Rabarberu saldējums

[Stikls 250 ml]

Rabarberu saldējums

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: Amerikānis

Sastāvdaļas
Rabarberi (man ir saldējums)	200-250 gr.
Sviests	30 gr.
Vaniļas cukurs	1 tējk
Cukurs	0,5 ēd.k.
Sāls	šķipsnu
Smags krēms	1 ēd.k.
Piens	1 ēd.k.
Ķiršu ievārījuma sīrups (pēc izvēles)	1-2 ēd.k. l
Stikls 250 ml

Gatavošanas metode

• Rabarberus sagriež gabaliņos (man ir saldējums, es to neatkausēju). Nelielā katliņā sajauciet rabarberus, cukuru, vaniļas cukuru, sāli un sviestu
• 
• Uzlieciet uguni, uzvāra, pārklājiet un vāriet, līdz rabarberi ir mīksti (man tas prasīja apmēram 5 minūtes). Noņem no uguns, mīca rabarberus ar koka karoti
• 
• 
• Krējumu sakuļ ar pienu
• 
• 
• Pievieno rabarberu un ķiršu ievārījuma sīrupu (krāsai)
• 
• Ielejiet maisījumu saldējuma veidotājā
• 
• Saldējums bija gatavs 40 minūtēs
• 
• Tūlīt no saldējuma ražotāja
• 
• Nākamajā dienā no saldētavas
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Clatronic ICM 3225

Piezīme

Saldējums sanāca garšīgs. Mans pat nenojauta, ar ko tas bija. Kad es teicu, ka ar rabarberiem viņiem bija tādas acis
Tagad es zinu, ko darīt ar rabarberu saldējuma ķekaru, kas krājies kopš pavasara

Oriģinālā recepte 🔗

Dumb, dumb, dumb - es dabūšu rabarberus un noteikti to arī izdarīšu !!! Liels paldies par recepti

[Ira]

Ira, veselībai Saldējums tiešām ir tik ļoti garšīgs, izrādās

izskatās ļoti ēstgribu !!!!! laikam garšīgi !!!

[Gulnara]

Gulnara, tik ļoti garšīgi

Svētdien es atvedīšu rabarberus no dārza un NEKAVĒJOT tos pagatavoju. Man patīk saldējums ar augļu pildījumiem. PALDIES!!!

[Tašenka]

Tašenka, Tavai veselībai! Gaidu iespaidus

Es to izdarīju! Bet, ar savām izmaiņām, papildinājumiem. Krēms bija 20%, un piena + krējuma vietā es izmantoju 0,5 l krējuma. Es pievienoju dažas sasmalcinātas zemenes no saldētavas, piparmētru lapas, arī sasmalcinātas. Jā, un ielieciet gandrīz 300 g rabarberu.Izrādījās ļoti garšīgi! Paldies par recepti !!!

[Tašenka]

Tašenka, Tavai veselībai !!!
Mmmmm ... ar zemenēm.Iedomājieties, cik tas ir garšīgi!

saki, lūdzu, es iesaldēju rabarberu, bet vispirms to nelobīju. Es to vienkārši novācu, mazgāju un sagriezu gabalos. Vai šāds produkts derēs pie šīs receptes, vai arī rabarberu ādas nekošļās, un tās nācās nomizot?

[Svetlana]

Svetlana, protams, ka būs. Izmēģiniet, sautējot rabarberus. Tam jābūt mīkstam. Tas vienkārši var aizņemt ilgāku laiku, lai sautētu, nekā bez mizas

Mana mazmeita vienkārši mīl šo saldējumu. Saldējuma rabarberi, arī ar ādu, mīnas tiek sautētas. 3-4, un tad tieši katliņā ar kāju ar blenderi es to sadalu kartupeļu biezenī - vienkārši KLASE

[Irina]

Irina, jā, saldējums tiek ātri sautēts. Es arī nelobu jaunus rabarberus, bet es norauju sacietējušo ādu

paldies par atbildēm!
tagad es zinu, kā lietot pagājušā gada rabarberu saldējumu)))

[Svetlana]

Svetlana, vienmēr, lūdzu, jūs joprojām varat no tā pagatavot pīrāgu pildījumu vai pagatavot ievārījumu

[Elfs]

Šodien DR jaunākais mazdēls, un, tā kā viņiem jau ir apnicis cita veida saldējums, tas to arī izdarīja (es kaut ko aizmirsu par recepti, lai gan saldētavā ir rabarberi). Kamēr viņa to lēja saldējuma pagatavotājā, ar karotēm no rokas tika izvilkts garšīgs "biezenis". Elfs, Lena, vēlreiz PALDIES!
Meitenes, es vienlaikus izvirzīšu tēmu. Galu galā drīz svaigi rabarberi nogatavosies. Man jau ir redzamas briest, sarkanas kolonnas.

[Natālija]

Natālija, gatavojiet veselībai! Galvenais ir tas, ka bērniem tas patīk
Rabarberi mums vēl drīz nebūs.Sniegs vēl nav nokusis.Bet saldētavā ir padeve, jums vajadzēs pagatavot saldējumu, tiklīdz tas kļūst siltāks uz ielas

Kur vēl es to varu dabūt? Es to izmēģināju ilgu laiku, man tas ļoti patika. Hei, Maskava, kur ir rabarberi?

[Barbara]

Barbara, man šķiet, viņi drīz to sāks pārdot. Vēl nav sezona Vai arī vēlaties to iestādīt?

Nē, man nav kur stādīt. Un es kaut ko neesmu redzējis pārdošanā, tāpēc jautāju.

Oooh labi. Un jūs dodaties uz tēmu tautiešiem. Varbūt meitenes pateiks, kur nopirkt

sanāca ļoti garšīgi! pat negaidīju

[Tanechka]

TanechkaEs priecājos, ka man patika saldējums

Meitenes, vai tas darbosies saldētavā bez saldējuma?
Ja pāris reizes samaisāt?

[Elena]

Elena, vajadzētu darboties. Bet labāk nav sajaukt pāris reizes, bet vairāk

Interesanta recepte, es arī gribu izmēģināt. Kad nāks rabarberi, es noteikti to izdarīšu.
Sakiet, vai rabarberu gabali traucē saldējumu? Varbūt labāk masu noberzt caur sietu?

[Katrīna]

Katrīna, noteikti dari. Es garantēju, ka tas ir garšīgi

Sakiet, vai rabarberu gabali traucē saldējumu?

Nē, viņi netraucē. Tas tiek sautēts, pēc tam mīcīts ar karoti, un pēc tam arī nedaudz mīcīts saldējuma gatavotājā. Man ir gabali un nejūtos

Paldies autoram par recepti. Saldējums patiešām izrādās maigs un patīkami skābs.
Bet pati recepte, manuprāt, prasa uzlabojumus.

Es sautētu rabarberus ar cukuru, nepievienojot eļļu, tas ir par daudz. Tad es noteikti to apstrādātu ar blenderi un izkāstu caur rupju sietu. Rabarberu šķiedra nav jaukākā mīkstā saldējuma sastāvdaļa.
Nākamreiz es to darīšu.

Eļļas vietā es izmantoju 1 tējk kā emulgatoru. karote kukurūzas cietes, ar to sabiezēja pienu un krējumu.

[Lena]

Es pacelšu tēmu! Pirms sasalšanas es mizoju rabarberus, tāpēc nesaskaras ar šķiedrām, pat ja ar blendera kāju neduršu kartupeļu biezeni. Ja jūs lietojat 20% krējuma, tad sviests noteikti nebūs lieks. Bet tas ir tikai mans viedoklis (par gaumi nav strīdu!).
Rabarberi ir nogatavojušies! Saldētavā jau ir vairākas somas. Šodien mēģināšu gatavot ar biezu krējumu, nepievienojot sviestu.
Atkal Lena paldies par recepti!

Šodien mēģināšu gatavot ar biezu krējumu, nepievienojot sviestu.

Ziņojuma nebija, tāpēc es pats veicu eksperimentu. Garšīgs, trekns (īpaši tieši no saldējuma ražotāja), man bija jāaizliedz katlam gatavot pirms laika (es centos aizbēgt). Ideāla slinka recepte dāvināšanai (ķiršu sīrupa vietā iemeta sauju sausserces). Paldies!