Saldējums "Baileys" ar riekstu garšu (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Saldējums "Baileys" ar riekstu garšu (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Krējums 10%	400 ml
Piens 3,5%	300 ml
Kondensētais piens ar cukuru	250 g
Cukurs	50 gr.
Rūgta šokolāde	50 gr.
Olas dzeltenums	1 dators.
Liķiera "Baileys" lazdu riekstu garša	3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Sakuļ dzeltenumu ar cukuru, līdz pēdējais ir izšķīdis.
• Katliņā apvieno pienu un krējumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
• Pievienojiet dzeltenumu ar cukuru piena un krējuma maisījumam, pievienojiet šokolādes gabaliņus un karsējiet uz mazas uguns, līdz šokolāde izšķīst. Nevārīt!
• Maisījumu atdzesē.
• Maisījumam pievieno iebiezināto pienu un Beilija liķieri, samaisa un ar maisāmo lāpstiņu maisījumu ielej saldējuma spainī.
• Sagatavojiet saldējumu 1 stundu 15 minūtes.
• Sākotnējā maisījuma temperatūra bija + 33 * C. Gatavošanas beigās - 11 * С.
• 
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

Lai uzlabotu riekstu garšu, maisījumam varat pievienot lazdu riekstus. Lai to izdarītu, riekstus kafijas dzirnaviņās vajag samalt gandrīz miltos (lai saldējuma konsistence būtu vienmērīga un gluda, bez lieliem riekstu ieslēgumiem). Un pievienojiet 1 ēdamkarote. l. saldējuma maisījumā.
Man nav kafijas dzirnaviņu, tāpēc šo punktu izlaidu.

[Ksyusha]

Ksyusha, saldējums ir tik garšīgs un nav bērnišķīgi alkoholisks!
Jau prezentēja savu garšu!

[Marish]

Marish, Liels paldies!
Es neteiktu, ka tas ir ļoti alkoholisks. Ir tikai 3 st. l. litrā citu sastāvdaļu - piliens spainī. Bet NG jūs to varat atļauties. Mans vīrs vakar tā teica: - Taisni NG, ko nu!

Ksyushka, jūs esat pagatavojis garšīgu saldējumu! Baileys ... Mmmmm
spirts jāpievieno pašā galā, jo tas novērš maisījuma sasalšanu. Es to izlasīju grāmatā savam itāļu saldējuma ražotājam

[Nataša]

Nataša, Paldies !

Par alkoholu - piekrītu. Bet es nebiju pārliecināts, cik daudz nepieciešams optimālai garšas iegūšanai. Tāpēc es nedaudz pievienoju un nogaršoju maisījumu. 3. st. l. tika nolemts apstāties.

Baileys nekad nav par daudz!
Un, kad tas notiek, jūs to vairs neatceraties

Vai tu esi sho? Tas notiek?

Ksyusha, recepte ir tikai jaungada! Būs jādara pieaugušajiem.

[Ksyusha]

Ksyushakāds saldējums! Un fotogrāfija ir tik svētku! Mums svētkos būs jāpalutina savējie.

[Marinočki]

Marinočki, paldies, mani dārgie!
Tagad es rakstu jums, bet pats pirms gulētiešanas paņemu 50 gramus Beilis saldējums, jūsu veselībai!

Ksyusha, veselīga recepte! Kādā ledus veidotājā jūs to darījāt?

Interesanta recepte! Vai no šī saldējuma ir iespējams izslēgt priekšmetu ar alkoholu, vai mēs ļoti zaudēsim garšu? Man ir meita, tāda kliente, ka bez viņas nevar ēst saldējumu! Un neslēpties ... Tas atradīsies visur.

Kādā ledus veidotājā jūs to darījāt?

Irina, paldies! Es pagatavoju saldējumu, izmantojot Brand 3812 saldējuma ražotāju.

! Vai no šī saldējuma ir iespējams izslēgt priekšmetu ar alkoholu, vai mēs ļoti zaudēsim garšu?

Bez alkohola maisījums garšoja tukšs un neinteresants. Ja jūs nepievienojat alkoholu, tad maisījums joprojām ir jāgaršo ar kaut ko.