Liellopa gaļas sautējums ar zaļajiem zirnīšiem lēnā plīts (Panasonic SR-TMH 18)

Liellopa gaļas sautējums ar zaļajiem zirnīšiem lēnā plīts (Panasonic SR-TMH 18)
Kategorija: Receptes
Sastāvdaļas
Nav taukaina liellopa gaļa 500 g
Saldēti zirņi
(Man bija zirņi bundžā bez šķidruma) 1 iepakojums.
Sīpoli, sagriezti pusgredzenos 2 vidēji
Burkāni kubiņos
nedaudz lielāks par zirņu 1 barotni
Sāls, pipari un garšvielas pēc garšas
Gatavošanas metode

Liellopu gaļu iemērc pa nakti. No rīta es to mazgāju, nosusināju un sagriezu gabalos.
Mēs ielādējam karikatūrā visu - gaļu, zirņus, sīpolus un burkānus. Sāls pipari utt.

mm .. droši vien garšīgi, pamēģināšu ..
kāpēc mērcēt liellopu gaļu? un kādā?

kāpēc mērcēt liellopu gaļu? un kādā?

Hei! Es priecājos, ka jums patika recepte. Es vienkārši iemērc gaļu ūdenī, lai asinis iet prom. Tā mamma mani mācīja. Es pamanīju, ka, ja gaļa vismaz pāris stundas atrodas ūdenī, tad vārīšanas laikā putas rodas mazāk.

brr !! lai asinis ietu !! kā saka !!

tagad ir skaidrs,
un tas, iespējams, kļūst gatavāks pēc vārīšanas, vai ne?

tikai mamma man nemācīja gatavot, tāpēc esmu stulba

nu, paldies par atbildi!

brr !! lai asinis ietu !! kā saka !!

Hei! Kad gaļa ir izmērcēta, ūdenī izdalās ne tikai asinis, bet arī jebkura nevēlama "byaka", kuru govs apēda pirms nonākšanas pie mums fileju veidā. Kā pilsētnieks es neticu reklāmai - kur govis mierīgi staigā pa smaragda pļavu.