais kaķēns Manuprāt, ļoti laba grāmata.Paldies! Žēl, man viss nebija atvērts. Gaidīšu jaunas lapas.
PySy. Un manas e-grāmatas bija "pārklātas" - visu aprija vīruss.