Kviešu maize ar gatavu Sovital maisījumu

Kviešu maize ar gatavu Sovital maisījumu

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti, augstākās klases	200 g
Ūdens	260 ml
Sāls	1 tējk
Medus (šķidrs)	1 ēd.k. l.
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Sausais raugs	1 tējk
Sajauc Sovital	200 g

Gatavošanas metode

• Izmērs - mazs, garoza - vidēja,
  
• Sajaucot, es pievienoju 2 ēd.k. l. pilngraudu milti. Cilvēks ar piparkūkām drīzāk atgādina rudzu. Es uzgāju labi, gandrīz uz visa spainīša.
  

Gatavošanas programma:

režīms - pamata.

Es nevaru gaidīt, kad varēšu doties uz vietni "trīs r", skatiet receptes. Žorževna, kāpēc tu darīji 1: 1?
Es to lasīju tikai uz Ciabatta maisījuma, visi pārējie - ne vairāk kā 20% no miltu tilpuma.

Es nevaru gaidīt, kad varēšu doties uz vietni "trīs r", skatiet receptes. Žorževna, kāpēc tu darīji 1: 1?
Es to lasīju tikai uz Ciabatta maisījuma, visi pārējie - ne vairāk kā 20% no miltu tilpuma.

Es izmantoju koeficientu pēc TRIER ieteikuma.
"Deva ir 20-50%."
Un, vīra atnestajās receptēs, tā ir Sovital "Extra" maizes recepte.
Receptē Sovital "Plus" tiek pievienoti 40%
Sovital "Sports" - 25%

Es gribētu piebilst, ka maize izrādījās ļoti sulīga!

ir pamanāms, ka lieliskais

par recepti - tas nozīmē, ka esmu tik liela acs

Es cepu ar ķirbi, finanšu miksu, viktoriju, mīksto kukurūzu un vēl kaut ko. viss ir garšīgi un sulīgs, un tekstūra ir ļoti delikāta.
Es parasti cepu 400 gramus prosa. miltu un 80 g maisījuma.
un pēdējās maizēs tas sāka aizstāt 50 gramus kviešu ar rudziem. maize, protams, izrādās zemāka, bet manai gaumei labāka: aromātiskāka un blīvāka.