Biezpiena kastrolis a la "Siera kūka" (spiediena katls Steba DD1)

[Mams]

Es vēlos vēlreiz pateikties autoram par brīnišķīgo recepti. Izrādās ļoti maiga, garšīga kastrolis. Dēls pastāvīgi prasa, viņš uz darbu nēsā pusdienas (es esmu mājās gatavotu ēdienu piekritējs). Tāpēc tagad ir neliela problēma. Dēls darbā kādu ārstēja, ne tikai visi nolēma, ka tas ir siers, bet viņi tagad pieprasa recepti.
Bet viņi jautā, vai izrādīsies tas pats, bet krāsnī. Man bija grūti atbildēt.
Mams, kā jūs domājat par krāsni?
Daudz laimes dzimšanas dienā!

[guliko]

guliko, Jūs varat krāsnī. Forumā ir īstas siera kūkas recepte. Ir viena komplikācija. Veidlapa ar biezpiena masu jāiesaiņo folijā un jāieliek citā lielā formā, kas piepildīta ar karstu ūdeni. Cep 1 stundu 180 grādos. Neatveriet cepeškrāsni cepšanas laikā un stundas laikā pēc tās. Jūs pat varat ļaut tam atdzist apmēram 2 stundas.Pēc tam ielieciet sieru ledusskapī, ļaujiet tam atdzist 6-8 stundas, jūs varat visu nakti. No rīta mēs ātri izņemam, pasniedzam un ēdam. Zem masas mēs ievietojam sasmalcinātus cepumus ar sviestu (tas būs kūka). Un, ja biezpiena vietā mēs ņemam Filadelfijas krējuma sieru vai tamlīdzīgu (daba, karāts tagad ražo līdzīgu, almets utt.) - tad tā noteikti būs īsta siera kūka!

Labu apetīti, paldies par apsveikumiem.

[Mams]

Mams, paldies par konsultāciju. Vēlreiz vēlos pateikties par kastroli.
Paldies.

Meitenes, vai tiešām ir iespējams pagatavot ceptas preces parastā traukā? Vai arī tas sadegs? Un tad es gribu - un iedur, es baidos, ka es ar karoti izņemšu siera kūku.

Es saņēmu zoli, no kuras atdziestot tecēja daudz šķidruma (šķīvī bija tikai peļķe). Vai ciete joprojām var būt ar likmi? Es ieliku 4 ēd.k. l. ar nelielām slaidiņām 1200g biezpiena. Mājas tauku biezpiens. Īsāk sakot, nevienu kastroli es vēl neesmu normāli izstrādājis))).

ES AR MANKU ŠODIEN IZGATAVU CIETUMA VIETĀ. Izrādījās ĻOTI VĒRTĪGI!
PALDIES!

Paldies par recepti! Es 1 stundu veicu 115 grādus pie DD2. Tas ir no 650 gramiem biezpiena. Es to izņēmu siltu un ne pārāk labi - tas bija saburzīts ar mani, tāpēc es fotogrāfiju neatklāju. Bet garšīgi! Pusi jau esmu apēdusi!

[Sweetlana78]

Sweetlana78, ĻOTI skaisti un ēstgribu !!!! Nu, attēls ir vienkāršs!

[shlyk_81]

shlyk_81, Vai jūs aizvērāt vārstu uz dusmām? Es gribu izmēģināt šodien ..

[Andrejs]

Andrejs, vārsts nav jāaizver)

: yahoo: Labdien, visiem. Es šodien pagatavoju šo kastroli. Tas ir kaut kas .... es gatavoju stingri pēc receptes. Tas ir vienkārši. Un rezultāts pārsniedza visas manas cerības. !!!!! Kamēr tālrunis inficējās, lai vēlāk nofotografētos, pusi no tā paņēma mans dārgais brāļadēls (14 gadus vecs). Es tikko paspēju atdalīt gabalu brokastīs. Ēdiena gatavošana ir ātra, vienkārša ... Tagad tikai tā pagatavošu kastroli. Paldies par lielisko recepti.

[Andrejs]

Andrejs, jā, vārsts neaizvērās. Paldies, Maša, par atbildi!

Jūs nevarat pagatavot šo kastroli naktī))) Esmu atkal izdarījis gandrīz pusi no tā. Es tikko rāpu prom no galda)))

Meitenes, apetīti! Ir tik lieliski lasīt jūsu atsauksmes. Rīt pati skriešu pēc biezpiena, sabojāšu savu

[Olga]

Olga, kastrolis izrādījās garšīgs, maigs, un pats galvenais bērniem tas patika! Izgatavots par 600 gr. biezpiens ar žāvētiem ķiršiem. Paldies!

[Svetlana]

Svetlana, nav par ko! Ejot uz forumu, es lasu paldies, tas vienmēr ir patīkami. Žāvēti ķirši ir garšīgi!

[Mams]

Laba diena visiem! Es arī uztaisīju kastroli! Mams, paldies par recepti!
Milzīgs, garš, maigs un garšīgs!

[Fantik]

Fantik, Nastja, labu apetīti! Tieši vakar mēs pabeidzām savu nākamo kastroli!

Laba diena! Un es esmu ar progresa ziņojumu :)
Izgatavots no 610 gramiem vaļīga GOST biezpiena. Pievienoti bērnu 'Krepysh' biezpieni, riskējot doties uz jautrību 4 gab. un sāls, pārējais ir stingri saskaņā ar recepti.
Izrādījās šedevrs !!!



Tiesa, kad karsts ir kā želeja. Es pat nesapratu, par ko cilvēki runā, norādot uz līdzību siera kūkai ... "Es droši vien neēdu normālas siera kūkas" es domāju :)))
Kad es to izmēģināju nākamajā dienā, es sapratu, kas tas ir!
Iepriekš esmu mēģinājis gatavot siera kūkas, un nekas netuvojās. Un tad gatavot arī ir vieglāk un tāds rezultāts!
Atliek pārvērsties par īstu siera kūku.
Devos domāt kā :)
Liels paldies! Esmu pārsteigts!

[Vooky]

Vooky, Paldies! Izbaudi

[Mams]

Mams, Olya, saki, vai šāds brīnums izrādīsies no maigās sekundes?

Viena kastrolis recepte iesaka olu dzeltenumus atdalīt un saputot ar biezpienu un cukuru. Tad maigi sajauciet ar baltumiem un cepiet.

oooooo !!!!
kāda recepte))))) es noteikti darīšu))))

Es arī atnācu ar ziņojumu
Es pagatavoju biezpienu no 600g, un, tā kā es atkal apsēdos uz Ducan, es aizstāju cukuru ar cukuru. vietnieks. Viņa ziņoja par diētas tēmu. Ņammīgs
Vakar viņi ēda siltu, šodien atdzisušais šķita vēl garšīgāks
Mams

Meitenes, steidzami! Tagad mums ir jāizveido šī kastrolis. Man ir 650 grami biezpiena un mazas olas. Cik olu vajadzētu likt?

Un vēl: ja kāds mēģināja mīklu pagatavot Kešā, tad ar kādu sprauslu un ar kādu ātrumu, sakiet, lūdzu.

Natsus, saskaitiet, par 200 gramiem biezpiena - 1 ola. Bet olšūnas ir lielas. Tāpēc, ja tie ir mazi, tad uz jūsu svara būs 4, nevis trīs.

Es to nedarīju kešatmiņā, tā kā man tā nav, es to izdarīju ar vienkāršu mikseri ar putotāju. Šeit vissvarīgākais ir nenokaut olas, kad tās pievienojat, ielieciet mazā ātrumā, lai tās precīzi berzētu un netiktu sakautas.

Meitenes, es esmu ļoti priecīga, ka jūs izmantojat recepti. Rīt es pati došos pēc biezpiena. Provocēta

Un es vienkārši maisīju ar karoti ...

bet man kā suflē neizdevās, iznāca ļoti maiga kastrolis ... acīmredzot biezpiens nav tas pats, paņēmu parasto mīksto iepakojumos, bet tomēr - ļoti garšīgs, it īpaši tāpēc, ka es nevaru ciest vasarnīcu siers vispār, bet es ar prieku sadrupināju šo kastroli ..)) paldies par recepti

[Olya,]

Oho !!!!! Un man sanāca tāds yummy !!!!!!!
Olya, Es ienīstu biezpienu, bet es ēdu šo kastroli gabalos !!!!

Tātad, es jums saku, kā es to izdarīju Kešā. Mans vīrs biezpienu izberzēja caur caurdura sietu, ievietoja to bļodā, K skalas stiprinājumā, pievienoja cukuru un vaniļas cukuru ar lielāko ātrumu vairākas minūtes, pēc tam pievienoja cieti un skābo krējumu (man ir viens veikals) , sita to dažas minūtes, pēc tam iestatiet minimālo ātrumu un pa vienai ievada olas. Ielej to bļodā, virsū izlej žāvētus ķiršus. Cepts Štebā uz "putras", kā norādīts receptē, atvērts 30-40 minūtēs.
Vakar vakarā cepa, šodien ēda, BUMBA !!!!!!!!!!!!

Liels paldies par šo recepti !!!!!

Salīdzinājumam es arī gribu mēģināt mīklu pagatavot ar fleksi sprauslu. Tad es atteikšos.

[Natusichka]

Natusichka, Es šausmīgi priecājos, ka sanāca garšīgi! Turklāt tas ir labi šodien un rīt. Bet nākamajā dienā tas garšo labāk, tas ir skaidrs.

kavmins, biezpiens ir labāks par parasto. Mīksts šeit būs pārāk mīksts. Viņam pievienojiet nedaudz vairāk cietes. Nu tas ir manuprāt. Izmēģiniet to ar parasto biezpienu. Un, ja jūs neesat pārāk slinks un berzējat caur sietu, rezultāts būs vēl labāks!

Laba diena! Paldies par recepti! Izrādās ļoti garšīga kastrolis, bet es vienkārši nespēju sasniegt tādu gaisīgumu un porainību kā jūsējais. 1 reizi es cepu cepeškrāsnī 180 ar tvaiku, kā jūs iesakāt 3. lappusē, cepeškrāsnī tas pacēlās ļoti augstu, bet pēc tam tas nosēdās 2 reizes, otro reizi es izmēģināju Cambrok for funkts multivarkā. multivāra 1h. 15min un temperatūra 160g. izrādījās pilnīgi iedegusi. Garšoja labāk, no krāsns. Tāpēc es domāju par putras izmēģināšanu lēnā plīts funkcijai, vai šāds skaistums var iznākt tikai spiediena katlā?

[Tatius82]

Tatius82, Es gatavoju Štebā, tas sanāca ļoti garšīgs, bet arī nav tāda gaisīguma, struktūra ir tāda pati kā jūsu fotoattēlā, es domāju, ka man ir problēmas ar biezpienu ...

Liels paldies par recepti! Pirmo reizi tik maiga un gaisīga kastrolis ir izrādījies. Ļoti garšīgs!

Kā vienmēr, viss ir ļoti garšīgs. Es to izmēģināju Elementā.

.

Sākotnējā kastrolis! Tiesa, es gatavoju no 400 g biezpiena, tāpēc izrādījās maz. Patika!

Cik laba recepte. Ir pagājuši vairāki gadi, bet tas joprojām ir aktuāls. Paldies, ka izmantojāt! Un pats galvenais, kas jums patīk. Labu apetīti.

[Mams]

MamsOlga, es arī cepu kastroli pēc jūsu receptes, tas izrādījās zems un miecēts, iespējams, nedaudz cietes un daudz cukura, bet garšīgs. Es cepu cepumus Martē, temperatūra tajā bija 140, un kāda ir cepšanas temperatūra Štebā?

[Olga]

Olgacik biezpienu tu lietoji? Ja mazāk nekā 500-600 grami, tad tas būs maz. Godīgi sakot, es to nemērīju Shtebe. Bet es nedomāju, ka tas ir zem 130-140. Es pagatavoju šo recepti Panas, un tur temperatūra ir vēl augstāka. Apmēram 160 grādi. Starp citu, es to izdarīju krāsnī 160 grādu temperatūrā - tas arī izdevās lieliski.

Vai jūsu Marta silda pārāk daudz? Tas nozīmē, ka jums jāsamazina tā gatavošanas laiks. Katram multivarkam ir savas nepatikšanas

[Olga]

Olga, Es piekrītu, multi viss ir atšķirīgs, ar savām nepatikšanām, biezpiens bija 720 grami, es noteikti mēģināšu vēlreiz