Bozbash zem "vāka"

Kategorija: Pirmā maltīte
Bozbash zem "vāka"

Sastāvdaļas

Par zupu
Spēcīgs jēra vai liellopa buljons 2 l
Vārīti vai konservēti aunazirņi (aunazirņi) 1 glāze
Kartupeļi kubiņos 2 gab.
Smalki sagriezts sīpols (vai puravi) 2 gab.
Karsti sarkanie pipari 1 pāksts
S / C sagriezti tomāti 1 kārba ar 400 g.
Sāls garša
Žāvēta piparmētra 1,5 tējk.
Smalki sagriezti ķiploki 1 krustnagliņa
Par kūkām
Jūs varat izmantot gatavu kārtaino mīklu
Vai arī jūs varat sakult mīklu bez rauga:
Kviešu milti ~ 500 g.
Sāls 1 tējk
Cepamais pulveris (sajauc ar miltiem) 1 tējk. ⅔ h. L.
Čerņskas (nigella) sēklas 1 tējk
Malts kardamons ⅓ h. L.
Augu eļļa vai sviests 2 ēd.k. l.
Ūdens (var izmantot jebko skābu pienu) ~ 200-250 ml

Gatavošanas metode

  • Pagatavojiet bozbash zupu no norādītajām sastāvdaļām apmēram 30 minūtes (gandrīz visi produkti ir gatavi), lai visas garšas kļūtu par "draudzenēm". Ja vēlaties, sīpolus var vispirms apcept. Ja jums nav buljona, apcepiet sīpolus un gaļu, pārklājiet ar ūdeni un pagatavojiet 1,5 stundas un pēc tam pievienojiet pārējo. Pēc bozbash gatavības pievienojiet piparmētru un ķiplokus.
  • Bozbash zem "vāka"
  • Mīca diezgan stāvu mīklu, pamazām (!) Pievienojot šķidrumu, lai nepārmērētu. Ļaujiet mīklai 10-15 minūtes atpūsties un izvelciet (vai mīciet ar rokām) apaļas kūkas, kuru biezums ir 1,5 cm un nedaudz lielāks par zupas trauka diametru. Protams, jūs varat paņemt gatavu kārtaino mīklu, apkaisa ar garšvielām un izrullēt to, uzdrukājot mūsu garšas.
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200–220 ° C.
  • Ielejiet karstu zupu porciju traukos. Uz augšu ielieciet kūkas, piemēram, vākus, un stingri piespiediet bļodas malas.
  • Bozbash zem "vāka" Bozbash zem "vāka"
  • Jāuzsver, ka jums tas nekavējoties jāievieto krāsnī: ielieciet vienu "vāku" - tieši krāsnī! Nav jāgaida, līdz viss ir pielīmēts, pretējā gadījumā tvaika mīkstinātā mīkla sagulsīs un zupā var samitrināties.
  • Kā jūs jau sapratāt, bozbash ar "vākiem" jāuzliek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm (pirms kūkas tiek ceptas).
  • Pasniedziet Bozbash noslēgtu, dodot katram patērētājam tiesības patstāvīgi atvērt "vāku". Jūs varat ēst ar kodienu vai iemērcot tortiljas gabaliņus bozbash.
  • Trauks ir ne tikai garšīgs, bet arī aizraujošs. Labu apetīti!


Administrators

Nata, patiešām aizraujoša lieta Un cik interesanta cepure, tā pārcēlās uz vienu pusi - vispār jums ir jāizlemj gatavot
Paldies par ideju!
MariS
Ak, cik forši tas ir, zem cepures ir tāds oriģināls ēdiens - gandrīz jaungada, kā tavā iemiesojumā!
Garšīgs-o-oo, un maizes iegremdēšana zupā ir tik aizraujoša!

Jūs esat tāda skaistule jaungada cepurē, bet personāls, kāds burvju personāls !!!
Skārleta
Es sēžu un noriju savu dūlu! Nu, pirms vakariņām ŠO nevar parādīt !!!! Piegāju pie plusa zīmes un tajā pašā laikā uzliku tējkannu - vismaz iemalkoju kafiju no bada
Twist
Cik lieliska ideja! Lieliski! Intriga līdz pēdējam ir saglabāta! Un zinātkāre, kāpēc zem cepures ir tikai apetīte!
Un ir zupa! Garšīgi ...
Arka
Citāts: Administrators

Nata, un patiešām aizraujoša lieta Un cik interesanta cepure, pārcēlās uz vienu pusi
Administrator, paldies! Izskatās, ka šī nav cepure, bet berete

Citāts: MariS

Ak, cik forši tas ir, zem cepures ir tāds oriģināls ēdiens - gandrīz jaungada, kā tavā iemiesojumā!
Garšīgi-o-oo, un maizes iegremdēšana zupā ir tik aizraujoša!
Citāts: Twist

Cik lieliska ideja! Lieliski! Intriga līdz pēdējam ir saglabāta! Un zinātkāre, kāpēc zem cepures ir tikai apetīte!
Un ir zupa! Garšīgi ...
Mariška, paldies meitenēm!

Citāts: Skārleta

Es sēžu un noriju savu dūlu! Nu, pirms vakariņām ŠO nevar parādīt !!!!
Scarlet, es to izliku naktī ... Vai mēs atrodamies dažādās laika joslās? Vai arī jūs (vai varat?), Tāpat kā es, vakariņojat naktī?

Citāts: MariS

Jūs esat tāda skaistule jaungada cepurē, bet personāls, kāds burvju personāls !!!
Es pats to vienkārši pamanīju!
Tas ir daaaaaa, tas ir prieks! Kā viņa iznāca no burvju veikala, saģērbusies!
Tagad es satricināšu savus darbiniekus, mans iemiesojums ir vislabvēlīgākais - jūs varat to pielietot brūcei.
Lai gan tas vairāk izskatās pēc burvju nūjiņas.
Nāc, es apburs visus apburtos
Skārleta
Citāts: Arka

Scarlet, es to ievietoju naktī ... Vai mēs atrodamies dažādās laika joslās? Vai arī jūs (vai varat?), Tāpat kā es, vakariņojat naktī?
Jā, protams, uz "tu" Godīgi sakot, es varu jebkurā laikā ieturēt brokastis, pusdienas un vakariņas, un ar maizi es to joprojām neredzu. Un es pamanīju jūsu recepti darbā, īsi pirms pusdienām
Rada-dms
Kāda zupa !!! Noteikti pagatavošu viesiem !!! Un kas ir černuška-zira? Nata, paldies! :(
Čukundruss
Rada-dms, Es uzzīmēju dažus tutučkus. Nigella ir sava veida ķimeņu. Viņai ir ļoti specifiska garša. Ar to mēs apkaisām kūkas.
mamarusia
Citāts: Rada-dms
Un kas ir chernushka - zira

Citāts: Chuchundrus
Nigella ir sava veida ķimeņu.
nigella vai nigella ir sīpolu sēklas. Un zira ir atsevišķa garšviela, kurai patiešām ir ļoti specifiska garša, to sauc arī par ķimenēm.
Čukundruss
Nē, tikai ne sīpoli, zili ziedi un cirsts lapas. Drīzāk til
Arka
Citāts: mamarusya
nigella vai nigella
Pieci par atbildi!
Nigella vai nigella vai kalindzhi, tas vienkārši nav sīpoli, bet buttercup ģimenes. Ārpusē melnas sēklas, iekšpusē baltas, ar saldeni pikantu fenheļa smaržu un garšu. Tagad es uzņemšu attēlu un ievietošu to.
Bozbash zem "vāka"
Rada-dms
Arka, jā, es to redzēju jau iepriekš, es pat nopirku, man jāskatās !!!
Čukundruss
Ak, bet kā mēs to iesākam. Nu, sveiki, taisni, tu esi skaista pindresišna. Visi tik neveikli rožaini un izpleta rokas. Vai mēs gatavojamies Mašuni ierašanās brīdim? Nu, labi, es eju šeit garām un domāju, kā jūsu saimniecība tur plaukst. Jūs varat noderēt.
Un es redzu, ka jūs gatavojat garšīgus našķus un pārklājiet tos ar beretēm, un veicat atzīmi: Shob Manya nav sprakšķējis ..
Jā, un jūsu nigella, apsēdās priekšniekā. Rušināties tirēnas slinkumā, bet traucē gulēt. Labi, es skrienu rīt.
Arka
Čučunka, vai jūs domājat, ka rozā krāsa neliek man izskatīties resnai?

Prieks, ka man ļoti garšo kūkas. Sākumā tas var šķist nedaudz rūgts, bet tikai nedaudz atstāj noturīgu saldu pēcgaršu. Ja jūtams tikai rūgtums, tas nozīmē, ka sēklas jau ir sarecējušas. Meklējiet citu pārdevēju
Rada-dms
Arka, Paldies par precizējumu!
Čukundruss
melnās ķimenes ir melnās ķimenes. Es priecājos par sevi. Un tad es gāju kā negudra
: girl_pinkglasses: Rozā ir visu krāšņu meiteņu iecienītākā krāsa. Daba centās nesabojāt jūsu blēņas, es domāju, nekādā gadījumā: rzhet: Bet lūpas, es mazliet uzpumpētu, labi, jūs nesāpēsit gulēt
Trishka
Ak, "aunaziru" baleta turpinājums!
Visa godīgā kompānija izkustēsies, līdz Lenka Tims atkal dos

Čukundruss
ir nepieciešams saglabāt nelaimīgā upura cīņas garu. : hmm: Nu, mēs to varam ierakstīt testamentā. Vilinoša klizma tik meistarīgi pieder. : ģībonis: Un viņš minūtes laikā izķidāja vistu un atkal to uzšuva.
Arka
Citāts: Chuchundrus
izķidā minūtes laikā
tas ir tas, kas biedē
Citāts: Triška
līdz Lenka Tims atkal dod
joprojām guļ
pamodīsies kaudzē visus kaut ko izdos
Trishka
Nu, varbūt, tavs, Manya bozbashiku to nobaudīs un "nedusmosies", knapi ne vārda ... uzrakstīja ...
Arka
tieši tagad! Es pat viņu baroju ar Mash-hurda
un kas viņa ir? viņa uz šī skatuves kāpa mocekļa aizsegā un aizpildīsimlakstīgalaka viņa nemaz nebija barota
Čukundruss
Arka, nebaidieties.Bekonings vienreiz .... tas arī viss. Jūs pat neko nejutīsit
Man tevis pietrūks. Uzrakstīsi man savu rozā kleitu?
Arka
Es redzu, jums un man ir vienāds viduklis, tāpēc tas derēs
vai adatas jūs traucē? Vai arī jūs izdarīsit dziļu iegriezumu aizmugurē?
Čukundruss
šāda apģērba dēļ es pat sākšu skūties
Klausieties, bet kādai virtuvei pieder jūsu bozbash? Es gatavoju armēņu valodu, bet ir arī citas garšvielas. A, berytik, man ir aizdomas par efektīvu noformējumu?
Arka

kā uzbeku
un cepure, jā, vairāk domāta apkārtnei
dažas kūkas var pasniegt arī atsevišķi
vabalas
Citāts: Chuchundrus

Nē, tikai ne sīpoli, zili ziedi un cirsts lapas. Drīzāk til

Sezams = sezams. Ir tumšs un gaišs.

Nigella = kalindži. Nigella sativa L. Vairāk sinonīmu (no Pokhlebkin): chernukha, melnā ķimenes, matzok, nigella, romiešu koriandrs.
Es citēju no K. Hasina un A. Midlera grāmatas "Spices": krievu virtuvē to izmantoja kāpostu marinēšanai, gurķu, arbūzu marinēšanai, konditorejas izstrādājumu ražošanā, marinētu krekeru, maizes, cepumu cepšanai. Kalindži lieto arābu virtuvē, it īpaši ēģiptiešu, visā Eiropā un Indijā. Indijas virtuvē kalindži pievieno dārzeņu ēdieniem, ēdieniem no pākšaugiem un rīsiem, kā arī mīklai.
Viņi to pievieno arī saldajiem ēdieniem: pīrāgiem, pudiņiem, putām. "

Zira = ķimenes = ķimenes = pikantās ķimenes = koptu ķimenes = indiešu ķimenes = ajovan = ajgon.

Un es meklēju, kur "piestiprināt" piparmētru, kas nopirkta "tajā pašā laikā" "Indijas garšvielās". Paldies!
Arka
Tāpēc paldies par izglītības programmu!
vabalas
Arka
Labi, tas ir viss! Šis apļveida atsauce ir pienācis laiks izbeigt savstarpēju pieklājību ...
Uzrakstīšu kaut ko bezkaunīgu ...


Nē, tas nedarbojas, kaut kas nav manā tēlā
vabalas
Nu, tad es - izdomāšu kaut ko, šodien esmu dusmīgs (dusmīgs)
Bet mana sirdsapziņa neļauj: es apskatīju visas jūsu zupas. Mūsu gaume ir līdzīga. Jēra buljons tiek pagatavots. Un bļodas - Ikeevskie? līdzīgi. Bet, šķiet, Minskā nav IKEA?
Un mans vectēvs ir no Minskas. Tomēr 1912. gadā viņš devās uz Maskavu, feldšeru skolā.
Tā tad kas vēl
Arka
Oo! gandrīz lauku sieviete! par paziņu? Varbūt tu"?
Buljons vai aitas gaļa vai liellopa gaļa.
Caurules - jā, Ikeevsky. Un Ikea netika ielaista Minskā, viņi baidījās, ka vietējie mēbeļu izstrādājumi (ne vislētākie) pilnībā pārtrauks pirkt. Tā ir mūsu veselīgā konkurence
vabalas
Un kam Bubnovskis ir konkurents? - arī galu galā nav neviena kineziterapijas centra

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība