elka34
Tumanchik, Es nopirku bekonu bez svītrām vispār! Bet es labošu kļūdas!
Byaka zakalyaka
Un kāds ir labākais bekona biezums, ko izvēlēties? Uz muguras es to sapratu pēc iespējas biezāk, tad kuru labāk ņemt 5 cm? 7cm? 10m?
Gaidīšu nedēļas nogali un, iespējams, došos uz nedēļas nogales tirgu, ceru, ka Market mājās gatavotais ir garšīgāks par veikalu.
Tumanchik
Citāts: Byaka zakalyaka
Un kāds ir labākais bekona biezums, ko izvēlēties?
Es mīlu jebkuru! Neizvēlieties biezumu - izvēlieties to, kas jums patīk! Speķim jābūt vienmērīgam gabalam, kas neizlobās.
būs tīra mugura Tikai resna
Tumanchik
šeit ir gabals mucas Tikai resna
šī ir mana mīļākā daļa
Tumanchik
Bet nepārprotami vēderplēve
Rada-dms
Tumanchik, klausies, Tumanchik! Beidz kaut ko ķircināt !! Man gandrīz vairs nav tauku!
Tumanchik
Citāts: Rada-dms
Beidz kaut ko ķircināt !!
Byaka zakalyaka
PAR! Tā viss ir skaidrs, es meklēšu mucas
Tumanchik
Citāts: Byaka zakalyaka
Es meklēšu mucas
Byaka zakalyaka
Salko netika atrasts ļoti biezs, rossol tas izturēja 2 dienas (gaļas slānis bija plāns), tam vienkārši nepietika pacietības, un mājā bija tikai viena ķiploku galva un tā bez pāris krustnagliņām. Es to iesmērēju, saviju apdari, gandrīz nosmakusi siekalas
Uz maizes es uzreiz uzsmērēju smērvielu un apēdu to ļoti garšīgi, bet es uztraucos, ka ar ķiploku nepietiek vai, kad to iemarinē, tas parādīsies gaišāks? Es sākšu izmēģināt Salko pēc divām dienām. Ļoti labs yummy
Tumanchik
Byaka zakalyaka, Es ļoti priecājos, ka viss izdevās! un visiem pietrūkst pacietības - pārbaudīts!
Citāts: Byaka zakalyaka
mājā bija tikai viena ķiploku galva un tā bez pāris krustnagliņām
Protams, šajā jautājumā labāk nav nožēlot ķiplokus, bet ko jūs varat darīt ...

Citāts: Byaka zakalyaka
marinējot, tas parādīsies gaišāks
Diemžēl nē. aukstums nedaudz garšo garšas spilgtumu un tiek sadalīts pār lasi, bet varbūt tā būs jūsu garša

Citāts: Byaka zakalyaka
Ļoti labs yummy
paldies, par to mēs iestājamies
Byaka zakalyaka
Smēķētājam var būt sliktāk, ja cigaretes beigušās.
Nē - tas ir tad, kad ir cigaretes, bet sērkociņi beidzas.
Nē - tas ir tad, kad ir cigaretes, ir sērkociņš, bet nav kastes
Tas ir par mūsu ģimeni. Ir būda un būda, cilvēki prasa turpināt rijību, un mums beidzās visa tumšā maize, pat raudāt
Kā izturēt līdz rītdienai
Cik daudz būdas var būt ledusskapī? Vai arī labāk sadalīt mazās porcijās un uzglabāt saldētavā?
paldies, ka tikāt iepazīstināts ar šo produktu
Tumanchik
Citāts: Byaka zakalyaka
Ir arī būda un būda, tauta prasa rijības turpināšanu, un mums ir beigusies visa tumšā maize
nelietības likums!
Citāts: Byaka zakalyaka
Cik daudz būdas var būt ledusskapī? Vai arī labāk sadalīt mazās porcijās un uzglabāt saldētavā?
Nu, tas noteikti izturēs nedēļu. Šeit sabojājas nevis tauki - bet tie paši ķiploki!
Sasaldēts tas nemaz necieš.
Citāts: Byaka zakalyaka
paldies, ka tikāt iepazīstināts ar šo produktu
Tavai veselībai !!!!
Leka_s
Citāts: Tumanchik
Nu, tas noteikti izturēs nedēļu.
Tik daudz tam vajadzētu būt, lai tas nostāvētos nedēļu, turpat ar Pūka medu "Šeit tas ir, un tā vairs nav"
Vakar mamma man iesita ar 3 kg bekona, viņa saka sāļš, tas tev ir labi, es saku, ka es pats varu to darīt kā parasti, bet es gribu, lai tas būtu garšīgi, labi, es atkal esmu ielādējis jaunu partiju, mēs gaidu.
Elya_lug
Vakar to arī iesmērēju ar garšvielām, ar visu, ko vien varēja dabūt rokās. Vīrs ilgoties paskatījās: "Jūs to nevarat uzreiz ēst?" Viņš uzreiz gribēja paņemt kādu gabalu uz darbu. Ira, paldies, arī mūsu iecienītākā recepte no pagājušās vasaras.
Tumanchik
Citāts: Leka_s
Tik daudz tam vajadzētu būt, lai tas nostāvētos nedēļu
... Ak, ne katrs krusttēvs, mans vīrs ir dzērājs ...
Citāts: Leka_s
Vakar mana māte sasēja 3 kg speķa, saka sāļš, jums tas padodas, viņi saka, ka es pats varu to darīt kā parasti, bet es gribu, lai tas būtu garšīgs
uz priekšu pēc yummy
Citāts: Elya_lug
Ira, paldies, arī mūsu iecienītākā recepte no pagājušās vasaras
Elechka vienmēr ir laimīga
Šardonē
Tumanchik, Irisha, pasaki man, lūdzu. Ja krūtis tiek sālītas saskaņā ar šo recepti, kā tas izrādīsies? Vai arī jums nepieciešama cita recepte? Es meklēju forumu, es nevarēju atrast neko piemērotu. Es neizslēdzu, ka izskatījos slikti
Tumanchik
Citāts: Šardonē
Ja krūtis tiek sālītas saskaņā ar šo recepti, kā tas izrādīsies?
Ritul sveiks! Krūtis (strāva bez ribām) pēc šīs receptes ir vairākas reizes sālīta. Garša un krāsa, jūs zināt, marķieri ir atšķirīgi. Tas ir atkarīgs no tā, kāda veida krūtis. Ja tas ir ļoti daudzslāņains, ļoti gaļīgs, tad tas būs košļājams. Bet tas joprojām būs garšīgs. Patiesi, jums to sālīt ne ilgāk kā 3 dienas, jo gaļa tiek ātri sālīta. Un, ja krūtis nav bieza, tad vispār nav problēmu. Jūs varat to sālīt un PĒC SALDĒŠANAS (tā ir viņa, kas maina garšu) mēģiniet. Ja jums tas nepatīk (un es šaubos), atkausējiet un tvaicējiet. Ir laba recepte - es to visu laiku lietoju - krūtis CF ir nežēlīga (meklējiet meklētājprogrammā).
Šardonē
Irina, labrīt! Šodien iešu uz veikalu, redzēšu - cik tur kaut kas ir biezs) Es tevi saprotu, izmēģināšu abas receptes - saņemšanas secībā! Paldies par jūsu padomu, tas ir ļoti, ļoti vērtīgs mums, kas tiešām nemākam gatavot, bet tomēr gribam mācīties
Maizes ražotājs tagad ir mana iecienītākā vietne
Tumanchik
Citāts: Šardonē
Maizes ražotājs tagad ir mana iecienītākā vietne
Ritulya ir labākā vietne, un vide ir ļoti draudzīga!
Citāts: Šardonē
Paldies par jūsu padomu, tas ir ļoti, ļoti vērtīgs mums, kas tiešām nemākam gatavot, bet tomēr gribam mācīties
Es arī mācos kopā ar visiem, tāpēc cenšos atbildēt, lai gūtu sev jaunu pieredzi. Gatavojieties veselībai un piesakieties!
Šardonē
degteva
Tumanchik, tas ir kaut kas dievišķs. Izlasot receptes nosaukumu, es nodomāju: "Tikai padomājiet, speķi un speķi, nav vajadzības to slavēt." Un, kad es izlasīju visas meiteņu atbildes uz recepti, tad, protams, es savādāk paskatījos uz jūsu Irina bekona sālīšanas veidu. Nu, kad es to jau esmu izdarījis, es parasti noliecos! : lidot: Tas ir tieši tas, ko mēs pērkam tirgū par dārgu cenu, un mēs esam pārsteigti "Cilvēki zina, kā sālīt". Nu, tagad ir skaidrs, ka tas nav grūti, to varētu kāds pateikt. Liels paldies, Irina par zinātni!
Tumanchik
Citāts: degteva
Liels paldies, Irina par zinātni!
Nataša, liels paldies par dalīšanos viedoklī! Ļoti patīkami dzirdēt! Es priecājos, ka arī tālā Krasnojarskā viņi mīl bekonu un ar labu vārdu atcerēsies, kad baudīs garšu! Paldies!
Elena Tima
Ak, labi, nafik es atkal šeit uzkāpu?!
Tāpēc es gribēju speķi, līdz pat kratīšanai, un mājās - bumbiņas rullīti, nevis speķa gabalu!
Rīt dosimies iepirkties, es sālīšu pēc manas mīļākās receptes - jūsu, Tumanchik! HACHUNIMAGUUUUU !!!
Tumanchik
Citāts: Elena Tima
Tāpēc es gribēju speķi, līdz pat kratīšanai, un mājās - bumbiņas rullīti, nevis speķa gabalu!
Helēna sveika !!!!
Nav kārtībā, dārgais! Kā ar māju bez etiķetes? Bet es tam neticu, jūs sakāt patiesību, ir skaidrs, kādu citu yummy esmu piesaistījis! Un tu sprēgā ar savu mīļoto. Un speķi .. tas nav svarīgi, jūs to gatavojat. Pat labāk nekā manējais! Esmu pārliecināts!
Elena Tima
Jā, man ir ko ēst, bet bekons - NĒ! Un es gribu tikai viņu!
Nu nekas, nekas ... Es jau zemnieku uzlauzu uz bekona rēķina, tātad, bum, sāli.
Irishkin, drukh, paldies vēlreiz par tavu baltkrievu speķi, kas tik mīlēts mūsu mājā!
Tumanchik
Citāts: Elena Tima
Irishkin, drukh, vēlreiz paldies par tavu baltkrievu speķi, kas tik mīlēts mūsu mājā!
Helēna, dārgā, tāpēc vienmēr būšu, tāpēc priecāšos! Jūsu veselībai, dārgais ... Es to izdarīju taisni. Jauki
NatālijaVoroņeža
Īri, sakiet, kā jūs cepat kartupeļus ar būdu? Es ļoti vēlos izmēģināt ...
Tumanchik
Citāts: Natālija Voroņeža

Īri, sakiet, kā jūs cepat kartupeļus ar būdu? Es ļoti vēlos izmēģināt ...
Nataša, daudz veidu.
viens.labi nomazgājiet kartupeļus - ar suku (vienkārši mazgājiet jaunos). Aptiniet folijā, lai vēlāk varētu atlocīties. Ielieciet uz cepešpannas un cepiet, līdz puse ir pagatavota. Atveriet, izdariet iegriezumu. Ielieciet būdas iekšpusē, pievienojiet vēl nedaudz sāls, jūs varat izmantot garšaugus, ķiplokus, vāju FAQ. Jūs varat sāli un berzēt augu ar eļļu, kad to ievietojat folijā. Un cep līdz skaistumam. Mono pievieno augšējo grilu. Galvenais ir pārbaudīt, vai pats kartupelis ir gatavs.
2. Pārmeklējiet kartupeļus ceturtdaļās (arī ar ādu). Cep uz cepešpannas. Ja veci kartupeļi, tad augšu pārklāj ar foliju. Tad atver to, met virsū būdiņu, pievieno sāli, ķiplokus ...
ak tumšās iespējas - izvēlies un izdomā.
NatālijaVoroņeža
Paldies īriem! Aptuveni tāpēc es domāju, ka man tas jādara.
Tumanchik
Citāts: Natālija Voroņeža

Paldies īriem! Aptuveni tāpēc es domāju, ka man tas jādara.
Tamborēt
Meitenes, Es atzīšos, neesmu izlasījis visu tēmu, vai kāds var pateikt, cik daudz sāls jāņem gramos?

Un cik daudz ūdens?

Es nopirku mājās gatavotu bekona gabalu, 1,3 kg., Tāds briest mazs gabaliņš) ...

Atnācu mājās un pūlējos nopirkt ...

Skumjas nebija ...


Tumanchik
Citāts: Krosh

Meitenes, Es atzīšos, neesmu izlasījis visu tēmu, vai kāds var pateikt, cik daudz sāls jāņem gramos?

Un cik daudz ūdens?

Es nopirku mājās gatavotu bekona gabalu, 1,3 kg., Tāds briest mazs gabaliņš) ...

Atnācu mājās un mēģināju to nopirkt ...

Skumjas nebija ...


Nu, jūs dodat Innulya. un ko dzīvot? vajag sālīt! labi to saskrāpēja. ādu un no visām pusēm. mazgāti. Jūs paņemat kastroli, lai tā tur varētu noslīkt. piepilda ar ūdeni (filtrēts no krāna, nevāra mono), lai tas noslīktu un ūdens neizlīst. ielieciet to odē un izmēģiniet. un apkaisa rupju sāli (jūs varat tikai pusi iepakojuma). labi samaisa. samaisa dažas minūtes. ja izsitumi ir pilnībā izšķīduši. izsitumi, līdz nogulsnes nosēžas. neviens precīzi nepateiks, cik daudz ūdens - tavam bekonam vajadzētu pateikt tev un pannai. cik daudz sāls ir atkarīgs arī no JŪSU sāls. tad jūs to iemetat ar ādu uz augšu un aizmirstat uz 5 dienām. neaizsedz. glabāt vēsā vietā. pāris reizes to var apgriezt. Vai jums ir gaļas mijiedarbības?
Tamborēt
Citāts: Tumanchik
Vai jums ir gaļas mijiedarbības?

Kaut kas tamlīdzīgs :

Tikai resna

Izmazgāju un nokasīju pēc fotosesijas, "pirms", kaut kā neizdevās, piedod ...



Un paldies par atbildi, mans dārgais !!!

Citāts: Tumanchik
tu esi resns

"Tu glaimoji man, Vera ..." (c)
Tumanchik
Citāts: Krosh
"Tu glaimoji man, Vera ..." (c)
gee gee .. es tevi atceros
tie nav slāņi. tauki ir lieliski. lieliski sālīta. sāls vismaz 5 dienas. jūs varat aizmirst līdz 7 - pašreizējais būs garšīgāks. tālāk par recepti
šeit ir tieši jūsu slāņi
ja jūs jautājat FAQ - es nedošu pāris kg par neko!
Tamborēt
Citāts: Elena Tima
Kopsavilkums: Sāls un ūdens attiecība ir 1 pret 5. Tas ir, viena glāze sāls aizgāja uz 5 glāzēm ūdens.

Ļeņuskins, tu esi jauks !!!

Atnesa marinētu gurķi Mans speķis jau peld sālījumā, kas sagatavots atbilstoši jūsu proporcijām !!!

Iznāca šādi: 1,25 litri. ūdens - 340 gr. rupja sāls, lai gan saskaņā ar atsauces tabulām 250 ml glāzē. - 320 gr. sāls ...

Man ir 20 gr. liekais paredzētais ...


Irishka, mīļais, iemāci man steroozes klubu, lūdzu, lūdzu ...

Sakiet, vai nav aizliegts sagriezt lielu gabalu pāris mazākos gabalos?

Tātad iet un sālīt ātrāk?

Ja kas, es jau esmu sasmalcinājis ...


Tamborēt
Citāts: Tumanchik
un jūs aizmirstat uz 5 dienām

Īru, bet ne daudz tas būs 5 dienas maniem gabaliem, tie nepārsālīs, nē?
Tumanchik
Citāts: Krosh

Īru, bet ne pārāk daudz tas būs 5 dienas maniem gabaliem, tie nepārsālīs, nē?
Innul, kāpēc tu mani gaidi? Es jums rakstīju .. Ievietoju dižskābaržu kanalizāciju. visu izdarīji pats, kā uzskatīji par vajadzīgu. ko es tev varu pateikt? pavārs ar prieku.
Irgata
Tikai resna
olaola1
Ira, gatavo speķi pēc tavas receptes (nekas, kas ir "tu"?). Ļoti garšīgs. Tagad es vēlos nodot bērniem iespēju doties uz Sanktpēterburgu. Bet fakts ir tāds, ka speķis divas dienas būs bez ledusskapja. Tas nepasliktināsies, vai ir vasara?
Tumanchik
Citāts: olaola1

Ira, gatavo speķi pēc tavas receptes (nekas, kas ir "tu"?). Ļoti garšīgs.Tagad es vēlos nodot bērniem iespēju doties uz Sanktpēterburgu. Bet fakts ir tāds, ka speķis divas dienas būs bez ledusskapja. Tas tomēr nepasliktināsies, vasara?
Viss būs labi. Ritiniet labi folijā un pēc tam jebkurā papīrā. Izvairieties no plastmasas maisiņiem. Iet svaigi sālītas un garšvielās. Ja vairāk nekā dienu ceļā, tad ķiploki ir tikai sausi. Vēlams pirms sasaldēšanas. Marinēsies uz ceļa. Pēc ierašanās nekavējoties saldētavā.
Tāpēc es to transportēju vairāk nekā vienu reizi. Neesmu mēģinājis no saldētavas.
man par "tu" - pati lieta!
Tumanchik
Citāts: Irša

Tikai resna

kā slikts garastāvoklis, tāpēc es nāku šeit - es lasu un iešu!
Skārleta
Tumanchik, olaola1, Es aizvedu jēlu saldētu gaļu uz Krimu - mēs devāmies atpūsties, mūs aizveda uz bārbekjū. Es to ievietoju termiskajā iepakojumā no "Silpo" kopā ar sasaldētu saldētu brikešu atdzesēšanu (es kaut kā nopirku ATB par pensu). Tā bija diena ceļā - gaļa nesasniedza atkausēto galu
Tumanchik
Citāts: Skārleta
Es to ievietoju termiskajā iepakojumā no "Silpo" kopā ar sasaldētu saldētu brikešu atdzesēšanu (es kaut kā nopirku ATB par pensu). Tā bija diena ceļā - gaļa nesasniedza atkausēto galu
nu, Taņa vai tā. Tādus cilvēkus šeit neesmu redzējis. Kopumā tas pienāks.
Skārleta
Es turu dūres !!!!!!!!!!!!!!!!
Tumanchik
Citāts: Skārleta

Tumanchik, olaola1, Es aizvedu jēlu saldētu gaļu uz Krimu - mēs devāmies atpūsties, mūs aizveda uz bārbekjū. Es to ievietoju termiskajā iepakojumā no "Silpo" kopā ar sasaldētu saldētu brikešu atdzesēšanu (es kaut kā nopirku ATB par pensu). Tā bija diena ceļā - gaļa nesasniedza atkausēto galu
Taņa, labi, nekad neiebilst! Tā vietā, lai uzreiz ienirt jūrā, jūs nekavējoties atkal ēst košļāt apmierināts ???
MŪSU CILVĒKI !!!!
Skārleta
TumanchikMēs nebraucām uz Feodosiju, lai redzētu manas māsas paziņas, viņa tur gāja vairākus gadus pēc kārtas, līdz ar to arī kebabi, mēs vienkārši iedevām gaļu bāzes īpašniekiem un devāmies uz jūru. Vakarā mūs jau gaidīja gatavs bārbekjū, un viņiem izdevās sadalīt gaļu divās daļās - un atlika uz atvadu vakariņām
Tumanchik
Citāts: Skārleta

TumanchikMēs nebraucām uz Feodosiju, lai redzētu manas māsas paziņas, viņa tur gāja vairākus gadus pēc kārtas, līdz ar to arī kebabi, mēs vienkārši iedevām gaļu bāzes īpašniekiem un devāmies uz jūru. Vakarā mūs jau gaidīja gatavs bārbekjū, un viņiem izdevās sadalīt gaļu divās daļās - un atlika uz atvadu vakariņām
WOW !! Tas ir jauki !!! Mēs bijām Feodosijā! Kā es mīlu Krimu!
Skārleta
Un mēs viņu tik ļoti mīlam! Eh, mūsu grēki ... Bet es patiesi ceru, ka pienāks haosa beigas un mēs atkal būsim kopā
Py. Sy - katram gadījumam es paskaidrošu - es patiesi ticu VISU mūsu tautu mīlestībai un draudzībai un PASAULEI !!!!!
Tumanchik
Citāts: Skārleta
Py. Sy - katram gadījumam es paskaidrošu - es patiesi ticu VISU mūsu tautu mīlestībai un draudzībai un PASAULEI !!!!!
Tanjuša! Un es ticu! Mans vīrs ir ukrainis, un visi viņa radinieki. Mans vectēvs no mātes puses ir ukrainis. Un visi no tēva puses ir krievi un čerkesi. Es mīlu visus!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība