Cepti cūkgaļas vaigi ar rotājumu (Galtas al Horno)

Cepti cūkgaļas vaigi ar rotājumu (Galtas al Horno)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļas vaigi	2
kartupeļi	1
spuldze	puse
ķiploka daiviņas	2
Lauru lapa	1
sāls, garšvielas	garša
vīna glāze	1
augu eļļa Art. karotes	4

Gatavošanas metode

• Marinē cūkgaļas vaigus pāris stundas pirms vārīšanas. Lai to izdarītu, ielieciet vaigus cepšanas traukā, sāli, piparus, pievienojiet augu eļļu, lauru lapu un ielejiet vīnu. Mēs to ievietojam ledusskapī.
• 🔗
• Kad vaigi marinējas, izņemiet ledusskapī trauku ar gaļu un pievienojiet tam sasmalcinātu sīpola pusi, kartupeli, nomizotu un kubiņos sagrieztu. 🔗 🔗
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 gr. C un ielieciet tajā mūsu trauku. Pēc 20 minūtēm samaisiet kartupeļus un pagrieziet pār vaigiem. Kopējais cepšanas laiks ir aptuveni 45 minūtes, atkarībā no krāsns jaudas. Neaizmirstiet uzliet vaigiem mērci, kas veidojas gatavošanas procesā, lai tie neizžūtu.
• 🔗
• oriģināls 🔗

Trauks ir paredzēts

viena porcija

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Nacionālā virtuve

Spānija

Piezīme

oriģinālā autore izmanto sarkanvīnu, es balto. Autora recepte 4 porcijām, es to samazināju par divām, bet man šķiet, ka tas ir reāli vienam cilvēkam

[Margarita]

Margarita, PALDIES par recepti!
Es ilgu laiku skatos uz vaigiem, bet joprojām nespēju izdomāt
Tagad noteikti iešu uz tirgu, prasīšu cūku vaigus, lai tie būtu svaigi

nenožēlosi, tas ir tik garšīgi !!!

[Margarita Alijeva]

Margarita Alijeva, ļoti garšīgi, es vēl gatavošu, nezināju, ka tas ir iespējams ar vaigiem.

[Elya_lug]

Elya_lug, ļoti priecājos, ka ēdiens man patika!