Jūlija Čistjakova
Es cepu ikdienas ēdienam pēc receptes "Piena maize", bet 6. programmā "Sviesta pīrāgs" izrādās vienkārši supermaize. Es noteikti lietoju siltu (nevis istabas temperatūras) pienu, tas paceļas līdz pašai augšai (lai gan es cepu 500 gramus). Tikai man mēnesi bija plīts, viss bija kā tev, tikai to, ka augšdaļa bija balta. Tagad viss ir kārtībā.
Klimola
Jūlija Čistjakova, Jūs cepat 500gr. Vai tas ir 500g miltu vai 500g maizes?
Jūlija Čistjakova
Šī ir maize 500 gramiem, un es nesvēru to, kas izrādās pēc cepšanas
Klimola
Tas ir, jūs ņemat 310 g miltu? Un cepšanas laiks ir 3h 12m?
Vienkārši es parasti esmu pie 400–450 g. Es cepu miltus - izrādās klaips tieši spaiņa lielumā. Ja spainis ir zemāks, tad jumts ir bālāks pret maizi.
Un kāds ir jūsu augums?
KRYSTOFER
Mīcīšanas un cepšanas laikā es MULE logu pārklāju ar četrkārtēju frotē dvieli, garoza virspusē ir tumša un mīksta, bet katram tā var būt atšķirīga. (y) Parasti katrai receptei jāpieiet atsevišķi, eksperimentējot ar miltu, rauga, piena pulvera vai krējuma, sāls, cukura (brūna vai balta) utt. proporcijām un ražotājiem utt. Klausieties pieredzējušu amatnieku padomus un jums nebūs sliktāk, bet pat "ne pārāk laba" maize vienmēr ir garšīgāka un labāka (bez jebkāda salīdzinājuma) nopirkta.
Jūlija Čistjakova
Pareizi, es ieliku miltus 310 g (nosacīti), es vienmēr skatos uz koloboku, dažreiz man jāpievieno. Izrādās apmēram 2 cm zem spaiņa augšējās malas. Es apsedzu logu ar dvieli un cepu uz "tumšās garozas". Izrādās super-super maize, cepta kā nākas. Jā, es arī cepu režīmā "Sviesta pīrāgs" un pēc sviesta receptes. Nu, tas, es jums vispār pastāstīšu, ka maize ir ārpus konkurences. Tiesa, tas iznāk diezgan dārgs, tāpēc ikdienas ēdienam es izmantoju tikai "Piena" recepti režīmā "Salds". Kāpēc es necepu piena režīmā? Tur pacelšanās laiks ir mazs, baidos, ka tas nebūs tik sulīgs, kā mums patīk, tāpēc izmantoju režīmu "Sweet" 3h12min.
jebkurš
Vecākiem šis konkrētais modelis ir bijis 5 gadus. Kamēr mēs cepāmies ar viņiem, es neko neaizsedzu, es tikai maksimāli ievietoju nedaudz vairāk cukura un garoza (lai gan uz loga bija maizes mašīna).
Nu, dīvains raugam - lai gan ... vislabāk ar lētāko Eco aktīvo.
jebkurš
Ak, starp citu, kas zina - un par to jūs varat iegādāties atsevišķu nomaināmu maisītāju. Ato jau ir nolietojies 5 gadus)))?
Monika
Laba diena!
Uzņemiet maiznieku rindās

mans maizes ražotājs ir 4 dienas vecs, ļoti apmierināts.

Bet man ir jautājums: es krāsni uzlādēju vakarā pirms gulētiešanas, no rīta izvedu - apakšā ir mitra garoza, apakšā esošajā katlā ir arī mitruma pilieni. Kā ar to tikt galā?
Rīna
tā ir kondensācija. Vai krāsnī ir taimeris? Ielieciet to tā, lai krāsns pabeigtu darbu apmēram pusstundu vai stundu pirms maizes saņemšanas. Tas joprojām būs silts, līdz tas pilnībā atdzisīs, garoza izžūs.
Jūlija Čistjakova
Pastāsti man, pzhl, rudzu vai kviešu rudzu recepte, kas paredzēta tieši Mulinex, vietnē ir receptes galvenokārt Panasonic, kur ir režīms "Rudzu maize", bet ne mūsu krāsnī. Kurš jau ir saņēmis roku rudzu cepšanā, dalieties pieredzē, citādi mani mēģinājumi man vēl nav iespaidīgi.
Klimola
Jūlija Čistjakova, Es bieži daru "Darnitsky from Fugasca" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html dažādās savās variācijās, tas ir, ūdens vietā viņa izmantoja gan tumšo alu, gan kartupeļu buljonu; pievienotas klijas un sausais kvass, ķimeņu sēklas un koriandrs, palielināts rudzu miltu daudzums (attiecīgi samazinot kviešu miltus). Es cepu 4. programmā ar iepriekšēju. apkure. Vienmēr paveicies augsti izrādās sulīga maize. Vakarā es "pūtīšu", tāpat kā man bija bildes. Atradīšu - atmaskos.

Labi no manis - pirmo reizi es pats ievietoju aktīvu saiti !!!
Jūlija Čistjakova
Ko nozīmē priekšsildīšana? Un tomēr, vai tas nav sāpīgi salds? Es gribētu, lai tas viss nebūtu bagāts, proti, Darnitskis vai Borodinskis, kaut kas līdzīgs šim
Klimola
4. programma - tur pirmās 30 minūtes. plīts vienkārši stāv un, manuprāt, izlīdzina temperatūru vai nedaudz sasilda visas iemestās sastāvdaļas. Šeit es tikko izrāvu instrukcijas: 4. un 5. programmā tiek izmantota apkure, lai uzlabotu mīklas rašanos.
Un maize nav salda, es dažreiz medu aizstāju ar cukuru, un dažreiz es to nemaz nelieku. Pie Borodinska es pat nemērķēju - mūsu ģimenē viņš nav pārāk labs, un tāpēc viņš man šķiet salds. Un no veikala Darnitsky mūsējais atšķiras ar gaisīgumu un, iespējams, pēc garšas. Mūsējais ir labāks !!! Žēl, ka neatradu fotogrāfiju - būs jāatkārto !!!
Jūlija Čistjakova
Liels paldies, es noteikti mēģināšu, jo tieši ar gaisīgumu manējām bija problēmas. Un vēl viens jautājums, ja pievienojat sausu kvasu (vai arī ir tumšais agrams un Extra-R), kas jāsamazina no receptes sastāvdaļām?
rinishek
Jūlija, izmēģini Admin recepti, kas pārbaudīta līdz gramam!https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
cepu to atkārtoti un vienmēr izcilu rezultātu
Jūlija Čistjakova
Kas ir biezpiena sūkalas, vai viņi to pārdod parastajos veikalos?
Administrators
Citāts: Jūlija Čistjakova

Kas ir biezpiena sūkalas, vai viņi to pārdod parastajos veikalos?

Sūkalas ir šķidrums no biezpiena, siera pagatavošanas, ko visi mēģina izliet

Izmantojiet maizēs un maizes izstrādājumos - jūs nenožēlosiet

Skatīt informāciju šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102083.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1865.0
rinishek
pārdot. Serumu sauc. Jūs to varat iegādāties arī kolhoza tirgū, jūs joprojām varat to iegūt pats - iemest kefīra maisu uz sieta ar divām kārtām papīra dvieļu - un rezultātā pēc 12 stundām jūs saņemsiet serumu + bezskābes mīkstu pastveida biezpiens - siers

visas sūkalu ceptas preces ir ļoti labas - manuprāt, rauga cepšanai vienkārši nav labāka šķidruma

bet, ja tuvumā nav tirgus, kefīra vai citas iespējas, tad sūkalas var aizstāt ar
1. tumšs alus
2. kefīrs
3. rūgušpiens
4. kartupeļu buljons
rinishek
šeit ir vēl pāris receptes
Es jums šo iedodu ar saiti tieši uz mūsu Muli maizes fotoattēlu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14160.0

un šis ir no recepšu grāmatas, bet arī neticami labshttps://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html
Jūlija Čistjakova
Pēc apraksta otrā recepte ir īpaši laba, es sākšu ar to izmēģināt
BlackHairedGirl
Meitenes, Moulinex 2000 maizes automāta īpašnieces, lūdzu, pasakiet man !!!
1 - pēc kādas programmas (skaitļa?) Jūs mīcāt 10–15 minūtes?
2 - kura programma (numurs?) Atbilst cepšanas programmai?
rinishek
tikai mīca - prog11, bet mulikam nav 10-15 minūšu. mīcīšana.
Tur tā -
5 min - mīcīšana,
5 min - sedācija
20 min - mīcīšana
60 minūtes - kāpt

Cepšana = programma 12
Aksinja
Sveiki! Sen es nopirku savu maizes automātu pēc dzīvesbiedra lūguma, viņš ēda no sava brāļa maizi no Panasonic 253, man tā ļoti patika. Cepts, bet maizes kvalitāte netika apmierināta, Panasonic 253 un maize ir mīkstāka, garoza ir garozīgāka, un maizes struktūra ir nedaudz atšķirīga. Es nejauši atradu šo forumu, vienkārši saviļņots. Jautājumi, kurus es nekādi nevarēju atrisināt, tagad tiek atrisināti, pateicoties jums, foruma biedriem, liels paldies visiem. Pirms 2 dienām cepu rupjmaizi, ūdens vietā pievienoju kefīra un piena pārpalikumus, vēroju bulciņu, rezultāts ir tas, ka mājsaimniecība ir laimīga. Esmu jau izmēģinājis citronu kūku, man arī tā patika. Picas mīkla kopumā jau ir piegādājusi visus paziņas. Tiesa, baltais joprojām nedarbojas ar ceptu garozu pat šajā režīmā, bet es šeit izlasīju šo Temko, es eksperimentēšu. Tāpēc drīz publicēšu rezultātus, un, protams, es uzdošu jautājumus.
TopTop
Sveiki . Apskatiet 2 fotoattēlus un sakiet vienu lietu:
1:
Maizes ražotājs Moulinex OW 2000

2:
Maizes ražotājs Moulinex OW 2000

maize ir garšīga. Es to gatavoju pēc vienkāršas franču maizes receptes, 3. programmā.
Vai visiem ir tik blīva maize? Es nesaprotu, kas par lietu. Viss pēc receptes, līdz gramam. Raugs SafMoment un Dr Yotker to izmēģināja.
Šīs fotogrāfijas ir uzņemtas šorīt, ceptas krāsnī.
Aksinja

"Vai visi saņem tik blīvu maizi? Es nesaprotu, kas par lietu. Viss notiek pēc receptes, līdz gramam. To ir izmēģinājuši SafMoment raugs un doktors Jetkers."

Tika iegūta arī šī drupa, bet es sāku pievienot mazāk miltu (par 40-50 gramiem) nekā receptē, pozitīvs rezultāts. Es izmantoju turku raugu (pacmaia kumulēts).
Aksinja
RRRRRR, es gribēju teikt pacmaya granulēts.
Administrators
Citāts: TopTop

Sveiki . Apskatiet 2 fotoattēlus un sakiet vienu lietu:

Vai visiem ir tik blīva maize? Es nesaprotu, kas par lietu. Viss pēc receptes, līdz gramam.

Šī ir problēma un kļūda, ko jūs darāt "līdz gramam"

Jāatceras, ka ikviena ēdiena kvalitāte ir atšķirīga, miltiem ir atšķirīgs mitruma saturs, un arī laiks ārpus loga ir atšķirīgs utt.

Maize nepieļauj jēdzienu "līdz gramam kā kaimiņam", maize ir dzīva, un tai būs tādi paši apstākļi, kādus tā šobrīd ir izstrādājusi noteiktā vietā no šiem produktiem.

Aplūkojot fotoattēlu, es varu teikt, ka jūsu maize ir pārāk mitra un nav cepta līdz galam, mitra, pat ja tā jums nešķiet pēc jūsu gaumes.
To var redzēt pēc drupatas!

Par pamatu ņemiet drupatas mitrumu kā veikalā nopērkamajā “mitrā-sausā” maizē

Ir nepieciešams izsekot maizes cepšanas tehnoloģijai cepeškrāsnī pelējuma formā, pārbaudīt cepšanas gatavību ar termoelementu, līdz maizes iekšpusē temperatūra sasniedz 96-98 * C, 100% cepšanas garantija.

Un vispirms strādājiet ar vienkāršu mīklu tā, lai mīkla būtu ar bulciņu kā maizes gatavotājā.

Veiksmi!

Saf-moment raugs ir normāls raugs!
demshin
Draugi to uzdāvināja HP ​​Moulinex 200033 kāzām. Pati patiesība jau skatījās uz Panas, taču jums tas ir jāapgūst.
Mēs vēl neesam izmēģinājuši plīti, bet jau ir jautājumi.
Mēs vēlamies cept maizi bez rauga vispār, ar skābu mīklu. Iesakiet pārbaudītas un pārbaudītas skābes un maizes receptes šai krāsnij.
Galička
Sveiki visiem. Manā mājā parādījās palīgs Moulinex OW200036. Es cepu gandrīz katru dienu. Ir problēma ar garozu, bet pēc rakstu izlasīšanas es lūgšu vīru to rakt dziļāk un noskaņot. Kopumā esmu apmierināts ar visu.
hlebopek
Mēs lūdzam: kurš nopirka šo krāsni 2011 gadā, lūdzu, ievietojiet maizes fotoattēlu. liels paldies jau iepriekš
Galička
Maizes ražotājs Moulinex OW 2000

ķiploku maize ar dillēm
Klimola
Ilgu laiku es neesmu viltojis gatavu maizi, tāpēc no vecajām:
Maizes ražotājs Moulinex OW 2000 tas ir sinepes - pienains. Maizes ražotājs Moulinex OW 2000 šī ir "ĻOTI garšīga kūka". Maizes ražotājs Moulinex OW 2000 tas, manuprāt, ir griķu pūkains. Maizes ražotājs Moulinex OW 2000 tas ir sīpols, bet bez dillēm, jo ​​tas bija ziemā.
Vai es joprojām varu izlikt stieņus no krāsns? Krāsns mīcīja mīklu!
hlebopek
Citāts: Klimola

Vai es joprojām varu izlikt stieņus no krāsns? Krāsns mīcīja mīklu!
paldies par foto!

P.S. Jūs varat arī bāri
Klimola
Nu paldies!!! Vienkārši viņi man ir ļoti labi. patīk !!!
Maizes ražotājs Moulinex OW 2000 un sagriež Maizes ražotājs Moulinex OW 2000
pina
Citāts: demshin

Draugi to uzdāvināja HP ​​Moulinex 200033 kāzām. Pati patiesība jau skatījās uz Panas, taču jums tas ir jāapgūst.
Mēs vēl neesam izmēģinājuši plīti, bet jau ir jautājumi.
Mēs vēlamies cept maizi bez rauga vispār, ar skābu mīklu. Iesakiet pārbaudītas un pārbaudītas skābes un maizes receptes šai krāsnij.

kāds ir jūsu viedoklis par šo plīti? Es tikai gatavojos nopirkt. Vai viņa var mīcīt stingru nūdeļu mīklu?
oss
Sveiki. kamēr es plānoju iegādāties tikai mulk 2000. Es izlasīju šo forumu un sapratu par problēmām, kas rodas (bāla garoza, mitra, blīva, apdegumi, nevar noņemt), un patiesībā lasīju, kā viss tiek atrisināts. Man ir tikai viens jautājums: vai ir vismaz kāds, kurš tikai met ēdienu un VISU? maize būs jāsagatavo tikai 2-3 reizes nedēļā, bet, ja labai maizei nepieciešamas veselas ceremonijas (fermenti, drozzi uzstāj, vēro mīcīšanu un bulciņu, kaut ko noņem ar silikonu), tad man tā nav variācija. tātad ir slinki cilvēki kā es, kas no tā ēd gardu maizi?
Klimola
oss, Es tā daru !!! Augšējā garoza tomēr ir bāla, bet dvielis uz loga atrisināja šo problēmu. Es ļoti mīlu savu plīti, es ceru, ka tā būšu arī es !!!
Iriana
Sveiki! Viņi man iedeva plīti, man tā bija jāapgūst. Moulinex 200033. Nekas nedarbojas! Bet es nepadodos! Es lasu, lasu - un skrienu pie plīts! Liels paldies jums visiem par detalizētajām instrukcijām un padomiem. Nez, kā 2000. gads atšķiras no 2000. gada33?
anna_vin
Sveiki! Mans vīrs mani nodeva NG Maizes ražotājam Moulinex OW 2000
Cepšana no grāmatas .. izrādījās balts, pienains šiks
bet francūžiem gumija nemaz nepatika un nebija garšīga ...
internetā atradu vēl vienu franču yum yum recepti!
Arī cupcakes nebija labas, receptes un pati programma.
vispār kombainā mīcu smalkmaizītes un cepu cepeškrāsnī ..
Man ir jautājums: pilngraudu, lauku, zemnieku, kuru kāds cepis no grāmatas? Kā viņiem iet? Vai man tos pārbaudīt vai arī byaka ??
Klimola
anna_vin, Es vairākas reizes cepu zemniecisks. Viņš ir tāda “iecienītākā” pelēkā neraudzētā maize, ko mēs savos veikalos saucam par sēklas maizi. : noslēpums: Ja jums nepatika franču valoda, es domāju, ka arī šis nedarbosies - galu galā recepte un pr-ma ir viens pret vienu + rudzu milti. : noslēpums: Un zemniekā, man šķiet, ir kļūda: uz 750g klaipa (ko es parasti daru) ir gandrīz 700 g miltu un 290 ml šķidruma + 2 TEA karotes rast. eļļas. Dzejnieks. pat nemēģināju. Citronu pīrāgs no manis pašu receptēm nebija pārsteigts, tik ilgi mīkla ar cepamo pulveri "nemīca". Šī recepte ir garšīga no krāsns.
Un tāpēc es paņemu visas receptes no šejienes ar savu FAVORITE BAKERY un bieži pievienoju che-pavedienu no sevis.
anna_vin
Paldies par jūsu atbildi, bet šodien es nevarēju pretoties ciemata cepšanai .. par laimi, mēs ēdām daudz ēdienu
viņš tiešām nav amatieris ... ar zemnieku, es jau domāju, ka garša daudz neatšķirsies

Ir vēl viens jautājums ... vai jūs varat sasildīt mikroviļņu krāsnī piestiprināto mērkrūzi? Grāmatā kaut ko neatradu ... es ērti nesasildu atomus slīpētajā, nelēju to izmērītajā ... Es jau domāju atrast bērnu pudeli .. Es kaut kur atstāju meitenes
anna_vin
Citāts: oss

Sveiki. kamēr es plānoju iegādāties tikai mulk 2000. Es izlasīju šo forumu un sapratu par problēmām, kas rodas (bāla garoza, mitra, blīva, apdegumi, nevar noņemt), un patiesībā lasīju, kā viss tiek atrisināts. Man ir tikai viens jautājums: vai ir vismaz kāds, kurš tikai met ēdienu un VISU? maize būs jāsagatavo tikai 2-3 reizes nedēļā, bet, ja labai maizei nepieciešamas veselas ceremonijas (fermenti, drozzi uzstāj, vēro mīcīšanu un bulciņu, kaut ko noņem ar silikonu), tad man tā nav variācija. tātad ir slinki cilvēki kā es, kas no tā ēd gardu maizi?
nekas nav sadedzis, viss tiek izņemts pats; cep uz tumšas garozas.
pirmā pankūka bija vienreizēja ... iemesls ir lēti milti un vecais raugs ... Es nopirku labus augstas kvalitātes miltus, svaigu raugu ("Saf-Moment") un ir pieejamas elektroniskās svari ... Es visu svēru, izmēru ārā, iemetu, aizmirsu ... baltais un piens vienmēr sanāk lieliski !!!
Klimola
Mērglāzi sildu mikroviļņu krāsnī un mazgāju trauku mazgājamā mašīnā, viss ir kārtībā
mdisel2007
Nu, jūsu pulks, tagad mūsu, ir ieradies ...
Šo ierīci sievai nopirku pirms pāris nedēļām, tikai tagad man pašai viss ir jādara ... Viņa to izmēģināja vairākas reizes - viņai tas neizdodas, bet man tas šķiet labi ...
Ļoti skumji, ka augšdaļa nav iespaidīga, kaut arī es skrūvi saviju un apsedzu ar dvieli. Atliek tikai gaidīt, tas laika gaitā var pieaugt. Nogalina tikai tas, ka šis modelis (ar krāsu variācijām) ir ražots daudzus gadus un šī problēma ir tā pati, un ražotājs pat nesaskrāpēja, lai izlabotu šādu defektu. Nu, es neticu, ka viņi par to nezina ... Kaut kāda veida tieša viņu produktu neievērošana. Lai gan tagad to dara daudzi labi pazīstami zīmoli ...

Citāts: Klimola

... Un zemniekā, man šķiet, ir kļūda: uz 750 g klaipa (ko es parasti daru) ir gandrīz 700 g miltu un 290 ml šķidruma + 2 TEA karotes rast. eļļas. Dzejnieks. pat nemēģināju.

Tiešām ir kļūda, ko pārbaudījusi mana pati rūgta pieredze (sagatavošanās laikā es nezināju par tik brīnišķīgu resursu) ... Iznāk ķieģelis. Miltu daudzums ir nepārprotami pārspīlēts.
Izmēģināju vairākas receptes no šejienes - viss izdodas lieliski. Nu, mēs gūsim pieredzi un izklaidēsimies ...
čiūp
Labdien, maiznīcas)))
No šodienas esmu ar tevi! ieguvis šo brīnumu Moulinex OW 2000
Godīgi sakot, es nezinu, ar ko sākt ... bet, labi, es zinu, es jau sēžu tur mazgājoties,
nu lan, ne par to ir runa

Voshchem, es jau otro dienu sēžu tavā forumā .., bet šajā laikā esmu maz uzsūcies, tikai vēl neko nesaprotu, bet tas ir īslaicīgi.
Tāpēc es lūdzu palīdzību(iesācējam HPyokaryu) pāris saites uz garšīgām Moulinex OW 2000 receptēm
Pateicos jau iepriekš! Un lai veicas tikt cauri durvju ailēm! (no kā es baidos no sevis)
PS1 un tagad es lasīju par pusceptiem galotnēm, vai šai problēmai ir kāds risinājums!?
Paldies!
PS2 ir pagājušas 3 stundas kopš šī īsziņa tika uzrakstīta, un šajā laikā tika pagatavota mana pirmā maize. No apakšas un sānos tas izrādījās pārsteidzošs! bet iekšpuse ir mitra, un no augšas ir balta balta PAMAGiTe !!!!!!
Ar cieņu, Sergej
Klimola
čiūp, Apsveicu ar jauno palīgu !!!
Neveiksmīga pirmā pieredze ?! ... Mazliet nomazgājās !!!
Bet ja nopietni ... Kādu maizi cepa? Balts pēc ieteikuma no instrukcijām 605g miltiem? Vai viņi ļāva viņam atdzist? Atdzesēšanas laikā tas nogatavojas, augšdaļa, protams, nebūs brūna, bet tā nebūs mitra (ne slapja, ja beidzot tā nav cepta, bet tad sāni nebūtu pārsteidzoši).
Pēc instrukcijām labi der balts un piena produkts, zemniecisks un sviests. Es cepu klaipu par 750g (milti 400-500g, atkarībā no receptes), es iestatīju režīmu kā 1000g klaipam + vienmēr tumša garoza (izņemot sviestu). Aizveru logu ar dvieli un VISU SIJĀ !!!
Veiksmi !!!
Ar cieņu, Olga
čiūp
Paldies
Citāts: Klimola

Neveiksmīga pirmā pieredze ?! ... Mazliet nomazgājās !!!
Tāpat arī ar šo lietu, pilnīga veiksme

Citāts: Klimola

Bet ja nopietni ... Kādu maizi cepa? Balts pēc ieteikuma no instrukcijām 605g miltiem? Vai viņi ļāva viņam atdzist? Atdzesēšanas laikā tas nogatavojas, augšdaļa, protams, nebūs brūna, bet tā nebūs mitra (ne slapja, ja beidzot tā nav cepta, bet tad sāni nebūtu pārsteidzoši).
Jā, pati pirmā recepte no instrukcijām. Bet viņš neļāva tam atdzist, acīmredzot viņam nepietika pacietības

Citāts: Klimola

Es cepu klaipu par 750g (milti 400-500g, atkarībā no receptes), es iestatīju režīmu kā 1000g klaipam + vienmēr tumša garoza (izņemot sviestu). Aizveru logu ar dvieli un VISU SIJĀ !!!
Sapratu, ievērojiet 750g receptes un iestatiet programmu uz 1000g!
Vēl pāris jautājumu, vai es varu!?
Kādā stāvoklī atstāt to nogatavoties; dvielī (plānā, biezā) vai atstāt cepeškrāsnī?
Un uz augšas rēķina, kā jūs joprojām varat sasniegt zelta krāsu ?? Vai es varu izmēģināt 12. programmu, vai tā var palīdzēt vai ieziest ar olu?
Šodien izcepu otro klaipiņu ..; Es domāju, ka ir rauga smarža, ja jūs to pievienojat mazāk, vai maize pieaugs?
Paldies!!!
Klimola
čiūp, veiksmi, prieks palīdzēt!
: girl_dough: Lai:
1. Es paņēmu HP apmēram beigās, dažreiz es turu klaipu vēl 10 minūtes (izņemot bagātos - tie ir apsārtuši un tik normāli), kad apkure darbojas, un ir iespēja apbrūnināt maize vēl nedaudz. Es to izkratīju un uzlieku uz grila restēm no mikroviļņu krāsns, lai arī dibens elpotu un nesamirktu. Es to neko neaizsedzu, man garoza patīk. Jūs varat ietīt virtuves dvielī, es to iesaiņoju papīra dvielī, kad tas kļūst auksts, min. gada 15.-25. Tad es to uzglabāju plastmasas maisiņā.

2. Augša ir tumšāka nekā sāni, es to nevaru, bet, kad jūs pārklājat logu ar dvieli, tas izrādās diezgan pienācīgs (kaut kur šajā tēmā ir fotogrāfija). Es mēdzu smērēt gan ar sviestu, gan ar pienu - rezultāts ir tāds pats, bet ķermeņa kustības ir vairāk. Ir pārtraukta. Es neiesaku jums cept uz 12 pr-me - sāni cepsies stiprāk, tie būs izturīgi. Parasti cukura daudzums receptē tieši ietekmē garozas krāsu, jo vairāk cukura, jo vairāk tas ir rožains. Bet acc. un maize ir saldāka. Mēģiniet pārklāt logu ar vairākām dvieļu kārtām, un kopumā, pēc viņu teiktā, laika gaitā Muli labāk sakarst un nosarkst augšdaļu. Mans arī.
3. Pēc tam, kad esmu nobaudījis dzīvo raugu - es nelietoju sauso raugu, tas smaržo un nedarbojas tā !!! Es vienmēr ieliecu raugu "no acīm", 100g. Es sadalīšu iepakojumu 12 daļās, uzglabāju saldētavā. Cepšanā 1,5 porcijas, visā pārējā - 1 porcijā - nav punkciju. t t t

: wow: O skricelēts!
Jautājiet, es atbildēšu ar prieku! Veiksmi !!!
čiūp
Klimola, liels paldies! Šie padomi man ļoti palīdzēs ātrāk sadraudzēties gan ar jums, gan ar Mulē
Noteikti iegādāšos dzīvo raugu
Es atradu jūsu (jūsu) maizes fotoattēlu .., es ļoti vēlos tādas pašas krāsas augšdaļu (es mēģināšu ...) Un es arī atradu Sage fotoattēlu, cik foršs !!!
Panākumi
... es sazināšos ar tevi ..

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība