Banānu burkānu ligzdas kēksi

[Mīkla]

Banānu burkānu ligzdas kēksi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Amerikānis

Sastāvdaļas
PĀRBAUDEI
Kviešu milti	150 g
Paniņas (man ir piens)	70 ml
Kokosriekstu eļļa (man ir rafinēta kukurūza)	60 ml
Olas	2 gab
Cukurs	170 g
Banāni	1,5 gab
Burkāns	glāze 200 ml (90 g)
Sāls	1 šķipsnu
Soda	0,5 tējk
Kanēlis (tā vietā pievienota 1 tējkarote rīvētas citrona miziņas)	0,5 tējk
Vanilīns
GLAZĒM:
Krējuma siers	160 g
Pulverveida cukurs, vanilīns	230 g
Kokosriekstu pārslas (man ir mandeļu pārslas)	30 g
70 g MASTIKA:
Zefīrs	20-30 g
Pūdercukurs	50-70 g
Ūdens vai citrona sula	0,25 tējk
Pārtikas krāsvielas

Gatavošanas metode

• Mīkla
• 1. Olas sakuļ ar cukuru, pievieno sviestu un vēlreiz sakuļ.
• 
• 
• 2. Banānus sasmalciniet ar dakšiņu līdz biezenim, sarīvējiet burkānus uz smalkas rīves, sagatavojiet citrona miziņu. Saputotajam maisījumam pievieno banānus, burkānus, miziņu, vanilīnu, samaisa.
• 3. Maisojiet miltus ar cepamo sodu, sāli un pakāpeniski pievienojiet putukrējumam, lai nebūtu gabaliņu.
• 
• 4. Pievienojiet pienu un samaisiet.
• 
• Mīkla sanāk diezgan šķidra, bet es nolēmu neatkāpties no autora receptes. Nākamreiz mēģināšu pievienot vēl 50 g miltu.
• 5. Eļļojiet cepšanas traukus vai pārklājiet ar smalkmaizītes papīru, izklājiet mīklu un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 170 ° C apmēram 20 minūtes.
• 
• 6. Noņemiet smalkmaizītes no formiņām un atdzesējiet.
• 
• Olas
• Ja jūs nevarētu iegādāties šādas mini olas (kā to darīja receptes autors), varat tās pagatavot pats. Šim nolūkam es paņēmu zefīra mastiku (man tas bija gatavs).
• Mastikas sagatavošana:
• 1. Zefīriem pievienojiet ūdeni vai citronu sulu un karsējiet ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, līdz tā palielinās (šajā brīdī varat pievienot krāsu).
• 2. Pamazām ievadiet pūdercukuru, maisot ar karoti. Ielieciet uz galda, pārkaisa ar pulveri, un labi mīciet, līdz tas pārstāj pielipt pie rokām.
• 3. Nosūtiet uz ledusskapi, iesaiņotu pārtikas plēvē, 30 minūtes. Olas var veidot (24 gab.). Lai novērstu mastikas pielipšanu, varat izmantot cukura pulveri.
• 
• Glazūra
• 1. Saputo krējuma sieru, pievieno tam cukura pulveri un vanilīnu un vēlreiz sakuļ. Ja masa šķiet bieza, pievienojiet 1 tējk. piens, ja tas ir šķidrs - pat cukura pulveris. Viegli apcep mandeļu pārslas, atdzesē.
• 
• 2. Novietojiet glazūru uz smalkmaizītēm, izveidojot caurumus 2 olām.
• 
• Izliek olas. Ap tiem apkaisa pārslas. Gatavs!
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Kūka ir mīksta un mitra. Banāns jūtas labi, burkāni praktiski ne.
Es domāju, ka tā ir laba ideja svētku Lieldienu galdam!
Recepte ir ņemta no vietnes 🔗

Līdzīgas receptes

Banānu kūka (klasiskā banānu kūka) (Putnubiedēklis)

Banānu cupcake (bez sviesta un olām) (Tamborēt)

Banānu cupcakes (vārsts)

Aleksandra, man ļoti patika tavas ligzdas Tik smieklīgi paldies

[Larisa]

Paldies, Larisa! Un kā manai meitai patika! Viņa ātri apēda visus sēkliniekus, laizīja krēmu ... un pārējo apēd mammai !!!

Ay, cik maigs!))

Paldies Tatjana!

[Aleksandra!]

Ļoti maigas ligzdas Aleksandra!
Lieliska Lieldienu svētku ideja un liels prieks par bērniem.

[Marina]

Paldies par jūsu uzmanību, Marina! Es domāju, ka var pat ņemt Lieldienu kūkas, nevis kūkas, un tās tā rotāt pa virsu! Lai priecētu krustbērnus un citus bērnus!

[Aleksandra]

Cik jauka, maiga! Aleksandra, paldies par detalizēto recepti!

[Vasilica]

Vasilica, nav par ko!

dīvaini.pasaki pzhlsta, ja olas no mastikas ir izgatavotas iepriekš, cik daudz tās var uzglabāt ???

[Tamāra]

Tamāra, Paldies par jūsu uzmanību! Kopumā viņi raksta, ka gatavus mastikas izstrādājumus cieši noslēgtā kastē sausā vietā var uzglabāt apmēram divus mēnešus, gatavo mastiku ietin pārtikas plēvē, ledusskapī - līdz 6 nedēļām, saldētavā - vairākus mēnešus. Mana personīgā pieredze: es kaut kā veidoju rozes 2 dienas pirms pasniegšanas - viss ir lieliski. Vienkārši jaunizveidotās figūras ir ļoti mīkstas, tās pieceļas kājās - nedaudz izžūst (pēc dažām dienām), bet nesacietē. Un viņa veidoja šīs olas un nekavējoties tās pasniedza. Tas, kas bija palicis otrajā dienā, arī bija mīksts.

Bet ar miltiem - nezinu. Autorei bija tik daudz, bet es nedaudz piebildīšu. Kopumā, kā jums liecinās jūsu pieredze!