Madeirā ceptas pīles kājas

Madeirā ceptas pīles kājas

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
pīles kājas	4 lietas
burkāni (vidēji)	1 dators
Madeira	150 ml
sojas mērce	1 ēd.k.
balzamiko krēms	1 tējk
olīvju eļļa	1 ēd.k.
garšvielu maisījums "Ras el-khanut"	1-2 h l

Gatavošanas metode

• 1. Cepšanas trauka apakšpusē ievietojiet burkānus, sagrieztus apļos. Pīles kājas sarīvē ar garšvielām un liek virsū. Apvienojiet Madeiru, sojas mērci, balzamiko krēmu, olīveļļu un ielejiet veidnē.
• 2. Liek cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180C apmēram stundu, periodiski pārlejot iegūto mērci uz kājām.

Piezīme

Kājas ir maigas, ļoti smaržīgas. Izmēģiniet, nenožēlosiet!
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

[Marina]

Marina! nāc pie prāta! KO DARI AR MUMS ??? Es tikai pēc darba ņēmēju lūguma esmu uzlicis kājas zem safrāna mērces. Visa Madeira jau ir nolietojusies Un tu atkal par savu! Madeirā!

[Marish,]

Marish, skaists !!!
Var uzburt to pašu pīli ar manējo. Pagaidām mums ir tikai dziļa sasalšana.

[Nataša, Tanečka]

Nataša, Tanečka, Meitenes, es priecājos, ka recepte ir interesanta! Izmēģiniet, tas izrādās garšīgs, bet garoza parasti ir lieliska.

Pagaidām mums ir tikai dziļa sasalšana.

Tanjušs, Es domāju, ka tas izdosies arī labi. Es arī gatavoju gan atdzesētu (Pekinas šķirne), gan mājās sasaldētu. Tikai mājas pīļu pagatavošana prasa ilgāku laiku.

Es vienmēr sapņoju pārdot pīļu krūtis un kājas atsevišķi. Un tāpēc viņi sāka pārdot, bet tie ir tik dārgi, ka lētāk ir nopirkt veselu pīli. Bet tas, starp citu, esmu es. Kājas ir satriecoši skaistas un, bez šaubām, garšīgas. Saldētavā atrodas pīle.

[Marishka]

Cik tev ir pikanta pīle Marishka! Izskatās vienkārši lakots!

[Ljudočka]

Vienmēr esmu sapņojusi pārdot pīļu krūtis un kājas atsevišķi. Un tāpēc viņi sāka pārdot, bet tie ir tik dārgi, ka lētāk ir nopirkt veselu pīli.

Ljudočka, jūs varat sagriezt veselu pīli porcijās un gatavot tāpat. Jūs varat cept veselu pīli, vienkārši palieliniet vīna un garšvielu daudzumu. Tas būs ne mazāk garšīgs!

Marishenka, Paldies! Izmēģiniet, nenožēlosiet!

Un tas esmu es, izsalcis, lai parādītu?! Nežēlīgi!

Nāc Marina, iztukšo sastāvdaļas - Ras El Hanut garšvielu maisījumu

Un tas esmu es, izsalcis, lai parādītu?! Nežēlīgi!

Nesaki man, Nataša! Viņa vienkārši ņēma to mierīgi, pat kliedza sargu! Tikai es nedaudz nomierinājos ar baliku, bet šeit tu esi ... Man vēl nebija laika nopirkt brendiju, bet šeit Madeira jau bija izlozēta. Es jums saku, ko, vai nu es piedzēru, vai arī sadedzināju! Trešā nav!

[Nataša]

Nataša,: girl_love: kāpēc tu joprojām esi izsalcis? Ak, tas nav jautājums

noteciniet sastāvdaļas

Es rakstu kompozīciju, kas man ir. Es nezinu precīzas proporcijas, es to nopirku gatavu.
Un tā: muskatrieksts, kanēlis, Jamaikas pipari, melnie pipari, kubeba pipari, zvaigžņu anīss, kardamons, ingvers, kurkuma, paprika, rožu ziedlapiņas. Visas sastāvdaļas ir samaltas. Arch, maisījuma sastāvs var atšķirties, bet tikai divas sastāvdaļas piešķir ievērojamu atšķirību pušķī - ir ar lavandu vai ar rožu ziedlapiņām.

Lena, Es no visas sirds! Vienkārši brīvdienas ir tepat blakus, tāpēc es vēlos padalīties ar kaut ko garšīgu!
Es būtu ļoti priecīga, ja recepte noderēs!

Nu sākas ... pīļu spīdzināšana !!! Uz tādu skaistumu nav iespējams paskatīties !!!!

[Ksyusha]

Ksyushapaldies par uzslavu!

Nu sākas ... pīļu spīdzināšana !!!

Un drīz receptes ar zosīm aizies, Lūk, turies tikai!

Es sēžu un siekalojos no jūsu receptēm, un pat buljons, kas mani jau gaida spiediena katlā, kutina manu degunu un padara jūsu receptes vēl garšīgākas un noteikti aromātiskākas! Kas ir balzamiko krēms?

[Ļenočka]

Ļenočka, liels paldies par tik labiem vārdiem! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs!
Par balzamiko krēmu jūs varat izskatīties šeit... Ir arī saite uz Tanjas-Adminas recepti, kā to var pagatavot mājās.

Paldies, es jau skrienu lasīt / skatīties

Viņi stāv krāsnī ... smaržo ... es aiziešu, lai neapgrauztu jēlu

Marishka, paldies par šo aromātu! Man tas ļoti patika, pārsteidzošs pušķis! Es turpināšu gatavot šādi