Zemniecisks hurma un ķirbju pīrāgs (Torta rustica, zucca e cachi)

Zemniecisks hurma un ķirbju pīrāgs (Torta rustica, zucca e cachi)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Kviešu milti	280 gr.
Nomizots ķirbis	250 gr.
Hurma	2 gab.
Olas	1 + 2 vāveres.
Sviests, paņēma margarīnu	100 g
brūnais cukurs	130 gr.
Cepamais pulveris	16 gr.
Rieksti (man ir lazdu rieksti 70 gr.)	garša.
Ingvers	1 tējk
Konjaks	2 ēd.k. l.
Sāls	šķipsnu.
Rozīnes (nav oriģinālā)	100 g

Gatavošanas metode

• Izņemiet sviestu no ledusskapja, lai sasildītos līdz istabas temperatūrai. Vāra ķirbi pāris minūtes 15 caurdurī. Mazgājiet rozīnes un nosusiniet uz dvieli. Cepiet riekstus, sasmalciniet, sasmalciniet, lai apkaisa.
• 
• Atstājiet smidzināšanai no kopējā produktu daudzuma, 3 ēd.k. l. rieksti un granulēts cukurs. Sakuļ sviestu ar cukuru un dzeltenumu. Nomizojiet hurmu. Sasmalciniet ķirbi ar hurmu ar blenderi, apvienojiet ar eļļu, samaisiet.
• 
• Iesijā miltus, ingveru un cepamo pulveri. Apvienojiet ar ķirbi. Ja tas ir ļoti šķidrs, pievienojiet miltus. (Es to darīju savādāk. Kad es sasmalcināju ķirbi ar hurmu, iztukšoju sulu un pēc tam to pakāpeniski ielej mīklā.) Pievienojiet riekstus un rozīnes, 2 ēdamk. l. konjaks.
• 
• Sakuliet baltumus, viegli samaisiet. Ielieciet veidni ar diametru 18 - 20 cm, apkaisa ar atlikušajiem riekstiem un granulēto cukuru.
• 
• Cep 45 minūtes 175 C temperatūrā. Vēlme pārbaudīt ar koka iesmu.
• 

Trauks ir paredzēts

8-10 porcijas.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas programma:

Krāsns.

Piezīme

Izmēģinot šo pīrāgu, mēs nolēmām, ka nepietiek cukura un ka mēs varam iemest sauju rozīņu. Bet kaut kā par brīnumu, līdz vēlam vakaram tas samazinājās par 3/4, lai gan es to cepu 18:00. Un no rīta, brokastojot ar kūku un kafiju (tas tik patīkami kraukšķēja), es domāju, ka arī cukuru nevajadzētu pievienot.
Recepte no vietnes - 🔗

aizvilka līdz grāmatzīmēm. Tagad ir tikai hurmas laiks - es cepšu. Paldies

[Larisa]

Larisa, paldies par oriģinālo un ļoti savlaicīgo recepti! Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi, man ļoti patika sastāvdaļu sastāvs.

Peki Marish Paldies. Man tas patika vairāk pat tad, kad bija auksts, tas tik ļoti kraukšķēja

Cik garšīgs viņš ir fotoattēlā! Pavadīja pusi dienas virtuvē. Es tikko devos gulēt, un šeit tas ir ..... Tagad viņš ir manā rindā. Paldies par recepti!

kāds veselīgs pīrāgs!

[Irina]

aizvilka līdz grāmatzīmēm. Tagad ir tikai hurmas laiks - es cepšu. Paldies

Irina, jālieto tikai hurma un ķirbis, pretējā gadījumā Peki sāks augt uz veselību
Svetlanaurs Šahzoda Paldies, meitenes Tas šķiet gan vienkārši, gan garšīgi

Kā man pietrūka šīs receptes? Tikai vakar atcerējos receptes cepšanai ar hurmu ... Un tad, neatradusi, apēdu pusi! Tagad es gaidu nākamo cepšanu. Paldies, Larisa! Es to paņemu pie sevis.

Kā man pietrūka šīs receptes? Tikai vakar atcerējos, kā cepu receptes ar hurmu ... Un tad, neatradusi, apēdu pusi! Tagad es gaidu nākamo cepšanu. Paldies, Larisa! Es to paņemu pie sevis.

Paldies.Nu, puse no zhezh palika, vai kas? Daži produkti pazūd arī man, piemēram, čipsi vai konfektes šķita, ka viņi ir, bet es iešu pēc viņiem, bet viņi kaut kur ir aizgājuši

Paldies Lena