Ātro kāpostu un gaļas pīrāgs

Ātro kāpostu un gaļas pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
DARĪTS:
Skābs krējums (rūgušpiens)	250 g
Majonēze	250 g
Olas	4-6 gab.
Milti	2 ēd.k.
Soda (dzēsts pēc receptes, bet es to nenovācu - ir skābs krējums!)	1 tējk
UZpildīšana:
Kāposti	500 g
Priekšgala	2 gab.
Maltā gaļa	300 g

Gatavošanas metode

• Es vēlos padalīties ar jums garda un ātra gaļas pīrāga recepti, ko ieguvām no kaimiņa.
• Kāposti - karbonāde, sāls un mīca
• Sīpols - karbonāde, sajauciet ar kāpostiem
• Maltās gaļas sāls un pipari
• Mīkla pēc konsistences ir kā bieza skāba krējuma.
• Pusi mīklas izlej uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, pēc tam izklāj kāpostus, malti gaļu vienmērīgi izklāj virs kāpostiem
• 
• un visu ielej ar atlikušo mīklu un apmēram 30 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
• Tā kūka izskatās pirms krāsns:
• 
• Un pēc tam:
• 
• Labāk sagriež, kad atdziest.
• 

Piezīme

Garšīgi gan karsti, gan auksti. Mums tas vairāk patīk 2. dienā - kūka, šķiet, ir izmērcēta un kļūst viendabīgāka. Bet pīrāgs ne vienmēr atbilst 2. dienai, tāpēc mana vecmāmiņa to sagriež mazākos gabalos Palīdziet sev!

[Kitiara]

Kitiara, liels paldies par kūkas recepti.Es šodien to cepu. Tikai manā krāsnī tas izrādījās 45 minūtes. Mīklu gatavoja precīzi pēc receptes, skābo krējumu 20% "Yasne sonechko" Kryvyi Rih un mājās gatavotu majonēzi bez olām, miltus 320 g, tas ir, 2 glāzes. Kāpostu bija mazāk par 500 g, bet es ievietoju lielākos sīpolus, kas man bija, un pildījuma bija vairāk nekā pietiekami. Es nevarēju nofotografēties, jo mans vīrs gāja skatīties un uztaisīja viņam pīrāgu. Es vienkārši sagriezu gabalu, izmēģināju un ar pārliecību varu teikt, ka tas ir garšīgs, viegli, ātri un bez problēmām!

[Kitiara]

Kitiara... Šomēnes es saņēmu jaunu plīti ar krāsni un sāku cept visas man tīkamās kūkas. Divas nedēļas es baroju savu ģimeni, viņi tik tikko elpo
Es cepu tavu kūku, man tā ļoti patika! Tikai maltās gaļas vietā es pievienoju kotletes (tauta tās nevēlējās ēst). Sanāca ļoti garšīgi, paldies par recepti!

Meitenes, pasakiet man, lūdzu, pīrāga izmēru.

Es to izdarīju lielā formā 42 līdz 28. ēdu visu

[Kitiara]

Es saņēmu kūku ar diametru 35 cm.Garda un neērta. Kitiara , paldies par recepti. Kobeika , un jūs saņemat pīrāgu no vienas šāda lieluma porcijas?

Garīgi ieliku pildījumu, bet ar mīklu pietika.Portija bija viena.

Meitenes, vai es pareizi sapratu, jēlu malto gaļu?

Recepte ir sava veida neapstrādāta, taču man vajadzēja atbrīvoties no kotletēm, tāpēc man ir nedaudz atšķirīgs stāsts.

[Kitiara]

Kitiara, milzīgs PALDIES jums par šo recepti!
Garšīga kūka sanāca! Darīja visu pēc receptes.
Un mīkla ir laba, un ar to pietiek, pietiek visam pīrāgam (gan uz leju, gan uz augšu "pārklāj"). Un pildījumu, manuprāt, var mainīt atbilstoši noskaņojumam un sastāvdaļu pieejamībai!
Jūsu receptei ir mana kūka:

KITIARA, mēle tika norīta, bet rokas ir kārtībā, un tāpēc es steidzos nest lielu paldies. Garšīgums ir ārkārtējs, viņi nogrieza gabalu, lai mēģinātu, tiklīdz to izņēma no krāsns, un ......... tur jau nekā nebija! Ļoti garšīgi un ātri, jūs varat atgriezties mājās no darba un gatavot vakariņās.

Kitiara, milzīgs PALDIES par šo recepti. Garšīgi. Ne pievienot, ne atņemt to, kas ir mīkla vai pildījums !!! Ģimene ir ļoti laimīga!

4-6 olas

Atvainojiet, es nesapratu, cik olu jāliek?

Atvainojiet, es nesapratu, cik olu jāliek?

Es ieliku 6 olas, to nebija daudz.

Meitenes, paldies par atsauksmēm, es domāju, ka neviens pagalmā nenāca, bet šeit viņi to cep!
Atvainojiet par pazušanu forumā. Es atbildu uz jautājumiem, lai gan jūs to izdomājāt bez manis, bet es pievienošu pats.
Es cepu pīrāgu cepeškrāsnī uz visu cepeškrāsni - tas ir apmēram 50x30 cm, es vienmēr lieku malto gaļu neapstrādātu. Un cik daudz olu jums nav iebildumu

Izgatavots pusē porcijas, tikai ar kāpostiem. Pievienotas 3 olas. Ļoti ātri) Tiesa, kūka tika cepta apmēram 50 minūtes.



Vienīgais ir tas, ka nākamreiz es cepšu kāpostus, lai mitruma vairs nebūtu. Un tad mīkla izrādījās slapja iekšā, man tā īsti nepatika. Es meklēju fotoattēlā recepti - viss ir kārtībā. Es kaut kā to izdarīju pēc receptes. Bet tas joprojām ir garšīgi, paldies!

Paldies par vieglo un gardo recepti! : bravo: Šis pīrāgs ir kļuvis par daļu no mūsu ģimenes ēdienkartes. Es to gatavoju ar dažādiem pildījumiem un vienmēr lielisku rezultātu! Tas ļoti ātri apēd, man nav laika fotografēties

Ooo cik brīnišķīga recepte. Un mēs atpūšamies pie jūras tālu no manas krāsns ..
Bet viņš būs pirmais rindā, kurš atgriezīsies.
Meitenes, kādus citus pildījumus jūs veicat?

Es to darīju ar gaļas, zivju, dārzeņu, sēņu un ābolu pildījumu)))) Visus pildījumus iepriekš sagatavoju pusgatavībai (es jūtos mierīgāka)

Vai jūs varat aizstāt skābo krējumu ar nesaldinātu jogurtu?

Garšīga un viegla kūka !! Sautēti kāposti ar maltu gaļu.