Sūkalu maize (paniņas)

Sūkalu maize (paniņas)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
neapstrādāts raugs	4 grami
serums	150 grami
ūdens	200 grami
vai
paniņas	80 grami
ūdens	270 grami
sāls	1 tējk
milti 1 pakāpe	500grami

Gatavošanas metode

• Man ir šī maize no ikdienas kategorijas. Tas tiek darīts vienkārši ar nemainīgi izciliem rezultātiem un garšu.
• Vispirms izmēra raugu maizes automāta spainī, piepilda to ar šķidrajām sastāvdaļām, pievieno sāli un pievieno miltus. Tā kā visiem milti ir atšķirīgi, es iesaku neieliet visu miltu daudzumu uzreiz, bet ievērot koloboka likumu.
• Mēs mīcām 17. programmu (pelmeņi). Es jums atgādinu, ka man ir Panasonic SD-2500 maizes ražotājs
• Pēc tam, kad jūs sakārtojāt bulciņa. izslēdziet programmu un ieslēdziet programmu 1 (galvenā), XL izmērs, vidēja garoza. Uz taimera pievienojiet vēl 2 pulksten 4. Mums šis laiks ir vajadzīgs, lai neapstrādātais raugs labi atdzīvotos un sāktu strādāt. Sakarā ar to es arī samazināju rauga daudzumu. Tas ir viss, jūsu misija ir beigusies, tad maizes palīgs strādā.
• Jūs varat ieslēgt arī septīto (franču) programmu pirmās programmas vietā, tā pati ilgst 6 stundas, bet šajā gadījumā es samazinu rauga daudzumu līdz 3 gramiem. Pretējā gadījumā, kā saka mana ģimene, manai mātei atkal ir megalomānija (maize balstās uz maizes automāta vāka)
• Ja pirmajā fotogrāfijā ir maizīte, kas cepta vasarā, tad es parādīju šodienas griezumu.
• 
• 

Laiks sagatavošanai:

6 stundas + laiks sajaukšanai

Gatavošanas programma:

pamata vai franču valoda

Piezīme

Kā redzat, es savai maizei nepievienoju ne cukuru, ne sviestu, bet garša no tā nemaz necieš.

Līdzīgas receptes

Rauga maizītes ar paniņām (ang-kay)

Paniņu cupcake (shlyk_81)

Čehu maize "Sumava" uz paniņām maizes mašīnā (Merri)

tas ir AUGSTUMS ...

Ūdens kaut kā mulsina

[vai]

Ūdens kaut kā mulsina

Kāpēc?

2 iespējas:
serums 150 grami
ūdens 200 grami

vai

paniņas 80 grami
ūdens 270 grami

Mēs izvēlamies, kādu ūdens un paniņu attiecību ņemt

"Lai izpildītu, jūs nevarat apžēlot" (c) tagad es visu saprotu

tas ir AUGSTUMS ...

Kas tas ir, tagad mana megalomanija parādījās, jo ilgāks laiks bija starp programmām (0 nebija gaismas). Un tāpēc man tas ir parastais izmērs.