Maizes automāts Maxwell MW-3751 - pārskati un diskusija

Es nopirku par 1500, tagad tehnosil 1400.
Par 900, ja pašā Ķīnā, īpaši ņemot vērā pašreizējo rubļa kursu ...

Beidzot dabūju maizes ražotāju, rīt - pēc rītdienas izvērstu fotoreportāžu gan par jogurtu, gan maizi. Šodien es nevaru.

Es paņēmu savējo tehnosilā par 900 daļu ar kapeikām, tagad arī medijos 1400. martā ar āķi ...
Kaut kas tamlīdzīgs!

Piemēram, mums bija izpārdošana Omskā, Technosilā! Mana kopija maksāja 999r. !!!!

Nu, beidziet lielīties) Un tad es jūtos kā zīdējs, es to nopirku par 1500)))) Un vispār mēs par to nerunājam) Labāk ir apspriest receptes, kurš ir izmēģinājis kaut ko jaunu, izņemot standarta zhleba?

Pērtiķiem patīk, forumā ir 2 receptes. Ķirbju krēms arī parasti neizskatās, Admin izskatījās, labi, magoņu čokurošanās dažreiz priecē acis.

Starp citu, Auchan ir izeja, bet kā ir viņu milti?

Maskavā viņš no miltiem paņēma "katru dienu" - ražoja Ļipeckas rūpnīca.
Lieliski milti, un tas nav tikai mans viedoklis.

Un tad es jūtos kā zīdējs, kuru nopirku par 1500)

Nu, es nopirku par 1500.

[RAE]

RAE, Es atvainojos, varbūt es nesapratu pirmo reizi, bet pēc HP pirkšanas es devos uz Auchan un nopirku šos miltus ... Cepu 2 reizes, maize nokrita, šajā pavedienā ir fotogrāfija, kuru es grēkoju par nepieredzi , Globusā paņēmu 1c un to izmantoju. Ir jau pagājuši 3 mēneši, pat vienu reizi neesmu pievīlis, iepakojums ir beidzies, daru jaunu partiju Auchan, maizītes kontrole, viss ir ideāli ... Cepšana ... Nepareizs kompots ... jumts nokrita ...
Varbūt (es grēkoju uz pašiem miltiem, nevis uz zīmolu ...), ka ražošanas vai uzglabāšanas laikā ir bijuši kādi pārkāpumi.
Bet es ņemu rudzus Auchan Raz un Kvass.
Pagaidiet, es mēģināšu ievietot fotoattēlu, kuru es solīju pagājušajā reizē.

🔗

[Kamemberts]

Kamemberts,
Es nezinu, man viss ir kārtībā ar miltiem un 3 malšanas rūpnīcām (piecu labāko "melnikoff" 33 rubļi / 2 kg) un Lipetsk (Auchan "katru dienu" 33,33 rubļi / 2 kg).
Paņēmu pāris reizes rudzus (to pašu, ko jūs - Auchan "vienreiz un kvass"), es jau rakstīju iepriekš, kā parasti, tikai ņemot vērā rudzu skābumu, sāls vietā pievienoju soda.
Arī no rīta mīcīju 3-4 minūtes pirms koloboka ar ūdens / miltu kontroli, pēc 30-40 minūtēm mīcīju pāris minūtes, aizgāju, vakarā līdz 23 stundām, kad enerģija ir lētāka (88 kapeikas pret 3.45 pēcpusdienā), uzpūsts ķieģelis ieslēgts, cepts.
Es ieliku mazāk nekā šķipsniņu rauga - mazāk par 0,5 gramiem.

kad enerģija ir lētāka (88 kapeikas pret 3.45 pēcpusdienā)

Atvainojiet par offtopic, kur jūs dzīvojat?

[Koronella]

Koronella,
Tarifi:
🔗

2.3. Tarifs diferencēts pēc trim dienas zonām

Pīķa zona - 3.45

Pīķa maksimuma zona - 2,85

Nakts zona - 0,88

Nakts zona - 0,88

Es tikai domāju, kā viņi to izseko)) Extras. daži skaitītāji, kas var izsekot laikam? Es vienkārši zinu vienu metru, un tas vienkārši satricina, un pēc tam jūs maksājat noteiktu summu saskaņā ar norādēm))
Lai runātu Maskavā, komunālie maksājumi ir daudz reizes lētāki nekā Rostovā)) Tur ir tikai tarifs 4,50, un viss.

Šeit, kam ir gāze, arī 4,68 rubļi, bet daudzu tarifu skaitīšanai - 4,92 pēcpusdienā.
Daudzu tarifu skaitītāji tagad ir uzstādīti visās jaunajās mājās, un katrs vecajā, ja vēlas, par saviem līdzekļiem mainās, vienojoties ar barošanas avotu.
Šeit, Google, jūs varat lasīt.
🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Paldies, ka noņemat klikšķināmību.

Varbūt (es grēkoju uz pašiem miltiem, nevis uz zīmolu ...), ka ražošanas vai uzglabāšanas laikā ir bijuši pārkāpumi.

pilnīgi pareizi viena un tā paša ražotāja dažādas miltu partijas var būt pilnīgi atšķirīgas pēc kvalitātes. Un viena un tā pati partija (teiksim, līdz izlaišanas datumam) ir arī neliela garantija.

Šodien es nopirku šo ierīci. Izgatavots pēc receptes no galvenajā režīmā sniegtajām instrukcijām.Izrādījās kaut kas nesaldināts, blīvs, griezumā ne visai izcepts un pelēcīgs, 6 cm augsts)) Tiesa, miltiem un raugam bija divi mēneši novecojuši ... Rīt es došos pēc svaigiem) Un bagetes režīmā , teorētiski, vai tam vajadzētu izrādīties greznākam?

[Perfecto]

Perfecto,
Raugs, kura derīguma termiņš ir beidzies, nedeva vēlamo efektu, tāpēc tas izrādījās ļoti blīvs.
Mēģiniet palielināt rauga daudzumu, ja tas ir vairāk nekā gadu vecs, tad dubultojiet to.

Iespējams, mīkla gandrīz nepieauga ... Vai jums ir jāmēra milti ar glāzēm vai kāds uzrakstīja, ka ir bijusi kļūda un vajadzīga pēc svara?

Tas rodas no rauga izdalītā oglekļa dioksīda.
Labāk ir mērīt miltus pēc svara, taču šis HP ļauj izsekot, kas iegūts mīcīšanas laikā, un, ja tas ir šķidrs, kas notiek ar novecojušiem miltiem, tad pievienojiet miltus, ja gluži pretēji, uz maizes un neizmantotiem miltiem sāni - pielej nedaudz ūdens.

Aleksandrs visu raksta droši ... Pirmo reizi es arī cepu pēc iepriekš minētās fotogrāfijas receptes ir 8 lapas // Atbildēt # 14 // un, ja labi ieskatās, fonā var redzēt Ašana miltus (3 fotogrāfijas) ... diemžēl šajā maisā ir visa nokritusī maize.

Un jums ir jāmēra milti ar glāzēm

Vēlamas svari! bet neaizmirstiet arī par koloboka vadību https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Bet bagetes režīmā es nekad necepu ... man tas jālabo ...

Tas ir dīvaini, es nemaz neuztraucos ar miltiem, es izmēru ar glāzēm, kas nāk komplektā, dažreiz nav piepildītas līdz malām, es pat mēģinu samazināt miltu daudzumu par tādu pašu ūdens daudzumu, bet arī uz 1. un 2. programmā maize vienmēr sanāk nevainojama.
Un man šķiet slikti spriest pēc svara, ja tas ir mitrums, tas sver vairāk, un tad var nebūt pietiekami, un es nemaz nevēlos kontrolēt bulciņu, jo es pirms gulētiešanas ieliku partiju.
Un, manuprāt, receptē ir ideālas proporcijas, es lietoju šīs proporcijas visam, es vēl neesmu izgāzies))

Un man šķiet slikti spriest pēc svara, ja tas ir mitrums, tas sver vairāk, un tad var nebūt pietiekami,

Un pēc tavas loģikas izrādās, ka neapstrādāti milti glāzē derēs vairāk nekā sausie milti, un tad noteikti visam pietiek?

Es sāku precīzi kontrolēt, vai dažādu ražotāju un pat partiju kvalitāte var ievērojami atšķirties, daudz kas ir atkarīgs no uzglabāšanas līdz pārdošanai.

Es sāku precīzi kontrolēt, vai dažādu ražotāju un pat partiju kvalitāte var ievērojami atšķirties, daudz kas ir atkarīgs no uzglabāšanas līdz pārdošanai.

+100000

[Perfecto]

Perfecto, Milti ar svariem, ūdens ar glāzēm! 90% kļūdu, cepot maizi forumā, ir saistītas ar faktu, ka viņi miltiem izmanto glāzi no HP, un viņi neatlaidīgi cenšas cept nevis pēc foruma receptēm, bet gan no grāmatas.

Nu jau 2 mēnešus ne maizes automāta receptes, ne glāze no komplekta kaut kā neizdevās))
Es nevienam neko nesaku) Es vienkārši dalos savā pieredzē par šo modeli un neuztraucos ne ar miltu daudzumu, ne ar receptēm)

[Koronella]

Koronella,
Patiesībā, it īpaši, ja miltus pērkat vasarā, kvalitāte ievērojami atšķiras.

Nu tad paskatīsimies vasarā

Es tikko novilku svaigu un vakardienas drupatu bez garozām.


Es jau norādīju recepti iepriekš - vienkāršākais:
ūdens - 300 ml
sāls - 1 tējkarote.
milti - 650-660 gr.
raugs -1 / 4-1 / 3 gr. (burtiski uz tējk. gala)

Sajaucot, mēs izskatāmies un, ja nepieciešams, atkarībā no miltu kvalitātes pievienojam nedaudz vai nu ūdeni, vai miltus.
Mīcīšanu pārtraucu apmēram pēc 2-3 minūtēm, pēc bulciņas izveidošanās.
Apmēram stundu, kad milti absorbē ūdeni, es atkal sāku mīcīt 1-2 minūtes, atkal līdz kolobokam un atstāju, līdz es piecelšos, jūs varat doties uz darbu, un vakarā tas būs gatavs, es pagriežos uz cepšanas, kad enerģija ir nakts likme (88 kapeikas, nevis 3,45 r.).

Sveiki! sakiet, lūdzu, - es gribu izcept kēksiņu! kad likt rozīnes (uzreiz vai procesā)? maize ir ideāla - turklāt receptes no maizes ražotāja grāmatas!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Es to izdarīju - mazgāju un pievienoju mīcīšanas procesā.

[RAE]

RAE, Paldies!!!

Iesaki kādu gardas kūkas recepti!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Es neesmu kēksiņu cienītājs, ar viņiem daudz jācīnās, testam to izdarīju tikai vienreiz no instrukcijām HP.
Vienīgais ir tas, ka cepamā pulvera vietā es izmantoju soda pusi ar cieti, kā tas būtībā ir, bet pievienoju arī nedaudz citronskābes.

Skatiet dažādas receptes šeit, sadaļā Cupcakes, smalkmaizītes, cupcakes

Hmm, sajaucu modeli)))

[RAE]

RAE, Paldies!

Kulich "Apple Light" (maizes ražotājs)

Kategorija: Lieldienas

Kuličs bez traucējumiem maizes gatavotājā

Kategorija: Lieldienas

Saldā kūka (maizes gatavotājā)

Kategorija: Lieldienu kūka, tā pati kūka. Es cepu šīs receptes šajā krāsnī, tās izrādās super. Kritusi un Nospiedusi pogu (galvenā), un kūka ir gatava.
Šajā krāsnī es cepu baltu, melnu, smalkmaizītes, kūkas, mīklu pīrāgiem un ruļļiem

[nikitos]

nikitos, Paldies! Kādu programmu jūs izmantojat Lieldienu kūku cepšanai?

Sveiki visiem. Es jau esmu izlasījis nelielu informāciju forumā, bet es vēlētos jums uzdot dažas nianses šajā konkrētajā maizes automāta modelī.
Pirms tam es cepu maizi pēc grāmatas receptes, bet maize man izrādās salda (un, protams, virsotne nokrīt). Forumā es atklāju, ka ūdenim jābūt 60% miltu (viss tika mērīts gramos). Vakar pagatavoju preparātu 900 gramiem maizes šādās proporcijās, bet es ieliku tikai tējkaroti cukura. Maize izrādījās ar labu augšu, bet mīkla nederēja un maize izrādījās zema (varbūt tāpēc, ka bija mazāk cukura). Tāpēc es domāju, kā panākt, lai mīkla labi celtos ar mazāk cukura? Recepte 900gr. maize ir 750g. vai tiešām maizi var izcept 900 gramus? Maizes pagatavotājam ir funkcija "KIND", cik lielu miltu daudzumu tas var apstrādāt?

bet tajā pašā laikā mīkla nederēja un maize izrādījās zema (varbūt tāpēc, ka bija mazāk cukura)

Es domāju, ka cukuram ar to nav nekāda sakara. Es parasti cepu maizi katru dienu bez pievienota cukura. Bet tas var būt atkarīgs no miltu vai rauga kvalitātes.

Sveiciens Maksjušas īpašniekiem))) Paņemiet jaunpienācēju savās rindās. Mans HP ir ieradies. Gaidu, kad rīt viesosies mamma, pati gribu pagatavot pelmeņus. Pastāsti man, kā pagatavot mīklu pelmeņiem mūsējos. Kādās proporcijās. Paldies visiem, kas atbildēja.

[mari-no4ka]

mari-no4ka,
Mīklas receptes nav atkarīgas no HP, ir daudz piemērotu:
Mīklu klimpām, nūdelēm, mantas (receptes)

Mīklu klimpām, pelmeņiem, nūdelēm - receptes, sagatavo Admin

Choux mīkla nūdelēm, klimpām, klimpām

Es gribētu iegādāties šo modeli, jo tā funkcija ir jogurta pagatavošana. Es ļoti lūdzu jums pastāstīt tiem, kas to izdarīja, kā ir vieglāk sterilizēt trauku, vai tas ir jādara un vai ir iespējams kaut ko ievietot trauka iekšpusē, lai to nesterilizētu. Izlasīju, šķiet, šajā forumā, bet neatceros, kurā tēmā kāds paleti otrādi un stikla burku uzlika.

[RAE]

RAE, Liels paldies par mājienu)))

Es gribētu iegādāties šo modeli, jo tā funkcija ir jogurta pagatavošana.

Nedaudz agrāk bija ziņa par jogurtu ... Jums nevajadzētu to padarīt HP ... Tikai ... labi, kā jums atbildēt ... vispār PIEMĒRS: Ir kamera ar augstu izšķirtspēju, attēli ir forši, un mobilais ir lēts, ar pogām un it kā fotik ??? Nu, kur sagatavot attēlus un kur drukāt jogurtu ...
IMHO. Mana atbilde Krāsns maizei un vārīšanai ... Un jogurtam - tikai jogurta gatavotājam ... un mēģiniet arī sterilizēt HP spaini apstākļos \ cat. katram ir atšķirīgs \

Atvainojiet, ja nav pareizi !!!

mēģiniet sterilizēt spaini HP

Tas noteikti nav domāts man. Es šajā spainī ieliktu burku. (Man ir arī kamera ar zemu izšķirtspēju. Es esmu nepretenciozs. Man vienkārši nepatīk mazgāt traukus)

Mēģināšu to izdarīt nedēļas laikā, vēlāk uzrakstīšu jums, kas notika

Mēģināšu to izdarīt nedēļas laikā, vēlāk uzrakstīšu jums, kas notika

Paldies, es pagaidīšu.