Burkāni, kas pildīti ar gaļu un sīpoliem

Burkāni, kas pildīti ar gaļu un sīpoliem
Kategorija: Receptes
Sastāvdaļas
Lieli burkāni 1 kg
Gaļa 350 g
Spuldzes 2 gab.
Sviests 50 g
Olas 4 gab.
Siers 150 g
Sāls, garšvielas pēc garšas
Augu eļļa cepšanai
Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet, vāriet līdz pusgatavam. Īpašs sagrieziet serdi ar nazi.
2. Izlaidiet sieru, gaļu, sīpolu, burkānu serdi caur gaļas mašīnā. Maltai gaļai pievieno izkausētu sviestu, 2 olas, sāli, garšvielas un labi samaisa.
3. Pildiet burkānus, sagrieziet tos 3-3,5 cm šķēlēs, samitriniet olā, velmējiet miltos un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Inna, kādi prieki! Ļoti skaisti, iespējams. Tik mazas kotletes burkānu aplī!