Mājas speltas biešu makaroni

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem
Mājas speltas biešu makaroni

Sastāvdaļas

pilngraudu kviešu milti 300 g
olas 2 (apmēram 70 g katrā)
ceptas bietes 80 g
olīvju eļļa 3 ēd.k. l
sāls šķipsnu

Gatavošanas metode

  • 1) Cepiet bietes folijā 45 minūtes 180 minūtes cepeškrāsnī vai gaisa cepeškrāsnī.
  • 2) Bietes, olas un olīveļļu sasmalcina blenderī līdz viendabīgai masai.
  • 3) Pēc tam pārnesiet uz maizes ražotāju, izsijājiet miltus, pievienojiet sāli un mīciet cieto mīklu. Ja mīkla drūp vai plēš, pievieno nedaudz ūdens.
  • 4) Izņemiet mīklu, ietiniet to plastmasas apvalkā un atdzesējiet pusstundu.
  • 5) Sadaliet mīklu 4 daļās. Katru daļu pārkaisa ar miltiem un izlaiž caur makaronu mašīnu. Ļaujiet palagiem nožūt.
  • 6) Tad mēs sagriežam savas lapas nūdelēs un atkal varam ļaut fettuccine nedaudz nožūt, vai arī mēs uzreiz gatavojam.
  • 7) Vāriet ūdeni un vāriet makaronus 5 minūtes. Pasniedziet ar iecienītākajām sastāvdaļām.
  • Es to izdarīju ar šo sastāvu:
  • Feta, olīvas, mandeles, dilles
  • Mājas speltas biešu makaroni
  • Ricotta, grauzdēti makadāmijas rieksti, piparmētra, citronu sula
  • Mājas speltas biešu makaroni
  • Mājas speltas biešu makaroni
  • Mājas speltas biešu makaroni
  • Mājas speltas biešu makaroni

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Nacionālā virtuve

Itālija

Piezīme

Recepte no vietnes 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Hachu, hachu, hachu abi varianti !!! Vai esmu izsalcis vai kā?
Olya_
Ļoti garšīgas vieglas makaros, mēģināju vienreiz gatavot, tagad man rodas kārdinājums tās pagatavot. Paldies, ka apstājāties
kirch
Olčik, cik skaisti un garšīgi. Un es neuzdrošinos gatavot visu no pilngraudu. Krāsa ir mulsinoša. Un ar bietēm - izeja.
Olya_
Cilvēki, un mēs no tā gatavojam tikai visu, sen neesmu nopircis visaugstākās pakāpes kviešus.
Tagad es ļoti vēlos izmēģināt makaronus ar spinātiem.
kirch
Citāts: Olya_

Cilvēki, un mēs no tā gatavojam tikai visu, sen neesmu nopircis visaugstākās pakāpes kviešus.
Tagad es ļoti vēlos izmēģināt makaronus ar spinātiem.
Sakarā ar to, kas ir noderīgs? Un pīrāgi arī?
Olya_
Citāts: kirch

Sakarā ar to, kas ir noderīgs? Un pīrāgi arī?
Nu, protams. Man parasti ir arī auzu milti - tie ir galvenie, kā arī linu sēklas, kukurūza, griķi, rudzi. Bērni mani rāj par augstākās kvalitātes miltiem. Es cenšos viņiem izpatikt
mur_myau
Sveiki. Kāda veida mīklas plāksnīte jums ir? Vai nūdeles sagriež pats vai arī jūs to sagriežat ar rokām?
Olya_
Citāts: mur_myau

Sveiki. Kāda veida mīklas plāksnīte jums ir? Vai nūdeles sagriež pats vai arī jūs to sagriežat ar rokām?
Man ir Marcato Atlas 150 ar motoru. Ir tāds fettuccine stiprinājums. Es pasūtīju Mavku no Lilijas, esmu vairāk nekā apmierināts ar mašīnu
LightTatiana
Olga, es pati nekad neesmu gatavojusi nūdeles un pat ar piedevām. No tā izriet jautājums - kā bietes ietekmē garšu? Joprojām ir specifisks produkts ar savu garšu un smaržu ..
Olya_
Citāts: LightTatiana

Olga, es pati nekad neesmu gatavojusi nūdeles un pat ar piedevām. No tā izriet jautājums - kā bietes ietekmē garšu? Joprojām ir specifisks produkts ar savu garšu un smaržu ..
Jā, vispār neko īpašu nepamanīju. Manuprāt, garša nav ļoti spēcīgi atspoguļota. Vienkārši noderīga un estētiski pievilcīga.
LightTatiana
Es noteikti mēģināšu to pagatavot. paldies par recepti
Olya_
Citāts: LightTatiana

Es noteikti mēģināšu to pagatavot. paldies par recepti
Es būtu ļoti priecīgs, ja jums tas patīk.
Scops pūce
Ol, cik viņa ir skaista. Noteikti mēģināšu, bet dabūšu mašīnu. Kāds ir šis fettuccine stiprinājums? Es pasūtīju Lilijas atlantu arī ar motoru un spageti stiprinājumu tam. Gaidot paku Atlas nūdelēm var noregulēt no 2 līdz 6 mm. Pareizi, ja kļūdos.
Olya_
Citāts: Scops pūce

Ol, cik viņa ir skaista.Noteikti mēģināšu, bet dabūšu mašīnu. Kāds ir šis fettuccine stiprinājums? Es pasūtīju Lilijas atlantu arī ar motoru un spageti stiprinājumu tam. Gaidot paku Atlas nūdelēm var noregulēt no 2 līdz 6 mm. Pareizi, ja kļūdos.
Laris, šī sprausla nav jāpasūta atsevišķi, tā ir aprīkota ar mašīnu, ir arī viena veida spageti sprausla, taču tā izrādās kaut kāda taisnstūra, nevis apaļa. Bet pārējie jāpasūta atsevišķi, es arī nopirku spageti, kad pirmoreiz to nopirku. Un tagad es gaidu vēl vienu Lilijas cappellini sprauslu, viņi saka, ka izrādās kaut kas līdzīgs zirnekļa tīklam, ļoti plāns.
Es nemērīju milimetrus, bet mehāniskais slīdēšanas biezuma slēdzis ar skaitļiem no 0 līdz 9. Visticamāk, ka nulle ir mm 3. Deviņi ir minimālais biezums, ir aptuveni 0,2 mm. Mīkla ir ļoti plāna. Un biezumu var iestatīt tikai tad, ja jūs velmējat loksnes. Pašu griešanas stiprinājumu biezums vairs nav regulējams. Kaut kas tamlīdzīgs
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: Olya_

Ļoti garšīgas vieglas makaros, mēģināju vienreiz gatavot, tagad man rodas kārdinājums tās pagatavot. Paldies, ka apstājāties


Mēģināšu pagatavot arī bietes, jo beidzot beidzam ēst vienkāršu olu. Es to izdarīju tāpat kā izsalkušā gadā - tumsa, viss tik un tā nebeigsies. Paldies par recepti!
mur_myau
Citāts: Olya_

Man ir Marcato Atlas 150 ar motoru. Ir tāds fettuccine stiprinājums. Es pasūtīju Mavku no Lilijas, esmu vairāk nekā apmierināts ar mašīnu
Un jūs varat sazināties ar šo Liliju, es vēlos viņai sīkāk pajautāt par šo mašīnu.
Izrādās, ka viņa pati rullē, vai jums nav jāpagriež rokturis? Es ļoti gribēju ...
Olya_
Citāts: mur_myau

Un jūs varat sazināties ar šo Liliju, es vēlos viņai sīkāk pajautāt par šo mašīnu.
Izrādās, ka viņa pati rullē, vai jums nav jāpagriež rokturis? Es ļoti gribēju ...
Jūs esat laipni aicināti, https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new
mur_myau
Paldies!
Natali06
Ol, makaroni ir tikai svētki acīm! Jūs liksit man izvilkties un manai pieķeršanās bošikam (vēl neskūpstījies, es nezinu, cik tas jau ir) Patiesība rit tikai man. Es nepirku citu. Nu nekas, es domāju, ka manas rokas ir savās vietās
Olekma
interesanta recepte, noteikti mēģināšu to pagatavot. Vai jūs varat tvaicēt bietes multivarkā?
Olya_
Citāts: Natali06

Ol, makaroni ir tikai svētki acīm! Jūs liksit man izvilkties un manai pieķeršanās bošikam (vēl neskūpstījies, es nezinu, cik tas jau ir) Patiesība rit tikai man. Es nepirku citu. Nu nekas, es domāju, ka manas rokas ir savās vietās
Ir pēdējais laiks, makaronus ir tik interesanti pagatavot. Un tas izrādās pats garšīgāks un vienmēr skaists uz šķīvja. Mūsu Admin-Tatiana šeit atvēra veselu MK par makaroniem. Un kā ar pildspalvām, jā, šeit mēs visas esam amatnieces, galvenais ir plāni izrullēt, un jūs to varat sagriezt ar nazi vai pat platāk sloksnēs - arī tas izskatās tik forši.
Olya_
Citāts: Olekma

interesanta recepte, noteikti mēģināšu to pagatavot. Vai jūs varat tvaicēt bietes multivarkā?

Jā, principā tas ir iespējams, kāpēc ne, bet krāsnī tas joprojām ir izcepies izrādās. Kaut kā man variants šķiet interesantāks.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība