Thermomix - es gatavoju savu ceļu!

[Asja Klačina]

Asja Klačina, jā, mēģināšu 6-7 ātrumos, paldies. Man vajag tikai drupu Kenwood AT910 sprauslai makaroniem. Skaidri rakstīts: mīkla ir kā drupa. Un nekavējoties pagatavojiet makaronus, bez mīklas. Es to nevarēju izdarīt ar K piestiprinājumu Kešā.
Tāpēc es jautāju

[julia_bb]

julia_bb, Man arī kešatmiņā ir pelmeņi, un nūdeles nedarbojas, bet slepeni - ideāli!

[anna_k]

anna_k, un ar kādu ātrumu jūs darāt slepenībā?

Tas noteikti nav augstāks par 4-5. Es atceros, ka prasmes režīmā mīkla bija ar trešo ātrumu, un tā izdevās lieliski

Jā, es saprotu, es centīšos to izdarīt pulksten 5 - 6, paldies

Manā grāmatā, kas tika dota pēc pirkuma, recepte ir šāda:
400 ml piena
50 g sl. eļļas
2-3 st. l. kviešu milti
1/4 tējk pipari
1/2 tējk sāls
šķipsniņa muskatrieksta
Uzstādiet tauriņu, pievienojiet visas sastāvdaļas un vāriet 6 minūtes / 80 g / kv. 2
Ja jūs pievienojat kausēto sieru, jūs saņemat garšīgu mērci ziedkāpostiem.
Ja jūs pievienojat mārrutkus, jūs iegūstat garšīgu mērci gaļai.

Es gatavoju ar sieru. Viss izrādījās ātri, bez problēmām un garšīgi. Pamēģini.
Es pats secināju, ka tieši šajā grāmatā ir pārbaudītas un precīzākas receptes.

Kāda tev grāmata? nosauciet un varbūt iemetiet vāka fotoattēlu interesantu varbūt ir arī kāds ... Man patika recepte, ko darīšu. tikai šeit nesen lūdza visus kopā gulēt vai nē. šeit ir atbilde uz jautājumu, jums vajag visu uzreiz, lai nebūtu gabalu!

iebiezinātais piens iegāja krējumā, ēda)) fkusnaaa
bet ja nopietni, tad nekas īpašs
1 litrs piena
Pievienoju arī 200 krējumu 10%
250 cukura
1 maiss vaniļas cukura
50 min / sk.5 / varoma MCH slēgta.
Palielinot laiku, palielinās iebiezinātā piena viskozitāte. Es gatavoju 55 minūtes, ielej burkā. Nākamajā dienā ar skrāpi es no bundžas izvilku iebiezinātu pienu) viņa bija pusvārīta.

Piebildīšu.
Kā var noteikt nianses:
1. nepieciešams gatavot no parasta piena, nevis piena pulvera, lai gan kas zina, kur ir patiesība
2. Uzreiz pēc vārīšanas iebiezinātais piens būs nedaudz plānāks nekā atdziestot. Pielāgojiet blīvumu ar laiku.
3. Nesamaziniet ātrumu! pretējā gadījumā piens sāks bēgt
Nu, tagad tas ir skaidrs

iebiezinātais piens iegāja krējumā, ēda)) fkusnaaa
bet ja nopietni, tad nekas īpašs
1 litrs piena
Pievienoju arī 200 krējumu 10%
250 cukura
1 maiss vaniļas cukura
50 min / sk.5 / varoma MCH slēgta.
Palielinot laiku, palielinās iebiezinātā piena viskozitāte. Es gatavoju 55 minūtes, ielej burkā. Nākamajā dienā ar skrāpi es no bundžas izvilku iebiezinātu pienu) viņa bija pusvārīta.

un kāda ir temperatūra!?

[Helēna]

Helēna, Es sapratu maksimāli - Varoma