Tikai resna

Īru valoda, es lasu, es nevaru atrast atbildi. Varbūt tev pietrūka? Man virsū ir speķa gabals, virs sālījuma izvirzās ne tikai miza, bet arī pieci līdz septiņi milimetri paša bekona. Ko tad darīt? Vai mēs varam ievietot nelielu plāksni, lai to nenospiež, bet tikai nogremdē?

Īru valoda, es lasu, es nevaru atrast atbildi. Varbūt tev pietrūka? Man ir uznācis speķa gabals, virs sālījuma izvirzās ne tikai miza, bet arī pieci līdz septiņi milimetri paša bekona. Ko tad darīt? Vai mēs varam ievietot nelielu plāksni, lai to nenospiež, bet tikai nogremdē?

Natašai viss kārtībā. Varbūt viņam apnika?
Dažreiz uzsist (pietiek ar vienu reizi dienā). Krava nav nepieciešama.

Skaidrs. Un sakiet, vai tas ir obligāti aukstumam? Un tad ledusskapī nav vietas, uz balkona salst ...

Skaidrs. Un sakiet, vai tas ir obligāti aukstumam? Un tad man ledusskapī nav vietas, balkonā ir sals ...

Jā mīļais! Un sals viņam nav briesmīgs - sāls nesasalst. Bet, nebaidieties.
Un cik jums jau ir? Gabala biezums?

Ka man tur ir tas bekons .... 2-2,5 cm biezs. Sālīts desmitos no rīta.

Ka man tur ir tas bekons .... 2-2,5 cm biezs. Sālīts desmitos no rīta.

pagrūst uz balkona.

... Tagad es saņēmu to nožūt. Tad es to vārīšu dubultā katlā. Man nevajag to marinēt? Pirms sildīšanas vienkārši pievienojiet nedaudz garšvielu un ķiploku?

izlasi recepti

Jums ir nepieciešams gatavot pēc receptes, ja vēlaties iegūt rezultātu. Tauki vienā dienā nekļūs mīksti! Nepietiek! Dienu tas ir iespējams tikai vērpšanai vai griešanai.

[Tilts]

Tilts, Nataša, ielieciet bekonu sālījumā un atstājiet to mierā vismaz 3 dienas, pēc tam nomainiet sālījumu un vēl 3 dienas, un tāpēc 10 dienas
pēc 10 dienu peldēšanas visi tauki mīkstinās
Es sālīju tik daudz, man vienmēr nezināmu speķi
tagad tas ilgi peld ar mani, jo vienkārši nav laika
šeit atkal atnāca mans dēls, atgādināja, ka man bija bekons uz baseina balkona)))) paņēma sāļo, pēc savas gaumes devās patstāvīgi apstrādāt garšvielas)))

Irishkaaaa)))))) Skatiet, kāds skaistums)))) gatavojas saldētavā)))
un smarža ir tā vērta !!! prātam neaptverams


mans dēls paņēma tos pašus kusmanus, un tā pati gatavā māte aizveda mājās))))
un tas paliek man))))

Mēs šodien izmēģinājām arī šo brīnišķīgo bekonu! Gabali tomēr ir plāni, cm 2. Nu, mums nav pārdošanā laba speķa un pat šī plāna, tā ir mīksta un smaržīga. Paldies, Irochka, ka dalījāties ar mums receptēs

atstājiet vienu pašu vismaz 3 dienas, pēc tam mainiet sālījumu, un vēl 3 dienas, un tā 10 dienas

Tanjuša nekad nesaprata šīs dejas un neviens skaidri nepaskaidroja to nozīmi. Bet kam tas patīk .... BET! šī nav mana recepte!

Irishkaaaa)))))) Skatiet, kāds skaistums)))) gatavojas saldētavā)))
un smarža ir tā vērta !!! prātam neaptverams

tagad tas ilgi peld ar mani, jo laika vienkārši nav
šeit atkal atnāca mans dēls, atgādināja, ka man bija bekons uz baseina balkona))))

Šis ir mans!
Nomet to un aizmirsti ... Vēlams uz nedēļu! Tas kļūst gan maigāks, gan garšīgāks!
Un vispār: sāls speķi - aizmirst sālījumā! Bet, lai tas būtu garšīgs - jums jāizvēlas pareizās garšvielas!

Paldies, Ira, ka dalījies ar mums receptēs

Un liels paldies Olgai! Ka es izmantoju recepti un pastāstīju par rezultātu!

Tanjuša nekad nesaprata šīs dejas un neviens skaidri nepaskaidroja to nozīmi. Bet kam tas patīk .... BET! šī nav mana recepte!

Es saku, es to darīju iepriekš)))), bet šobrīd es vairs neuztraucos
bet pēkšņi Nataša gribētu dejot deju ar tamburīniem

Un vispār: sāls speķi - aizmirst sālījumā! Bet, lai tas būtu garšīgs - jums jāizvēlas pareizās garšvielas!

tu saki patiesību mazulīt

tu saki patiesību mazulīt

labi, es esmu šī ..... es būšu vecāka par tevi ... tātad shaaaa, man ir tiesības tevi saukt par mazuli

starp citu, neizturēju, naktī pulksten 2 gāju izmēģināt bekonu, pamodās arī vīrs
dabūju, sagriezu mazuļus, stāvi virtuvē, ēd ...
garšīgi aaaaaa bliiiin
speķis ir mīksts kā sviests, aromāts, pipari !!!!
aprija ēda, dusmīgs iesmējās un devās gulēt
šeit tā ir laime

ēda ēda ēda, smejoties smējās un gāja gulēt
šeit tā ir laime

sveiks tev un laime! mīlestība un sapratne un labklājība

nopirkt vairāk speķa!

Ira, vai es varu staigāt arī šeit)
par šķiņķi ādā nopirku sub-speķi uz ādas - ar cerību, ka es rūpīgi sagriezīšu speķi ar gaļu un man būs atsevišķi veltnis un atsevišķi šķiņķa āda - man mārrutki, nevis a velmējiet ((((nebija iespējams rūpīgi nogriezt - tikai gabalos).
tad es atsevišķi nogriezu gaļu un tagad man no vēdera ir puskilograms apgriezta bekona ...
cik ilgi viņam vajadzētu peldēt sālījumā, lai izveidotu savītu versiju?
un tomēr - man nav gaļas mašīnā (- vai ir vērts mēģināt ar blenderi?
Paldies!

Migla !!! ES tevi apbrīnoju!!!! Lai gan kur tknis- receptes- super-duper .. Neviena no receptēm- nav pazudusi))). Es gatavoju ar prieku .. Kā redzu - Tumanchik - es skrienu pie rikšiem)))

Ira, vai es varu staigāt arī šeit)

tas neizdevās glīti - tikai gabalos.

nekas nepareizs. Arī jūs to varat apstrādāt gabalos, taču to būs grūtāk izplatīt, ņemot vērā, ka esat bez šķiņķa. ņem plastmasas pudeli. nekas tur neizceļas. bet to var izdarīt ātrāk un skaistāk. kāds to izdarīja pudelē, es paskatīšos vēlāk

tagad puskilograms speķa, kas apgriezts no vēdera ...

Tas ir tauki bez gaļas slāņa, tāpēc vismaz dienu, un maksimāli tik daudz, cik vēlaties. jūs to paņemsit, kad rokas sasniegs. ielieciet to tikai aukstumā. un, ja tā ir diena, tad uz galda.

Man nav gaļas mašīnā (- vai ir vērts mēģināt ar blenderi?

godīgi NĒ! būs pastēte. var nepatikt. Man ir tāda burka - bija slinkums savākt gaļas mašīnu un vēlāk to mazgāt. bet efekts: kā jau kāds to apēda. labāk nemaz nemalt. pagatavo kā parasti bekonu. tikai sāli ilgāk par dienu. tas vairāk mīkstinās. viss būs kārtībā - meitenes vārīja vēderu. slavēja.

Paldies!

tu esi mans darbinieks. CIENIETIES!

Migla !!! ES tevi apbrīnoju!!!! Lai gan kur tknis- receptes- super-duper .. Neviena no receptēm- nav pazudusi))). Es gatavoju ar prieku .. Kā redzu - Tumanchik - es skrienu pie rikšiem)))

Matroskins, labi, es pilnīgi samulsu
Es vienmēr esmu ļoti priecīgs jūs redzēt. Paldies draugs

Bet es atdalījos no speķa. Piektdien lielveikalā nopirku divus speķa iepakojumus par kaut kādu smieklīgu cenu. Bet, nonākot mājā, es sapratu, ka viss, spēki ir izsmelti, man būs jātiek līdz gultai. Speķi atdevu mammai. Viņa, protams, sālīja. Vakar es eju pie viņas, viņa ar prieku izvelk "produktu" no ledusskapja, un es burtiski nosmaku. Speķi biezā kārtā iesmērē ar ... kariju! Kā es no turienes aizbēgu ... Es to nevaru izturēt pat mikroskopiskās devās, bet šeit tas ir tik dāsns. Ķemmēja un raudāja pēc sirds patikas.
Tāpēc es vēlreiz apstiprināju likumu, kas man vienmēr ir spēkā - ja jūs vēlaties darīt labi, dariet to pats.
Bet es noteikti to izdarīšu. Pati!

Speķi biezā kārtā iesmērē ar ... kariju!

Lilija, ko es varu teikt .. Mamma ir lieliska, viņa iet līdzi laikam. Tas ir labi, nav pēdējais tauku jūsu dzīvē!

Migla !!! ES tevi apbrīnoju!!!! Lai gan kur tknis- receptes- super-duper .. Neviena no receptēm- nav pazudusi))). Es gatavoju ar prieku .. Kā redzu - Tumanchik - es skrienu pie rikšiem)))

viņa ir, jā))))

viņa ir, jā))))

ak, labi, es biju kautrīga

nekas nepareizs. Arī jūs to varat apstrādāt gabalos, taču to būs grūtāk izplatīt, ņemot vērā, ka esat bez šķiņķa. ņem plastmasas pudeli. nekas tur neizceļas. bet to var izdarīt ātrāk un skaistāk. kāds to izdarīja pudelē, es paskatīšos vēlāk

Es jums atbildēšu, labi?)
Man ir šķiņķis no citas gaļas) es nopirku atsevišķi

Es joprojām no vēdera uztaisīšu gaļas rullīti ar taukiem

tāpēc jūs sakāt, lai sita ar blenderi - kas būs (((varbūt tad jūs to ļoti smalki sagriežat?

varbūt tad to ļoti smalki sagriež?

jā, tas ir labāk. ja jūs nevarat izmantot gaļas mašīnā, tad labāk to sagriezt. JĀ!!!! kad HP jūs sasmalcināsiet malto gaļu šķiņķim, tad sitiet pa daļām. sadalīts 2. ledusskapī, un otro jūs sitat. tad mainies. un beigās visi kopā. labāk mīcīt.

[Irina]

Irina, tāpēc es sālīju speķi. Tagad es to vienkārši izņēmu no sālījuma žāvēšanai. Es nevarēju pretoties un nogriezu gabalu. Esmu šokā: o Tas ir tik garšīgi ... bet kā tas garšos, kad es to pārklāju ar garšvielām ??? Vispār, Irishka, recepte ir brīnišķīga (y) Paldies: roze: Foto vēlāk, ar garšvielām
Nākamajā dienā ... Lūk, foto. Nu, un garša ... Tagad es sālīšu speķi tikai pēc šīs receptes. Irishka, mans vīrs arī sūta jums pateicību par šo recepti: roze: Bet sākumā viņš bija tik skeptisks par speķi sālījumā: lol: Un tagad viņš atzina, ka šī ir labākā recepte, pēc kuras mēs sālījām

[Irina]

IrinaLiels paldies par recepti. Šī ir mana pirmā sālīšanas pieredze un tik veiksmīga !!!! Speķis un āda ir maiga, mēreni sālīta. Dziesma vispār!

Irina, ja speķis ir pārāk sāļš, vai jūs varat to salabot?

[Irina]

Irina, par daudz sāls? Man tas nekad nav bijis
vai tas jau ir saldētavā? varbūt tas ir pirmais iespaids?
Es to vienkārši ievietotu aukstā ūdenī tad un aukstumā uz stundu, pēc tam mēģinātu

[Tatjana]

Tatjana, tauki bija plāni, cm 4. Tas gulēja nedēļu, es gribēju mīkstu garozu ... Tas kļuva sāļš

Sāļš kļuva

Lūk, kā ...

Tāpēc ticiet, ka pēc tam tauki neuzņems lieko sāli sevī ...

[Irina]

Irina, 4 cm nav tik plāns, pēc mūsdienu standartiem es sālīju 2 cm, 10 dienas peldēju sālījumā))))
nu pamēģini aukstā ūdenī, iespējams, tad tas atdos lieko sāli
gluži pretēji, šoreiz man tas šķita nesālīts, tāpēc es pievienoju nedaudz vairāk sāls garšvielā un labu ooo
bet man ir tik labi, biezi tauki

Dienas laikā mēs nevaram atrast biezu bekonu ar uguni! Nopietnas cūkas ir aizgājušas. Baidījos mērcēt, žāvēt, smērēt ar garšvielām, ēdīsim ar asarām acīs.

[Irina]

Irina, jūs gatavosiet kartupeļus, nevis sāli
Šodien gatavoju sev brokastis, ķiršus uz speķa ar vakardienas kartupeļu gabaliņiem
Ņammīgs

[Tatjana]

Tatjana, jā, nemet to prom!

[Natališka]

Natališka, tas ir kusmanchik! Tas ir garšīgi! Natulja tev stipru 5 !!!! Un es pievienošu plusus! Paldies dārgais, ka man parādījāt. Es ļoti priecājos, ka man patika!

[Irina]

IrinaLiels paldies par recepti. Šī ir mana pirmā sālīšanas pieredze un tik veiksmīga !!!! Speķis un āda ir maiga, mēreni sālīta. Dziesma vispār!

Zhenya, un kāds paldies! Vai jūs zināt, kurš no tiem? MILZĪGS !!!!!! Tik lieliski! Man būs prieks iepriecināt, un es priecāšos, ja jūs kļūsiet par pastāvīgu salonu ražotāju pie mums!

un, ja speķis ir pārāk sāļš, to var salabot

tauki bija plāni, cm 4. Tas gulēja nedēļu, es gribēju mīkstu garozu ... Tas kļuva sāļš

Irisha, es neticu, ka tas ir pārāk sāļš. Speķi nevar pārsālīt. Pārsālīt var tikai gaļas slānis. Un tad pēc nedēļas nebūs laika. Liec saldētavā? Vai arī izvilka to no sālījuma un sāka mēģināt? Bija tādi gadījumi. Meitenes rakstīja. Ko dabūjām no sālījuma un laizīsim un nogaršosim. Un kādam tam vajadzētu būt, kad viņi to ieguva no piesātināta šķīduma? Un kas tad rīkosies pēc receptes?
MEITENES! Izmantojiet recepti. Ne tikai veidots! Viņi izņēma, žāvēja un marinēja. Tad saldētavā! OBLIGĀTS!

Tad es to vienkārši ievietotu aukstā ūdenī

šausmas! kāpēc tad sāls?

Tā

Es nesapratu ... kas tas ir, kurš šeit izkāpa no krūmiem?
tu pat tad, kad košļāji savu, bet tēmā un neparādījies! bet starp citu solīja.
TAUKI AR MĪRU VĒSTNIEKU NESŪLOS! tu vari mani nošaut!

Irina, vai tas ir pārāk sāļš? Man tas nekad nav bijis
vai tas jau ir saldētavā? varbūt tas ir pirmais iespaids?

Mana labā Taņa!

Mani atrada

Paldies, ka atbildējāt un atbalstījāt tēmu!

[Merri]

nu beidzot taaaa !!!!!!!!!!!
Es nezināju, kā Merri saglabāt)))))

[Merri]

nu beidzot taaaa !!!!!!!!!!!
Es nezināju, kā Merri saglabāt)))))

viņai vajag sūtīt resnus ar ziemeļbriežiem! lai paaugstinātu garastāvokli!
Merri! mēs esam ar tevi !!!!

Un mēs jau visu esam apēduši.Mums jāmeklē, kur nopirkt speķi, lai to atkal sālītu. Dēls lika nākamreiz pievienot vēl garšvielas. Kopš bērnības viņš ir bijis tauku ēdājs. Kad viņš bija apmēram piecus gadus vecs, kad redzēja taukus, viņš teica "saaaalo" ar tādu pašu intonāciju kā Rokijs karikatūrā mēdza teikt "syyyr". Mēs jokojot piedāvājām viņam nomainīt saldējumu pret speķi, un viņš bez vilcināšanās mainījās

Piecu gadu vecumā, redzot bekonu, viņš teica "saaaalo" ar tādu pašu intonāciju kā Rokijs karikatūrā mēdza teikt "syyyr".

Man būtu jaunākais vismaz mazliet tādu spēju. Es piecus gadus cenšos atrast to, kas viņam patīk.

Un mēs jau visu esam apēduši.Mums jāmeklē, kur nopirkt speķi, lai to atkal sālītu. Dēls lika nākamreiz pievienot vēl garšvielas

Olga ir lieliska! Prieks, ka patika!

[Irina]

Irina, Paldies par recepti! Mums ļoti patika!
speķi 5 dienas peldēja uz balkona, plānos gabaliņos, apmēram 4 cm, pēc tam dienu vēdināja ledusskapī, no smidzināšanas - tikai melnos piparus, lai bekona garša netiktu kalta, bet uzsvērta, viens no trim gabali - viesnīcā, otrais - saldētavā, bet trešais - uz rēķina. līdz ar to jautājums: cik dienas to var šādi uzglabāt ledusskapī emaljētā paplātē ar vāku?

bija tikai slikta pieredze, kad speķi, sālīti ar sālījumu, neizturēja pat divu nedēļu ilgu glabāšanu folijā: tas sapelēja, kas mani ļoti pārsteidza un atturēja no jaukšanās ar sālījumu.

Es ziņoju: 2 nedēļas nulles zonā emaljētā paplātē pārkaisa tikai ar melnajiem pipariem - jautājumi netika uzdoti.
to, kuru pēc mēneša izņēmu saldētavā, un, pārsteidzoši, gandrīz bez piepūles to pārgrieza uz pusēm. tas ir, principā, ja ir laiks atkausēšanai, jūs varat griezt tieši no saldētavas, kas ir jauki. sausie sālītie tauki no saldētavas tiek sagriezti daudz sliktāk.

Tatjana, tauki bija plāni, cm 4. Tas gulēja nedēļu, es gribēju mīkstu garozu ... Tas kļuva sāļš

šeit man ir arī gabals, kas izturēja sasalšanas stadiju, tas bija sāļš, par ko visi bija pārsteigti: jūs nevarat pārspīlēt bekonu.
tagad ir skaidrs, kāpēc otrais gabals ir garšīgāks:

Irisha, es neticu, ka tas ir pārāk sāļš. Speķi nevar pārsālīt. Pārsālīt var tikai gaļas slānis. Un tad pēc nedēļas nebūs laika. Liec saldētavā? Vai arī izvilka to no sālījuma un sāka mēģināt? Bija tādi gadījumi. Meitenes rakstīja. Ko dabūjām no sālījuma un laizīsim un nogaršosim. Un kādam tam vajadzētu būt, kad viņi to ieguva no piesātināta šķīduma? Un kas tad rīkosies pēc receptes?
MEITENES! Izmantojiet recepti. Ne tikai veidots! Viņi izņēma, žāvēja un marinēja. Tad saldētavā! OBLIGĀTS!

tāpēc Irin, paldies vēlreiz par recepti!

šeit man ir arī gabals, kas izturēja sasalšanas stadiju, tas bija sāļš, par ko visi bija pārsteigti: jūs nevarat pārspīlēt bekonu.
tagad ir skaidrs, kāpēc otrais gabals ir garšīgāks:

Tatjan, liels paldies, ka man pateici!
Es nevaru izskaidrot šos procesus, bet es varu droši pateikt, ka, lai iegūtu patiešām garšīgu produktu, jums ir jāiziet visi posmi. Ko jūs darījāt atsevišķi. Ir ko salīdzināt!

tāpēc Irin, paldies vēlreiz par recepti!

Vienmēr priecīgs!

kad košļājāt savējo

Es kādu minūti jau esmu lasījusi 20 gadus kā veģetāriete ...

Tā ka es taukus nesakošļāju, es nevaru ...

Bet mans ēda, jā, burtiski aizvakar pēdējais mazais gabaliņš tika pabeigts ...

Garšīgs viņiem nebija īstais vārds !!!

Paldies, mans dārgais cilvēciņ par recepti !!!

Atkārtojumu recepte ir nepārprotama !!!

jau 20 gadus lasīju kā veģetārietis

šeit esmu bez gaļas, desām un citām lietām, varu mierīgi dzīvot
Es gandrīz neēdu pienu, es vienkārši mīlu sieru
vistas spārns dažreiz medī
bet bez speķa es nemaz nevaru .... Man vajag gabalu saldētavā, lai gulētu, tik mierīgāk)))))))))
neesi man veģetārietis .....

[mūsu]

Tā ka es taukus nesakošļāju, es nevaru ...

Bet mans ēda, jā, burtiski aizvakar pēdējais mazais gabaliņš tika pabeigts

Semjons Semjonichs
tieši, tu teici .. piedod
Tātad tavējie tika sakošļāti, un tu ņem repu
Nu neko nevar darīt kopš tevis mūsu, tu un kārtis rokā rakstīt komentārus. Bet tas ir labāk par to, ko viņi ēda, nevis par to, kas var būt vai var nebūt ... jo es to neesmu izmēģinājis.
īsāks
Es esmu tu un veģetārietis BJ!

bet bez speķa es nemaz nevaru .... Man vajag gabalu saldētavā, lai gulētu, tik mierīgāk)))))))))
neesi man veģetārietis .....

kāda laime! veģetāriešu tēmā mēs noteikti nebūtu tikušies