Kanēļa maizes maize

Kanēļa maizes maize

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: Ebreju

Sastāvdaļas
cukurs	1/4 st
sausais raugs	2 1/4 tējk
kviešu milti	3,5 - 5 ēdamk
sviests	6 ēd.k. l (60-70g)
piens	1/3 st
olas	2 lielas
sāls, vaniļas ekstrakts	garša
UZpildīšana:
cukurs	3/4 st
kanēlis	2 tējk
muskatrieksts	1/4 tējk
sviests	2 ēd.k. l (15-20 g)

Gatavošanas metode

• Es atradu tik jautru kanēļa maizi un nevarēju paiet garām.
• Drīz būs pagājuši divi gadi, kopš es ierados mūsu vietnē! Un man ir tik liels prieks, ka es jau varu uzcept šāda veida maizi. Un sākumā bija tik daudz jautājumu un problēmu! Bet šeit es iemācījos nebaidīties uzņemties visdrosmīgākās receptes un gūt no tā tik daudz prieka!
• Tāpēc es atradu maizi tik priecīgi rotaļīgu.
• Pirmkārt, es pārtulkoju viņu "glāzes" izmēru mūsu "glāzē". Uz manas krūzītes ir krūzītes atzīme, bet receptē vajag gramus. Tā kā dažādās Eiropas valstīs tā svārstās no 200 līdz 250 g, es izmantoju mūsu 250 ml glāzi.
• 1. Nelielā traukā sajauciet 1/4 glāzi silta ūdens, raugu un 1 ēdamkarote. l. Sahāra. Atstājiet to iedarboties uz 5 minūtēm, līdz maisījums puto un dubultojas.
• 2. Izkausējiet sviestu un pienu, noņemot no uguns un pievienojot vaniļas ekstraktu. Atdzesēsim šo maisījumu un pēc tam pievienojiet tam olas.
• 3. Lielā bļodā apvienojiet 2 glāzes miltu (man ir 285 g), 1/4 glāzes cukura (65 g), sāli, rauga maisījumu un olu.
• Maisiet līdz vienmērīgai masai, pamazām pievienojot miltus (es to darīju virtuves kombainā 3 minūtes).
• Tam vajadzētu izrādīties maizītei, bet tai vajadzētu palikt lipīgai. (Autors nenorāda precīzu miltu daudzumu, jo visi sasniedz šo maizītes stāvokli ar atšķirīgu daudzumu savu miltu atbilstoši tās īpašībām.)
• Man bija jāpievieno vēl 1 3/4 tases miltu.
• 4. Mēs ievietojam mūsu koloboku ietaukotā traukā, pārklāj ar foliju un noņem 1 stundu, lai tilpums dubultotos.
• Jūs varat ievietot mīklu ledusskapī un izmantot nākamās dienas rītā.
• 5. Pildījumam sajauciet cukuru, kanēli un muskatriekstu. Izkausē 2 ēd.k. l sviests.
• 6. Uz miltiem pārkaisa galda gatavo mīklu izrullē 30x50 cm, 0,5-0,7 cm biezā slānī.Eļļojiet ar sviestu, pārlejiet pildījumu un viegli piespiediet ar rullīti.
• 7. Izgrieziet vertikālās sloksnes. Tie izrādīsies 6-7 gabali. Mēs uzliekam sloksnes viens otram un sagriežam pāri. Mēs iegūsim no 36 līdz 49 gabaliem.
• 
• 8. Ievietojiet kvadrātus ietaukotā cepšanas traukā. Salociet atlikušos gabalus mazākā formā.
• Pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā vēl 35-45 minūtes.
• Šajā laikā mēs sildīsim krāsni līdz 190 * C.
• 9. Cep 30-35 minūtes, līdz augšdaļa ir brūna. Pārliecinieties, ka vidus ir izcepts. jo cepšanas laikā izveidojies sīrups uzkrāsies centrā.
• 10. Dodiet maizei 20 minūtes atdzist formā un noņemiet to uz režģa.
• 
• 
• 
• .
• 
• 
• Maize tiek sadalīta šķēlēs. Tās iznāk kā atsevišķas maizītes. Var sagriezt ar nazi.
• Mums ir tik smaržīga un priecīga maize.
• Tās garša atgādina challu vai Maskavas bulciņu.
• Atlikušos gabaliņus var salocīt veidnē, piepildīt ar olu un piena maisījumu un cept. Izrādīsies garšīgs franču grauzdiņš.
• Maizes recepti atradu vietnē 🔗.
• Manyasha Sonadora ir līdzīga maizes veidne kviešu-rudzu maizē
• https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292611.0

Trauks ir paredzēts

1 klaips + 2 maizītes

Laiks sagatavošanai:

3,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Bērniem būs ļoti prieks nojaukt aromātiskās maizes gabaliņus un dzert to ar pienu.
Un pieaugušie dzer kafiju ar krējumu vai tēju, noraujot kanēļa šķēles!

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Salda sviesta maize ar rozīnēm un kanēli Panasonic multivarkā (Maša 1990)

Frīzu cukura maize (krāsns) (Omela)

Svētku maize ar kanēli, rozīnēm un valriekstiem (max panason)

[Marisha]

Marisha, bravo Cik brīnišķīga, skaista maize tu esi izrādījusies Un tiešām, cik jauki ir atdalīt siltus gabaliņus no šādas maizes un baudīt ar pienu, es arī to tik ļoti mīlu

[Ļenočka]

Un tiešām, cik patīkami ir atdalīt siltus gabaliņus no šādas maizes un baudīt ar pienu, es arī to tik ļoti mīlu

Ļenočka, laba diena! Prieks dzirdēt no jums!
Paldies par jūsu siltajām atsauksmēm - ļoti jauki. Arī maize man ļoti garšo - tā ir tik smaržīga un garšīga un paaugstina garastāvokli.

[Marisha]

Marisha, brīnišķīga maize!
Es varu sajust kanēļa aromātu un maigu cepšanu! Mēs mīlam kanēļa ceptas preces, tāpēc es ņemu recepti cilnēs un vienu mazu maizes šķīvi, kuru izmēģināt.
Paldies!

[Marinka]

Jā, Marinka, kafijai, tējai un tā, lai to vilktu kā uzkodu - ļoti forši! Īpaši bērniem!

[Vitālinočka]

Es varu tieši sajust kanēļa aromātu un maigu cepšanu! Es paņemu recepti cilnēs un vienu nelielu plāksni ar maizi, lai to izlasītu.

Es jums to dodu ar prieku Vitālinočka! Izmēģiniet to veselībai. Arī mēs par to priecājamies!

kafijai, tējai utt. kā uzkodām - ļoti forši! Īpaši bērniem!

Mēs to arī izdarījām - bija grūti nokāpt! Paldies, Tanjuša!

Cik interesanta mariša un skaista maize! Pagaidām to paslēpšu grāmatzīmēs un kaut kā izmēģināšu. Paldies!

[Īru]

Paldies, Īru!
Es būšu ļoti priecīga, ja šī maize jums sagādās tikpat lielu prieku kā man !!!

Laimīgu Jauno gadu, īri!

Priecīgu Marinočku !!!

Labrīt, Marinočka!
Brīnišķīga, svētku maize!
Īpašs paldies par brīnišķīgo receptes noformējumu, es tikai gribēju skriet turpat un uzreiz izcept! !

[Irisha]

Es tikai gribēju skriet un uzreiz izcept! !

Irisha, liels paldies par tik labiem vārdiem!
Man bija tāda pati vēlme, ieraugot recepti ar šo maizi!

Laimīgu Jauno gadu!

Tev arī laimīgu Jauno gadu!
Lai mājā viss būtu labs, siltums un maizes smarža!

Īrs, !!!

Marina, cik svētku maize! Laimīgu Jauno gadu, lai mājās vienmēr ir silti un mājīgi un smaržo pēc maizes!

[Vasilisa!]

lai mājās vienmēr ir silti un mājīgi un smaržo pēc maizes!

Paldies, Vasilisa!
Pateicoties mūsu vietnei un jums visiem, mana māja vienmēr smaržo tik garšīgi ar maizi un pīrāgiem !!!

Paldies par tik siltiem novēlējumiem!
Lai jaunais gads tikai lūdzu un sagādā jums daudz laimes!

Marina! Tik krāsaina recepte siekalojās. ... Es lasīju un atcerējos .... un es atcerējos, kā gatavoju maizītes ar līdzīgu tehnoloģiju ar nosaukumu “Akordeons”. Tikai tur jūs berzējat lapu ar kanēli un cukuru un sagrieziet sloksnēs, un nākamo lapu jūs iesmērējat ar citrona mizas un sulas maisījumu. un cukuru un arī sagriež strēmelēs ... un veidnē ieliek kaudzīti kanēļa strēmeļu, kaudzīti citrona ... utt., tas arī sanāk ļoti garšīgs ...

[Marish]

Marishcik forši izrādījās! Es gribēju līdz nedēļas beigām izcept līdzīgu maizi, jūs bijāt man priekšā.Es noteikti izmēģināšu jūsu versiju

[Annuška]

Marina! Tik krāsaina recepte siekalojās. ... Es lasīju un atcerējos .... un atcerējos, kā gatavoju maizītes ar līdzīgu tehnoloģiju ar nosaukumu "Akordeons"

AnnuškaLiels paldies par komplimentu!
Īpašs paldies par dedzīgo ideju. Man domās vienmēr ir dažādas pildījumu iespējas, .. tad sapņi tiek aizmirsti. Labāk veikt abus pildījumus uzreiz - paldies par ideju!

cik forši izrādījās! Es noteikti izmēģināšu jūsu iespēju

Liels paldies, Helēna!
Es būtu ļoti priecīga, ja maize man patiktu.
Laimīgu Jauno gadu!

[Marisha]

Marishacik izcila maize sanāca! Tik silti, mājīgi un aromātiski mājās!

[Marishenka,]

Tik silti, mājīgi un aromātiski mājās!

Marishenka, liels tev paldies!
Jūs ļoti pareizi pamanījāt - tas ir tik mājīgs, mājīgs un ļoti smaržīgs.
Ir tik lieliski atdalīt gabalu no parastā klaipa!

[Marisha]

Marisha vienkārši šokā !!! Ja neatnākšu - nemitīgi jaunas receptes! Un cik daudz! Maize ir garšīga! Jūs to nevarat sagriezt? Klase !!!

Maize ir garšīga! Jūs to nevarat sagriezt? Klase !!!

Tas ir tas, kas mani uzpirka. Tik viegli, mājās, sēžot pie apaļa galda, visi pārtrauc maizi.
Gabali kā atsevišķas šķēles ir ērti. Mums ļoti patīk šāda maize!
Paldies, Saša!

Paldies, ka atgādinājāt!
Tas ir patiešām garšīgs, un jums tas nav nepieciešams sagriezt, tas pats nolaužas. Es tomēr to izdarīju pēc citas receptes no šejienes.

🔗

Tagad es izmēģināšu jūsu maizi.
Jūsu receptē ir muskatrieksts, tam jābūt ļoti aromātiskam!

[Marišiks]

Marišiks, vēlreiz, daudz laimes dzimšanas dienā! Es cepu tādu brīnumu! Gan maize, gan fotogrāfijas ir vienkārši Abaldenijs! Kāda tu esi amatniece!
Tātad viesiem nekas neatliek? Vai mēs visu sagrābām?

[Nataločka!]

Gan maize, gan fotogrāfijas ir vienkārši Abaldenijs!
Tātad viesiem nekas neatliek? Vai mēs visu sagrābām?

Paldies par visiem jūsu labajiem vārdiem, Nataločka!
Tāpēc esmu jau cepusi tieši no formas - pietiek visiem!

[Anna, MomMax]

Izmēģināju jaunu uzgaļa versiju Anna, MomMax.
Paldies, Annuška, ka vairs neatkārtojāties!
Pievienots, mijas ar kanēli, kvadrātiem ar citrona miziņu, citrona sulu un cukuru. Sadalīts divās daļās un ievietots veidnē, pārmaiņus šaha dēļā.





Man bija interesanti pārbaudīt otro iespēju 1 glāzes izmērā - 200 ml. Rezultāts ir mīklas slānis (pēc velmēšanas), kura izmērs ir 32x32 (cm).
Visas sastāvdaļas attiecīgi izmērīja 200 ml traukā. Nedaudz vēlāk es ievietošu pilnu visu sastāvdaļu aprakstu.

[Marish]

Marishgaršīga maize! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi un aromātiski!

[Cilvēks]

Garšīgi un aromātiski! To apēd uzreiz.
Tagad es darīšu divus uzreiz un jūs, Cilvēks, mēģiniet reizēm.

Tu fulyuganka, Marish! Un tā morite laizīja, skatoties attēlus, un jūs joprojām ķircināt!

Nelaiziet monitoru - labāk ejiet ielieciet mīklu!

Marin, es ņemšu piezīmi. Mēģināšu to izdarīt svētku laikā. Sāpīgi viņš ir labs

[Laris]

Centīšos to darīt svētku laikā. Sāpīgi viņš ir labs

Es būtu ļoti priecīgs, ja arī jums tas patīk, Laris!
Ja jūs gatavojaties cept, izmēra ar 250 ml glāzi (kā receptē). Otro reizi dabūju mazāku maizes gabalu - arī garšīgu, bet par maz ...
Man patika, kad no atliekām var pelēt "ziedus" mazās formiņās.

Sveika Marisha! Un visi-visi-visi!
Šodien es cepu šo brīnišķīgo maizi. Es mīklā pievienoju dažas sausas dzērvenes un sasmalcinātas žāvētas plūmes, un citrona miziņu:


Neparasti garda un svētku maize! Un daudz vietas radošumam!
Liels paldies!
Priecīgu Jauno gadu jums un jūsu ģimenei! Un lai šādas smaržas vienmēr būtu mājā!

[Irisha]

Es mīklā pievienoju dažas sausas dzērvenes un sasmalcinātas žāvētas plūmes, un citrona miziņu:

IrishaLiels paldies par tik skaistu ziņojumu! Un cik jauki, ka maize man patika! Smarža ir patiešām elpu aizraujoša.

Paldies par laba vēlējumiem!
Un es novēlu visām jūsu ģimenēm laimīgu Jauno gadu! Lai šis jaunais gads ir maģisks un laimīgs!

Marisha! Paldies par maizi !! Tāpēc šodien mani pagodināja ... Es pagatavoju maisījumu ar kanēli un citronu. Pusi lapas apkaisa ar kanēli un cukuru, pārējo pusi ar citrona miziņu ar sulu un cukuru. Un viņa uzreiz salocīja laukumus. Smarža domāta visai mājai, kaimiņi skaudīgi skatās Ar gaidāmajām brīvdienām, panākumiem un jaunām receptēm nākamajā gadā !!

[Annuška]

Annuška, Laimīgu Jauno gadu!
Paldies par patīkamo saziņu un labajiem vārdiem. Lieliski, ka mājā jau valda Ziemassvētku un Jaunā gada smarža!
Lai visu gadu mājā ir tikai garšīgi aromāti, un visi mājsaimniecības locekļi ir priecīgi un veselīgi !!!

[Marina]

krāšņa, skaista maize! bez šaubām, garšīgi un aromātiski Marinapaldies par tādu skaistumu

[Saša,]

Ziniet, man šķiet, ka viņa galvenā priekšrocība ir tā, ka viņš ir tik patīkams acīm. Viņā jau no bērnības ir kaut kas - nelietīgs un smieklīgs.
Un arī aromāts ... Tas rada svētku noskaņu.
Paldies, Saša, par jūsu uzmanību un labajiem vārdiem - es to ļoti novērtēju!
Laimīgu Tev Jauno gadu! Laime un prieks jums un jūsu mīļajiem. Un ļaujiet mājai vienmēr smaržot pēc smaržīgiem konditorejas izstrādājumiem un būt siltai un mājīgai!

Marina, es esmu ļoti ļoti aizkustināta !!! Miers, laipnība un mīlestība Jaunajā gadā !!!!

[Marina]

Marina,
Kāda skaistule! Nejauši uzdūros, apbrīnoju un aizmirsu to, ko meklēju
Schaub jūsu rokas nekad nav ievainotas, lūdzu, mūs ar tādu skaistumu un gardumu.
Jau grāmatzīmēs.

[Tatjana]

Tatjana, paldies par labajiem vārdiem - ļoti jauki! Izmēģiniet to labas veselības labā, es būšu ļoti priecīgs, ja jums garšos maize.

Lieliska recepte!

[marian82]

marian82, Paldies par komplimentu!