Lasis ar ķiplokiem, pētersīļiem un kraukšķīgām mandelēm

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
laša fileja ar ādu
sāls (vēlams rupja)
svaigi malti pipari
olīvju eļļa
dažus pilienus svaigas citrona sulas
svaigi pētersīļi
ķiploki
mandeļu vai mandeļu ziedlapiņas
dažas sviesta šķēles

Gatavošanas metode

Sagrieziet lasi porcijās (laša vietā es paņēmu rozā laša filejas).
Pagaršo ar rupjo sāli un pēc garšas pārkaisa ar pipariem.
Aplejiet nedaudz svaigi spiestu citrona sulu un ieduriet ar dakšiņu (lai sula nonāktu steiku iekšpusē) un atstājiet uz brīdi (es to atstāju apmēram pusstundu).
Traukā, kurā mēs cepīsim zivis, ielej 3 ēdamkarotes olīveļļas, ielieciet zivju gabaliņus ar ādu uz leju.
Zivju gabaliņus pārkaisa ar rupji sagrieztiem ķiplokiem.
Tad apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem
un uz augšu pēc garšas ar mandeļu ziedlapiņām vai sasmalcinātām mandelēm (pēc savas gaumes un ieskatiem jūs nevarat apkaisīt mandeles virsū).
Uz augšu ielieciet mazus sviesta gabaliņus, lai cepot zivis neizžūtu. Es neliku sviestu pa virsu, mēs gavējam, tāpēc zivis nedaudz izžuva).
Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, apmēram 15-25 minūtes.
Recepte ņemta no šejienes: 🔗

Laiks sagatavošanai:

35 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Nacionālā virtuve

Čehu

Piezīme

Es nenorādu sastāvdaļu daudzumu kā sākotnējā receptē, viss ir atkarīgs no tā, cik daudz zivju porcijas vēlaties iegūt. Nu, ir grūti kļūdīties ar pārējiem, mēs pievienojam visas sastāvdaļas pēc savas gaumes.

Man ļoti patika ēdiens, ar patīkamu ķiploku garšu.