Medus kūka no Šulas multivarkā Panasonic SR-TMH18

Medus kūka no Šulas multivarkā Panasonic SR-TMH18

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
melna kafija (es paņēmu šķīstošu kafiju)	2 stundas l.
verdošs ūdens	3/4 tase
olas	5 vienumi
cukurs	1,5 glāzes (es paņēmu 1 daudzglāzi)
Mīļais	3. l. bieza (vai 5 ēdamk. l. šķidrums)
Dārzeņu eļļa	1/2 tase
Rozīnes	100g. (Es to neliku)
Kviešu milti	2 glāzes
Soda	1 tējk
Kanēlis	1h l.

Gatavošanas metode

• 1. Pārlejiet kafiju ar verdošu ūdeni. Mēs to atdzesējam.
• 2. Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Sakuļ baltumus, līdz izveidojas stabilas putas, pakāpeniski pievienojiet tiem pusi cukura daudzuma.
• 3. Atsevišķā traukā sajauciet dzeltenumus, pārējo cukuru, kafiju, medu (ja medus ir biezs, tad vispirms iemaisiet medu un pēc tam pievienojiet kafiju, labāk iejaukties) augu eļļu, garšvielas. Pamazām pievienojiet izsijātus miltus un soda.
• 4. Iegūtajā maisījumā uzmanīgi, manuāli maisot, pievieno saputotos olu baltumus un pašā galā - rozīnes.
• 5. Ielieciet maisījumu veidnē un cepiet 65 minūtes. Ļaujiet tai atdzist, neatverot (izslēdziet apkuri) 20 minūtes (es to atstāju 15 minūtes). Pēc tam atveriet vāku un atdzesējiet līdz galam.
• 250ml glāzes. Olas bija 50-60g. katrs. Izrādījās medus kūka 9,5 cm augstumā, gandrīz zem vairāku vāku. Es neko nemērcēju, nesmērēju ar krējumu, ēdām ar prieku, nomazgājām ar tēju. Šādu medus kūku var viegli sagriezt 4-5 kūkās un no tā pagatavot kūku.

Gatavošanas programma:

Cepšana 65 minūtes

Piezīme

Foto administrators

Avots:

🔗

Līdzīgas receptes

Choux mīklas medus kūka (Qween)

Medus kūka "Cara prieks" (Natāljuška)

Kūka "Nakts serenāde" (Gaismas punkts)

BIGOOOOOOUUCHING
tagad atdziest, pamēģināšu tikai no rīta - neēdu pēc 18.00 ja es to izturēšu līdz rītam

BIGOOOOOOOOUCHING
tagad atdziest, pamēģināšu tikai no rīta - neēdu pēc 18.00 ja es to izturēšu līdz rītam

Es nevarēju pretoties

Es nevarēju pretoties

Vai jūs to nožēlojat? Ir vērts?

- vidēji salds, smaržo pēc kafijas, kanēļa un medus maisījuma. Mīksts, garšīgs ...

Vai jūs to nožēlojat? Ir vērts?

Tas bija tā vērts. Vakarā nedaudz ieplaisāju, kaut arī no rīta dabūju rokā kafiju.Rīt droši vien atkal cepšu, bet sagriezīšu kūkās, tādas ir 5, un viegli iesmērēšu ar krējumu, kas saputots. ar cukuru un kafiju garšas uzlabošanai. Bet es vēl nezinu, kāda veida kafija labi izšķīdinās krējumā. Es domāju, ka es varētu pievienot kafijas liķieri, bet es joprojām nevaru iet pie mazmeitas. Jā, vēl viena lieta, neņemiet medu ar spēcīgu smaržu, piemēram, griķus, meitenes rakstīja, ka pat aizsprosto kanēli.

Un šī ir mana Medus kūka versija ar nosaukumu "Kā izrotāt piparkūku kūku pulksten 3 no rīta"



Medus kūka ir 9 cm augsta.



Es sagriezu kūkas 4 gabaliņos, iemērc biezā aprikožu ievārījumā, saliku kopā. Es gribēju atstāt to tādu, kāds tas ir, bet tas neizskatās, skats nav vienāds.
Sadrupināja 4 mazas šokolādes kūkas mazās drupatās. Es tamborēšanas malas apsmērēju ar ievārījumu un augšu un sānus pārkaisa ar piparkūku drupačām. Dekorēja augšu ar maziem bezē cepumiem.
Šeit! Un mēs saņēmām skaistu un gardu piparkūku kūku (vai pīrāgu) vai piparkūku piparkūkas

Andreevna pateicas par atnesto recepti

[Administrators]

Administrators, kāda skaistule!

[Administrators]

Administrators
Spriežot pēc fotogrāfijas, bija iespējams sagriezt vairāk kūkās ??

Jā, medus kūka ir vienkārši super, un pulksten 3 no rīta ...
Šajā nedēļas nogalē noteikti izmēģināšu cepšanu. Ardievas figūra.

[Administrators]

Administrators
Spriežot pēc fotoattēla, vai jūs to varētu sagriezt lielākā skaitā kūku ??

Tas bija iespējams, bet izdarīja to pirmo reizi, nebija ko sviestmaizi (pulksten 3 no rīta).No rīta mēs to izmēģinājām, izrādījās, ka tas nav slapjš no ievārījuma, biskvīts izturējās labi, bija mēreni mitrs. Un, protams, arī augšdaļa bija jāsamazina un jāieeļļo ar ievārījumu.
Kopumā aprikožu ievārījums pēc garšas un tā skābuma ļoti labi sader ar tumšām piparkūkām. Es mīklai pievienoju 1 ēdamkarote. l. maisījumi saldu pīrāgu pildīšanai, garša un smarža sakrīt ar piparkūku garšu.
Turpmāk šādas piparkūkas gatavošu tikai ar augļu ievārījumiem.

Turpmāk šādas piparkūkas gatavošu tikai ar augļu ievārījumiem.

Un, ja: aprikožu ievārījums uz kārtas, virsū ar šokolādes fondantu (vai glazūru), jūs iegūstat praktiski "Sacher"

Nākamreiz es kārtoju medus kūku ar šo krēmu (recepti paņēmu no Good Kitchen mājas lapas)

KRĒMS AR SALDU-MARŠĪRU

Mēs ņemam zefīru vai konfektes Udarnitsa ar jebkuru garšu (zemeņu, vaniļas, piparmētru, krēmkrāsas utt.) Un jebkura tauku satura skābo krējumu vai jogurtu vai krējumu. Ko izvēlēties, ir atkarīgs no jūsu vēlmes pēc tauku satura un krējuma biezuma.
Par 1 skābo krējumu 30% 450 gr ņemu 1 zefīru paku, ielieku blenderī un sakapāju un sakušu līdz pūkainumam. Sadaliet zefīru / zefīru gabalos. Skābumu piešķir vaniļas un piparmētru zefīri.

Medus kūku mīkla garšo un smaržo labu melnās kafijas un pikantu saldo garšvielu kombināciju - patiesībā tās ir medus piparkūkas.

Nākamreiz es kārtoju medus kūku ar šo krēmu (recepti paņēmu no Good Kitchen mājas lapas)

KRĒMS AR SALDU-MARŠĪRU

Šādi tas izskatās ar šo krēmu


Nu, pilnā izaugsmē


Labāk to visu sagriezt vienādi 5 daļās

SUPER !!!!!!!
Tas tā, rīt vajag izcept !!

[Administratore, Lika]

Administratore, Lika, izrādījās superkūkas, medus kūkas, piparkūkas.
Lika, un es domāju, ka ar šādu krēmu kūka palielināsies vēl 1,5 reizes, vai tā nepiepildīsies? Vai arī tev pietrūka viņa mazliet?

Mana medus kūka ir tikko cepta! Tikpat garas kā meitenes fotoattēlā. Paldies par recepti.

Es tikko rakstīju par zefīra krēmu - un jau uz kūkas
Kad viņiem bija laiks skriet pēc zefīriem

Mana kūka ir cepts labi, tikai augšējā garoza nez kāpēc ir lipīga. Es to pārkaisīju ar cukura pulveri, un nekas vairs nebija manāms. Iespējams, jāpieskaita cepšanas laiks par 5 minūtēm.

Mana kūka ir cepts labi, tikai augšējā garoza nez kāpēc ir lipīga.

Tas būs lipīgs, jo visiem tvaikiem nav laika atstāt multi caur vārstu. Kad cepšana beidzās, es sāku izņemt vārstu, un karikatūra stāv atdzist (15 minūtes) pirms atvēršanas.

[Lika]

Lika, un es domāju, ka ar šādu krēmu kūka palielināsies vēl 1,5 reizes, vai tā nepiepildīsies? Vai arī tev pietrūka viņa mazliet?

Andreevna, jā, šķiet, ka tas ir impregnēts normāli, nevis smalki. Es būtu palaidis garām vēl vairāk, bet krējums beidzās.Pirms krēma piesūcināju ar cukura sīrupu ar konjaku ~ 150 ml nemēģināju pārņemt. Medus kūka paveica izcilu darbu - kūkas ir vieglas. Otrajā dienā to varēja sagriezt ļoti plānās šķēlēs.

Es tikko rakstīju par zefīra krēmu - un jau uz kūkas
Kad viņiem bija laiks skriet pēc zefīriem

Administrators, tikai Labajā virtuvē - es to uzliku uz Labā pavāra

"Administrators, vienkārši labajā virtuvē - es to ievietoju" Labais pavārs "

Tāpēc manas rokas sasniedza medus mīļotāju. Kādu iemeslu dēļ sajaukšanas procesā rastru skaits tika sajaukts. eļļas. Bet visu to pašu viņa darīja stingri pēc receptes (kā aprakstīja Andreevna). Patiešām, kūka ir neparasti gara un ar neparastu garšu. Man nebija laika to slāņot - viņi nekavējoties sāka to sagriezt. Un kas vēl mani iepriecināja - šīs piparkūkas nemaz nesausina. Mēs tikko to ēdam ar tēju jau ceturto dienu - tas ir pārāk liels mūsu mazajai ģimenei -, un tagad ir atstāts viens gabals, tāpēc tas ir tikpat mīksts kā svaigs no multivarkas! Vienkārši visu šo medus kūku sauc par piparkūkām, bet man piparkūkas ir kaut kas sausāks, ar garoziņu. Un medus kūka no Andrejevnas ir pūkaina, paldies par recepti!

Kad cepšana beidzās, es sāku izņemt vārstu, un karikatūra stāv atdzist (15 minūtes) pirms atvēršanas.

Vai kūka nenokritīs, ja vārsts tiks noņemts?
Varbūt stulbs jautājums, bet tas mani mulsina, tāpēc saki, PLIZZ.

Vai kūka nenokritīs, ja vārsts tiks noņemts?
Varbūt stulbs jautājums, bet tas mani mulsina, tāpēc saki, PLIZZ.

Tas nenokrīt, jo cepšana vismaz man jau ir beigusies.
Bail, vienkārši pamēģiniet to atstāt uz galda, lai atdziest kastrolis.

Viņa atkāpās no sākotnējās receptes (Medus kūka no Šulas) tikai neliekot rozīnes. Andreevna pareizi izlaboja, ka viņa ielika mazāk cukura, patiešām ļoti salda. Bet man bija jācep 65 min + 60 min. Un es uzreiz neredzēju, ka viņš nav izcepts un tuvu. Es noņēmu vārstu un aizskrēju (baroju bērnu), un, kad atnācu (nezinu, cik ilgi bija pagājušas 10–15 minūtes), nodomāju: "Kāpēc gan neskatīties lēnajā plītī, bet caur bedre, un vai biskvīts ir nokritis? " Es eju tur, un tur ir neapstrādāta mīkla. Tāpēc esmu vēl 60 minūtes. Šoreiz es nenoņēmu vārstu. Izrādījās augsts, bet ne ļoti 10 cm, bet garšīgs !!!!
Paldies par recepti.

Nez kāpēc es neizrādījos ļoti garš. Varbūt nākamreiz pievienojiet cieti?
Un pastāstiet man par krēmu ar zefīriem: kāda konsistence tam jāsaņem pēc sajaukšanas ar skābo krējumu? Man šķita, ka es gatavoju šķidru.

Un pastāstiet man par krēmu ar zefīriem: kāda konsistence tam jāsaņem pēc sajaukšanas ar skābo krējumu? Man šķita, ka es gatavoju šķidru.

Pielāgojiet krēma biezumu pats ar zefīra-krējuma attiecību. Pievienojiet vēl zefīru. Jebkurā gadījumā pēc nakts ledusskapī krēms kļūs biezāks, un liekais šķidrums nonāks kūkā. Gluži pretēji, es kūkas pirms piesmērēšanas ar krējumu īpaši piesātinu ar dzeramo jogurtu.

Medus kūka no Šulas
Šo medus kūku multivarkam pielāgoja Novokuznechanka no labas virtuves foruma ( 🔗) Es to vakar cepu. Man tas ļoti patika, tāpēc es to atnesa jums, es ceru, ka autore to neiebildīs.
Šīs proporcijas ir paredzētas lielam multivarkam ar 4,5 litriem vai mazam - 2,5 litriem. Vai viņš lielā mērā ir tik garš, vai tomēr mazā 9 cm augstumā?

Produktu sastāvs lielam multivarkam un augstums ir liels.

Šīs proporcijas ir paredzētas lielam multivarkam ar 4,5 litriem vai mazam - 2,5 litriem. Vai viņš lielā mērā ir tik garš, vai tomēr mazā 9 cm augstumā?

Jā, šīs ir proporcijas lielam multi, un viņš izrādās tajā tik augsts!

paldies, Anastasija! Es negaidīju atbildi, es uztaisīju mīklu un sapratu, ka tā domāta lielam multi. Jau izcepts un cepts, un iesmērēts ar krējumu, tas maksā samērcēts un sacietē)
Liels paldies par recepti!
Garšīgi smaržo !!!

paldies, Anastasija! Es negaidīju atbildi, es uztaisīju mīklu un sapratu, ka tā domāta lielam multi. Jau izcepts un cepts, un iesmērēts ar krējumu, tas maksā samērcēts un sacietē)
Liels paldies par recepti!
Garšīgi smaržo !!!

Paldies, ka jums vajadzētu adresēt Šulu un Andrejevnu! Es ceru, ka jums patiks gan garša, gan izskats!

Un šeit ir mūsu kūka foto. pamatojoties uz medus recepti.
Vēlreiz paldies autoriem!

Paldies, ka jums vajadzētu adresēt Šulu un Andreevnu! Es ceru, ka jums patiks gan garša, gan izskats!
[/ citāts]
Diemžēl es vispār nevaru novērtēt tā garšu. Man pilnīgi nav tādu problēmu veselības apsvērumu dēļ. Bet man būs tvaika vilciens ar blīkšķi!) Un viss pārējais - manam vīram!)

[Pavārs]

Pavārs

Kūka ir lieliska! Manam vīram paveicās!

Un šeit ir mūsu kūka foto. pamatojoties uz medus recepti.
Vēlreiz paldies autoriem!

Paldies Šulam par tik brīnišķīgo recepti, un es esmu tikai izpildītāja.
Pavārs, cik skaista kūka! Atvainojiet. par to, ka tik ilgi neatbildēju uz tavu jautājumu, bet, pateicoties Anastasijai, viņa man palīdzēja. Vai jūs to izdarījāt mazā vai lielā karikatūrā?

Es to darīju lielā, man ir tikai viens liels. Jā, un man iznāca daudz mīklas, es iemetu cukuru, kā rakstīts sākotnējā receptē. Tiesa, man nācās cept 1, 5 stundas

Liels paldies par recepti! Es visu izdarīju tā, kā bija rakstīts - izcils rezultāts izrādījās - apēdu pusstundu
Starp citu, mana vecā medus kūku recepte ir ļoti līdzīga un var būt noderīga kādam - tiem, kam ir mazi bērni - kafijas vietā tiek izmantota tējas pagatavošana. Tas arī piešķir mīklai krāsu un garšu.

Andreevna, milzīgs paldies, atnes vēl interesantas receptes! Kūka izrādījās lieliska (slāņi: putukrējums ar vārītu iebiezinātu pienu). Ļoti interesanta garša ar kanēli un kafiju - nav "tīra" medus kūka Paldies!

[Sofim]

Sofim, Tavai veselībai.

Es atkal pagatavoju šo medus kūku. Bet tā bija slikta diena
Sākumā olbaltumvielas nevēlējās saputot stabilās putās. Lai gan es pārliecinājos, ka dzeltenums neiekļūst, es pievienoju sāls un citronskābes šķembu, saputo līdz putām, pēc tam nedaudz pievienoju cukuru, palielināju ātrumu .. ļoti labi palielinājās tilpums, bet nebija stabilu pīķu, bet tikai pātagu nokrita 10 minūtes. Varbūt vajadzēja turpināt sist vairāk? Mani proteīni parasti ir fantastiski, dažreiz tie pātagu, dažreiz to nedara. Pagaidījis 15 minūtes pēc signāla, es atvēru vāku un ieraudzīju garu un skaistu kūku. Bet tad mani parāva, lai izņemtu mazo katlu no multivarkas. Sākusi atdzist, kūka nogrima, saspieda augšdaļu, izveidojās liels attālums starp to un pannas sāniem, tas pēc formas sāka atgādināt māla podu, tikai saplacināts. Šeit es sēžu un domāju, ka tas ir tāpēc, ka nav šādi "proteīni vai tomēr nepareizas atdzesēšanas dēļ? Tas viss neietekmēja garšu, tas ir garšīgs vienādi. Palīdziet, pretējā gadījumā vēlaties estētiku un perfektas formas, kā tas ir jūsu fotoattēlos

PS Kamēr mana māte raizējās par veidlapām, mana meita (vairs nav divu) paņēma nejauši aizmirstu nazi, ar to strādāja pie kūkas un izgatavoja kārtīgu gabalu. Tas, kas paliek pārvērties par īstu kūku, acīmredzami neizdosies un tiks apēsts ar tēju

["Medus kūka no Šulas"]

Un šeit ir mans "Medus kūka no Šulas", krējums krējums + iebiezināts piens (nav vārīts) + citrona sula + konjaks:



Un griezējs:

["Medus kūka no Šulas"]

Un šeit ir mans "Medus kūka no Šulas", krējums krējums + iebiezināts piens (nav vārīts) + citrona sula + konjaks:

Un, lai iegūtu sīkāku informāciju par krēmu, jūs varat? Kūka ir ļoti skaista!

[lemurs]

lemurs , protams, paldies, bet pirms skaistuma vēl ir darbs un darbs ...
Un krēms ir nepretenciozs, es to bieži daru. Putojiet 250 g. 30% skāba krējuma putās, pēc tam pamazām pievienojiet 1/4 citrona sulas zem maisītāja asmeņiem (šodien es tikko ielēju 2 ēd.k. L.), No 1 / 2-1 ēd.k. l. konjaks (pēc izvēles, pēc izvēles) un 100-125 gr. iebiezinātais piens (es nepilnu vairāk par 100 gramiem, lai tas nebūtu cloy, jo pirms krēma es kūkas pārklāj ar aprikožu-konjaka ievārījumu). Tas ir viss krēms.

Man ir maza multene. Vai mīkla iznāks, paceļoties ???

[Lissa]

Lissa , vienkārši samaziniet mīklas daļu, mazam multiplikatoram tas noteikti būs mazliet par daudz, man ir liels, un tad tas pacēlās līdz pašam vākam.

[Tamborēt]

Tamborēt
Paldies. Un kādu iemeslu dēļ skābs krējums nekad neizdalās putās, tas paliek šķidrs

[lemurs]

lemurs , pazīstama bilde (es runāju par skābo krējumu), bet tieši šajā krēmā vienkārši nav nozīmes, jo rezultātā krēms joprojām izrādās ŠĶIDRS, pat ar skābo krējumu, kas sākotnēji saputots putās. , tāpēc man tas patīk ... Ir ļoti veselīgi mērcēt cepumu kūkas ar šo krēmu tieši tāpēc, ka tas ir plāns.

Galvenais ir nevis pārspēt skābo krējumu līdz sviestam))) Mamma kaut kā to paveica)))